Las importaciones anuales fueron: en 2020, por US$ 22,8 millones; y en 2021 por US$ 23,3 millones.
En lo que va del año, Uruguay compró a Paraguay 7,1 millones de kilos (7.100 toneladas) de carne de vacuno por un total FOB de US$ 34,5 millones, informó el Servicio nacional de Calidad y Salud Animal paraguayo.
En el año Paraguay ha vendido carne de vacuno a más de 50 países y Uruguay se encuentra entre los primeros diez, ocupando el sexto lugar en el ranking medido en dólares, por detrás de Chile, Rusia, Brasil, Taiwán, e Israel.
Los datos aportados por la autoridad paraguaya están en millones de kilos (1.000.000 kilos = 1.000 toneladas)
Entre el 1° de enero y el 30 de setiembre, Chile es el principal destino con 99,9 millones de kilos, unos US$ 551,8 millones.
Le sigue Rusia con 55,3 millones de kilos, por US$ 224,6 millones. Tercero está Brasil con 30,6 millones de kilos y US$ 168,5 millones. Sigue Taiwán, 29,6 millones de kilos y US$ 159,9 millones; Israel 14,1 millones de kilos, US$ 91,6 millones; y Uruguay 7,1 millones, valor US$ 34,5 millones.
Otros países: Alemania realizó compras por US$ 7,5 millones; Argentina US$ 4,4 millones; Reino Unido US$ 3,8 millones.
Evolución de importaciones de Uruguay desde enero de 2022, en dólares, fue la siguiente:
Enero US$ 1,5 millones.
Enero y febrero US$ 4,3 millones.
Enero a marzo US$ 7 millones.
Enero a abril US$ 10 millones.
Enero a mayo US$ 13 millones.
Enero a junio US$ 18 millones.
Enero a julio US$ 27,3 millones.
Enero a agosto US$ 30,7 millones.
Enero a setiembre US$ 34,5 millones.
Las importaciones anuales fueron: en 2020, por US$ 22,8 millones; y en 2021 por US$ 23,3 millones.
El déficit hídrico afecta principalmente al departamento de Boquerón, por encima de Alto Paraguay y Presidente Hayes.
Asunción, Paraguay | Diputados paraguayos declararon emergencia para tres departamentos del Chaco donde productores agrícolas como ganaderos han sufrido pérdidas millonarias por falta de agua, además de los problemas que enfrente el consumo humano.
En el debate parlamentario uno de los legisladores dijo que en los departamentos de Boquerón, Presidente Hayes y Alto Paraguay “la situación es bastante delicada; hay que acarrear agua de donde sea, por caminos prácticamente intransitables; hace dos meses que el acueducto dejó de proveer agua del río Paraguay, por problemas técnicos”.
Otros diputados se refirieron que los tanques cisternas de emergencia que no dan abasto, siendo este el tercer año con muy pocas lluvias, lo que ha causado que los pozos se hayan vuelto salinos y por tanto no apto para consumo humano.
A nivel productivo, Matthías Sawatzky, un productor de la zona, dijo que la falta de lluvia causó la pérdida total de los cultivos, el cien por ciento; mientras que en materia ganadera el rodeo se redujo hasta de un 85%.
En declaraciones al diario La Nación, Sawatzky dijo que al menos hace 3 años de sequía, y no queda una sola rama de cultivo, generando así pérdidas millonarias.
Durante esta campaña no se pudo cosechar absolutamente nada, las pérdidas fueron totales.
En esa zona se plantaba soja, maíz, sésamo, maní y chía; pero ahora los campos están vacíos. “Nos quedamos sin nada”, dijo.
“El campo no para, es un dicho que siempre resuena en la agricultura, pero lamentablemente en este caso no se pudo aplicar”, lamentó, porque la falta de precipitaciones obligó a dejar de cultivar.
En materia ganadera, Orlando Penner, productor de Boquerón, planteó a La Nación la caída de la producción. Los animales han bajado de peso que significa gasto doble y menor precio de venta: se llega a tener “fácilmente unos 40 a 50 kilos menos” por animal. La falta de pastura obliga a adquirir forrajes para alimentar a los animales, lo que nuevamente se traduce en un sobrecosto.
Penner señaló que sufrió una reducción del 85% de su ganado.
Comenzó la siembra de la oleaginosa. Los departamentos de mayor área son Itapúa y Alto Paraná, al sur y este del país. Ambos representan casi el 50% de la superficie total.
Paraguay se encuentra entre los principales países productores de soja (cuyo nombre es Glycine max), solo por detrás de Brasil, Estados Unidos, Argentina, China e India. De su resultado dependerá, en alguna medida, la disponibilidad de la oleaginosa en el mercado mundial, y por tanto también el precio internacional.
Esta semana, medios paraguayos informaron que en el sur del país comenzó la siembra con muy buenas expectativas luego de las lluvias pasadas.
Dante Servián, presidente de la Coordinadora Agrícola de Paraguay (CAP) en el departamento de Itapúa (al sur, limita con Argentina) dijo al diario Última Hora que “desde ahora se va a sembrar masivamente porque el clima y la fecha son ideales”.
