Participarán tomadores de decisión de la bioeconomía de México, Costa Rica, Ecuador, Colombia, Argentina, Guatemala, Brasil, Uruguay y Paraguay; y representantes de organismos internacionales, regionales y nacionales.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Desde el martes 4 hasta el viernes 7 de julio, algunos de los más prestigiosos investigadores y científicos de la bioeconomía en el mundo se reunirán en la ciudad de Buenos Aires para participar de la 27ª Conferencia Anual del Consorcio Internacional de Investigación en Bioeconomía Aplicada (ICABR).
Durante los 4 días que se desarrollará la conferencia, la capital argentina se convertirá en el epicentro mundial de la bioeconomía. Atraerá académicos premiados y a los principales referentes técnicos y políticos de jesa rama de actividad.
Para América Latina y el Caribe, la bioeconomía se presenta como una nueva oportunidad de desarrollo a partir del aprovechamiento e industrialización eficiente, sostenible e inclusiva de sus recursos naturales y biodiversidad.
El encuentro es coorganizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación (MinCyT) de Argentina, el ICABR y el Instituto Interamericano de la Cooperación para la Agricultura (IICA).
Manuel Otero, director general de IICA, participará de la inauguración del encuentro, que tendrá también como uno de los principales oradores a Eduardo Trigo, asesor del Programa de Innovación y Bioeconomía del organismo internacional especializado en desarrollo agropecuario y rural.
Durante los últimos seis años este programa del IICA ha apoyado a los países en temas de sensibilización, formación de capacidades, fortalecimiento de políticas y promoción de negocios de la bioeconomía en las cadenas de valor del agro del continente. Como resultado de estos trabajos, que se han hecho en conjunto con importantes socios y aliados, hoy la región ha avanzado considerablemente en la promoción y aprovechamiento de la bioeconomía en la agricultura y los territorios rurales.
IICA ha generado espacios de colaboración con el ICABR, que es uno de los consorcios académicos más importante de la bioeconomía mundial.
Esa organización se estableció en 1998 y tiene como socios a muchas de las más prestigiosas universidades del mundo: Tor Vergata (ubicada en Roma); California (de Berkeley, California); de Harvard (Cambridge, estado de Massachusetts, EE.UU.); Wageningen (Países Bajos); Campinas (San Pablo, Brasil); del Estado de Iowa (EE.UU.) y Washington (EE.UU).
PAPEL PROTAGÓNICO DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE.
IICA destacó el papel protagónico que ocupará América Latina y el Caribe en el desarrollo de los intercambios.
En la conferencia se analizarán temas tan diversos como la bioeconomía en el mundo, las cadenas de valor de los nuevos bioproductos y bioservicios, el comercio internacional de productos genéticamente editados, el rol de los biocombustibles en la descarbonización y las metodologías para la medición para la bioeconomía.
En tres de las sesiones plenarias principales América Latina y el Caribe tendrá un papel protagónico, ya que se discutirán las políticas, los biocombustibles y los bioemprendimientos en nuestra región.
El evento cerrará el sábado 8 de julio con una gira demostrativa donde los visitantes podrán ver en terrenos las prácticas de la bioeconomía argentina.
“Considerando el potencial biológico, productivo y comercial de América Latina y el Caribe, nuestra región debe ser protagonista en los principales espacios mundiales de la bioeconomía. Es acá donde se construyen redes para compartir conocimientos, tecnologías e innovaciones de la bioeconomía y también donde se acuerdan proyectos e inversiones para su promoción y financiamiento. Por eso desde el IICA hemos apostado a mejorar la participación e incrementar el protagonismo de los países de la región”, explicó Hugo Chavarría, gerente del Programa de Innovación y Bioeconomía del IICA.
Además de trabajar junto al Comité Ejecutivo del ICABR en el contenido de la conferencia, el IICA organizará un taller cerrado sobre Bioeconomía en América Latina y el Caribe.
Participarán tomadores de decisión de la bioeconomía de México, Costa Rica, Ecuador, Colombia, Argentina, Guatemala, Brasil, Uruguay y Paraguay; y representantes de organismos internacionales, regionales y nacionales.
Será un espacio para discutir los retos y oportunidades de los países de la región en materia de políticas, estrategias y servicios de apoyo para la bioeconomía y para identificar sinergias y oportunidades de trabajo conjunto.
