Para Valdez y Cía., el último remate de junio y el primero de julio serán con Lote 21, los días 22/06 y 12/07.
Tacuarembó | Todo El Campo | El escritorio José A Valdez y Cía. cerrará la agenda de remates de junio este jueves 22 con la venta 191 de Lote 21, sobre el cual aún no se ha informado la oferta porque la firma se encuentra filmando los lotes.
El remate se podrá seguir desde la web de Todo El Campo.
LOS REMATES DE JULIO.
Asimismo, Valdez y Cía. publicó las subastas de julio que comenzarán el día 12.
El miércoles 12, Valdez vuelve a rematar en Lote 21.
El segundo remate del mes será el miércoles 19 de julio, la feria e Fraile Muerto.
Ignacio Iriarte, en su reciente Informe Ganadero, analiza la oferta y la situación del mercado local y mundial. Comenta además los impactos de la seca en el rodeo y estima una caída del stock de casi 4%.
Ignacio Iriarte | Buenos Aires, Argentina | Fifra* | Todo El Campo | Una oferta muy alta, una demanda interna agotada, que solo se apoya en los bajísimos precios reales de la carne vacuna. Un mercado chino a la baja, con nuevas caídas en los valores pagados por la carne.
La faena, especialmente de vacas y de hacienda liviana de feedlot, se mantendría muy alta -cerca de los récords históricos- por lo menos por tres meses más, y la expectativa de una recuperación importante en los precios del ganado se corre para el último cuatrimestre del año. Para entonces se espera que la oferta ganadera caiga un 15-20% con respecto a los niveles actuales, que la demanda china, que supone el 75% de las exportaciones argentinas, se haya recuperado, aunque sea en parte.
Hoy el mercado chino luce desinteresado, con precios a la baja y con una influencia muy negativa sobre los negocios del enorme stock acumulado de carne importada, que hace unas semanas se calculaba en un millón de toneladas y que hoy algunos operadores importantes lo ubican bien por arriba de ese volumen.
El segundo semestre se muestra mejor, pero no hay nada garantizado. De esta combinación de clima, mercados y política económica, es difícil proyectar con certeza qué puede salir.
OFERTA.
En mayo último, según datos del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina), se enviaron a faena 1,316 millones de cabezas, un 12% más que en igual mes del año pasado, resultando el registro más alto para el mes de mayo de los últimos veinte años.
Con respecto a mayo del 2022 se faenaron más vacas (+7%) y más novillos (+4,6%), siendo mucho más alta la oferta de novillitos (+19%) y de vaquillonas (+21%), lo que permitiría especular que la oferta de ganado liviano -gran parte proveniente del feedlot- este año podría estar adelantándose.
La faena acumulada de los primeros cinco meses del año, según este registro de DTE (documento de tránsito electrónico), resulta un 12% más alta que en los cinco primeros meses del año pasado, con un aumento del 18% en la faena de vacas, del 11% de vaquillonas, del 6% de novillos y del 14% en novillitos, incrementándose sólo el 5,6% la matanza de terneros y un 3,5% la de toros.
Aun suponiendo una importante contracción de la faena en el último cuatrimestre del año, el 2023 cerraría con una matanza del orden de los 14,4 millones de cabezas, unos 940.000 animales más que en el 2022 (+7%).
Sigue muy alta la oferta de vacas: en abril los envíos a faena de esta categoría (DTE, Senasa) fueron un 7% más altos que abril del año pasado, resultando el registro más alto -para el mes de mayo- de los últimos veinte años, superando inclusive los niveles del período 2008-2009, de intensa liquidación.
La faena de vacas, que de acuerdo a la estacionalidad se mantendría todavía muy alta en junio y julio, comenzaría a declinar significativamente a partir de agosto-setiembre.
Debe observarse que la faena diaria de vacas, que en enero era de 10.080 cabezas, en abril fue de 16.480 cabezas, para caer a 15.200 cabezas diarias en mayo de 2022. Diferencias entre la liquidación del 2007-2010 y la actual en curso: la del período 2007-2010 duró más de tres años, con una elevada mortandad de ganado adulto, y con la salida definitiva de muchos productores -principalmente invernadores- de la ganadería, pasándose masivamente a la agricultura.
