Jul 11, 2025 | Noticias, Política
El mandatario fue consultado sobre el tema este jueves 10 de julio cuando concurrió a Río Negro para participar de la asunción de Guillermo Levratto como intendente de ese departamento.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente Yamandú Orsi volvió a referirse a la compra de la estancia María Dolores por parte del Instituto Nacional de Colonización. Dijo que “si se visualiza que tiene vicios de ilegalidad, yo creo que ahí se tiene que frenar todo”, sin embargo agregó: “Por ahora no encontramos nada de eso”.
El mandatario fue consultado sobre el tema este jueves 10 de julio cuando concurrió a Río Negro para participar de la asunción de Guillermo Levratto como intendente de ese departamento.
Sobre la adquisición del campo en cuestión reflexionó que un proceder puede ser legal o ilegal, y “nada que tenga carácter ilegal podemos dejarlo andar. Esto quiere decir que si en esas observaciones o en los planteos que hace la oposición se visualiza que hay algo que no es correcto o que tiene vicios de ilegalidad, yo creo que ahí se tiene que frenar todo, no tengo duda ninguna”. Pero “por ahora no encontramos nada de eso, a tal punto que hicimos una revisión de las observaciones, porque a veces puede pasar», afirmó.
Desde el punto de vista técnico, cuando hay una observación del Tribunal de Cuentas “lo que corresponde, normalmente, es levantar esas observaciones”. Se debe ser “muy cuidadosos”.
Otro aspecto del tema es el político. Desde esa arista dijo estar de acuerdo con la adquisición de Colonización. “Estoy convencido de que ese es el camino que tenemos que andar, pero tenemos que ser muy cuidadosos porque son los recursos públicos. Y si el Tribunal de Cuentas te advierte algo, yo ya aprendí que hay que revisar”, finalizó.
Foto: web de Presidencia.
Jul 11, 2025 | Ganadería, Información, Noticias
La ganadería se está esforzando de varias maneras para hacer su producción cada vez más sostenible y verde, y lo está logrando.
Montevideo | Todo El Campo | El cambio climático es uno de los grandes desafíos de estos tiempos, y su impacto en la ganadería genera un debate intenso. Mientras algunos señalan a este sector como uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero, la realidad es mucho más compleja y merece un análisis más justo basado en datos científicos.
Sobre esa cuestión, el médico veterinario Juan Pascual (Universidad de Zaragoza y executive MBA por el Instituto de Empresa), planteó una visión rigurosa sobre el papel de la ganadería en el contexto medioambiental.
“En términos globales, la ganadería es responsable del 12% de las emisiones de gases de efecto invernadero, tanto directas como indirectas”, dijo Pascual, y resaltó que a pesar de ser una cifra importante, se debe valorar el uso de la tecnología que hacen los países para bajar ese porcentaje. Por ejemplo, en el caso de la Unión Europea, ese 12% se reduce al 7%, lo que no es menor, casi un 50% menos.
Asimismo, aludió al rol clave de la ganadería en el reciclaje de residuos vegetales: “La ganadería es una fuente enorme de reciclaje. Según la FAO, el 86% de lo que consume el ganado son pastos que no se pueden cultivar, o restos vegetales que no podemos comer los humanos”.
Además, el estiércol de los animales es clave para la producción de fertilizantes orgánicos, reduciendo la necesidad de elaborar alternativas químicas que conllevarían un negativo impacto medioambiental: “El 50% del abono destinado a cosechar por la agricultura viene del estiércol de los animales. Esa tendencia de rechazar los productos animales por una cuestión ecológica, desde luego es síntoma de desinformación profunda”.
¿QUÉ PASARÍA SI NO EXISTIESE LA GANADERÍA?
Hay sectores que consideran positivo eliminar totalmente la ganadería y para eso impulsa el consumo vegetariano o vegano. ¿Qué pasaría si la ganadería desapareciera como producción y ya no tengamos la posibilidad de alimentarnos de carne?
“Aunque muchas veces los vegetales que comamos contengan minerales como el hierro, lo cierto es que están en una forma química que hace que no los absorbamos”, y el cuerpo los expulsa sin más: “Entran tal cual salen”, dijo el veterinario.
Numerosos estudios médicos desaconsejan dietas sin productos de origen animal, sobre todo en mujeres embarazadas, lactantes y adolescentes, debido a su riesgo de deficiencias de carácter nutricional. “Además de los aspectos morales como la muerte animal, ser omnívoro tiene más beneficios sociales, ideológicos y de salud que seguir dietas puramente vegetales”.
OPTIMISMO.
Juan Pascual es optimista sobre el futuro de la ganadería: “Lo más importante, tanto para reducir las emisiones como para dar de comer a toda la población, es la eficacia productiva, y esta se consigue eliminando enfermedades”.
Agregó que “es importante evitar el desperdicio, que se aproveche todo, y producir mejor”, y para eso es importante la salud animal.
EL PAPEL DE LOS VETERINARIOS.
