También participaron el Programa de Educación para el Agro y el Campus Regional Norte; el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y el Instituto Plan Agropecuario.
Salto | Todo El Campo | Más de 220 estudiantes y docentes de doce escuelas agrarias del norte y noreste del país participaron en una jornada educativa en el Centro de Innovación y Capacitación Ovina Mario Azzarini (Cicoma), en Salto.
La propuesta combinó prácticas de campo, intercambio institucional y tecnología aplicada al agro, consolidando un espacio de aprendizaje colectivo para las nuevas generaciones rurales.
La actividad fue organizada por los técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el docente de UTU, Ing. Agr. Rodrigo Dematté, con el apoyo del Programa de Educación para el Agro y el Campus Regional Norte. También participaron activamente el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Plan Agropecuario.
Uno de los momentos más destacados fue la demostración con drones agrícolas, en la que los asistentes pudieron observar la siembra aérea de raigrás y una simulación de aplicación de líquidos. Esta actividad generó entusiasmo por su aplicación directa en la producción y su aporte a la modernización del agro.
Luego se realizó una presentación institucional del Cicoma y una ronda en la que las escuelas participantes compartieron proyectos y experiencias.
Luego se hizo una gira de campo en tres paradas temáticas: manejo de vacas con cría, pastoreo de ovejas sobre praderas y reconocimiento de especies forrajeras, incluyendo prácticas sanitarias y de identificación vegetal.
También se pudo hacer una dinámica de rotación por estaciones prácticas que incluyeron: armado de tijera de esquila, evaluación corporal y dentición ovina, armado de parideras, uso de la app Alerta Ovina del INIA, diagnóstico de afecciones podales y prácticas de laboratorio coproparasitario.
El equipo técnico del SUL realizó una demostración de esquila y acondicionamiento de vellones.
INSTITUCIONES EDUCATIVAS PARTICIPANTES.
Fueron doce los centros de estudio participantes: Escuela Agraria Artigas, Escuela Técnica Bella Unión, Anexo Agrario de Baltasar Brum, Escuela Agraria Salto – Anexo de Valentín, Escuela Agraria Salto – Anexo San Antonio, Escuela Agraria Salto, Escuela Agraria Lorenzo Geyres, Escuela Agraria Guichón, Escuela Técnica Guichón, Escuela Agraria Tacuarembó, Escuela Agraria Rivera y Escuela Técnica Vichadero. (Con datos y fotos de UTU).
Alfajores de maicena, cítricos, nuez, manzana y canela, preparados por alumnos de UTU fueron preseleccionados para participar en la cuarta edición del certamen internacional, que se celebrará en Costa Salguero, Buenos Aires, en agosto.
Montevideo | Todo El Campo | Los alfajores de UTU fueron reconocidos y destacados por el jurado entre decenas de participantes en la Feria Internacional del Alfajor, que se llevó a cabo en el LATU desde el viernes 13 hasta el domingo 15 de junio, con un gran despliegue en su stand, que deleitó al público con sus diferentes variedades, en jornadas cargadas de innovación, inclusión y sabor.
Durante la entrega de certificados a las menciones especiales y a los seis alfajores ganadores, estuvieron presentes el ministro de Turismo, Pablo Menoni; el organizador, Sebastián Buffa, el creador del Mundial, Juan Soria, y el cocreador, Juan Sandella.
El primer día de exposición comenzó con una destacada masterclass en el stand de UTU sobre la elaboración de alfajores aptos para celíacos, a cargo del profesor Alexis Antúnez, junto a las estudiantes de la tecnicatura en Gastronomía, Yanina y Nicol.
Durante la clase se compartieron técnicas de elaboración y se reflexionó respecto a la importancia de ofrecer opciones inclusivas para quienes deben evitar el gluten. «Muchas personas diagnosticadas con celiaquía ahora tienen la posibilidad de disfrutar de este clásico en versiones seguras y deliciosas», expresó Alexis.
El viernes se realizó la inauguración oficial, con la participación del organizador Sebastián Buffa, el creador del Mundial del Alfajor Juan Soria y el cocreador Juan Sandella, quienes agradecieron al público su presencia y dieron una cálida bienvenida a todos los asistentes.
El sábado fue uno de los momentos más esperados de la feria: estudiantes y docentes de UTU e INET sorprendieron al público con la creación de un alfajor gigante de un metro y medio de diámetro y 215 kilos, una elaboración que demandó tres horas de trabajo.
El proceso fue seguido por una gran cantidad de espectadores, quienes disfrutaron no solo de la preparación sino también de la esperada degustación.
“Trabajamos muy duro y en equipo. Me siento contento de que todos pusimos nuestro esfuerzo para sorprender al público y disfrutar entre todos esta experiencia”, expresó el profesor Alexis Antúnez.
También se hizo presente la Escuela de Industrias Gráficas, cuyos estudiantes terciarios participaron activamente realizando el packaging de los alfajores y colaborando con material gráfico para el evento, aportando desde su formación al desarrollo y la estética de la feria.
Finalmente, llegó la última jornada donde todos los participantes estaban expectantes por el cierre del evento para conocer a los ganadores de esta nueva edición, en la que UTU obtuvo esta preselección, distinción que le permitirá participar en el Mundial del Alfajor. (UTU).
La Escuela Agraria de Montevideo fue la ganadora del concurso Olimpíadas Lácteas. El segundo lugar fue para la Escuela Agraria de San Ramón, y el tercero para la Escuela Agraria de Florida.
