Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado martes 25 de junio la segunda feria del mes del escritorio Montero & Fernández Negocios Rurales en el parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
La oferta fue acotada por temas sanitarios y por la vacunación contra la fiebre aftosa de las categorías jóvenes: 300 vacunos mayoritariamente vacas de invernada, y una buena fila de ganado carnudo y gordo, y 250 ovinos, mayoría ovejas preñadas y un muy buen consumo.
Una feria con ganados mayoría de más de 2 años debido al período de vacunación para las categorías jóvenes; la mayor parte eran vacas de invernada en muy interesantes lotes, entrando algunos ganados sintiendo ya la rigurosidad del invierno.
Se fueron colocando con mucha agilidad y precios acordes a estado y calidad de los ejemplares en oferta.
La buena fila de vacas carnudas y gordas estuvo bien paga.
En ovinos, la oferta se fue vendiendo con cotizaciones del momento.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos US$ 45.
Borregas entre US$ 41 y US$ 49,501.
Ovejas entre US$ 25 y US$ 61,50.
Ovinos de consumo entre US$ 52 y US$ 82.
Carneros de refugo entre US$ 25 y US$ 40.
VACUNOS.
Novillos de más de 2 años US$ 530.
Vaquillonas US$ 483.
Vacas preñadas US$ 546.
Vacas de invernada entre US$ 305 y US$ 495.
Piezas de cría US$ 328.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 110 y US$ 480.
Toros de industria entre US$ 580 y US$ 800.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 362.
Vacas carnudas entre US$ 508 y US$ 595.
Vacas gordas entre US$ 618 y US$ 728.
Vacas gordas especiales entre US$ 742 y US$ 800.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día lunes 8 de julio llevará adelante su primera actividad del mes en el local Campanero para la cual ya tiene muy interesantes consignaciones en todas las categorías. Por más información dirigirse a Wilson Ferreira Aldunate 1045 o comunicarse por los teléfonos 4443.53.76 – 099.843.651 – 098.253.012.
Montevideo | Todo El Campo | Hoy desde las 09.00 en chacra Lacrosse, Lote 21 realizará el remate 210, con transmisión de Todo El Campo.
La oferta es de 6.500 vacunos y 700 ovinos.
Además de la web de Todo El Campo, el remate también se podrá seguir en la app de Lote 21, la web de Lote 21, el canal de YouTube, y por los canales para todo el país.
Se venderán 6.500 vacunos y 700 ovinos con una oferta destacada en todas las categorías, de la mano de todos los escritorios de Lote21.
En los vacunos, las categorías mayoritarias son 2.300 terneros y terneras y 1.500 vientres preñados, además, de las otras categorías.
Los ovinos, son corderos y corderas destetados.
La sanidad es de Microsules.
Financia banco Santander hasta 2 años de plazo, para los clientes con créditos de GTM/Santander.
Se puede entrar a la App de Lote 21 y hacer el pique 21 para obtener descuentos.
LA OFERTA Y ORDEN DE VENTAS.
DESTACADOS.
De Campo Uy, Florida, excelente lote de terneros castrados y destetados cien por ciento Aberdeen Angus.
Tacuarembo, vacas preñadas Aberdeen Angus SA, de Ganadera Barracas. Vacas caretas, todo preñado, de Ganadera Barracas.
Treinta y Tres, muy buen lote de vientres preñados Aberdeen Angus de la firma La Buena Vista.
De Rodeos, terneros, vacas de invernada y terneras en Flores y Soriano; novillos en Lavalleja y Tacuarembó. Vacas preñadas en Maldonado.
La reunión fue en Tacuarembó. Contó con muy buena concurrencia de socios y público, lo que pone de manifiesto la buena idea de trasladar ese momento de intercambio al interior del país.
Tacuarembó | Todo El Campo | En la tarde del lunes 24, en la ciudad de Tacuarembó, se realizó la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la cual se analizaron la faena y los precios de la semana 25, del 16 al 22 de junio.
