Desde la Unión de Gremios de la Producción se afirmó que “Paraguay se consolida como un proveedor competitivo de productos cárnicos en general”.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Paraguay se posicionó como un proveedor relevante de carne en el mercado internacional, con exportaciones que incluyen carne de vacuno, porcina y avícola.
La carne de vacuno representa la mayor parte de las exportaciones, pero los otros segmentos se fortalecen y contribuyen al desarrollo de la agroindustria nacional.
Durante los primeros dos meses del año, las ventas al exterior totalizaron más de US$ 298 millones, con 48.808 toneladas exportadas en conjunto.
La carne de vacuno lidera las colocaciones en el exterior con US$ 287,9 millones por 44.384 toneladas.
En segundo lugar, y lejos, está la carne porcina, que sumó US$ 8,5 millones por 2.757 toneladas.
En tercer lugar, aparecen las ventas de carne de ave con US$ 1,7 millones por 1.667 toneladas.
EFICIENCIA, DIVERSIFICACIÓN Y CAPACIDAD ADAPTACIÓN.
Desde la Unión de Gremios de la Producción (UGP) se observó al respecto: “La fuerte participación del sector en las exportaciones del país responde a la eficiencia productiva, la diversificación de mercados y la capacidad del sector de adaptarse a la demanda internacional”, dijo la institución en su último boletín de información y comentarios sobre la actividad agropecuaria paraguaya.
Agregó que “Paraguay se consolida como un proveedor competitivo de productos cárnicos en general, aportando ingresos significativos y fortaleciendo la cadena agroindustrial”.
LOS CINCO PRINCIPALES DESTINOS DE LA CARNE DE VACUNO.
Los cinco principales destinos de la carne de vacuno son, de mayor a menor en millones de dólares: Chile, Israel, Estados Unidos, Taiwán y Brasil.
A Chile, Paraguay vendió 14.417 toneladas por US$ 96,3 millones.
Le sigue Israel con 7.274 toneladas, pagando US$ 53,3 millones.
En tercer lugar, está Estados Unidos, con 8.876 toneladas que generaron a Paraguay US$ 47,4 millones.
Cuarto, Taiwán, 4.380 toneladas, por US$ 29,3 millones. Quinto, Brasil, 2.432 toneladas, por US$ 18,1 millones.
Es una herramienta impulsada “para fortalecer el control sanitario y la trazabilidad de los movimientos de ganado, en el marco de las acciones de lucha contra la garrapata”.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó ayer en su página web que resolvió “postergar el inicio de la obligatoriedad del despacho de tropa digital, que estaba previsto para el 1º de marzo”.
“La nueva fecha establecida para su implementación obligatoria es el 2 de mayo de 2026”, añadió.
El MGAP explicó que “la decisión responde a la necesidad de realizar ajustes y mejoras en el sistema, a partir de observaciones y aportes recogidos durante la etapa de comunicación y extensión con usuarios, particularmente veterinarios de libre ejercicio”.
Se aseguró que “se continuará trabajando en el desarrollo de la herramienta y en la fase piloto del sistema, con el objetivo de asegurar su correcto funcionamiento al momento de su implementación obligatoria”.
El despacho de tropa digital es impulsado por el Ministerio “para fortalecer el control sanitario y la trazabilidad de los movimientos de ganado, en el marco de las acciones de lucha contra la garrapata”.
Uno de los objetivos es brindar herramientas teóricas y prácticas que permitan comprender los procesos productivos y la toma de decisiones en los diferentes sistemas ganaderos.
Montevideo | Todo El Campo | Hasta el 13 de marzo están abiertas las preinscripciones para el curso ganadero 2026, el cual va dirigido al público en general mayores de 18 años.
La modalidad es semipresencial, con una duración es de 5 meses, comenzando el 6 de abril. La carga horaria es de 20 horas mensuales.
Está a cargo del equipo técnico del Plan Agropecuario, siendo el coordinador el Ing. Agr. Julio Perrachon.
