Informe de mercado.Si usted tenía la expectativa de que el viernes la llamada entre Donald Trump y Xi Jinping fueran de esas que cambian el destino de las cosas permítame rebajar sus expectativas.
Ing. Agr. Gonzalo Gutiérrez | Montevideo | Todo El Campo | La historia del cine está llena de momentos en los cuales una llamada de teléfono cambia toda la trama. Esos minutos entre dos personas que se supone cambian el destino de las cosas. Si usted tenía la expectativa de que el viernes la llamada entre Donald Trump y Xi Jinping fueran de esas que cambian el destino de las cosas permítame rebajar sus expectativas.
Lo que nos interesaba era que surgiera algún comentario sobre el re encausar las conversaciones comerciales y que la palabra soja apareciera en algún lugar del comunicado oficial como resultado de la charla. Pero nada de eso pasó y a la soja le empieza a pesar. Mi lectura de la charla es que los chinos no tienen mucho apuro en arreglar la soja, que van a dejar que corran los tiempos porque les conviene que Trump no esté en el poder. Trump por otro lado no quiere ser el que se rinda primero y hace que su secretaria de agricultura diga que van a generar un paquete de ayuda a los agricultores basado en las tarifas que cobran para darles apoyo (por los perjuicios que genera la guerra comercial que ellos mismos han causado). Dicho esto, la soja acusó el viernes la falta de noticias en plena cosecha.
La recolección avanza tanto en maíz como en soja con rendimientos menores a los esperados y eso es la noticia del momento. Pero siempre pasa esto, el inicio de la cosecha suele ser desafiante y el que los rindes no sean buenos es la última esperanza que tenemos para que los precios no caigan tanto. Mientras tanto China sigue comprando soja en Brasil y Argentina y está comprada hasta noviembre, por lo que le queda poco para llegar a enero que es cuando entra la cosecha nueva brasileña. Eso si, mientras tanto tiene que vender soja de su reserva estratégica y esa es la oportunidad que ve EE.UU.: de ser quien llene ese hueco. Sin nuevas noticias, Xi y Trump se encontrarán a fin de octubre en Corea del Sur y no se descarta un encuentro mano a mano, pero para entonces una parte importante de la cosecha estará ya presionando a los precios de un agricultor norteamericano que hace tres años pierde plata con la soja y el maíz.
La demanda externa tanto de maíz como soja sigue siendo buena, especialmente en el maíz. La pregunta del millón es si esto se aguanta porque es lo que salva a los precios de una eventual caída en la cosecha. Lo que han logrado los precios del maíz es excepcional porque no solemos ver subas de precios en la cosecha, pero está en un nivel interesante. A nivel regional todas las miradas siguen en Argentina que vuelve a las mismas patologías (y remedios) que antes. La previa de las elecciones son un temporal de malas noticias económicas que ponen presión sobre el dólar y hacen subir el riesgo país. Queda un mes muy largo hasta que el soberano se expida si quiere más de lo mismo o se decide a cambiar. La inestabilidad cambiaria hace que el agricultor no venda (tiene un estímulo a no hacerlo porque la devaluación de la moneda lo favorece) y eso le puede dar algo de soporte a los precios.
En Uruguay se siembra maíz de primera cuando el tiempo lo permite como si no hubiera mañana. Algún día la academia se pondrá los pantalones para estudiar la conducta del agricultor que muchas veces no tiene mucho sentido desde lo económico. El aumento en el área de maíz seguramente tenga que ver más con los rindes del último año que con las expectativas del negocio a futuro porque no sabemos que van a hacer con tanto maíz. Hoy todos los agricultores te dicen que los precios del novillo a estos precios aguantan cualquier precio del maíz, pero no precisamos que el precio del novillo se desplome, basta con una caída de un dólar por kilo para complicarnos.
No esperamos cambios significativos en los precios para bien hasta el USDA de octubre que es el que nos tiene que dar un ajuste en los rindes en EE.UU. Sin eso, estamos jugados a las noticias sobre la cosecha en EEUU pero es una lotería. No hay que dejar pasar los precios buenos para armar una estrategia de comercialización inteligente.
TRIGO.
