La Expo Nacional 2024 comenzó el lunes 22 y tendrá en pista a más de 1.350 animales, informó la organización.
Mariano Roque Alonso, Paraguay | ARP | Todo El Campo | Cinco razas de diferentes especies: Braford, Brahman, Criollos, Hampshire Down y Cuarto de Milla, son las protagonistas de una gran fiesta ganadera a desarrollarse del 22 al 30 de abril en el Campo de Exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Se trata de la Expo Nacional 2024, que tendrá en pista a más de 1.350 animales y tiene la intención de negocios de unos 5.000 millones de guaraníes en remates, informó la organización.
Habrá una semana repleta de actividades diseñadas para exponer el trabajo de los productores pecuarios, resaltando la evolución en genética y eficiencia, mostrando lo mejor en un mismo lugar. “Es la primera vez que las razas bovinas, equinas y ovinas se unen en una nacional. El propósito es promover la unión de más gremios en futuros eventos, con el objetivo de establecer una tradición sólida que consolide una feria única para todos”, explicó Diego Duarte, Coordinador de la Expo Nacional 2024.
Considerando la situación económica actual, marcada por los precios fluctuantes del ganado y los desafíos climáticos, esta colaboración entre los productores se vuelve aún más relevante, porque permitirá exhibir sus trabajos con diversas razas en un solo evento y también reducir costos como fletes y trámites administrativos.
BRAFORD Y BRAHMAN.
La Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) tendrá en pista 85 animales de bozal, 8 hembras de campo, 39 animales de corral y 45 lotes de 10 tipo Braford, totalizando unas 450 cabezas a ser comercializadas, informó el Dr. Mustafá Yambay, titular del gremio.
Por su parte la Asociación Paraguaya de Criadores de Brahman (APCB) presentará en la pista alrededor de 190 animales de bozal, incluyendo hembras y machos, para las competencias individuales de corral 70 animales. También se exhibirán de 5 a 10 lotes de terneras, totalizando aproximadamente 80 cabezas, informó el Lic. Ignacio Llano, presidente de la APCB.
CUARTO DE MILLA Y CRIOLLOS.
La Asociación Paraguaya de Cuarto de Milla (APCM) tiene inscriptos unos 35 equinos para las competencias; de los cuales 10 animales serán subastados en la edición, explicó el Ing. Diego Ruíz Zubizarreta, presidente del gremio. “Vamos a tener el habitual juzgamiento de conformación y las competencias deportivas; rienda, barriles, estacas y western pleasure. Además, este año se han planificado diversas actividades adicionales como salidas de campo, cabalgatas, participación en exposiciones y competiciones variadas”, manifestó.
Por su parte la Asociación de Criadores de Caballos Criollos del Paraguay (ACCCP) presentará un concurso de domadores, con premios muy importantes, donde ya están inscriptos unos 42 caballos. “Realmente va a ser algo inédito en cuanto a la cantidad y el nivel del premio. Luego tenemos un concurso de la primera clasificatoria de aparte campero con 30 animales y el concurso de morfología con 60 ejemplares. Además, en la feria se subastarán unos 140 caballos”, informó el Sr. Tomás Romero Pereira, presidente de la institución.
HAMPSHIRE DOWN.
La Asociación Paraguaya de Criadores de Hampshire Down protagoniza una participación sin precedentes, con más de 110 animales inscriptos. “Estamos emocionados de presentar en pista animales con genética importada del Reino Unido, lo cual demuestra nuestro compromiso con la mejora continua y el desarrollo de la raza», expresó la Dra. Laura Mendoza, titular del gremio.
Foto y redacción ARP con adaptaciones para Todo El Campo.
Análisis de MLA: En 2024 habrá “un cambio sustancial en las perspectivas de los flujos comerciales de Estados Unidos”.
Montevideo | Todo El Campo | Meat & Livestock Australia (MLA) prevé en 2024 Estados Unidos incrementará el consumo de carne vacuna a 12,7 millones de toneladas. Las importaciones de ese país aumentarían a 1,89 millones de toneladas.
El informe de Tim Jackson, analista de suministro global en MLA, dice que por las previsiones se puede observar “un cambio sustancial en las perspectivas de los flujos comerciales de Estados Unidos”. Por un lado los pronósticos de las exportaciones estadounidense “se revisaron ligeramente al alza”, pero “las importaciones se han corregido al alza en 184.000 toneladas equivalentes de peso en canal (cwe) a 1,89 millones de toneladas cwe”.
Significa que “la balanza comercial neta para 2024 (exportaciones menos importaciones) se ha revisado a la baja en 175.000 toneladas hasta menos 622.000 toneladas, el mayor déficit desde 2008” como se ve en la siguiente gráfica.