Montevideo | Todo El Campo | 21 escuelas de UTU, de un total de 24, fueron partícipes de la segunda edición Mercoláctea, donde se realizaron las Olimpíadas Lácteas, una olimpíada de saberes en la que tres escuelas agrarias del país conquistaron el podio. Algunas de ellas, como fue el caso de la Escuela Agraria de Vichadero, viajaron casi 500 kilómetros para concurrir al evento con el fin de brindar la mejor experiencia didáctica para sus alumnos.
Cada una obtuvo un premio en dólares con un obsequio de regalo por parte de la Sociedad de Lechería y Asociación Nacional de Productores (ANPL).
El primer puesto recibió un cheque por US$ 800, un cupón por un televisor de 42 pulgadas, mientras que el segundo y tercer puesto obtuvieron US$ 500 y US$ 300 respectivamente.
LOS GANADORES.
La Escuela Agraria de Montevideo fue la ganadora del concurso Olimpíadas Lácteas, con la dupla de Pablo Orona y Tomás Estela.
En segundo lugar, la Escuela Agraria de San Ramón; y tercera la Escuela Agraria de Florida.
Durante la entrega de premios, se destacaron también las mejores actuaciones en el concurso. Por un lado, las agrarias de Montevideo, Raigón y Rosario obtuvieron un reconocimiento en la raza Holando. Por otro lado, las agrarias de Florida y San Ramón se destacaron en raza Jersey, mientras que las escuelas de San Ramón y Montevideo destacaron en la raza Normando.
La competencia tuvo como objetivo premiar aquellas duplas participantes que realizaran un teórico-práctico de las razas Holando, Jersey y Normando, así como también una evaluación escrita sobre lechería nacional.
En total concurrieron a las Olimpíadas Lácteas, unos 600 alumnos de todo el país. (En base a información y foto de UTU).
Además, el 15 de mayo se realizará la competencia de saberes Olimpíadas Lácteas donde varios centros educativos de UTU se reunirán allí para concursar en trabajos teórico-prácticos.
Montevideo | Todo El Campo | La Escuela Agraria de Rosario y la Escuela Agraria San Ramón exhibirán cinco animales de la raza Holando y Normando; será la primera vez, en la segunda edición de la Expo Mercoláctea, en Montevideo.
UTU concursa en la exhibición y paseo de animales que se realizará en la Rural del Prado, los días 15, 16 y 17 de mayo, y tiene como objetivo fomentar el desarrollo de personas, familias y empresas en el sector lácteo.
Desde el centro educativo se informó que por un lado, alumnos de noveno grado, acompañados de una instructora agraria, de la Escuela Agraria Rosario, conformarán tres grupos para la exposición de la ternera Holando que concursará en la categoría Vaquillona Mayor.
El objetivo es generar experiencia en concursos de esta jerarquía. Asimismo, asistirán a una salida didáctica el 15 de mayo, para empaparse de conocimiento práctico.
Por otro lado, la Agraria San Ramón también participará con animales a exhibir que, en este caso, corresponden a tres terneras Holando. Una de las terneras es nacida en abril de este año y dos en 2024, al igual que una ternera Normando nacida ese año.
Las categorías a competir son Ternera, Ternera Mayor, Intermedia y Mini.
Esta oportunidad representa para la Escuela poder aprender de otras cabañas, así como generar experiencia para los estudiantes en salidas prácticas y didácticas.
Serán tres los alumnos, de bachillerato técnico y bachillerato agrario, que estarán presentes de jueves a sábado junto a los docentes al cuidado de los animales, mientras que serán 36 los estudiantes que acompañarán la apertura.
OLIMPÍADAS LÁCTEAS.
Asimismo, el jueves 15 de mayo se realizará la competencia de saberes Olimpíadas Lácteas donde varios centros educativos de UTU se reunirán allí para concursar en trabajos teórico-prácticos con tres razas (Holando, Jersey y Normando) y realizarán una evaluación escrita sobre lechería nacional.
Se les brindará a los centros ganadores hasta $ 300.000 para la ejecución de las medidas identificadas durante los diagnósticos energéticos realizados por ellos.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) convoca a estudiantes y docentes a diseñar y llevar adelante proyectos de eficiencia energética en sus centros de estudios. Esta oportunidad servirá para potenciar el trabajo en equipo, desarrollar proyectos innovadores y dar un impacto positivo a cada centro.
Se trata del Concurso de Eficiencia Energética 2025 cuyo período de inscripciones se extiende hasta el 14 de mayo, inclusive.
A través de este concurso se promueve el desarrollo de proyectos de eficiencia energética, liderados por estudiantes y docentes, en centros de estudio de UTU y secundaria. En su décima edición, los premios del concurso serán dados por el Fideicomiso Uruguayo de Ahorro y Eficiencia Energética (Fudaee) y ejecutados a través de la Dirección Nacional de Energía (DNE) del MIEM.
Se les brindará a los centros ganadores hasta $ 300.000 para la ejecución de las medidas identificadas durante los diagnósticos energéticos realizados por ellos.
A su vez, desde el momento de la inscripción, los centros pueden acceder a una maleta con sensores y experiencias. Estas herramientas constituyen un insumo valioso al momento de desarrollar los diagnósticos energéticos por parte de cada centro educativo.
De esa forma, se pretende incluir en el proceso y en la búsqueda de soluciones y alternativas al alumnado, generando una mayor sensibilización en relación con la eficiencia energética e incorporando el concepto a través de la práctica y la experiencia. Además, el proceso de trabajo durante el concurso potencia el abordaje de la temática desde diferentes áreas y miradas.
Algunas de las medidas implementadas, producto de los proyectos desarrollados por las instituciones en ediciones pasadas, son: recambio de luminarias por LED, incorporación de sensores, aires acondicionados eficientes, colectores solares para calentamiento de agua, además de acciones de difusión y sensibilización. (UTU).