El trigo sigue sin repuntar y vuelve a bajar en la semana. Es raro que el trigo no haya copiado siquiera algo del optimismo del maíz, pero vuelve a ser una oportunidad de compra. Las siembras del trigo de invierno no se hacen en las mejores condiciones pero pesa mucho el stock abultado de trigo a nivel mundial y sobre todo lo que se viene del hemisferio sur. Los fondos siguen con una posición neta vendida cercana a los 90.000 contratos pero no lo siguen empujando a la baja. Yo creo que lo que nos queda es comprarlo mirando mayo del 2026 a ver si logramos mejorar un poco los precios porque el trigo a nivel local va a valer bastante poco.
MAÍZ.
El maíz se quedó sin piernas en su carrera al alza y la pelea es entre exportaciones estelares de EE.UU. y los datos de rendimientos mediocres en el inicio de la cosecha. Aun así sigue conservando una tendencia alcista y los fondos lentamente siguen desarmando sus posiciones vendidas. Si me preguntan quisiera ver un quiebre en la tendencia y a que la cosecha siga avanzando para comprarlo de cara al 2026 porque creo que puede ser una buena alternativa. De momento veremos a ver si logran llevarlo a menos de 420 para comprar.
SOJA.
La llamada que no tuvo efectos sobre las eventuales compras de China hizo que la soja cayera fuerte el viernes pero se las arregló para estar por arriba de 1.020 que es un soporte interesante. El 1.050 era lindo para venderlo pero yo la verdad no creo que resista en el 1.020 mucho tiempo, a menos que los reportes de la cosecha sean muy malos, cosa que de momento no aparece. Brasil tiene su primera estimación oficial de Conab (si es que les dice algo) en un nada despreciable 177 millones de toneladas (los privados esperan 180). La cosecha va en pleno curso y los fondos están neutros. Si no hizo nada aun un put spread vs un call puede ser la última carta que le quede.
ACEITE DE SOJA.
Cuando la política mete la cola, los mercados dejan de funcionar de forma eficiente. Y eso es lo que le pasa al aceite, que no termina de tener una definición de la administración Trump sobre las exenciones de los bio combustibles. Yo creo que termina en alguna medida que deje contentos a los agricultores porque es la forma más barata de no comprarse un problema y de valorizar la soja, el tema es el timing de esa definición. Yo si aguanta los 50 cents por libra lo compro mirando hacia el futuro, no le veo riesgo significativo de baja.
HARINA DE SOJA.
Menos extremo que la soja, sigue el tránsito de harina argentina hacia China y el mercado empieza a pensar cómo sacarse el problema de encima. Por ahora aguanta sobre el 284 pero tiene mal aspecto. La presión de cosecha de soja no colabora mucho con el panorama pésimo que tiene por delante.
El anuncio fue hecho por parte de INIA en el Senado luego de una pregunta realizada por uno de los legisladores; también se maneja la posibilidad de trabajar en informática y automatismos.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | A partir de una consulta del senador Sebastián Sabini a la delegación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) que se reunió el 4 de setiembre con la Comisión de Ciencia, Innovación y Tecnología del Senado, la Dra. Victoria Bonnecarrere (INIA) explicó un proyecto en el cual dicho instituto está trabajando junto con UTU para generar “una tecnicatura de Biotecnología” en las instalaciones de INIA Las Brujas.
Bonnecarrere es la coordinadora del Área de Mejoramiento Genético y Biotecnología del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, e integró la delegación liderada por el presidente de INIA, junto con otros referentes e investigadores.
El local físico sería INIA Las Brujas (ruta 48, km 10, Canelones).
Explicó que se busca que asistan estudiantes “de la zona de influencia” de Las Brujas, “pero también de otras partes del país, gente del interior más profundo”, porque INIA Las Brujas tiene capacidad de ofrecer un lugar donde estar y para dormir, de lunes a viernes.
“La UTU quiere apoyar mucho todo el desarrollo de Biotecnología”, agregó.
En Las Brujas “se van a impartir las clases por parte de UTU y de INIA que dará todo el apoyo de laboratorios y de formación de los docentes, además de brindar el lugar para que estén los chiquilines”, dijo Bonnecarrere.
