La baja demanda de los mercados y los precios de los productos apícolas en baja se suman al problema que tiene atento a todo el país, el déficit hídrico.
San José | Todo El Campo | El sector apícola, incluido en la declaración de emergencia agropecuaria por el déficit hídrico, está afrontando las consecuencias de la sequía en momentos en que también es golpeado por la escasa demanda del mercado internacional con precios que no colman las necesidades del productor.
Néstor Cousa, presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), dijo al programa Procampo (Radio 41 de San José) que la apicultura pasa por un momento “muy particular”.
“La situación climática evidentemente está repercutiendo en forma muy negativa y, por otro lado, tenemos el tema comercial que también está jugando una mala pasada”, expresó.
En San José “hay productores que vienen de tres o cuatro años de problemas productivos, incluso para una primera vuelta de cosecha en esta temporada anduvieron en el entorno de los 5.000 kilos por colmena lo cual es una producción extremadamente baja”.
“Está bueno que llueva pero a partir de ahí hay que esperar una recuperación de las plantas, porque lo primordial es que las colmenas se acondicionen adecuadamente para pasar el invierno”, comentó.
Además, se debe “tener presente que la estructura financiera-económica del apicultor está sentida por la baja producción y a eso hay que sumar que habría que invertir en las colmenas para poderlas preparar para el invierno. Eso hace que sea mucho más duro el trabajo”.
A su vez, el mercado internacional “ha cambiado radicalmente, no es que se paró la venta, pero existe una baja demanda y por tanto no hay una comercialización fluida”.
A lo anterior se debe agregar que “el precio estaba, hace un año, en el entorno de los US$ 3”, y ahora “ha caído bastante, a US$ 1,70 o US$ 1,80. Entonces si sumamos la poca producción y un precio que bajó en base a lo que ha sido la comercialización es una situación bastante compleja”, sintetizó.
MEDIDAS QUE SE DARÁN A CONOCER PRÓXIMAMENTE.
Causa informó que se viene trabajando con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca para la implementación de medidas de apoyo concretas para el sector que se darían a conocer en los próximos días.
Sobre las medidas que se implementarán adelantó que desde finales de diciembre “estamos insistiendo” en la necesidad de que el sector apícola se incluyera en la emergencia, ahora “ya se estuvieron definiendo algunas pautas en cuanto a lo que va a consistir el apoyo”.
El apoyo “va a pasar por una línea de crédito con un volumen determinado por colmena, con el objetivo de que todos aquellos apicultores que vienen ya de otras emergencias de años anteriores, que vienen arrastrando algún atraso, puedan en esta operativa cubrir lo que deben y lo que les sobre de ese dinero lo podrán usar para seguir pensando en el sostenimiento de las colmenas frente a un invierno que evidentemente va a ser muy duro para el sector agropecuario en general”.
Causa informó que se vienen ajustando detalles en cuanto a la cantidad de apicultores y colmenas que abarcaría esta ayuda, pero en principio la intención es ampliar el rango de ayuda respecto a la última emergencia agropecuaria declarada en el rubro cuando se abarcó a apicultores de hasta 1.000 colmenas (Radio 41).
Se anunciaron varias actividades que van desde degustaciones, espectáculos artísticos, a la cata sensorial y el tradicional circuito gastronómico Tomate a la mesa.
Paysandú | Todo El Campo | El viernes 3 y sábado 4 de febrero se realizará la Tercera Cata Nacional de Tomates, que tendrá lugar en Paysandú, en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú. Organiza la Intendencia Departamental y el Bureau Paysandú.
El objetivo de la Cata Nacional de Tomates es consolidar Paysandú como escenario de eventos y congresos, pero al mismo tiempo, tomando como base el proyecto Paysandú Sostenible, incentivando y visibilizando el trabajo de productores agroecológicos de toda la región, en particular de quienes se dedican a la producción de variedades antiguas de tomates, escasamente conocidas y comercializadas.
Asimismo, la celebración de este evento genera movimiento comercial y turístico, por cuanto convoca a emprendimientos gastronómicos de toda la ciudad a incorporarse a un circuito que permite la degustación de platillos elaborados en base estas variedades de tomates.