Ahora se reconocen las nuevas técnicas como vitales para mantener los rendimientos de los cultivos mientras los agricultores lidian con los patrones climáticos cambiantes, como la sequía y las inundaciones.
Montevideo | Todo El Campo | ¿Comenzará a cambiar la política de la Unión Europea respecto a los organismos genéticamente modificados (OGM)? Según un artículo publicado el viernes 23 en el diario británico Financial Times, así será.
“La UE planea relajar las restricciones a los OGM para ayudar a los agricultores a adaptarse al cambio climático”, titula en su edición del viernes, y agrega: “Los controles podrían aliviarse en plantas que van desde trigo capaz de resistir la sequía hasta tomates resistentes a los hongos”.
Este golpe de timón puede leerse como una vuelta al sentido común, gracias a las nuevas características climáticas, frente a las presiones de los grupos autodefinidos como ambientalistas o verdes que, contra toda evidencia científica, militan contra las nuevas tecnologías productivas y eran (aún lo son) escuchados por quienes deben legislar al respecto.
El artículo del periodista Andy Bounds corresponsal en Bruselas, capital de la Unión Europea (y de Bélgica), escribió que la UE “planea levantar los controles sobre algunos cultivos genéticamente modificados para ayudar a los agricultores a lidiar con el cambio climático”. La sola mención de la medida reaviva el debate sobre el tema.
Financial Times accedió a un documento borrador en el cual se propone que muchas plantas modificadas deberían aprobarse como convencionales en lugar de pasar por el régimen de OGM existente del bloque, que es laborioso y costoso.
La nueva legislación abarcaría algunos cultivos cuyos genes han tenido algún tipo de edición para crear nuevas variedades, pero que podrían haberse logrado a través de técnicas tradicionales de mejoramiento. Se incluyen el trigo que resiste sequías, tomates resistentes a los hongos, y papas que contienen menos acrilamida, que se vuelve cancerígena cuando se fríe.
“Los funcionarios de la UE dicen que las nuevas técnicas son vitales para mantener los rendimientos de los cultivos mientras los agricultores lidian con los patrones climáticos cambiantes, como la sequía y las inundaciones. También reducirían el uso de pesticidas, fertilizantes y otros productos químicos. La propuesta aún podría cambiarse antes de ser presentada por la Comisión Europea el 5 de julio”, dice el artículo.
Para algunos funcionarios de la UE no hay tema de discusión: “La lógica económica es muy fuerte. Si queremos hacer frente al cambio climático y apoyar la seguridad alimentaria, necesitamos estas técnicas”.
CASOS Y DIFERENCIA.
La edición de genes es una forma de ingeniería en la que se pueden eliminar o agregar genes de la misma especie o similar, acelerando un proceso tradicional en el que los científicos mezclan diferentes especies de plantas. Un ejemplo sería empalmar una variedad de trigo con una espiga grande, lo que lleva a altos rendimientos, con uno con un tallo grueso, lo que lo hace más resistente al viento, explica.
Sin embargo, es distinta de la modificación genética, que introduce ADN de especies extrañas, no obstante el borrador dice que “se introducirían medidas para incentivar los productos vegetales que podrían contribuir a un sistema agroalimentario sostenible”, y los cultivos juzgados como tales no tendrían que llevar una etiqueta de OGM.
Como era de esperar, Greenpeace ya ha dicho que se opondrá a cualquier relajación de las normas que prohíben el uso de estos cultivos.
El Partido Verde y otros en el Parlamento Europeo, que tendrán que aprobar la propuesta, también se oponen a cualquier cambio. Sin embargo, la mayoría de los estados miembros, que también deben estar de acuerdo, han expresado su apoyo a una flexibilización de las reglas de OGM, según una persona familiarizada con las discusiones recientes.
Además de las lluvias, otro factor que está incidiendo negativamente es el desaliento de los productores con los precios de los cereales, dijo el director de la consultora Patria Agonegocios con sede en Goiás.
Goiás, Brasil | Todo El Campo | La consultora Patria Agronegocios señaló que la segunda cosecha de maíz 2022/2023 hasta el viernes 16 de junio era el 4,33% del área, o sea menos de la mitad del índice promedio para el período. El retraso se debe a las lluvias de la semana pasada, las que impidieron el trabajo de las cosechadoras.
El índice de la media histórica para esta época es del 9,84% del área, según datos de la consultora con sede en Goiás, zona centro del país.