La combinación de estos factores adversos con una caída muy fuerte en la parición, llevó a una reducción de 10 millones de cabezas en el stock. La liquidación actual es intensa pero no lleva más de un año y promete revertirse a partir de agosto [1] septiembre; hasta ahora se registra una baja mortandad y los efectos negativos sobre el stock se moderan por la entrada en escena en el 2023 de un destete 600.000 crías, mayor que el del año anterior.
De todos modos, la combinación de un menor destete 2023 (1,0-1,5 millones de crías menos), con una faena elevada y una mortandad superior a lo normal, llevaría el stock, a diciembre del 2023, a reflejar una caída del orden de los 2 millones de animales.
(*) Fifra: Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas | Foto El Semiárido.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado miércoles 14 de junio la feria mensual del escritorio Ricardo Bachino Grosso en el local Ortiz, ubicado en ruta 12, km 324 a, Lavalleja.
Oferta ajustada al momento anunció la firma con 400 vacunos en todas las categorías destacándose buenos lotes de terneros y vacas de invernada, una destacadísima fila de novillos carnudos y para el campo, algo de ganado carnudo y gordo, completando la oferta algunos ovinos de consumo.
La feria tuvo una pista bastante ágil y con precios del momento, donde lotes destacados de vacas de invernada y novillos obtuvieron cotizaciones destacadas; los terneros en este caso todos livianos, siguieron estando muy demandados; terneras y vaquillonas se despacharon con precios más acordes a la época del año; el poco ganado carnudo y gordo se vendió con valores del momento.
La escasa oferta de ovinos se colocó rápidamente con cotizaciones ajustadas a la calidad de lo presentado a ventas.
Las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos US$ 28.
Borregos entre US$ 41 y US$ 42.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 198 y US$ 378.
Novillos de 1 a 2 años US$ 400.
Novillos de 2 a 3 años US$ 695.
Novillos de más de 3 años entre US$ 798 y US$ 848.
Terneras entre US$ 190 y US$ 290.
Vaquillonas US$ 385.
Vacas de invernada entre US$ 370 y US$ 520.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 160 y US$ 295.
Toros de industria US$ 770.
GANADO GORDO.
Vacas gordas US$ 550.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que su próxima feria mensual en Ortiz está fijada para el día sábado 15 de julio. Por mayor información dirigirse a Luis Alberto de Herrera 539 (Minas) o comunicarse al teléfono 4442.21.73.
El Ing. Agr. Esteban Montes dijo que las importaciones de China “no están complicadas”, sino que la dificultad está en que paga bastante menos que hace un año.
Montevideo | Todo El Campo | El stock ganadero vacuno de Uruguay va a rondar los 12 millones de cabeza, dijo el Ing. Agr. Esteban Montes “haciendo una cuenta muy gruesa” con “la faena que viene muy baja con 2,2 millones de cabezas y 150.000 reses de exportación en pie. Si cerramos con números gruesos, en todo el ejercicio son 2,4 millones de reses van a salir del sistema. Eso frente a un ingreso de 2,9 millones o casi 3 millones de terneros por la parición del año pasado que corresponde a la elevada preñez (80% según dato del Taller de Gestación de INIA Treinta y Tres) de 2020/2021. El ingreso de terneros en este período es bastante considerable”.
Ese stock de 12 millones de cabezas, además “sigue manteniendo las vacas de cría y se sigue rejuveneciendo por mayor cantidad de animales jóvenes como novillos y vaquillonas de 1 a 2 años, a lo que se suma el número de terneros que van a ingresar”.
Agregó que para que avance, “la cadena tiene que ser tirada (desde adelante), si la empujamos de abajo vamos a juntar los eslabones”, graficó. “Por eso la importancia de la extracción: cuando ésta empieza a ser más importante toda la cadena se mueve”.