La tercera edición contará con la participación de unos 30 expositores e incluirá degustaciones, cocina en vivo, espectáculos culturales, generación y divulgación de conocimiento científico vinculado a la cata sensorial de tomates y charlas de perfil científico, entre otras atracciones.
De acuerdo a lo anunciado, el viernes 3 de febrero, a partir de las 21 horas, se desarrollará el tradicional circuito gastronómico Tomate a la Mesa, con la participación confirmada de varios emprendimientos gastronómicos locales, cuyos responsables pondrán a disposición diversos platillos elaborados en base a tomates.
El sábado 4, en la Exposición Rural Feria, entre las 17 y las 23 horas, habrá música en vivo, degustaciones, cocina en vivo, la denominada Cata Kid a cargo de Diego Ruete, elaboración de una pizza gigante y el Desafío de Postres, con preparaciones que incorporarán miel, una de las novedades de esta tercera edición.
Además, como es habitual, los representantes de la UTEC encabezarán una caracterización sensorial de tomates con el objetivo de generar y sistematizar conocimiento científico asociado a esta experiencia.
La cata, surgida en Paysandú como un producto novedoso, ya adquirió una gran jerarquía turística a nivel país, además de generar una gran repercusión y adhesión en el sector productivo agroecológico de toda la región.
TOMATES, MIELES Y TRENES.
Este año el elemento innovador será la combinación con la miel, que comparte periodo de cosecha con el tomate. También se alcanzó un acuerdo con AFE para la generación de viajes en tren hasta la Exposición Feria, en el marco de una propuesta que se denominará Tomate el tren.
Salto/TodoElCampo-Sorpresa y preocupación ha generado la decisión de la Intendencia de Salto, de retirar los beneficios por buen pagador y descuento contado a los productores, por el pago de la Contribución inmobiliaria rural. Esto ha llevado a que este impuesto subiera casi un 30% respecto al año pasado.
El contador Walter Texeira Núñez, directivo de la Asociación Agropecuaria de Salto y consejero de la Federación Rural, explicó a diario Cambio que esta decisión surge de una observación realizada por el Tribunal de Cuentas sobre el tema. “Descubrimos con sorpresa que eso estaba pasando, investigamos un poco el tema y aparentemente la Intendencia de Salto se basa en una resolución con observaciones del Tribunal de Cuentas que correspondería a la Rendición de Cuentas del ejercicio 2021, que viene observando este hecho de las bonificaciones por entender que la Contribución Inmobiliaria Rural (CIR) es un impuesto nacional y que a la Intendencia solo le corresponde su recaudación y no estaría facultada para efectuar bonificaciones”.
El productor indicó que esta observación se conoce “desde que existe este descuento”, así como también otras observaciones, como por ejemplo le cuestiona a la comuna salteña “los 100 litros de combustible mensual que se le dan a los ediles y los pasajes también; sin embargo, esto no mueve a la Intendencia a modificarlo ni a la Junta”. Al mismo tiempo dijo que “me parece que le ha venido bien a la Intendencia este hecho para intentar aumentar lo que recauda por este impuesto”. Texeira Núñez manifestó que “con hacer una consulta al área tributaria del Ministerio Economía y Finanzas se podría tratar de resolver el tema”, y volvió a remarcar que “da la impresión de que es conveniente para los intereses de la Intendencia para recaudar más, tomar simplemente la observación y acatarla en esta oportunidad”. En este sentido, indicó que las intendencias de los departamentos vecinos “que también reciben la misma observación, no la han tomado en cuenta y van seguir manteniendo los descuentos”. El productor se mostró preocupado, más allá de esta decisión de la Intendencia salteña, por el momento particular en la que se lleva adelante. “Estamos en una situación de sequía extremamente grave en esta parte norte del país, así que es totalmente inoportuna la medida” sostuvo.
CÓMO SE CALCULA
El profesional indicó que este impuesto nacional, “se basa en el valor real de los bienes inmuebles rurales, valor que se reajusta mediante decreto del Poder Ejecutivo todos los años”. En esta oportunidad, explicó que se realizó un corte del índice de precios en el mes de setiembre y se estableció el parámetro de la inflación para ajustar los valores de los inmuebles, que en este caso fue del 9,95%. Esa fue la base para el cálculo de la Contribución Inmobiliaria, “cuya tasa es del 1,25%”.
