Minas – Carlos Sabatini/Todoelcampo – Se llevó a cabo el pasado jueves 9 de enero la feria mensual que el Escritorio de Pedro Clavijo Negocios Rurales organizaba en el Local “Mariscala”, ubicado en Ruta 8, kmt. 182.500 contiguo a la localidad del mismo nombre en el departamento de Lavalleja, oferta acorde al momento anunciaba la firma con 200 vacunos en todas las categorías, sobre la base de una pequeña liquidación de unos ganados Hereford de buena clase, entrando lindos lotecitos de terneros, vaquillonas, vacas de invernada y piezas de cría, algo de ganado carnudo y gordo entrando vacas completas y pesadas, 300 lanares de consumo y campo entrando excelentes lotes de capones y ovejas, completaban la oferta un par de yeguarizos de andar recomendados.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Pedro Clavijo y Martín Villete, trabajando en pista, José Larrosa, Federico Clavijo, Gerardo Marmo y personal de la firma para una feria que mostró una pista ágil y con valores muy destacados para varios lotes en las distintas categorías, donde los terneros y los vacajes de invernada fueron lo mejor cotizado, aunque el resto de la oferta también estuvo pedida y bien paga, el poco ganado gordo logró valores excelentes, en lanares la oferta se fue despachando con suma agilidad y promedios muy buenos para lotes puntuales en las distintas categorías; en la oportunidad las colocaciones fueron totales.
Vacas gordas especiales entre U$S 998 y U$S 1.000.
Novillos entre U$S 658 y U$S 875.
YEGUARIZOS
Caballos mansos de andar entre U$S 580 y U$S 700.
PROXIMA ACTIVIDAD
La firma está anunciando que el día miércoles 16 de Enero lleva adelante su feria mensual en el local “Don Bernardo” ubicado en la ciudad de Minas en el departamento de Lavalleja, para la cual ya cuenta con interesantes consignaciones en todas las categorías.
Por mayor información dirigirse a 18 de julio 682 o comunicarse al teléfono 4442 2294 de la ciudad de Minas.
TodoelCampo-La licitación 371 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del 2025 cerró con nuevos descensos en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en los quesos.
Recordemos que luego de varias licitaciones con subas consecutivas, la última venta tradicional del año marcó bajas en el promedio de todos los lácteos y las últimas dos ventas Pulse, solamente de leches en polvo, también marcaron bajas en sus cotizaciones. El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 4.029 por tonelada, descendiendo 2,9% respecto a la venta previa (-US$ 119). Este valor, además, es un 20% superior a la primera licitación de enero de 2024. El volumen comercializado en la jornada de ayer fue de 30.156 toneladas, una baja de 1.964 toneladas respecto a la subasta anterior. Respecto a igual venta del 2023, el volumen comercializado en esta oportunidad fue un 10% inferior.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.804 por tonelada en esta licitación, cerrando con una baja del 2,1%. El volumen comercializado de este producto fue de 14.906 toneladas, 12,7% inferior frente a la licitación previa, siendo los oferentes Solarec y Fonterra. Los contratos de LPE a futuro cerraron con descensos en todas las posiciones. Los negocios de marzo y abril, que son los de mayor volumen comercializado (71%), se posicionaron en US$ 3.788 y US$ 3.784 por tonelada con bajas del 2,1% y 2,5%. Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.682, US$ 75 menos por tonelada frente a la venta anterior (2,2%).
El volumen comercializado fue de 8.063 toneladas, 10,6% por debajo de la segunda licitación tradicional de diciembre del año pasado. Los tres oferentes fueron Arla, Solarec y Fonterra.
Manteca y quesos
La manteca logró mantenerse con subas, al igual que los quesos, tanto la mozzarella, como el Cheddar. En el caso de la manteca, el promedio general se posicionó en US$ 6.815 por tonelada, un 2,6% superior a la venta previa, comercializándose 1.774 toneladas, una caída del 19,1%.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.728 por tonelada, subiendo 1% tanto respecto a la última venta de diciembre, como frente a la primera del mes de enero del año pasado. El volumen comercializado únicamente por Fonterra sumó 484 toneladas, 21,7% menos que la venta anterior. Para el queso mozzarella, se colocaron 400 toneladas en los contratos de marzo y 200 toneladas en los de abril, con Arla y Solarec como oferentes. El valor promedio registrado fue de US$ 4.173, lo que marcó una suba del 3,6%.
