La oferta es de 150 Holando y 50 Jersey; 180 vacas en producción y 20 vacas recién paridas y bien próximas.
Cardal, Florida | Todo El Campo | El viernes 7 de noviembre escritorio Di Santi rematarán en el local Cardal, desde las 14.00 horas.
Se trata de la liquidación total del rodeo lechero y equipos de lechería del establecimiento Raíces en Cardal de Carla Di Santi.
La oferta es de 150 Holando y 50 Jersey; 180 vacas en producción y 20 vacas recién paridas y bien próximas.
Además de 10 toros de El Chivo de Antognazza Hnos.
Federico Di Santi dijo al programa Diario Rural (CX4 Rural) que el remate cierra la zafra de primavera en el marco de la Fiesta de la Leche en Cardal.
“La oferta es excelente”, definió; con un “ganadazo” de “27 litros de promedio”; y la garantía “es absoluta en temas sanitarios”.
La financiación es el BROU. Clientes con líneas vigentes, un año libre en vientres y equipos de lechería, y 6% de descuento por pago contado. Los toros de Antognazza 180 días y 4% de descuento por pago contado.
El remate se anuncia para las 14.00 horas, pero se recibe a los interesados para ver el ganado más temprano; además están las actividades de la Fiesta de la Leche que se pueden ver y recorrer previo al remate.
Las ventas comienzan con los equipos de lechería, siguen las vacas y finalizan los toros.
La transmisión es por Campo TV, canal 195 de Direc TV, la señal de Charrúa TV y por la página del escritorio.
Por consultas: 4353.16.18 – 4339.82.33 o en la web del escritorio DSR
Entrevista realizada por Horacio Jaume y Estela Apollonio.
EXPORTACIÓN EN PIE.
Federico Di Santi también se refirió a la exportación de ganado en pie con destino Turquía. Se estima que entre el 15 y 17 de noviembre se realizará la carga. Son 3.700 animales (3.450 Holando y 250 Jersey).
Concretado el embarque, la firma continuará con la compra para otra carga que se enviará en febrero de 2026, de terneras y vaquilloncitas Holando y Jersey, con un mínimo de 180 kilos.
Montevideo | Todo El Campo | A las 09.00 horas de este jueves 6 de noviembre comienza el remate 312 de Plaza Rural, que finalizará el viernes 7. Las ventas se transmiten por Todo El Campo y los medios habituales.
Las ventas se pueden seguir de forma presencial en el hotel Cottage; y los lotes están en la web www.plazarural.com.uy donde se pueden observar, analizar los datos y realizar preofertas. Allí mismo, los interesados también podrán ver la calidad de los ganados que se ofrecen.
Son 18.030 vacunos y 4.355 ovinos.
Con Pria, se puede agilizar las consultas e información de los remates, una herramienta desarrollada con inteligencia artificial, todo a través de WhatsApp donde se podrá consultar variada información de los remates, con un simple audio o texto, todo por el número 092.77.11.99.
Los vendedores de Plaza Rural cobran al contado, sin descuentos financieros. Este beneficio para los vendedores no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores de 90, 120 o 180 días que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, con crédito aprobado por el Banco República.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el remate 237 de Lote 21, el que colocó el 91,8% de la oferta que fue de 6.000 vacunos y 1.000 ovinos.
La tónica de la subasta fue definida por la agilidad en la comercialización, con algunos ajustes a la baja y categorías que subieron respecto al remate anterior.
Las ventas se realizaron desde la Escuela de Alta Gastronomía de UTU, en Punta del Este. El próximo remate será el 20 de noviembre, con transmisión de Todo El Campo.
La sanidad “es uno de los temas que nos preocupa mucho, lo estamos trabajando con el Ministerio”, porque “debemos tener mejor control sobre el estatus sanitario”.
Montevideo | Todo El Campo | Federico Stanham, director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), se refirió a la decisión del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de adelantar las importaciones de pollo entero, trozado y pechuga. También comentó como “una muy buena noticia” que la Cámara de Diputados votara algunos artículos del Presupuesto que van en el sentido de lo planteado por el sector avícola, esperando que no haya modificaciones por parte del Senado.
Consultado sobre la importación de carne de ave, el directivo de Cupra dijo que “2025 ha sido desafiante” por varios motivos, uno de ellos es el cambio de gobierno que puede generar novedades en el manejo de algunas políticas, lo cual lleva a expectativas en distintos actores de la producción y el comercio.
Además, cada año trae consigo “cambios en las condiciones de producción”. Por ejemplo, hemos tenido años con presencia de influenza aviar, o años con precios de granos excesivos.
Este año al cambio del gobierno se le suma “una situación particular” que se manifestó en las últimas tres semanas de agosto con una baja de producción”, aunque “no demasiado importante”.
Esa caída productiva “tendría tres explicaciones: una, los fríos intensos del mes de julio, la nubosidad, el poco sol y mucha humedad”, lo que “afectó la fertilidad de los reproductores”. En segundo lugar “nos enteramos que a nivel genético ha habido progresos importantes y en las líneas nuevas que se están manejando habría una sensibilidad mayor a esos cambios de temperatura en términos de fertilidad”, un problema que “no es grave, pero sorprende”. Y tercero, “el sector está compuesto por ocho empresas productoras” de las que “tres representan el 75%, y cualquier situación puntual que pueda darse en cualquiera de ellas, impacta en la producción”.