Texeira Núñez recordó que esta tasa fue reducida mediante un decreto del 2002, por parte del ex presidente Jorge Batlle, en tanto que en 2015, el Poder Ejecutivo eliminó esta reducción y retornó a la tasa actual. “Tomado en dólares, que es la moneda en la cual el productor recibe sus ingresos, este impuesto ha tenido una evolución ascendente realmente muy preocupante, pasando en el año 2002 de aproximadamente dos dólares por hectárea a cercanos los ocho dólares por hectárea hoy en día. Realmente es un impuesto que tiene un peso fijo muy importante y que nos preocupa muchísimo” dijo Texeira Núñez. El profesional expresó que “la gente que paga habitualmente al contado va a encontrarse con un aumento cercano al 35% en pesos, debido a que le sacaron este descuento de pago contado y el de buen pagador”, en tanto que quienes pagaban en cuotas el incremento será del 20 a 25%”.
PREOCUPACION GENERAL
El productor indicó que ya se ha comenzado a trabajar en este tema, con la Federación Rural y la Asociación Rural del Uruguay, para realizar un planteo formal al Poder Ejecutivo, debido a que esta situación puede ser adoptada en el futuro por las demás comunas departamentales, lo que sería un golpe muy importante en lo económico. Al mismo tiempo se va a solicitar nuevamente una rebaja del mismo.
Las ventas de bienes al exterior crecieron 16,5% en 2022, al alcanzar un total de 13.356 millones de dólares, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI. China fue otra vez el principal socio comercial, con el 28% de las exportaciones. La carne bovina fue el producto más exportado y superó los 2.550 millones de dólares. El segundo y tercer lugar lo ocuparon la soja y la celulosa, respectivamente.
Montevideo/TodoElCampo-De acuerdo con el Informe anual de comercio exterior, elaborado por el Departamento de Inteligencia Competitiva de Uruguay XXI y divulgado este martes 3, las exportaciones uruguayas de bienes, incluyendo zonas francas, totalizaron 13.356 millones de dólares durante 2022. La cifra representa un crecimiento de 16,5% con respecto al año anterior y registra el máximo histórico desde que se realizan mediciones.
China volvió a ubicarse como el principal socio comercial de Uruguay en el año que terminó, al concentrar el 28% de las exportaciones de bienes, por un valor de 3.675 millones de dólares.
La Unión Europea, en tanto, reemplazó a Brasil, al ubicarse en el segundo puesto del listado con el 15% del total. Brasil fue el tercer destino de exportación, al recibir el 14% del total de bienes uruguayos exportados.
El cuarto destino fue Argentina, con una participación de 9% y ventas por 1.250 millones de dólares, más del doble de lo registrado en 2021. Las exportaciones de bienes hacia Estados Unidos, quinto destino de exportación, totalizaron 784 millones de dólares.
En materia de rubros de exportación, la carne bovina fue el principal producto vendido al exterior en 2022 con valores que superaron los 2.500 millones de dólares. La celulosa ocupó el segundo lugar, duplicando los valores exportados en 2021, y la soja quedó en el tercer puesto del listado.
El Pequeño Escarabajo de las Colmenas se detectó en Rio Grande del Sur, por loque hay un alto riesgo de que llegue a nuestro país.
Montevideo | Todo El Campo | Determinada la presencia de Aethina tumida o el Pequeño Escarabajo de las Colmenas, el pasado 2 de diciembre en el Municipio de Triunfo, Rio Grande del Sur, lo que constituye un alto riesgo de ingreso en nuestro territorio, los Servicios Oficiales del MGAP recomiendan mantener y redoblar la atención en los apiarios y en especial al revisar las colmenas. En caso de dudas o sospechas se solicita notificarlo inmediatamente a los contactos detallados debajo.
Es de suma importancia evitar el ingreso o dispersión de esta plaga y la detección temprana permite minimizar los efectos negativos en la producción apícola.
El 8 de noviembre pasado el Departamento de Vigilancia y Defensa Sanitaria Animal de Brasil recibió la notificación de sospecha de presencia del PEC en el Municipio de Triunfo, Rio Grande del Sur. A partir de la notificación, el apiario ha sido interdictado.
