Un reciente informe del USDA sobre Vietnam ofrece algunas ideas interesantes para las empresas lecheras.
Montevideo | Todo El Campo | Vietnam es un mercado de unos 101 millones de habitantes, con una economía de rápido crecimiento: en 2025 el PIB aumentó un 8%. Los ingresos, la clase media, la distribución moderna y el servicio de alimentos están creciendo, y con ellos la demanda de productos alimentarios con mayor valor añadido.
Una cifra significativa: en 2025, las exportaciones lácteas estadounidenses a Vietnam crecieron un 18%, alcanzando los 149 millones de dólares. Sin embargo, Estados Unidos es solo el tercer mayor proveedor, solo por detrás de Nueva Zelanda (424 millones de dólares) y la Unión Europea (358 millones).
Esos número muestran que el mercado de Vietnam ya cuenta con una fuerte presencia europea de importantes proveedores, que en el caso de la Unión Europea se basa principalmente en leche envasada, suero en polvo y leche descremada en polvo (SMP), aunque aún tiene margen de crecimiento.
Particularmente interesante es la evolución del consumo y la distribución. En 2025, los supermercados representaron un crecimiento del 13% y comercio electrónico de alimentos un salto positivo de del 29% en 2025. La industria de procesamiento de alimentos de Vietnam también creció un 11%, alcanzando un valor de producción de unos 88.000 millones de dólares.
En Vietnam, el consumidor está desarrollando un mayor poder adquisitivo y una mayor atención a la calidad, el origen y las características del producto.
Por tanto, no solo es un mercado para lácteos de primera calidad, sino también una posible salida para quesos, ingredientes, productos premium y especialidades de alto valor añadido.
O sea que Vietnam podría ser uno de los mercados asiáticos a seguir más de cerca en los próximos años.
Artículo publicado por Clal.it, sitio web italiano especializado en mercado lácteo; sus autores son Lucrecia Miguel y Mirco De Vincenzi, analistas de Clal.it; escrito en base a un reporte del Dpto. de Agricultura de Estados Unidos (USDA) – Servicio Agrícola Exterior, Expandiendo las exportaciones agrícolas de EE. UU. en el mercado emergente de Vietnam, 9 de julio de 2026 (*).
(*) Documento completo del USDA: Expansión de las exportaciones agrícolas de EE. UU. en el mercado emergente de Vietnam | Servicio Agrícola Exterior del USDA
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