INFORMÁTICA Y AUTOMATISMO.
“También hay una idea de profundizar en otros temas”, vinculados a la tecnología de la “informática y automatismos”, algo en lo que “recién estamos empezando a ver qué se puede llegar a hacer”, adelantó la profesional.
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Foto de portada: en agosto de 2025 un grupo de senadores y diputados de diferentes partidos concurrió a INIA Las Brujas invitados por el Instituto. La foto es del senador Camy, uno de los legisladores que visitó el centro de investigaciones.
Serán tres días en que científicos, productores y referentes mundiales de la producción de carne debatirán sobre el futuro de la ganadería.
Maldonado | Todo El Campo | A partir de hoy se realiza en el hotel Enjoy de Punta del Este la XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA), y el 8° Congreso de la Asociación Uruguay de Producción Animal (AUPA), bajo la consigna “Producción responsable de proteínas y fibras de origen animal: de América Latina al mundo”.
Serán tres días en que científicos, productores y referentes mundiales de la producción de carne debatirán sobre el futuro de la ganadería.
Así lo consigna la página web oficial del evento XXVII Reunión de ALPA – 8vo Congreso AUPA: “Será un espacio único donde se reunirán mentes visionarias de diversas disciplinas, sectores y países para abordar los desafíos más apremiantes y las oportunidades más prometedoras en la producción animal”.
El evento “se erige como una plataforma de diálogo, intercambio y construcción conjunta en torno a las temáticas más relevantes de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) que impactan en la producción, industrialización y comercialización de las proteínas y fibras naturales de origen animal”, agrega.
“En un contexto global marcado por cambios vertiginosos en los patrones de consumo, las consecuencias del cambio climático y las demandas crecientes de cuidado ambiental, ética y bienestar animal, hemos diseñado un programa audaz, inclusivo y disruptivo que incorpora perspectivas diversas desde el campo hasta el consumidor final”, y destaca y puntualiza: “Está pensado para la participación de más de 500 profesionales, investigadores, académicos, productores y estudiantes”.
Se ofrece un programa “desafiante, amplio y flexible”, en el cual se “reconoce, valora e impulsa el rol estratégico que tiene Latinoamérica como productor garante de la alimentación de nuestros pueblos y de su soberanía alimentaria, así como proveedor para la seguridad alimentaria de la región y del mundo”.
Además, se contemplan todos los rubros productivos y disciplinas tradicionales de la producción animal; y promueve la integración, complementación y cooperación con otras nuevas temáticas y disciplinas claves de la ciencia.
Se destacan 6 objetivos fundamentales:
1) Proyectar el futuro de las proteínas y fibras de origen animal en mercados globales en constante transformación, explorando las perspectivas de consumidores y las nuevas tendencias.
2) Contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria desde un enfoque integral que priorice la salud humana, el desarrollo sostenible y el bienestar animal.
3) Debatir la sostenibilidad y el uso ético de los recursos naturales y de los animales, con una visión estratégica frente a las consecuencias del cambio climático y los desafíos ambientales.
4) Promover el conocimiento, aplicación y adopción de tecnologías emergentes e innovaciones disruptivas que impulsen la competitividad y eficiencia en la producción animal.
5) Analizar el impacto socioeconómico de la producción animal mediante la transferencia de tecnología, la educación y la capacitación permanente como pilares de un modelo sostenible para Latinoamérica.
6) Abordar el rol clave de la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) y su interacción con las políticas públicas y su incidencia en la competitividad del agronegocio en un marco de construcción de un futuro próspero para la sociedad, desde la producción de fibras y proteínas hasta su transformación en productos de calidad para consumidores globales.
7) Orecer un espacio abierto y dinámico para explorar temas emergentes y cruciales, fomentando la colaboración entre disciplinas, especies animales y contextos productivos y mercados diversos.
DECLARACIÓN DE INTERÉS.
El evento fue declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo y de Interés Ministerial por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; también declarado de Interés Departamental por el Departamento de Maldonado.
ALGUNOS DE LOS DISERTANTES.
Ec. Mercedes Baraibar del Área de Información y Estudios Económicos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Uruguay.
