Buenos Aires, Argentina | En representación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el director nacional de Lechería, Arturo Videla, participó del remate Rosgan de más de 500 vaquillonas Holando Argentino, de la Cooperativa Lehmann, en la muestra Rural de Palermo que se realizó del 21 al 31 de julio.
Desde el Ministerio de Agricultura se destacó que el hecho “demuestra la gran apuesta por la lechería que están haciendo los productores”.
“Que una cooperativa del interior del país como La Lehmann, con 71 años de trayectoria, se haya hecho presente en La Rural y realizado este remate virtual exitoso, donde vendieron el primer lote de vaquillonas por 480.000 pesos (equivalente a 10.000 litros de leche), habla sin dudas del crecimiento que se proyecta para la lechería argentina y de una apuesta por la excelente genética de nuestros animales”, reflexionó Videla.
Asimismo, desde la Cooperativa Lehmann manifestaron que “las Holando siempre se vendieron en el orden de los 8.000 litros y hoy la venta fue mayor a casi 10.000 litros de leche, esto demuestra que el productor está dispuesto a invertir”.
“El remate fue muy bueno, ágil y con mucha demanda. Esta modalidad de venta por streaming es muy positiva, lo vimos en las compras de hoy, que fueron realizadas desde Santiago del Estero, Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos”, concluyeron desde la entidad.
Cabe destacar que este año se realizó por primera vez un remate especial de Holando Argentino junto a la Cooperativa Guillermo Lehmann, que se destaca por tener una muy buena hacienda en esta categoría en todos los remates de Rosgan.
En esta oportunidad se ofertaron 250 vaquillonas preñadas, 300 vaquillonas para entorar y terneras de destacados establecimientos del país.
🔹 "Para Rosgan, la Lehmann es uno de sus principales pilares".
El Dir. Ejecutivo de @rosgan_bcr , Raúl Milano, cerró el #remate del pasado 25/07 con elogiosas palabras hacia la Cooperativa: "es una gran satisfacción venir siempre a un remate de la Lehmann", resaltó. pic.twitter.com/j5aFtUCsva
— Cooperativa Guillermo Lehmann (@La_Lehmann) July 28, 2022
Fonterra dijo que está revisando alternativas para los 30 empleados de Brightwater.
Simon Harvey | Londres, Inglaterra | Just Food* | Fonterra planea cerrar una planta de leche en polvo en la Isla Sur de Nueva Zelanda a medida que la cooperativa láctea optimiza la producción en medio de la caída del suministro de leche.
El sitio en la ciudad de Brightwater, a unos 20 kilómetros al sur de Nelson, está programado para su cierre en abril del próximo año. Fonterra, la cooperativa láctea más grande del mundo, trasladará la producción a sus instalaciones en Darfield, también una ciudad en la Isla Sur de Nueva Zelanda.
La fábrica de Brightwater procesa alrededor del 0,25% de su suministro de leche en leche en polvo.
«Sabemos que el suministro de leche está disminuyendo con el tiempo”, dijo Fraser Whineray, director de operaciones de la cooperativa, este jueves 3 de agosto, “por lo que debemos asegurarnos de aprovechar al máximo cada gota de leche y optimizar nuestras plantas para que coincidan tanto con la demanda del consumidor como con el suministro de leche disponible”.
Whineray agregó que Fonterra trabajará con los 30 empleados de Brightwater para evaluar las opciones futuras, incluida la redistribución en otros sitios.
En setiembre pasado, el CEO Mike Hurrell describió planes bajo una estrategia 2030 para centrarse en los productos lácteos de valor agregado, alejándose de los ingredientes y acercándose más hacia el consumidor y el servicio de alimentos.
Whineray se hizo eco de esos comentarios en un comunicado, y agregó que la decisión de cerrar las instalaciones de Brightwater fue motivada por el gasto de capital previsto y los costos de mantenimiento.
«Estamos trabajando continuamente para garantizar que nuestros activos en todo el país sean lo más eficientes posible, cambiando las mezclas de productos y moviendo más leche en productos de valor agregado», dijo.
En una actualización de la estrategia en junio, Hurrell señaló que Fonterra está haciendo «un buen progreso» en sus objetivos a más largo plazo, reiterando un plan previamente anunciado para desinvertir en operaciones en Chile y Brasil. La cooperativa también anunció su salida de Rusia en marzo, a través de su empresa conjunta Unifood, tras la invasión de Ucrania.