Técnicos Estatales Agropecuarios y Médicos Veterinarios concurrieron al lugar para verificación de la situación y muestreo. El apiario contaba con 60 colmenas, las que fueron revisadas y se detectaron ejemplares de escarabajos compatibles con PEC. Se tomaron muestras y fueron derivadas al Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria LFDA-GO.
El día 2 de diciembre fue confirmada la identificación como Aethina tumida por técnica molecular (PCR) por lo que se recomienda mantener la vigilancia en las colmenas durante todo el ciclo de producción anual, destacando que el orden y la higiene en el entorno de los apiarios y salas de extracción de miel son aliados indispensables para lograr una rápida detección y control de esta plaga.
Frente a escarabajos sospechosos en las colmenas o su entorno, se solicita reportar la presencia a la oficina de Dilave-MGAP (tel. 2220.40.00 int. 151105 o hkatz@mgap.gub.uy y jcampa@mgap.gub.uy ), así como disponer de las cartillas de reconocimiento rápido del PEC y documento con recomendaciones para su prevención: “Aethina Tumida (PEC) – Actualización a mayo de 2022” disponibles aquí: Guía de reconocimiento rápido para Aethina tumida (PEC) | (www.gub.uy)
Para la apicultura, los mercados presentan un panorama incierto en cuanto a los precios internacionales de la miel, que se suma a una alarmante depreciación local del valor del dólar. Eso genera “incertidumbre y preocupación”.
Treinta y Tres | Todo El Campo | “Las condiciones climáticas, van a determinar, posiblemente, una producción de miel no muy abundante”, mientras que las condiciones del mercado internacional “tienden a generar preocupación, en los productores”; y en lo nacional, “la amenaza del temido atraso cambiario aumenta la inquietud” de una “película que hemos visto y sufrido”, señala a manera de conclusión el Informe de Apicultura, para la reunión del Consejo Asesor Regional de INIA Treinta y Tres, al que accedió este portal.
El 7 de diciembre se llevó a cabo la reunión del Consejo Asesor Regional del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Treinta y Tres, la cual tuvo lugar en la estación experimental allí ubicada.
El texto recoge la situación de los apicultores de Treinta y Tres, Lavalleja, Cerro Largo, Maldonado y Rocha.
En la introducción señala que en lo climático “hemos tenido un final de invierno primaveral y un principio de primavera invernal”; en cuanto a mercados los precios de la miel presentan “un panorama incierto” con “algunas luces rojas, por la situación internacional, sumado a una alarmante depreciación del valor del dólar en lo local”, lo que genera “incertidumbre y preocupación”.
TREINTA Y TRES. EL CLIMA NO AYUDÓ.
En el departamento de Treinta y Tres la miel “está apareciendo” de forma “muy tardía”. El clima “no ayudó a la producción”, lo que constituye “una situación general, para todo el departamento”.
LAVALLEJA. PREOCUPACIÓN POR EL PRECIO DE EXPORTACIÓN QUE NO LLEGA A LOS US$ 2.
En lo sanitario, Lavalleja tiene buenos resultados, “no se reportan problemas de índole alguna. Los monitoreos de varroa están dando bien y, quienes han encontrado algún valor por encima de lo normal, han tratado con antiparasitario orgánico”.
Las colonias de abejas están “en un muy buen estado en general. Hubo zonas donde la temporada arrancó algo más temprano, por los cultivos de canola. Estas colmenas, sacaron ventaja sobre el resto”.
El tiempo “estuvo muy inestable, frío, seco y ventoso hasta mediados de noviembre, luego de las lluvias y la llegada de los primeros calores, las colonias repuntaron muchísimo, no saliendo todas parejas. Según en la zona en donde en estén emplazadas, presentan buen acopio de néctar y polen”.
Lo anterior más las recientes precipitaciones, hace pensar que la cosecha de diciembre y enero “puede presentarse normal”.
En el comercio, “existe mucha preocupación entre los apicultores por el actual precio de exportación” que no llega a los US$ 2 por kilo del producto, por tanto “apenas se cubren los costos de producción”.