Las tareas de siembra se realizan escalonadas, comenzando por el área donde se cosechó maíz, avena o sorgo, luego se pasa al área ocupada por la canola que está en proceso de cosecha, y termina con la zona de los trigales cuya recolección se estima será en unas dos o tres semanas.
Antes que termine setiembre se completara la siembra en Itapúa, departamento que con Alto Paraná (al este de Paraguay, limita con Argentina y Brasil) representa casi el 50% de la superficie de soja con 3,7 millones de hectáreas según datos de la zafra 2020-2021.
La meta para la zafra 2022-2023 es de 3,5 millones de hectáreas.
EL GRANERO PARAGUAYO.
Como dato curioso cabe agregar que la bandera del departamento de Itapúa es blanca con una franja verde en la parte superior y otra roja en la inferior.
Según explica la Gobernación de Itapúa en su página web oficial, el verde representa la riqueza agrícola del departamento, y menciona a “la soja, la yerba mate, el trigo, el arroz” entre otros incluyendo “nuestros montes y selvas”, que “en su conjunto dieron como calificativo de granero del país a nuestro departamento”.
La franja blanca representa la paz y la roja la tierra que amalgama razas, cultura, trabajo y tesón.
De enero a julio de este año Paraguay exportó 224.023 toneladas de trigo por US$ 77.764.630, es decir, 31.153 toneladas menos.
Asunción, Paraguay | Los envíos paraguayos de trigo de la zafra 2021/2022 fueron los más bajos de los últimos cinco años, ya que este país exportó hasta julio solamente 289.248 toneladas, una merma de 54.228 toneladas, en comparación con el mismo periodo de la campaña anterior, según el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El informe indica que entre octubre de 2021 y julio de 2022 se embarcaron 289.248 toneladas de trigo, mientras que en el mismo lapso de la zafra pasada se exportaron 343.476 toneladas.
Respecto con el año calendario, de enero a julio de este año Paraguay exportó 224.023 toneladas de trigo por US$ 77.764.630, es decir, 31.153 toneladas menos, pero un incremento de US$ 11.993.721, en comparación con el mismo periodo de 2021, cuando se embarcaron 255.176 toneladas por valor de US$ 65.770.909.
La Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, explicó que, si bien hubo menos envíos, el alza de los precios internacionales del cereal permitió que aumentaran los ingresos.
EXPORTACIONES DE MAÍZ.
Por otra parte, en julio comenzaron las primeras exportaciones de maíz zafra 2022 a un ritmo acelerado en comparación con el mismo periodo de la zafra anterior. En el séptimo mes de este año se enviaron 273.846 toneladas más que en igual mes de la campaña 2021, según el informe de la Capeco.
Tomassone manifestó que en el séptimo mes de la campaña pasada se enviaron al exterior 101.543 toneladas de maíz, mientras que en julio de este año fueron 375.389 toneladas, es decir, 273.846 toneladas más.
En cuanto a la cosecha, Tomassone dijo que se estima que el 80% de la nueva zafra de maíz ya se recolectó. Informó que, hasta el momento, los volúmenes cosechados en el norte del país presentan muy buena calidad y rindes, aunque en el sur se registraron algunos ataques de hongos, que redujeron el rendimiento y la calidad.
Destacó, no obstante, que la producción general a nivel país está en muy buenas condiciones, por lo que se espera un volumen de entre 5 millones y 5,5 millones de toneladas.
“Hay que tener muy claro cuál es el objetivo de la planta antes de empezar: vender a un precio justo, ganar con el frigorífico o ganar como productor”.
El Dr. Álvaro Ferrés, expresidente y actual directivo de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin), dijo en Paraguay que un frigorífico en manos de varios productores es una opción muy difícil.
“Hay que tener muy claro cuál es el objetivo de la planta antes de empezar: vender a un precio justo, ganar con el frigorífico o ganar como productor”, razonó, en declaraciones que publicó el sitio Valor Agro.
Los dichos de Ferrés fueron en la Noche La Tropa en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso que se realizó del 9 al 24 de julio.
“Como Aupcin tenemos ganado, faenamos ganado, tuvimos distribución, carne con marca, exportamos carne, pero hoy solo vendemos ganado”, dijo el productor uruguayo.
Agregó que “siempre el negocio del otro es más lindo que el tuyo. La tumba de los cracs es pensar que a mi ganado y carne con marca la van a pagar 10 veces más que al resto. Eso es una fantasía”, subrayó.
“Es muy difícil compensar la venta del ganado que se faena. Todos vendemos cortes premium, pero a quién vendemos los otros cortes más baratos. Cuando está la fantasía vendemos pocos cortes y se complica pagar el resto del circo. Hoy como Asociación lo mejor que podemos hacer es tratar de vender nuestro ganado a un precio más caro”.
La mejor solución en el negocio de la carne es que exista una relación madura entre la industria y el productor, siempre dentro de un marco de competencia.
Foto principal: Portal Braford.
CHARLA DE FERRÉS COMPLETA.
Copa TV, canal de eventos agropecuarios, publicó en su canal de YouTube la charla de Ferrés, la que compartimos a continuación.