Prof. Julio Barcellos de la Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil.
Dr. Keith Belk, de Colorado State University, EE.UU.
Dr. Joël Bérard de Agroscope, EEAP. Suiza.
Dr. Oscar Blumetto, técnico en biodiversidad en sistemas productivos, INIA. Uruguay.
Dra. Mariana Carriquiry, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Udelar. Uruguay.
Dr. Rodney Colina, responsable del Laboratorio de Virología Molecular, Cenur – Litoral Norte, Udelar, Uruguay.
Dr. Paulo De Faccio Carvalho, Grazing Ecology Research Group. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil.
Dra. Marcia del Campo, investigadora de INIA, Uruguay.
Dr. Frank Dunshea, WAAP. School of Agriculture, Food and Ecosystem Sciences, University of Melbourne, Australia.
Dr. Santiago Fariña, Global Methane Hub. Argentina.
Lic. en Economía Diego Gauna, IICA, Argentina.
Dr. Horacio Federico González, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de la Plata, Argentina.
Dr. Alejandro La Manna, Sistema Lechero, investigador de INIA, Uruguay.
Lic. Sharl Liebergreen, Gallagher Animal Management, Nueva Zelanda.
Dr. Fabio Montossi, investigador de INIA, Uruguay.
Dr. David Pacheco, NZAGRC, Nueva Zelanda.
Ec. Álvaro Pereira Ramela, Gerencia de Acceso a Mercados, INAC, Uruguay.
Dra. Carolina E. Realini, AgResearch, Nueva Zelanda.
Dr. Andrea Rosati, EAAP. WAAP, Italia.
Dr. Juan Manuel Soares de Lima, investigador de INIA, Uruguay.
Dra. Helena Sobrero, Facultad de Medicina, Udelar, Uruguay.
Para que ese 40% sea posible, es necesario contar con políticas adecuadas para reducir la brecha digital, invertir en la cualificación de la mano de obra y mantener un entorno comercial abierto y previsible.
Montevideo | Todo El Campo | La edición de 2025 del Informe sobre el comercio mundial revela que, si se adoptan políticas propicias, la inteligencia artificial (IA) podría aumentar el valor de los flujos transfronterizos de bienes y servicios en casi un 40% para 2040 gracias a una mayor productividad y a la reducción de los costos del comercio. Sin embargo, esta publicación de la Secretaría de la Organización Mundial del Comercio (OMC) señala que para que la IA y el comercio contribuyan a un crecimiento inclusivo -con beneficios que se compartan ampliamente- es necesario contar con políticas adecuadas para reducir la brecha digital, invertir en la cualificación de la mano de obra y mantener un entorno comercial abierto y previsible.
Según el informe (*), la IA podría conducir a aumentos significativos en el comercio y el PIB para 2040, y se prevé que el comercio mundial aumente entre un 34% y un 37% en diferentes escenarios basados en diferentes grados de recuperación política y tecnológica entre las economías de ingresos bajos, medianos y altos. Mientras tanto, el PIB mundial podría experimentar un aumento del 12-13% en diferentes escenarios. El comercio, a su vez, puede ser un poderoso facilitador del crecimiento inclusivo respaldado por la IA al ayudar a las economías a acceder a bienes que la habilitan, como materias primas, semiconductores e insumos intermedios. El informe de la OMC estima que el comercio mundial de estos bienes ascendió a 2,3 billones de dólares en 2023.
En el prólogo del informe, la directora general de la OMC, Ngozi Okonjo-Iweala, escribió: “La IA tiene un gran potencial para reducir los costos comerciales y aumentar la productividad. Sin embargo, el acceso a las tecnologías de IA y la capacidad de participar en el comercio digital siguen siendo muy desiguales”.
Continuó señalando: “Con la combinación adecuada de comercio, inversión y políticas complementarias, la IA puede crear nuevas oportunidades de crecimiento en todas las economías. Con los marcos adecuados, el comercio puede desempeñar un papel central para que la IA funcione para todos”; y reivindicó el compromiso de la OMC en “apoyar” esos esfuerzos.
REDUCIR LA BRECHA EN INFRAESTRUCTURA DIGITAL ES CLAVE.