Matheus Pereira, director de Patria Agronegocios, dijo que “las recientes lluvias en el centro-sur de Mato Grosso y el suroeste de Goiás han impedido el intento de acelerar la cosecha”, informó Reuters.
En comparación con el índice de la semana anterior (del 4 al 10 de junio), en la semana del 11 al 17 hubo un avance de 2,4 puntos porcentuales.
PRODUCTORES DESALENTADOS.
El trabajo más lento también se debe al desaliento de los productores con los precios de los cereales, agregó, y comentó que el productor que no tiene necesidad de venta inmediata está dejando maíz más tiempo en los campos.
En un cultivo sembrado más tarde que el año pasado, los trabajos están aún más atrasados en la comparación anual, señaló la consultora.
En el mismo período de 2022, Brasil había cosechado el 14,72% del maíz. A pesar de la demora en la extracción de maíz del campo, se espera que Brasil coseche un récord en invierno, superando los 96 millones de toneladas, según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
Cuatro factores influyen al momento de tomar una decisión correcta: la educación, pertenecer a una asociación, contar con acceso a créditos bancarios y la contratación de seguros.
Silverio Alarcón Lorenzo* | Todo El Campo | Junto con otros cereales, el arroz es uno de los cultivos básicos en la dieta mundial. Y es esencial tanto para la seguridad alimentaria como para garantizar niveles de ingresos adecuados a los agricultores. Así, en muchos países forma parte de una agricultura de pequeños agricultores comprometida con el suministro de alimentos a la población, el desarrollo rural y el medio ambiente.
Por estos motivos, tanto la investigación como la difusión de prácticas agrícolas en el arroz contribuyen a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) (1). Los ODS son 17 metas establecidas en 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas y se pretende alcanzarlas en 2030.
Las prácticas agrícolas en el arroz destacan sus aportaciones al ODS 1: fin de la pobreza; al ODS 2: hambre cero; en determinadas circunstancias, al ODS 12: producción sostenible e incluso al ODS 6: eficiencia hídrica.
ADOPCIÓN DE INNOVACIONES EN EL CULTIVO DEL ARROZ
Una parte importante de la investigación relacionada con el cultivo del arroz y los procesos de adopción de innovaciones se ha centrado en el uso de semilla certificada y nuevas variedades (por ejemplo, en Sierra Leona, China y Pakistán). Es decir, aspectos tecnológicos de la llamada revolución verde.
En las últimas décadas, sin embargo, ha habido un interés creciente en innovaciones que son ambientalmente más sostenibles y más asequibles para los pequeños agricultores. Por ejemplo, adopción de prácticas de gestión del agua, uso de maquinaria, adaptación al cambio climático y adopción de prácticas de manejo integrado.
PRÁCTICAS PRODUCTIVAS Y SOSTENIBLES.
En esta línea, he publicado un trabajo en la revista Outlook on Agriculture (2) junto con Víctor Hugo Lema, del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca de Ecuador, en el que estudiamos el cultivo del arroz en Ecuador. Se han seleccionado cuatro prácticas que aumentan los rendimientos y mejoran el manejo de los recursos naturales:
Nivelación de la tierra: reduce pérdidas de agua, frena la proliferación de plagas, evita pérdidas de nutrientes, facilita la mecanización y ahorra energía y emisiones de gases.
Uso de semilla certificada: mejora la germinación y sanidad vegetal del cultivo.
Trasplante de plántulas a distancia: requiere más mano de obra que la siembra a voleo, pero contribuye a una buena germinación y conduce a mayores rendimientos para pequeños agricultores con pocos recursos.
Uso de cosechadora: permite una menor pérdida de granos, reduciendo así el desperdicio, ahorrando recursos y mejorando el suministro de alimentos.
La proporción de adoptantes más alta corresponde al uso de cosechadora y la más baja a semilla certificada.
Los incrementos más altos de rendimientos se dan en los agricultores que realizaron nivelación del terreno, con 1,42 toneladas por hectárea más en relación con los que no implementaron esta práctica. Incrementos notables también se observan en trasplante y semilla certificada.
Nuestros análisis mostraron los factores que más influyen en la adopción de estas prácticas:
Educación: es el principal factor que aumenta la probabilidad de adoptar cualquiera de estas prácticas.