Los “episodios internacionales conocidos, altos costos internos, el dólar que se ha visto ceder en su cotización”, todo eso más que “EE.UU. aún no comenzó a demandar nuestras mieles, más los costoso de la colocación de las mieles algo más oscuras” conforman un cobo que genera “un escenario complejo, teniendo en cuenta que nuestro sector exporta aproximadamente el 95% de lo producido”.
MALDONADO: DISPARIDAD PRODUCTIVA.
En el departamento de Maldonado la apicultura está “despareja”, con las sierras con buenas colmenas, a diferencia de otras zonas.
“Algunos apicultores han observado, floraciones en dos etapas, en una sola especie (por ejemplo, en Coronilla). En zonas cercanas a la costa, aún en praderas, las colmenas están con poca producción”, todo lo cual “se puede atribuir a la situación climática, ya que el régimen de lluvias ha sido muy diverso” en el departamento”.
CERRO LARGO: LOS RENDIMIENTOS APENAS SUPERAN LOS 10 KILOS.
El frío se impuso al comenzar la temporada y continuó hasta la primera quincena de noviembre, “principalmente en las noches”. Además “el departamento ha sufrido lluvias por debajo de lo normal lo que termina repercutiendo en las plantas que aportan néctar”.
Estado de las colmenas: “Al inicio de temporada el desarrollo de las colmenas fue acorde al buen ingreso de polen sobre todo de senecios, a la vez de un excesivo consumo de las reservas. Esto hizo que algunos apiarios tuvieran que ser alimentados en octubre”.
El estado actual de las colmenas es “bueno, con abundante población, con buena entrada principalmente de polen, algo menos de néctar que hace 20 días donde aún faltaba el agua en muchos apiarios”.
En temas sanitarios no hay novedades.
Sobre la producción, los apícolas de Cerro Largo observaron “falta de biodiversidad sobre todo en las floraciones de interés apícola debido a la gran cantidad de campos que se han ‘quemado’ con herbicidas, afectando la buena nutrición de las abejas”.
De todas formas “ya se están comenzando a extraer las primeras mieles de la temporada, con rendimientos que apenas superan los 10 kilos”, siendo “en su mayoría mieles oscuras”.
En lo comercial, “se ven negocios a la exportación de forma fluida en lo que va de la temporada, lo que genera en los productores gran incertidumbre, habiendo casos que dicen estar cerca del costo de producción”.
Los precios “rondan los US$ 2,30 por mieles oscuras, las claras US$ 2,45, siendo el diferencial de color los 50 milímetros”.
ROCHA. GENERA ALARMA, LA CAÍDA DEL PRECIO DEL DÓLAR.
En Rocha, el invierno terminó con “pocas lluvias, mucha humedad ambiente, y temperaturas altas para la época”; en ese ambiente “las colmenas incrementaron mucho su población, favoreciendo la multiplicación de colonias”. Pero la primavera comenzó siendo “muy fría y seca”, obligando a recurrir “a las reservas nutricionales, acumuladas en invierno (en zonas costeras, de floración invernal)”.
En las puertas del verano “las colmenas se encuentran muy pobladas, con buena acumulación de miel, habiéndose efectuado algunas pequeñas cosechas”.
En los mercados “no circulan buenas noticias, sobre perspectivas a corto plazo. Por otra parte, genera alarma, la caída del precio del dólar”.
La novedad es la confirmación de que “se ha concretado, la firma del convenio entre la Sociedad Agropecuaria de Rocha, la Dirección de Desarrollo de la Intendencia y la Embajada de Japón, para la concreción de la construcción de la nueva sala de extracción de miel y planta de envasado”.
CONCLUSIONES: OPTIMISMO, CON UNA MIRADA EN EL FUTURO.
Las conclusiones del informe son las siguientes, en cuanto al clima, el mercado y el plano social:
Las condiciones climáticas van a determinar una producción de miel no muy abundante.
Las condiciones de mercado, a nivel internacional, tiendan a generar preocupación en los productores apícolas, mientras que a nivel nacional la amenaza del temido atraso cambiario aumenta la inquietud, pues ya hemos visto y sufrido esa película.
En el plano social, siguen sucediendo acontecimientos importantes, que tienden a dinamizar y generar un ambiente optimista en el sector, con una mirada de futuro.