MLA.
PRODUCCIÓN EN EE.UU.; “OBSTINADAMENTE ALTA”.
Tim Jackson profundiza en la producción estadounidense que “se ha mantenido obstinadamente alta en los últimos dos años, a pesar de haber caído sustancialmente desde los máximos de finales de 2022”.
En cambio “no se cumplieron” los pronósticos de menor producción por las condiciones de El Niño.
CONSUMO DOMÉSTICO: AUMENTO DE LAS IMPORTACIONES.
Se sigue estimando que “las importaciones aumentarán considerablemente” debido a “un aumento de 343.000 toneladas en el pronóstico de consumo interno, que la producción nacional no podrá satisfacer”, escribió Jackson.
Estados Unidos sigue con una “sólida demanda interna de carne de vacuno”, con la “población creciendo y una economía sólida, se espera que continúe” la demanda.
El crecimiento estadounidense es a “una tasa de alrededor del doble de la del siguiente mejor miembro del G7, y la inflación está por debajo de la mayoría de los demás países pares”.
Si eso se combina con un aumento más pronunciado de las tasas de interés que otros países, se fortalece el dólar frente a otros países. “Desde principios de 2021, el dólar estadounidense se ha apreciado alrededor de un 11% frente al yuan chino, un 20% frente al dólar australiano, un 27% frente al won coreano y un 50% frente al yen japonés”.
Esa situación “atrae la carne de vacuno hacia EE.UU., tanto al reducir el valor de las exportaciones estadounidenses como al abaratar las importaciones de los estadounidenses”. Se ve como “probable que el aumento del consumo interno se produzca al desviar las exportaciones de otros mercados hacia Estados Unidos”.
Por tanto, “independientemente de la reconstrucción del rebaño estadounidense, es probable que los volúmenes de exportación a Estados Unidos sigan aumentando. A medida que la producción estadounidense continúe cayendo, este efecto se hará más pronunciado, pero cualquier retraso en la reconstrucción del rebaño en última instancia solo prolonga el período de producción deprimida por más tiempo”.
La Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa celebra su 50ª reunión ordinaria, mientras el Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa busca avanzar en la transición hacia el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación.
Río de Janeiro, Brasil | Todo El Campo | La ciudad de Río de Janeiro, en Brasil, será la sede de la 50ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), que tendrá lugar los días 25 y 26 de abril de 2024.
La Reunión es promovida por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Publica Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud, Oficina Regional de las Américas de la Organización Mundial de la Salud (Panaftosa/SPV-OPS/OMS), con el apoyo del Gobierno del Brasil, a través de la Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
La quincuagésima edición se celebra coincidiendo con la última fase de la erradicación de la enfermedad en la región de las Américas. Los países, a través de los compromisos adquiridos en el Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (Phefa), suman esfuerzos para superar los últimos desafíos regionales y avanzar en la transición hacia el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación.
El Phefa, desde su primer plan de acción en 1988, ha tenido un notable avance, aproximadamente el 98% de las Américas ha alcanzado y preservado el estatus oficial de libre de fiebre aftosa con o sin vacunación otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
En este sentido, los países miembros de la Cosalfa junto con Panaftosa/SPV-OPS/OMS refuerzan la cooperación técnica para lograr también que Venezuela alcance la certificación como libre de fiebre aftosa con vacunación por la OMSA.
La Cosalfa 50 analizará los progresos del Plan de Acción 2021-2025 del Phefa y el compromiso de los países para seguir avanzando hacia la erradicación de la enfermedad en las Américas. Además, se abordará el progreso del proyecto del Banco Regional de Antígenos de Fiebre Aftosa (Banvaco) y la sinergia colaborativa público-privada para avanzar en las estrategias regionales.
LA PREVIA.
Previo a la reunión, los días 22 y 23 de abril, se realizará el Seminario Internacional Pre-Cosalfa: “Cercanos a la Erradicación Regional: Medio Siglos de Avances”, rememorando el histórico Seminario de los Programas de Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa en Sudamérica, celebrado en 1971, y que dio origen a la Cosalfa bajo la secretaría Ex Officio de la OPS.
Dividido en 5 sesiones, expertos internacionales como David Paton del Pirtbright Institute o Wilna Vosloo del Laboratorio Australiano de Salud Animal de Australia, darán una amplia visión sobre la situación mundial de la fiebre aftosa y los desafíos presentes y futuros para el mantenimiento de áreas libres sin vacunación.
Por su parte, cada delegado de la Cosalfa presentará un breve repaso de la histórica lucha contra la enfermedad, el escenario presente y los retos futuros que enfrenta su país para lograr mantener y avanzar en su estatus sanitario de fiebre aftosa de acuerdo con el contexto actual.