Se desarrolló con muy buena concurrencia de socios y público, lo que pone de manifiesto la buena idea de trasladar ese momento de intercambio al interior del país.
BAJA OFERTA Y FAENA ESTABLE.
El comentario de los consignatarios par los vacunos fue que con “baja oferta de ganado de calidad, faena estable y mercado firme”.
Los novillos gordos de exportación, especiales, en pie subieron un centavo a US$ 2,06; a la carne la suba fue de cuatro centavos, hasta US$ 3,82.
Las vacas gordas, especiales, en pie, se ubicaron en US$ 1,71 (+3 centavos); a la carne, US$ 3,54 (+4 centavos).
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie tuvieron un alza de dos centavos a US$ 2,05; a la carne la variación fue de dos centavos al alza, US$ 3,71.
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: novillos gordos en pie US$ 2,00 (+1 centavos), a la carne 3,75 (+2 centavos); vacas gordas en pie US$ 1,62 (+2 centavos); a la carne 3,45; y las vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,03 (+2 centavos); a la carne US$ 3,67 (+2 centavos).
OVINOS.
Los ovinos presentaron “disparidad en la demanda, escasa oferta”, señala el comentario de la ACG.
Todas las categorías subieron en sus valores: los corderos treparon 7 centavos a US$ 3,75; los borregos 5 centavos a US$ 3,67; los capones avanzaron 3 centavos, US$ 3,97; y las ovejas 4 centavos, a US$ 2,94.
REPOSICIÓN.
La reposición presentó una “disminución de oferta, propia de la época, y demanda selectiva. Se dificulta la concreción de los negocios”.
El ternero bajó a US$ 2,57 (-1 centavo); la ternera subió a US$ 2,09 (+2 centavos); y la vaca de invernada su tuvo cambios respecto a la semana anterior, continuando en US$ 1,45.
FAENA.
La faena semanal fue de 45.243 vacunos, 760 menos que la semana anterior; y en ovinos se faenaron 10.113 cabezas, 3.121 menos.
“Muy buenos promedios y muy buen porcentaje de ventas”, evaluó José de Freitas.
Montevideo | Todo El Campo | Plaza Rural finalizó el remate 288 que se desarrolló por tres días dada la numerosa oferta que presentó.
El miércoles, jueves y viernes, los martillos de Plaza Rural lograron colocar 19.503 animales, el 91,89% de la oferta. Varias categorías colocadas en un cien por ciento.
El remate fue transmitido por Todo El Campo.
José de Freitas comentó que el remate mostró una oferta “como hace tiempo no se veía en junio”, que es un mes donde “generalmente baja la oferta y la calidad”. Este año no pasó nada de eso, “tuvimos una oferta muy importante con más de 22.000 vacunos y muy buena calidad”.
Esas características permitieron “armar un mercado que se veía con dudas” por los problemas de mucha agua que afectan seriamente, verdeos que no vienen, el tiempo que no termina de instalar los días de sol y frío”.
Eso está afectando también “el ánimo del productor”, observó, y eso “nos hizo pensar que los valores iban a estar por debajo de lo logrado”. Sin embargo “se armó un muy buen mercado, cauteloso pero firme”.
En resumen: “Muy buenos promedios y muy buen porcentaje de ventas”, evaluó al finalizar la subasta.
PRÓXIMO REMATE DE JULIO.
Ya están abiertas las inscripciones para el remate 289, que se realizará los días miércoles 24 y jueves 25 de julio y contará con la transmisión de Todo El Campo.
El especialista Ignacio Iriarte analiza lo que sucede con la exportación y el consumo local. Luego profundiza en la situación que atraviesa la demanda china de carne vacuna.