Finalmente destacó el rol de los veterinarios: “La profesión veterinaria tiene un rol claro y de primer orden. Es importante que nos formemos para transmitir esta información, tenemos muchas más historias positivas que negativas, y ahora tenemos que estar orgulloso de ello. Tomar conciencia y tener mucha paciencia”.
Acceda al audio sobre el impacto real de la ganadería en las emisiones y ¿qué pasaría si no existiese? – Diario Veterinario – Podcasts.
También se puede acceder al audio y texto aquí: “Rechazar productos animales por una cuestión ecológica, es síntoma de desinformación profunda”.
Jul 11, 2025 | Noticias, Ovinos
La lana es muy eficiente como aislante térmica, además es ideal para sustituir materiales de origen fósil o mineral.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) desarrolló una tecnología que ofrece la oportunidad de desplazar materiales sintéticos y cambiarlos por algo tan natural como la lana en el uso de aislante términos de alta eficiencia.
En una coordinación pública privada, la empresa Aislana (*) accede a descartes de lana ovina y los utiliza como aislantes, aprovechando aún más la nobleza de un producto natural, muy amigable con el medio ambiente y que no se explota en todo su potencial.
El Instituto promovió la transferencia de lanas gruesas la empresa Aislana para que ésta les diera el proceso que permita utilidad y agregado de valor de un producto deprimido en el mercado internacional.
La lana “posee propiedades físico-químicas que la posicionan como un material con alto potencial para aplicaciones no textiles. Su capacidad aislante, resiliencia y disponibilidad la hacen apta para el desarrollo de subproductos con valor agregado”, explica el INTA en un artículo.
“Este trabajo conjunto entre el sistema científico-tecnológico y el sector productivo permitió escalar una solución, que no solo sustituye materiales de origen fósil o mineral, sino que también genera nuevas oportunidades económicas para los productores laneros de la región”, afirma.
En ese contexto, Lucas Zanovello, investigador del INTA Patagonia Norte, comentó: “El aporte de este desarrollo radica en que, en nuestro país, no existían aislantes a nivel comercial que reemplazaran materiales de base fósil o mineral con alto aporte energético. Con esta tecnología, los productores laneros lograron valorizar un recurso que hasta entonces era desechado o incinerado, comprobando que tenía un valor diferencial en el mercado, lo que incentivó incluso el aumento de las majadas”.
El resultado es la obtención de un aislante térmico con un proceso productivo adaptable a diferentes escalas.
Desde Aislana, Javier Dupuy, indicó: “Esta tecnología evidencia el potencial que posee este subproducto”. Asimismo, subrayó la importancia de continuar mejorando los procesos industriales: “La automatización es clave para incrementar la capacidad de producción y consolidar esta alternativa en el mercado de la construcción”.
(*) Aislana. Aislante Natural de Lana de Oveja
Jul 11, 2025 | Información, Noticias
Además de confiar en la ciencia, la mayoría de los encuestados de 68 países desea que la ciencia desempeñe un papel activo en la sociedad y en la formulación de políticas.
Montevideo | Todo El Campo | Entre los cambios observados en mundo contemporáneo está la creciente expresión de desconfianza de las personas hacia la ciencia. La humanidad se deja maravillar por los avances tecnológicos y cada vez depende más de ellos, pero reacciona contra asuntos que se creían no tenían marcha atrás, como el de las vacunas.
Lo peor de todo es que ese rechazo -que no es mayoritario en la sociedad según una investigación que dirigió la Universidad de Zúrich- tiene consecuencias gravísimas en la salud de las personas, pues permite que enfermedades hasta ahora controladas vuelvan a ser motivo de preocupación en el mundo médico.
Además, el cambio climático se ha tornado propicio para la difusión y contagios que antes estaban localizadas a países o zonas con determinadas características geográficas o climáticas.
LA ENCUESTA DE LA UNIVERSIDAD DE ZÚRICH.
En ese escenario, resulta que una encuesta mundial de la Universidad de Zúrich y ETH Zúrich (Suiza), reveló que la ciencia sigue generando confianza en la humanidad, lo que podría llevar a pensar que la voz creciente de los antivacunas obedece a que sólo hablan más fuerte, realizan una propaganda más eficaz, hacen un mejor uso de las redes sociales, o cuentan con apoyos mediáticos importantes, pero siguen siendo un grupo pequeño. Los científicos deberían tomar nota y actuar rápidamente.
La encuesta abarcó a 68 países y estableció que la confianza pública en los científicos sigue siendo alta. Se trata del mayor estudio pospandémico sobre la confianza en la ciencia, las expectativas sociales y las opiniones públicas sobre las prioridades de investigación, y en eso trabajó un equipo de 241 investigadores.
La confianza en los científicos se encuentra en un nivel moderadamente alto en todo el mundo, según el nuevo estudio internacional liderado por Viktoria Cologna, de la ETH de Zúrich, y Niels G. Mede, de la Universidad de Zúrich (UZH).