Las conclusiones de cada sesión se presentarán en la 50° Reunión Ordinaria de la Cosalfa, que se llevará a cabo los días 25 y 26 de abril de 2024.
El Seminario será transmitido a través del canal el canal de YouTube de la OPS: PAHO TV – YouTube. Durante el evento se presentarán trabajos relacionados con el tema en formato póster.
La #COSALFA50 analizará el avance del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa, PHEFA, en los países de las Américas. ▶️Comprueba la evolución del PHEFA desde su creación en 1988⤵️ pic.twitter.com/k5toHGRy9d
COSALFA, UNA HISTORIA DE CONQUISTAS SANITARIAS CONTRA LA FIEBRE AFTOSA
La Cosalfa fue creada en 1972 durante la V Reunión Interamericana a nivel Ministerial sobre el Control de la Fiebre Aftosa y Otras Zoonosis (Ricaz V), estableciéndose como Secretaría Ex Officio de la Comisión, Panaftosa/SPV-OPS/OMS.
En febrero de 1973 se realizó la primera reunión de la Cosalfa y desde entonces se han llevado a cabo 49 Reuniones Ordinarias y seis Extraordinarias. La actual completará su 50 edición.
Tras su creación, la Comisión ha acompañado de cerca el avance de los países en la lucha contra la enfermedad, recomendando acciones a los programas nacionales de control y erradicación de la fiebre aftosa, garantizando con ello la integración regional en las acciones de intervención.
Cosalfa está constituida por 26 representantes del sector público y privado de 13 países: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Venezuela y Uruguay. Participan también como observadores de la reunión, veterinarios de los servicios oficiales, las asociaciones de productores ganaderos, la industria de transformación animal, la industria farmacéutica veterinaria, los laboratorios de diagnóstico, las Universidades, los institutos de investigación y las agencias asociadas a sanidad animal nacionales e internacionales, entre otros. – Comunicado de Panaftosa/SPV-OPS/OMS.
El primer frigorífico habilitado es del departamento de Canelones.
Montevideo | Todo El Campo | El sábado pasado, 13 de abril, se realizó el primer embarque de carne equina congelada sin hueso con destino a China.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, subrayó la importancia de esa instancia.
El jerarca destacó que se marcó un hito para nuestro país en la apertura de nuevos mercados.
“Estamos muy conformes con este embarque y estamos seguros de que será el primero de muchos”, dijo.
En 2023 personal sanitario de China inspeccionó plantas en Uruguay. El Ministerio de Ganadería informó que el envío se concretó después de que la Administración General de Aduanas del país asiático realizara auditorías a tres plantas frigoríficas.
El primer frigorífico en obtener a habilitación para este tipo de carnes a China fue Clay, ubicado en la zona de Totoral del Sauce, en Canelones.
EMBAJADOR DE CHINA EN URUGUAY: “UN HONOR”.
El embajador de China en Uruguay, Huang Yazhong, participó del primer embarque y consideró “un honor formar parte de la ceremonia histórica”. “Este acontecimiento representa un paso significativo en el fortalecimiento de las relaciones económicas y comerciales de nuestros países”, definió.
Fotos del MGAP y del embajador Yazhong en X (@embajadorcn_uy).
En Argentina se “ha generado en el último período una fuerte inflación en dólares que genero una suba de costos muy adversa para la producción”.
Rosario, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | Los precios de la hacienda, medidos en dólares, se encuentran en niveles históricamente altos. Sin embargo, internamente, los valores comienzan a quedar retrasados respecto de una inflación en pesos que, aunque contenida, sigue siendo elevada.
Si analizamos una serie de precios de los últimos 20 años, tomando como referencia el Índice General de precios de la hacienda que elabora el MAG (antiguamente Mercado de Liniers) vemos que los valores de referencia para la hacienda con destino faena -expresado en dólares oficiales- se ubican holgadamente por arriba del promedio de la serie.
Si bien en dólares los valores también vienen cayendo respecto de los máximos alcanzados en diciembre del año pasado, actualmente la referencia se ubica en torno a US$ 1,70 como promedio ponderado de las distintas categorías, lo que equivale a más de un 30% por sobre el promedio de los últimos 20 años.
Analizado desde los fundamentos del mercado ganadero propiamente dicho, esta ‘foto’ se condice claramente con un escenario de escasez estructural de hacienda que viene arrastrando el mercado desde aquel proceso de liquidación histórico que se dio entre los años 2008 y 2010, donde se perdieron casi 10 millones de cabezas del stock nacional, de las cuales apenas se ha logrado recuperar la mitad.