Ignacio Iriarte | Argentina | | Fifra | Todo El Campo | La exportación tiene una demanda fluida del mercado internacional, pero sufre el atraso cambiario y la escasez de vacas y novillos, especialmente de los elegibles para cuota Hilton. El consumo paga la carne vacuna al mostrador al mismo nivel -en términos reales- que hace un año, pero el consumo en unidades físicas ha caído un 15% en los últimos doce meses. Al feedlot han entrado en el mes de mayo más de 540 mil cabezas, lo que agregado al elevado nivel de existencias que tiene al día de hoy, garantiza una oferta alta de ganado liviano para los próximos meses.
En mayo último la salida de terneros y terneras de los campos de cría, con destino a engorde o reproducción subió un 20% con respecto a mayo del año pasado. Aun así, el acumulado de enero-mayo todavía se ubica un 10% por debajo del año pasado, reducción que puede atribuirse tanto al menor volumen de la zafra 2024, por la seca 2023, como a la intención de muchos criadores de escalonar la venta de sus terneros o ensayar una recría, todo como consecuencia del buen estado de los campos.
CHINA.
China sigue importando grandes volúmenes de carne vacuna a bajos precios. En los primeros cinco meses del año en curso, el gigante asiático ha importado 1,238 millones de toneladas, un 24% más que el año pasado. El precio promedio por tonelada, valor CIF, sigue estando alrededor de los US$ 5.000, un 34% por debajo del máximo de dos años atrás, cuando se pagaba en promedio US$ 7.600 por tonelada.
Igual que lo que está pasando con el sector porcino, donde se observa un marcado proceso de concentración de la producción, en la producción de leche en China se están creando unidades productivas cada vez más grandes: entre el 2015 y el 2020 los rodeos lecheros en establecimientos con más de 1000 cabezas pasaron del 24% al 44% del total. Para el 2025 se espera que los establecimientos con más de 1000 cabezas participen con más del 56% del rodeo nacional.
Pero ahora se presenta otro factor bajista en el mercado cárnico: la fuerte baja del precio de la leche está ocasionando una liquidación masiva de vacas de tambo, cuya carne compite con la mayor parte de la carne vacuna importada. El precio mayorista de la carne vacuna doméstica en las últimas semanas ha caído a unos US$ 8,60 por kilo en gancho, un 14,5% menos que un año atrás y un 17% por debajo de enero último, según datos del Ministerio de Agricultura. El precio minorista de la carne vacuna cayó en abril en unos 73 yuanes por kilo (unos diez dólares), con un 14% de caída interanual. “La combinación de abultados stocks, abundante entrada de carne vacuna del exterior muy barata y una alta faena doméstica de vacas -a causa de la baja en el precio de la leche- están determinando una sobreoferta de carne vacuna, y una baja de su precio”.
El precio por kilo vivo de las vacas lecheras que se están liquidando ha caído a la mitad en los últimos doce meses; el 90% de los tambos está perdiendo dinero. La demanda por carne vacuna no ha podido seguirle el paso a una oferta (doméstica e importada) creciente, los consumidores además han mostrado una gran sensibilidad a los precios, cambiando la demanda por carne vacuna -por lejos la más cara- hacia carnes más baratas como el cerdo o el pollo. Sumado a lo anterior hay una producción y una oferta récord de carne de cerdo (59 millones de tn) cuyo precio no para de caer.
El precio pagado por la leche al productor bajó en los últimos doce meses de 4,5 yuanes a 3,51 yuanes por litro. Una baja del precio del 22%, una sobreoferta de leche y pérdidas generalizadas en los tambos provoca que los rodeos lecheros se estén liquidando.
Un reciente informe de la China Cattle Industry Association prevé que los precios del ganado vacuno se mantendrán bajos en lo que resta del año. China consume anualmente unos 11,1 millones de tn de carne vacuna, de las cuales 7,70 millones son de producción doméstica y 3,50 millones de tn son importadas.
La liquidación ganadera que se está dando en China, Estados Unidos, Brasil y Argentina, podrían finalizar simultáneamente el año próximo, dando lugar a una caída de la oferta de carne vacuna y a un aumento de los precios internacionales.
(*) Fifra es la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas.