Pertenecer a una asociación: es importante para nivelar el terreno, dado que las asociaciones prestan servicios de uso de maquinaria a precios asequibles.
Acceso a créditos bancarios: es decisivo para que los pequeños agricultores puedan comprar semillas certificadas, pues son caras.
Contratación de seguros: dado el esfuerzo financiero que supone usar semilla certificada, los agricultores aseguran sus cosechas, en la medida de sus posibilidades.
No se encontraron interferencias negativas entre prácticas, como ocurre en algunos trabajos. Es decir, los agricultores que deciden combinar dos o más de ellas no obtienen menor producción. Por el contrario, suelen aumentar su producción, lo que indica que muchos agricultores han asimilado que adoptar varias prácticas es beneficioso para el cultivo. No todas las seis combinaciones resultaron relevantes, pero sí identificamos varios patrones.
La nivelación de terrenos, el trasplante y la cosechadora van unidas frecuentemente, lo que revela que se perciben como altamente complementarias. Pero también encontramos oportunidades para avanzar entre aquellos productores que no adoptaron ninguna de ellas o solamente una. La promoción de una de ellas conlleva un incremento de adopción de cualquiera de las otras dos. Por ejemplo, promoviendo la nivelación de terrenos se logran avances en la adopción de trasplante y cosechadora.
También encontramos beneficios al decidir usar conjuntamente semilla certificada y trasplante, pero solamente se observó en algunos agricultores. Por tanto, existe la posibilidad de mejorar el manejo del arroz fomentando el uso conjunto de estas dos prácticas.
HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE.
La difusión de la tecnología entre pequeños agricultores es un proceso lento. Fomentar prácticas sostenibles mediante programas de capacitación y medidas de apoyo aumenta su probabilidad de adopción.
Conocer cómo se perciben las relaciones de complementariedad entre distintas prácticas por parte de los productores conduce a formas indirectas y alternativas de difusión. Este conocimiento es de interés para avanzar hacia una agricultura sostenible y comprometida con la seguridad alimentaria.
Pantallazo general sobre como vienen evolucionando las actividades del sector.
Soriano | Edgardo Bonjour |Dufour Commodities | Todo El Campo | En lo que a cosecha se refiere, nos encontramos prácticamente con la totalidad del área de soja ya levantada, y cosechando aquellas chacras de maíz de segunda (grano húmedo) que no tomaron destino secundario (silopack). Los rendimientos obtenidos para estas se ubican en torno a 2.000 -2.500 kg/ha corregidos a 14% de humedad, con humedades en torno a 30 – 32% para maíces que fueron sembrados durante la segunda quincena de diciembre.
CULTIVOS DE INVIERNO.
En cuanto a cultivos de invierno, trigo y cebada son quienes ocupan la mayor proporción del área total, mientras que canola muestra un significativo descenso respecto a la zafra anterior, pudiendo este efecto ser atribuido por presupuestos desafiantes y por un retraso en la cosecha de los cultivos de verano lo cual afecta la fecha de siembra de la misma, por lo tanto muchas de estas chacras se pasaron a gramíneas de invierno.
Respecto a las labores de siembra, las mismas tuvieron comienzo a partir de la segunda semana de mayo, logrando avanzar a buen ritmo hasta el evento de lluvias registrado a fin de dicho mes, con registros acumulados de hasta 130 mm, pero que no ocasionó problemas en implantación (salvando excepciones). Las labores se retomaron de forma progresiva a partir de la semana pasada logrando un avance de siembra del 80%, y se espera que para el fin de la presente se esté muy próximo a la totalidad del área.
Referido al estado de desarrollo que presentan los cultivos, aquellas siembras previas a la lluvia son las que vienen más adelantadas, encontrándose la mayoría en etapa de macollaje, o entrando a la misma, mientras que el área restante se encuentra en etapa de implantación. Para las más adelantadas en las semanas siguientes se van a estar ejecutando labores de fertilización nitrogenada y aplicaciones de herbicidas.
Las altas temperaturas y humedad de estos últimos días han generado un ambiente favorable para el desarrollo de enfermedades en los cultivos. Durante los monitoreos de chacra se detectó la presencia de manchas foliares en algunos materiales de cebada, lo cual es necesario seguir su evolución y de ser necesario actuar por más que nos encontremos en etapas tempranas de desarrollo.