Los cupos son limitados.
Requisitos: Manejo de herramientas informáticas. Conexión a internet.
ENTREVISTA.
El Ing. Julio Perrachon explicó al programa Diario Rural (CX4 Rural) los aspectos más importantes del curso.
(Producción periodística Estela Apollonio, programa Diario Rural – CX4 Rural).
MÁS INFORMACIÓN.
La producción ganadera implica una compleja interacción entre las personas, los animales y los recursos naturales de los que se dispone, influenciada por el contexto económico y social en el que se encuentra. Por ello, consideramos que la capacitación en las diferentes áreas que hacen a la producción ganadera es una de las principales vías para mejorarla de forma sostenible. Cuando decimos “mejorarla” nos referimos no sólo a los aspectos económicos, sino al uso eficiente y responsable de los recursos y sostenible desde el punto de vista social y ambiental.
Con este enfoque, se trabajará durante el desarrollo del curso con la intención de contribuir a la comprensión de la empresa ganadera como sistema y mejorar el proceso de toma de decisiones en función a su vinculación con su realidad agropecuaria.
OBJETIVO GENERAL.
Brindar herramientas teóricas y prácticas que permitan comprender los procesos productivos y la toma de decisiones en los diferentes sistemas ganaderos.
CONTENIDO DEL CURSO.
El negocio ganadero. Conceptos básicos, principales indicadores productivos. Cría y recría. Invernada. Campo natural. Campo natural mejorado. Pasturas sembradas. Nutrición. Bienestar animal. Sanidad.
CARACTERÍSTICAS Y FORMA DE TRABAJO.
El curso se propone bajo la metodología semipresencial, combinando un componente a distancia a desarrollarse dentro del campus virtual del Plan Agropecuario, junto actividades virtuales en tiempo real y salidas de campo.
Durante el transcurso del curso se pondrá a disposición del participante los materiales del curso, en diferentes formatos digitales (texto, videos, etc.) a los cuales se accederá dentro del Campus Virtual.
Cada unidad temática estará a cargo de especialistas, quienes responderán preguntas, aclararán conceptos y atenderán las actividades dentro de un foro y en instancias virtuales a través de la plataforma Zoom. De esta forma, el participante tendrá oportunidad de evacuar todas sus inquietudes con expertos que lo apoyarán y lo orientarán durante su proceso de aprendizaje. Así también tendrá la oportunidad de realizar aportes e intercambiar opiniones con sus compañeros, creando un ámbito de construcción colectiva del conocimiento.
Complementando la modalidad a distancia, se proponen las actividades presenciales, cuyo calendario estará disponible para los/las participantes al inicio del curso. Estas incluyen visitas a establecimientos comerciales.
El proceso de evaluación abarca todo el curso y tiene como objetivo comprobar el grado de comprensión sobre cada unidad temática desarrollada. La nota mínima de aprobación del curso es de 60%; en caso de que el participante no alcance dicho puntaje mínimo, pero haya demostrado una participación constante y activa en las diferentes instancias propuestas, se le extenderá un diploma de participación.
COSTO.
El costo anual del curso es de 34.500 pesos que se pueden financiar mediante Mercado pago, hasta en 10 cuotas sin recargo o pago contado 20% descuento.
Incluye materiales, certificado digital (si aprueba el curso) y traslados desde Montevideo a las salidas de campo. No incluye el costo del almuerzo en las salidas de campo.
INSCRIPCIONES.
Para inscribirse a este curso necesita completar el formulario de inscripción antes del 13 de marzo 2025: Ingresar para inscribirse al curso
Luego de inscriptos, los participantes recibirán una notificación automática de la recepción de su solicitud en su correo electrónico. La confirmación del envío sólo expresa que la recepción de su formulario de inscripción ha sido exitosa. Cerradas las inscripciones, si ha sido seleccionado recibirá una confirmación vía correo electrónico con las instrucciones para efectuar el pago.