EL COMPORTAMIENTO CHINO.
China juega un rol clave en el mercado global de carne, y también para Uruguay ya que nos compra el 60% de la carne que exportamos.
Los datos de importación de carne por parte de China en los primeros cuatro meses muestran un crecimiento del 16% en volumen, por encima del año pasado. Por tanto “el mercado con China no está trancado en el volumen de lo que compra, sino que lo está en el precio, porque está comprando en un 17% menos en el valor de la tonelada”.
En el caso de los países vecinos ocurre lo mismo: Para Argentina el mercado chino significa el 77% de las exportaciones y en carne lleva exportado a China un 20% más que el año pasado a un precio 24% inferior. Brasil va exportando el 61% más que el año pasado a un precio 20% menor. Montes recordó que el salto en las exportaciones del 61% se debe a que el año pasado Brasil sufría las restricciones que se le impusieron.
Fuera de la región, en el caso de Australia, el mercado chino solo significa el 20%, similar a Estados Unidos que significa un 17%, pero Australia exporta un 13% más respecto al año pasado a 12% menos de valor.
Uruguay, exporta 30% menos que el año pasado a 21% menos de valor, y ahí es donde está la diferencia, explicó.
Montes advirtió que “es un poco injusto comparar con respecto al año pasado” porque en el primer semestre de 2022 “veníamos con un ritmo elevado de faena y exportación, lo que hace que todas las comparaciones resultan menores”.
Las que más subieron fueron los terneros menores a 140 kilos (+10,9%) y las terneras hasta 140 kilos (+10,7%).
Montevideo | Todo El Campo | Ayer Pantalla Uruguay vendió 4.000 vacunos, el 82,92% de la oferta, con varias categorías ajustando los valores al alza respecto al remate anterior. Las que más subieron fueron los terneros menores a 140 kilos (+10,9%) y las terneras hasta 140 kilos (+10,7%).
LOS VALORES MÁXIMOS.
Jaso & Jaso vendió el lote 1 de la categoría Terneros menos 140 kilos a US$ 2,80; también el escritorio Alori & Cía. remató el máximo con el lote 2 a US$ 2,80.
Los terneros entre 140 y 180 kilos, llegaron a un máximo de US$ 2,66 (lote 4), vendido por Jaso & Jaso. El lote 8, también de terneros entre 140 y 180 kilos lo vendió Fernando de la Peña a US$ 2,66.
Jorge Strauch vendió el lote 21, novillos de 1 a 2 años, al máximo, US$ 2,105.
En novillos de 2 a 3 años, Jaso & Jaso colocó el lote 31, a US$ 2,01.
Megaagro remató el lote 36 de vacas de invernadas a US$ 1,58.
Bertsch Correa & San Román colocó el lote 48, terneras hasta 140 kilos, a US$ 2,50.
El lote 53, categoría terneras más de 140 kilos fue vendido por Silveira Negocios Rurales a US$ 1,97.
Otto Fernández vendió el lote 64 de terneros y terneras a US$ 2,32.
El máximo de vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años fue dado por los lotes 72 y 73 rematados por Bertsch Correa & San Román a US$ 1,94.
Jaso & Jaso también vendió el máximo en vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, a US$ 1,83.
Los lotes 82 y 83 rematados por escritorio Silveira dieron el máximo para las vacas preñadas a US$ 650.
El máximo en piezas de cría lo tuvo Jorge Strauch, con el lote 86 a US$ 365.
Las ventas se podrán seguir desde la web de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | Hoy desde las 09.00 horas Pantalla Uruguay realizará el remate 259 desde el LATU y con una oferta de 4.749 vacunos. Las ventas se transmitirán por la web de Todo el Campo.
La financiación es del banco Itaú con plazos y montos especiales.
Se puede preofertar a través de la web como de la aplicación de Pantalla Uruguay. Además está vigente el fideicomiso ganadero.
La oferta está asegurada contra abigeato y muerte (BSE) y la sanidad fue certificada por Boehringer Ingelheim.