“Nuestros resultados muestran que la mayoría de las personas en la mayoría de los países tienen un nivel relativamente alto de confianza en los científicos”, dijo Viktoria Cologna, “y quieren que desempeñen un papel activo en la sociedad y la política”. El estudio no encontró evidencia para la afirmación frecuentemente repetida de una crisis de confianza en la ciencia.
El estudio es el resultado del trabajo de investigación TISP Many Labs, un esfuerzo colaborativo que permitió a los autores encuestar a 71.922 personas en 68 países, incluidos muchos países del Sur Global poco investigados (entendiéndose por Sur Global América Latina, África, Oceanía, sur de Asia).
Por primera vez desde la pandemia de coronavirus, el estudio proporciona datos de encuestas globales y representativas sobre las poblaciones y regiones del mundo en las que se percibe que los investigadores son más confiables.
LOS RESULTADOS.
En 68 países se relevó que la mayoría del público tiene un nivel relativamente alto de confianza en los científicos (nivel medio de confianza = 3,62, en una escala de 1 = confianza muy baja a 5 = confianza muy alta).
La mayoría de los encuestados también percibe a los científicos como cualificados (78%), honestos (57%) y preocupados por el bienestar de las personas (56%).
ÁREAS DE PREOCUPACIÓN.
Sin embargo, también aparecieron áreas de preocupación: pocos menos de la mitad de los encuestados (42%) cree que los científicos prestan atención a las opiniones de los demás.
Mede advirtió: “Nuestros resultados también muestran que muchas personas en muchos países sienten que las prioridades de la ciencia no siempre están bien alineadas con sus propias prioridades”, por lo cual “recomendamos que los científicos tomen en serio estos resultados y encuentren formas de ser más receptivos a los comentarios y abiertos al diálogo con el público”.
LA POLÍTICA.
El perfil político de las personas también marca posicionamientos sobre la confianza que tienen o no en la ciencia.
Las personas con opiniones políticas de derecha en los países occidentales tienden a tener menos confianza en los científicos que las que tienen opiniones de izquierda. Esto sugiere que las actitudes hacia la ciencia tienden a polarizarse a lo largo de líneas políticas. En la mayoría de los países, sin embargo, la orientación política y la confianza en los científicos no estaban relacionadas.
MAYOR ACTIVIDAD EN LA SOCIEDAD.
La mayoría de los encuestados desea que la ciencia desempeñe un papel activo en la sociedad y en la formulación de políticas.
A nivel mundial, el 83% de los encuestados cree que los científicos deberían comunicarse con el público sobre la ciencia, lo que impulsa un mayor esfuerzo de comunicación científica. Solo una minoría (23%) cree que los científicos no deberían abogar activamente por políticas específicas. El 52% cree que los científicos deberían participar más en el proceso de formulación de políticas.
La investigación fue publicada en Nature Human Behaviour, una revista mensual dedicada a difundir investigaciones sobre el comportamiento humano de las ciencias sociales y naturales: Confianza en los científicos y su papel en la sociedad en 68 países | Naturaleza Comportamiento Humano
Foto: Universidad de Zúrich.
Jul 10, 2025 | Granja, Noticias
Una vez más, el sector productor de la granja nacional está atengo a las necesidades de la población más vulnerable.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Alimentación (INDA), del Ministerio de Desarrollo Social (Mides), informó que ha recibido las donaciones de productores de papas y zanahorias.
La Asociación Nacional de Semilleristas de Papa (Ansepa) y la Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC), a través de sus socios productores donaron papas y zanahorias, respectivamente.
El objetivo de las donaciones es atender a las personas más vulnerables, en un invierno que ha tenido varios días de frío extremo.
INDA señaló que ya “fueron enviadas al norte (del país) más donaciones recibidas”, específicamente son 7.500 kg de papas y 2.000 kg de zanahorias. “El apoyo logístico es del INR, y las donaciones tiene como destino los departamentos de Salto, Paysandú y Artigas”.
“De manera organizada, Estado y privados articulan acciones ante la emergencia por frío extremo”, agrega el Instituto.
20.000 KILOS DE ZANAHORIAS.
La Asociación de Productores Agrícolas de Canelones expresó en un comunicado que las zanahorias que se donarán en diversas entregas, sumarán 20.000 kilos.
Nicolás Rosso, presidente de APAC, dijo que con las temperaturas extremas, la zanahoria, rica en betacarotenos, vitamina A, antioxidantes y fibra, “se convierte en un aliado fundamental para fortalecer la salud visual, mejorar las defensas y aportar nutrientes esenciales a quienes más lo necesitan”.
60.000 KILOS DE PAPAS.
La donación de la Asociación Nacional de Semilleristas de Papa totaliza 60.000 kilo, que también se entregarán de forma escalonada.
Fernando Mietto, presidente de Ansepa dijo que las donaciones tienen diferentes destinatarios: INDA y las intendencias de Montevideo, Canelones y San José. INDA por su llegada a nivel nacional, y las intendencias del sur porque es en esa zona donde hay mayor cantidad de personas necesitadas de alimento caliente y nutricionalmente rico por el contenido de carbohidratos complejos, vitamina C, potasio y fibra.