“Todo eso significó un desafío muy grande para las empresas y también para el gobierno nuevo que tuvo que enfrentarse a una situación de baja de producción”, con los diferentes actores (comerciales, productores, importadores) “buscando cómo defender mejor su posición”.
Todo eso “generó esa crisis productiva de agosto con puntos de vista distintos sobre cómo manejarla”, con la intervención del MGAP que debió “tomar decisiones dentro de sus competencias y lo más ordenadamente posible”.
Esa intervención “entendemos que la ha hecho bien o muy bien, compartimos las decisiones del Ministerio de Ganadería”, subrayó.
Agregó que el Ministerio hizo un relevamiento de información con “la mayoría de las empresas” acomodando su producción y llegando a los niveles de faena similares a los promedios de todo el año”, aunque aún “quedan algunas empresas que están con la producción por debajo, por varias semanas más”.
“Eso es lo que ha motivado estas decisiones del Ministerio de Ganadería”, apuntó.
“DEBEMOS TENER MEJOR CONTROL SOBRE EL ESTATUS SANITARIO”.
Consultado sobre la presencia de factores sanitarios, como puede ser la bronquitis, Stanham dijo que “aparentemente sí” hay problemas de esa naturaleza, “pero no ha sido el problema principal”.
La sanidad “es uno de los temas que nos preocupa mucho como gremial, y lo estamos trabajando con el Ministerio de Ganadería”, porque “debemos tener mejor control sobre el estatus sanitario”.
“Hay comentarios de que sí, que la bronquitis ha tenido presencia en el sector parrillero, pero no está bien medido” y la incidencia de esa enfermedad en la producción es algo que “no podríamos afirmar con mucha propiedad”.
PRECIO DEL POLLO E INFLACIÓN.
Sobre los precios en planchada, Stanham comentó que en diciembre de 2024 se llegó a un pico alto de producción, y como suele suceder en verano la demanda bajó; también hubo una caída de los precios hasta julio.
En el segundo semestre, la “menor producción impacta en los precios, y hubo una suba importante de precios en planchada, sobre todo en agosto, seguida de otras subas en setiembre y en octubre, pero mucho más moderadas”.
Esa evolución, “si uno la mira a nivel del IPC, los precios en planchada siempre llegan con cierto retraso”.
LEY DE PRESUPUESTO.
Respecto al proyecto de ley de presupuesto a estudio en el Parlamento, Stanham comentó que en Diputados se pudo llegar a algunos objetivos planteados por Cupra, pero todavía falta que se apruebe en el Senado.
Uno de esos planteamientos fue el de “reforzar con técnicos las áreas de la Dirección de Servicios Ganaderos, apuntando a la sanidad, al acceso a mercados y del proceso industrial; se logró que en la Cámara de Diputados se incorporaran algunos cargos técnicos para reforzar la capacidad del Ministerio”, señaló.
Aparentemente nada de eso se cambiará en el Senado, lo que es “una muy buena noticia”.
LA INQUIETUD DE CUPRA.
Stanham comentó que “la única inquietud” de Cupra es que las autorizaciones de mayores importaciones se atrasen y lleguen cuando se haya terminado de acomodar la producción local, lo que llevaría a una sobreoferta.
El evento anual que reúne al sector, allegados o interesados para conversar sobre los desafíos y oportunidades de la forestación nacional.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 18 de noviembre, a las 08.30 horas, en la sala de conferencias del Radisson Victoria Plaza, se realizará el Desayuno Forestal 2025, organizado por la Sociedad de Productores Forestales (SPF) y convocado bajo la consigna “El impacto de hoy el potencial del mañana”.
Es el evento anual que reúne al sector, allegados o interesados para conversar sobre los desafíos y oportunidades de la forestación nacional.
PROGRAMA.
08.30 a 09.00 horas: recepción y bienvenida.
09.00 a 09.10 horas: apertura, palabras de bienvenida de Lucía Basso, presidenta de la SPF.
BLOQUE 1.
09.10 a 10.30 horas:bloque 1, El impacto hoy.
En primer lugar se realizará la presentación del estudio técnico “Evaluación del impacto socioeconómico de la Cadena Forestal Maderera”, a cargo del Centro Tecnológico Forestal Maderero (CTFM), con la participación de la Dra. María Julia Acosta y Gastón Díaz, ambos de Equipos Consultores.
Seguidamente, experiencias en la comunidad: testimonios sobre el impacto territorial y social desde el sector privado con la participación de Mara Pisano (Lumin), Magdalena Ibañez (UPM) y Marina Flores (Montes del Plata).
BLOQUE 2.
10.30 a 11.10 horas: bloque 2, Futuro Forestal.
Este bloque estará a cargo de Florencia Carriquiry de Exante, que presentará un análisis sobre el potencial de desarrollo del sector forestal hacia 2030 y más allá.
BLOQUE 3.
11.10 a 11.50 horas: bloque 3, Visión política e institucional.
Consiste en un panel de cierre con miradas estratégicas.
Participarán el subsecretario de Presidencia, Alejandro Sánchez; y el vicepresidente de la SPF, Francisco Bonino.