Una vez completo el cupo y realizado el pago, no existe posibilidad de recibir una devolución de la cuota de inscripción. Es importante enviar vía correo electrónico el comprobante de pago con los datos del participante. Nota: La realización de este curso estará sujeto a contar con un cupo mínimo de interesados.
Por otras dudas o consultas, contactar a Sara Delgado; correo ead@planagropecuario.org.uy o al celular/WhatsApp: 099.983.827.
El acondicionamiento hace la diferencia, lo que se notó con claridad en los lotes Corriedale.
Montevideo | Todo El Campo | En el mercado local de lanas, los lotes Merino acondicionados con grifa verde alcanzaron valores de entre US$ 6,20 y US$ 6,50 por kilo de vellón, con subproductos en torno a US$ 1,00.
El vellón Merilin se negoció a US$ 4,20, mientras que el Corriedale mostró mayor dispersión con el acondicionado con grifa verde haciendo la diferencia. Este último se vendió a US$ 2,40, y el tradicional sin acondicionar a US$ 1,70, reflejando la incidencia de calidad y presentación en los precios.
El siguiente es el reporte del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) respecto al mercado local. Son datos con mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino – 2.000 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 21,5 micras y 82,1 % de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 6,20 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago a 30 días.
Lote Merino – 6.000 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 22,6 micras y 77,5 % de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 6,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago a 90 días.
Lote Merilin – 2.000 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 24,0 micras y sin datos de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 4,20 el vellón y US$ 0,70 los subproductos. Plazo de pago a 30 días.
Lote Corriedale – 4.000 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 26,0 micras y 79,0% de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 2,40 el vellón y US$ 0,50 los subproductos. Plazo de pago a 30 días.
Lote Corriedale – 3.500 kg. Lote tradicional, sin acondicionar. Diámetro promedio estimado 27,0 micras y sin datos de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 1,70 el vellón y US$ 0,40 los subproductos. Plazo de pago a 30 días.
Lanas Merino más finas fueron las más favorecidas.
Montevideo | Todo El Campo | El informe semanal de lana de esta semana que elabora el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) destaca en el mercado internacional un escenario de firmeza y subas generalizadas.
El Indicador del Mercado del Este (IME) cerró la semana en AU$ 17,67 por kilo base limpia, lo que representa un aumento de 51 centavos australianos (+3,0%). En dólares estadounidenses, el IME alcanzó los US$ 12,37, con una suba de 13 centavos respecto a la semana anterior. Este comportamiento estuvo acompañado por un fortalecimiento del dólar australiano frente al estadounidense.
El SUL indicó que desde el inicio de las ventas se evidenció una competencia activa entre compradores, que sostuvo las subas hasta los últimos lotes.
Las mayores primas se observaron en los vellones Merino de buena resistencia y estilo, mientras que las rebajas afectaron a lanas con alto contenido vegetal y menor calidad.
Las lanas Merino más finas fueron las más favorecidas, con incrementos de entre 90 y 95 centavos australianos, destacándose Fremantle con subas de hasta 120 centavos. También las lanas Merino de micronaje medio mostraron un marcado interés, con mejoras de 80 a 85 centavos.
RECUPERACIÓN DEL 61,2% EN EL AÑO.
En perspectiva anual, el IME en dólares americanos pasó de US$ 7,65 en marzo de 2025 a US$ 12,37 en marzo de 2026, lo que implica una recuperación del 61,2%.
El efecto cambiario hizo que la variación en moneda estadounidense fuera mayor que en australiana. Sin embargo, el volumen total de lana analizado por AWTA en febrero de 2026 fue 5,29% menor que en febrero de 2025, y en el acumulado de la zafra (julio 2025 – febrero 2026) la caída fue de 9,4% respecto al mismo período anterior.
MÁS OFERTA.
De cara a la próxima semana, se prevé un aumento en la oferta, con 45.973 fardos en remates distribuidos entre martes y jueves en los tres centros de comercialización, impulsados por la firmeza del mercado y la disposición de más vendedores a participar.