Luego de que el Poder Ejecutivo decidió laudar sobre los salarios de los trabajadores del sector, y ante la continuidad del conflicto, la central obrera resolvió intervenir.
Montevideo/TodoElCampo-Este martes la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica) hizo un plenario nacional que tuvo la participación de 20 sindicatos de todo el país, de 26 que integran el sector.
Según la Diaria los sindicatos realizaron un balance de los que fueron hasta ahora las medidas que comenzaron en Noviembre .
El plenario, que se desarrolló en la sede del PIT-CNT, contó con la presencia de algunos integrantes del Secretariado Ejecutivo de la central sindical.
En la reunión, y de acuerdo con lo que explicó Martín Cardozo, presidente de la Foica, a la diaria, “el PIT-CNT planteó la posibilidad de gestionar instancias con el sector empresarial y con el Poder Ejecutivo, y por esa línea fue la conversación”.
Además, y como resolución principal, los sindicatos resolvieron de forma unánime que el conflicto se mantenga en todos sus términos. Cardozo dijo que durante el plenario “el dirigente Milton Castellanos, uno de los representantes del Secretariado Ejecutivo, nos informó que van a tratar de acercar a las partes”.
“En la Foica estamos abiertos al diálogo y a la negociación, siempre que sea el contemplar a las dos partes. En ese sentido, respaldamos y acompañamos el planteo de la central sindical. Eso no quita que no tomemos medidas. Si hay un planteo de diálogo, sabemos que no podemos definir medidas en el medio, pero haremos un seguimiento para saber cómo avanzan las gestiones”, expresó.
Cardozo comentó que si bien la federación “no condicionó ni limitó” el planteo del PIT-CNT en lo que refiere a tiempo, sí reconoció que el sindicato aguardará algunos días para saber si las gestiones que realice la central de trabajadores tienen resultados positivos.
Tambien se agrego que están sobre la mesa todo tipo de medidas si es que no se avanza en una solución de las partes.
Se impone veda sobre moluscos bivalvos procedentes de Maldonado y Rocha
Maldonado/TodoElCampo-La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) informa que a partir de la fecha y hasta nueva disposición queda prohibida la extracción, comercialización y transporte de moluscos bivalvos (mejillones, almejas y berberechos) procedentes de ambos departamentos.
En vista de los análisis efectuados en moluscos bivalvos extraídos en los departamentos de Maldonado y Rocha, se han detectado la presencia de toxinas lipofílicas en los productos extraídos y que el riesgo que puede ocasionar a la salud humana el consumo de moluscos bivalvos (mejillones, almejas y berberechos), es necesario establecer a partir de la fecha y hasta nueva disposición, veda por marea roja.
Queda prohibida la extracción, comercialización y transporte de moluscos bivalvos procedentes de los mencionados departamentos; a excepción de los mejillones procedentes de la Isla Gorriti (Maldonado) y las almejas amarillas procedentes entre el canal Andreoni y el Arroyo Chuy (Rocha).
Esta medida no comprende el consumo de pescados, calamares y camarones.
Dentro de la lista de países a investigar aparece nuestro país ,son 22 las empresas afectad as de 10 países diferentes.
China/TodoElCampo-China iniciará una investigación sobre las importaciones de carne vacuna, dijo el viernes el Ministerio de Comercio, debido a que considera que el mercado nacional está sobreabastecido y han bajado los precios internos pagados a los ganaderos locales. La medida afectaría a los grandes exportadores al mercado chino tales como Brasil, Argentina y Australia.