Sin embargo, también se mezclan aspectos de política económica, puesto que, históricamente los sucesivos gobiernos en Argentina han utilizado el tipo de cambio como una especie de ancla inflacionaria, a través de la cual han intentado controlar con mayor o menor grado de éxito el traslado de los movimientos del dólar a precios.
Es así como las diferentes políticas cambiarias implementadas hasta el momento fueron derivando en excesivos controles y restricciones para operar libremente con esta moneda que llevaron a un fuerte retraso cambiario sumamente perjudicial para cualquier industriaexportadora, entre ellas, para la industria frigorífica.
Este desacople entre el tipo de cambio oficial controlado y el tipo de cambio libre que es en definitiva el que ha estado tomando la economía real para ajustar precios, ha generado en el último período una fuerte inflación en dólares que genero una suba de costos muy adversa para la producción.
En 2020 el tipo de cambio oficial prácticamente se movió a la par la inflación, cerrando con tasas por debajo del 40% anual. En 2021, ya se empezó a observar un retrasoimportante; la inflación de ese año resultó en 51% interanual mientras que la moneda se devaluó en un 23%, es decir que se registró una inflación en dólares del 27%. En 2022, este comportamiento se repitió cerrando el período con una inflación en pesos del 95% y una devaluación del 70%.
El año pasado, en 2023, la corrección oficializada por el Gobierno entrante en diciembre, logró revertir esta tendencia cerrando el año con una devaluación del tipo de cambio del 271% anual frente a una inflación en pesos trepando a niveles récord de 212% anual.
Sin embargo, en lo que va del año, esta política de devaluación programada que se sigue sosteniendo vuelve a generar un importante retraso en relación a una inflación que, aun con signos de incipiente moderación, sigue siendo muy elevada. La estimación de inflación para el primer trimestre ronda los 50 puntos porcentuales contra un tipo de cambio oficial que de diciembre a la fecha solo ha avanzado en 4,5%. Incluso, tomando el llamado ‘dólar exportador’ el cual pondera en un 20% la cotización libre (CCL), su performance solo se ve mejorada hasta un 6%.
Este desacople hace que la industria exportadora siga perdiendo competitividad frente al resto de los mercados, limitando su capacidad de compra en el mercado local, lo que en definitiva termina redundando en menores precios recibidos por el productor, en un contexto en el que el resto de los insumos productivos continúa corriendo a la par de la inflación.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que está disponible, en formato digital, la guía práctica para apoyar la transición hacia sistemas ganaderos climáticamente inteligentes.,
El documento presenta una metodología de trabajo y los conceptos técnicos centrales para mejorar y estabilizar los resultados productivos, económicos, ambientales y sociales de sistemas ganaderos. Esta guía fue construida a través de una amplia colaboración interinstitucional, como producto del Proyecto Ganadería y Clima.
UNA GUÍA PARA NUESTRA GANADERÍA DE CRÍA.
La cría vacuna basada en campo natural es un proceso con características biológicas y productivas complejas. Es la base de la cadena productiva y presta una cantidad de otros servicios ecosistémicos esenciales. Su complejidad y relevancia resulta en una elevada demanda de conocimiento aplicado para su adecuado manejo.
La producción de conocimiento aplicado requiere de un diálogo permanente entre la experiencia acumulada de las familias productoras, de los extensionistas y de otros actores, con el conocimiento científico generado por los centros de investigación.
El proyecto “Producción ganadera climáticamente inteligente y restauración del suelo en pastizales uruguayos”, conocido como Ganadería y Clima (2019 – 2023) se propuso promover este diálogo para la cocreación de conocimiento aplicado que mejore la sostenibilidad y resiliencia de la cría vacuna basada en campo natural.
Como forma de síntesis de los aprendizajes obtenidos durante el proyecto, se planteó el desafío de elaborar una guía que condense la metodología de trabajo y los conceptos técnicos centrales para contribuir a diseñar sistemas ganaderos climáticamente inteligentes (SGCI) donde se mejoran los resultados productivos, económicos, ambientales y sociales.
La guía mantiene el equilibrio entre textos explicativos, esquemas ilustrativos y fotografías, mediante una secuencia didáctica que favorece la comprensión del tema. Se plantea un recorrido desde los conceptos principales, pasando por las tecnologías en sus diferentes niveles de acción, incluyendo ejemplos y situaciones reales de nuestros sistemas ganaderos.
Las instituciones participantes son: Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca; Ministerio de Ambiente; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura; Global Environment Facility, Facultad de Agronomía (Udelar), y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.
El proyecto Ganadería y Clima fue implementado con financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF).