En la mayor parte del área se viene logrando buenas implantaciones, ubicadas temporalmente dentro del rango de fecha óptimo, con un apropiado stand de plantas y homogéneas en cuanto a estado de desarrollo, lo que genera cultivos prometedores en cuanto a potencial.
EL AUTOR: El Ing. Agrónomo Edgardo Bonjour pertenece al Departamento Comercial de Dufour Commodities.
En la Semana de la Agricultura Digital 2023 participaron 15 agtechs, o empresas que desarrollan soluciones digitales para la agricultura, provenientes de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos, Suecia, Uruguay y Venezuela.
San José, Costa Rica | Todo El Campo | El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) impulsará el trabajo en red y la coordinación entre agtechs, generadores de políticas, organizaciones de apoyo a startups, grupos de productores, instituciones de investigación y desarrollo (I+D) y entidades de financiamiento público y privado en la región, para robustecer el entorno de generación y aplicación de las tecnologías digitales en la agricultura de las Américas.
Este fue el camino definido tras el cierre de la segunda Semana de la Agricultura Digital, realizada en la capital costarricense y en la que participaron de manera presencial 15 agtechs (empresas de base tecnológica cuyos servicios están enfocados al sector agropecuario) de varios países del hemisferio, entre ellos Uruguay, así como organizaciones de productores, centros de I+D, fondos de inversión de capital de riesgo y organismos multilaterales de financiamiento.
El evento fue organizado por IICA con apoyo de Microsoft, Bayer, The Yield Lab, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), CAF-Banco de Desarrollo de América Latina, BID Lab y Veolia.
Al cierre, IICA ratificó su compromiso para generar espacios de diálogo y resaltó la importancia de fortalecer y agilizar los vínculos entre las instituciones de investigación, las agtechs y otros actores del ecosistema digital en las Américas. También hizo un llamado a la formulación de políticas públicas que promuevan la colaboración de entes financieros públicos y privados, para impulsar el desarrollo y aprovechamiento de soluciones digitales en la región.
PRODUCIR MÁS ALIMENTOS CON MENOS RECURSOS.
De acuerdo con Federico Bert, especialista en Agricultura Digital de IICA, las soluciones digitales son la principal herramienta para lograr sistemas agroalimentarios más productivos, sostenibles e inclusivos en el hemisferio.
“La innovación tecnológica y predominantemente las tecnologías digitales son centrales en el contexto actual de la agricultura, llamada a producir más alimentos con menos recursos disponibles, para una población mundial creciente y en medio de apremios climáticos, sociales, sanitarios, bélicos y financieros”, afirmó Bert.
En el foro, los especialistas provenientes de las agtechs, IICA y otras organizaciones internacionales apuntaron que los agricultores y sus familias deben estar en el centro del proceso de desarrollo e incorporación de soluciones digitales en la agricultura regional, para asegurar que las innovaciones tecnológicas lleguen a todos los productores y generen beneficios reales.
Las conclusiones del encuentro serán parte de los insumos con los que el IICA prepara una propuesta de alianza continental para la seguridad alimentaria, que será presentada en octubre de 2023 a los ministros de Agricultura de las Américas; y también se pondrán en consideración del Comité Ejecutivo del Instituto, que se reunirá en julio próximo.
DESAFÍOS Y LLAMADO A LA ACCIÓN.
Durante la Semana de la Agricultura Digital 2023 se efectuaron unas 50 presentaciones e intervenciones de expertos en áreas como la investigación, el emprendimiento y el financiamiento público y privado. Hubo coincidencia en que, a pesar de la prominente oferta de soluciones digitales en las Américas, su aprovechamiento aún se ve limitado por diversas barreras.
El desafío, expresaron, radica en encontrar formas efectivas de hacer llegar las nuevas tecnologías a los productores.
“Las nuevas demandas de consumidores y mercados de exportación, que requieren trazabilidad, también impulsan la adopción de tecnologías digitales en el sector agrícola regional. Para fortalecer la incorporación de estas tecnologías en el agro debemos reconocer y adaptarnos a las diferencias culturales, geográficas y socioeconómicas entre regiones y países”, manifestó Federico Bert.
El especialista de IICA agregó que América Latina y el Caribe tienen una gran oportunidad en el desarrollo de tecnologías digitales de alta escalabilidad y en la digitalización de sus sistemas agroalimentarios, un potencial que puede ser capturado si se consolida el ecosistema agtech de la región.