En un escenario en el que las economías de ingresos bajos y medianos reduzcan su brecha de infraestructura digital con las economías de ingresos altos en un 50% y adopten la IA de manera más amplia, se prevé que estos ingresos aumenten en un 15% y un 14%, respectivamente.
POLÍTICAS COMERCIALES ABIERTAS Y PREDECIBLES.
Hay más, y de mucha actualidad en el informe, en especial lo referente a las últimas tendencias del mercado. La OMC apunta al sentido contrario de hacia donde va el mundo.
El informe señala la necesidad de políticas comerciales abiertas y predecibles, señalando que el número de restricciones cuantitativas aplicadas a los bienes relacionados con la IA ha aumentado considerablemente con el tiempo, de 130 en 2012 a casi 500 en 2024, impulsadas por las economías de ingresos altos y medianos altos.
El acceso a los bienes que permiten la IA sigue siendo desigual, con aranceles consolidados que alcanzan hasta el 45% en algunas economías de bajos ingresos.
Invertir en educación y formación y desplegar políticas adecuadas del mercado laboral puede ayudar a evitar una ampliación de la desigualdad dentro de las economías, añade el informe.
EL PAPEL DE LA OMC.
Asimismo, hace hincapié en el papel de la OMC para ayudar a lograr un acceso inclusivo a la IA y sus beneficios. La organización proporciona un foro para que los miembros de la OMC debatan las medidas comerciales relacionadas con la IA, señala el informe, destacando que 80 preocupaciones comerciales específicas planteadas en la OMC se han centrado en la IA. También se han celebrado debates específicos sobre la IA y el comercio inclusivo en el contexto del Programa de Trabajo sobre Comercio Electrónico.
El documento añade que los compromisos adicionales de los miembros de la OMC, como una participación más amplia en el Acuerdo sobre Tecnología de la Información de la OMC y compromisos actualizados en el marco del Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios, podrían hacer que la IA sea más inclusiva y asequible.
LAS PEORES PERTURBACIONES DEL COMERCIO MUNDIAL EN 80 AÑOS.
El informe se presentó el 17 de setiembre, primer día del Foro Público.
La directora general Okonjo-Iweala, al inaugurar el evento, dijo: “El nuevo informe se produce en medio de las peores perturbaciones que ha experimentado el sistema mundial de comercio en 80 años. Sin embargo, en medio de los riesgos para el comercio, el crecimiento y las perspectivas de desarrollo, hay puntos positivos, y uno de ellos es el potencial de la inteligencia artificial”.
Añadió que “la actual reacción política contra el comercio tiene mucho que ver con la falta de inversión en educación, competencias, reciclaje y redes de seguridad social durante estas últimas tres o cuatro décadas de globalización. No podemos permitirnos repetir este error con la IA».
Este año se celebran los 10 años del Premio Nova de una manera única, homenajeando a las historias de innovación más inspiradoras del país.
Montevideo | Todo El Campo | El proyecto “Diferenciación de productos a través del agregado de valor ambiental a la producción ganadera”, ejecutado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Marfrig BRF, con financiación de la ANII ha resultado homenajeado en 2025 junto a otras nueve historias que “dejan huella en la innovación uruguaya”.
LA PROPUESTA DE INIA Y MARFRIG BRF.
Uruguay tiene una oportunidad casi única a nivel mundial: producir alimentos a través de la ganadería conservando un ecosistema de pastizales naturales de enorme valor y en particular su biodiversidad silvestre.
El proyecto homenajeado utiliza indicadores para comprender el estado ambiental de sistemas ganaderos e incorpora esa información en su gestión económico-productiva. Para eso considera la salud del suelo, calidad de agua, emisiones de gases de efecto invernadero, biodiversidad y servicios ecosistémicos emergentes. La iniciativa también incorpora estrategias de certificación de procesos para valorizar la producción proveniente de estos sistemas.
El Premio Nacional de Innovación de Uruguay (Nova), organizado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), distingue y reconoce la labor de individuos, empresas, organizaciones y estudiantes uruguayos con iniciativas innovadoras y con impacto concreto en la sociedad, buscando fomentar una cultura de innovación en el país.