(*) Just Food (just-food.com) es un medio británico que proporciona información y análisis sobre la industria alimentaria global.
A fojas cero, así parecen estar las largas negociaciones entre los trabajadores lácteos y la industria. Semanas y meses de idas y vueltas, las partes son incapaces de ponerse de acuerdo en la cláusula de paz.
Ayer la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) emitió un nuevo comunicado en relación al conflicto. En resumen, las posiciones encontradas continúan y FTIL presentó expuso una nueva propuesta, en caso de no ser aceptada el viernes retoman el trabajo a reglamento y el lunes estudiarán más medidas.
Comentario: Lo curioso es que desde la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU) se ha asegurado a los trabajadores conservar la fuente laboral y la recuperación salarial de forma rápida y efectiva -temas que hacen a los fundamentos de los sindicatos y agrupaciones de trabajadores-, pero FTIL se niega a firmar una cláusula de paz.
El consumidor chino joven optará por los productos locales por lo que Fonterra no espera que la firme demanda del mercado crezca en volumen.
Miles Hurrell, presidente ejecutivo de Fonterra, dijo que el mercado de China es enorme y diverso, sin embargo no cabe esperar que el volumen general continúe creciendo, aunque sí se espera que en el mediano y largo plazo la demanda China sea firme.
Los consumidores chinos más jóvenes prefieren comprar productos lácteos producidos localmente, señaló Hurrell al Seminario Anual de Negocios de China en Auckland.
“Me quito el sombrero ante el gobierno chino por la forma en que han construido esa reputación de confianza en la seguridad alimentaria en los productos lácteos producidos en el país”, dijo, y agregó: “¿Quién hubiera pensado hace 10 o 15 años que los consumidores preferirían las marcas nacionales a las internacionales?”.
Respondiendo a una pregunta sobre la dependencia excesiva de China como mercado, Hurrell dijo que no espera que ese mercado continúe creciendo en volumen.
Nueva Zelanda tiene una producción de leche estable o en declive y otros mercados están llegando a China. “No se espera que nuestros volúmenes en China aumenten, pero no veo que disminuyan en el corto plazo”, especuló.
Global Dairy Trade podría informar sobre precios de los lácteos de forma semanal, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale) y lo publicado por GDT en su página web.
GDT lanza un proyecto piloto y ofrecerá un nuevo servicio “GDT Pulse”. Se estima que este instrumento sea más atractivo para compradores y vendedores por lo que ofrece al mercado.
Brindará precios de referencia de forma más frecuente. Las licitaciones de “GDT Pulse” se harán en aquellas semanas donde no se realice la subasta GDT.
Las rondas de negociación tendrán un tiempo más reducido para concluir.
Las licitaciones de GDT siguen siendo el principal evento de transacciones para la referencia de precios de la industria láctea. Las subastas de “GDT Pulse” serán complementarias a las de los eventos GDT “tradicionales”.
A comienzos del proceso las nuevas reglas de “GDT Pulse” serán genéricas. En la medida que vayan funcionando se irán haciendo más específicas. En principio, la información se procesará de forma manual por lo que no estará disponible inmediatamente en el sitio web.
Si el proyecto tiene resultados exitosos se estima que GDT realice inversiones para tener un “GDT Pulse” con licitaciones diarias y otros vendedores serán invitados a participar.
La primera licitación de “GDT Pulse” será el 9 de agosto a las 12.00 horas.
Continúan las diferencias en la industria láctea, mañana hay una nueva reunión en el Ministerio de Trabajo. FTIL “mantendrá en suspenso todas las medidas”.
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) comunicó este lunes 1° de agosto, que se llevó a cabo una nueva instancia tripartita del Consejo de Salarios de la industria láctea continuando las diferencias.
“Aún persisten las diferencias en la redacción de la cláusula de paz y algunos otros detalles en el cuerpo del texto del convenio”, expresaron en un comunicado.
El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social “planteó a las partes alternativas en dichos contenidos y propuso una nueva instancia para el miércoles 3 de agosto a las 10.30 horas”.
Desde FTIL se mantendrán “en suspenso todas las medidas gremiales, inclusive el trabajo a reglamento”, volviendo a sesionar el miércoles 3 de agosto.