En 2023, China importó carne de vacuno por cerca de 14.200 millones de dólares, casi el doble que los 8.200 millones de dólares que importó en 2019. De esa cifra, Brasil obtuvo el 42% en 2023 seguido por Argentina con el 15% y Australia con el 12%.
La investigación se va a centrar en las importaciones de carne de vacuno, tanto fresca como congelada, realizadas entre 2019 y 2024. Ha sido solicitada por la Asociación de Ganadería de China junto a otros grupos empresariales de ganado vacuno.
Los solicitantes dijeron que un fuerte aumento en los volúmenes de importación durante el período había “dañado gravemente” la industria nacional de China, afirmó el ministerio.
Las importaciones de carne de vacuno en 2023 fueron casi un 65 % más altas que en 2019, dijo, y las importaciones en el primer semestre de 2024 fueron más del doble que las del primer semestre de 2019. Según el Ministerio de Comercio, la carne importada supone el 30,9 % de la que se consume en el país.
Los precios de la carne en China, incluida la de cerdo, vaca y aves de corral, han disminuido debido a que los consumidores, lidiando con una economía en desaceleración, compran menos.
“La mayoría de las granjas de ganado vacuno de China se encuentran en una situación deficitaria”, afirmó la Asociación de Ganadería de China en un informe de los medios estatales. “El impacto de una gran cantidad de carne de vacuno importada sin duda añade sal a la herida”. El precio de la carne de vacuno ha caído a su nivel más bajo de los últimos cinco años, y el precio del ganado vivo ha caído a su nivel más bajo de los últimos 10 años, dijo la asociación.
Son 22 empresas las afectadas procedentes de 10 países:
Argentina: Compañía Central Pampeana; Frigolar; Frigorífico Regiona General Las Heras, S.A.; Offal Exp., S.A.
Brasil: Minerva, S.A.; Naturafrig Alimentos LT; Prima Foods, S.A.; Barra Mansa Comercio de Carnes & Derivados, Ltda.
Estados Unidos: Tyson Fresh Meats Inc.; Cargill Meat Solutions Corporation; AB Foods, LLC; Sukarne SA de CV.
Uruguay: Frigorífico Casa Blanca, S.A.; Frigorífico Tcuarembó; Frigorífico Las Piedras.
Chile: Frigorífico Osorno.
Costa Rica: Cooperativa Matadero Nacional de Monteci.
Australia: Fayman Food Group, LLC; The Casino Food Co-op.
Nueva Zelanda: Progresive Meats Limited.
Irlanda: ABP Food Group.
Francia: Abattoirs Des Crets.
Los precios promedio de venta al por mayor de carne vacuna disminuyeron un 22 por ciento a 7,86 euros/kg a fines de diciembre desde 10,14 euros/kg hace dos años, mostraron datos del Ministerio de Agricultura.
En junio, Pekín intentó contener los precios pidiendo a los agricultores que limitaran y optimizaran el tamaño de su cabaña ganadera, pero los precios siguen en descenso en medio de un aumento de las importaciones, particularmente de Argentina. Las importaciones de carne de vacuno del productor sudamericano durante los primeros 11 meses de 2024 aumentaron un 10 % respecto al mismo período de 2023 a 533.005 toneladas métricas.
“La industria refleja que las importaciones excesivas de carne vacuna han causado un daño sustancial a la industria ganadera de mi país”, afirmó la Asociación de Ganadería de China. “La industria pide enérgicamente al país que tome medidas de control sobre la carne vacuna importada para proteger el sustento de los agricultores y la seguridad de la industria”, afirmó.
Entre enero y noviembre, China importó 2,6 millones de toneladas de los productos de carne vacuna objeto de la medida. En el año calendario 2019, China importó solo 1,66 millones de toneladas.
Se espera que la investigación concluya en ocho meses, aunque podría extenderse en circunstancias especiales. No está dirigida a países o regiones específicos, no distingue el origen de los productos y no afectará el comercio normal mientras esté en curso, dijo el Ministerio de Comercio.
China también está considerando restricciones comerciales a las importaciones de productos lácteos y carne de cerdo de la Unión Europea, aunque en esos casos, la investigación antidumping y antisubsidios son una respuesta de ojo por ojo contra el plan arancelario del bloque para los vehículos eléctricos fabricados en China, han dicho los analistas.
El esfuerzo titánico que está haciendo Argentina -o sea los argentinos-, no se refleja al momento de preparar una mesa para festejar la Navidad. Bajó la inflación y otros indicadores, peor la plata rinde menos al momento de comprar un pan dulce.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Argentina está haciendo un esfuerzo enorme para encausar su economía, lo que tiene un altísimo costo que pagan todos los argentinos, sean asalariados, jubilados, empresarios.
Los indicadores comienzan a dar señales en el sentido correcto, como baja de la inflación -aunque sigue alta en comparación con la región- o la baja del riesgo país, entre otras.
La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) se planteó el desafío de analizar qué pasa con la capacidad que tienen los argentinos para lograr una mesa adecuada a las fiestas y llegó a la conclusión que “el costo del brindis y la mesa dulce es dos veces lo que valía el año pasado”.
El informe se denomina “Changómetro, edición especial Fiestas”.
Natalla Ariño, economista de FADA dijo que esta “es una época que nos toca de cerca a todos y que en cierta medida sirve para ilustrar la inflación, porque elegimos productos que son típicos: sidra, turrón, garrapiñadas, pan dulce”, entre otros.
Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de Argentina (Indec), en noviembre la inflación fue de 2,4%, la más baja en más de 4 años y medio, mientras que la interanual del 166%. Se espera que la inflación de diciembre sea en torno a 2,9% y cierre el año 2024 con una inflación cercana al 120%, según las proyecciones del mercado.
Según FADA, los artículos que hacen a una mesa navideña “presentan particularidades”, por ejemplo, “dentro de la mesa dulce, se pueden ver disparidades en los aumentos de cada producto: se vio un mayor aumento en las almendras con chocolate y menor en la sidra. Otro aspecto a destacar es que los productos analizados son productos estacionales y por lo tanto algunos pueden aumentar más que la inflación general o del rubro alimentos”.
La Ec. Ariño comentó: “Si pensamos en ese momento en el cual estamos todos esperando que se haga la medianoche, se nos vienen a la cabeza las garrapiñadas, el pan dulce, la sidra, las almendras con chocolate. Desde FADA calculamos que una mesa dulce y de brindis para diez personas cuesta hoy $A 37.600. Si lo comparamos con las fiestas del 2023 nos costaba $A 16.425 y $A 6.175 en el 2022”.
Otra manera de medir y arribar a conclusiones es determinar el poder de compra del billete de $A 10.000, de lo que surge que en 2024 “con ese billete compramos un pan dulce, un postre de maní y dos garrapiñadas”, dice el informe. En 2023 esos mismos $A 10.000 eran capaces de comprar 4 sidras, ahora 2; antes 9 paquetes de maní, ahora solo 4; o 5 panes dulces, ahora nada más que 2.
LOS NÚMEROS EN ARGENTINA.
En otro orden, los técnicos de FADA indican que en el año se pueden “visualizar algunos aciertos como la desaceleración de la inflación, la baja de las tasas de interés para créditos y el objetivo constante de equilibrar y ordenar las cuentas públicas”.
Y al analizar los salarios promedios frente a la inflación, “desde abril los salarios estuvieron aumentando más que la inflación mensual. El salario real promedio en setiembre es un 9% más respecto diciembre 2023, sin embargo, no alcanza a recuperar el poder de compra de un año atrás”.
El “consumo sigue debilitado y la reactivación de la economía es insuficiente para que se traduzca en el bolsillo de la gente o en un bienestar generalizado”.
Con ese escenario, “hay grandes desafíos por delante: reactivar el consumo, mejorar salarios, que muchos sectores de la economía puedan crecer para generar más empleo privado, entre otros.
Es necesario que la economía se dinamice, para “hacer crecer la torta, y que la porción que nos toca a cada uno sea aún mayor”, concluyen desde FADA.
