En el primer semestre, Paraguay exportó carne por más de US$ 966 millones.
Sus principales destinos son Chile y Taiwán: Uruguay ocupa el octavo lugar. Creció de forma importante la exportación de carne porcina y de ave, en este último caso el contrabando juega un papel determinante.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Las exportaciones de carne durante los primeros seis meses del año totalizan ingresos por US$ 966.646 millones; Paraguay tiene 11frigoríficos habilitados para faena de ganado vacuno, y los principales destinos en dólares son Chile, Taiwán, Brasil y Rusia.
En volumen, las exportaciones entre enero y junio inclusive, fueron de 297.601 toneladas de productos y subproductos de origen animal, lo que generó al país ingresos mencionados (US$ 966.646 millones).
Ese total es 12% menos respecto al primer semestre de 2022, según lo informado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) del país.
La carne de ganado vacuno registró comercializaciones por US$ 789 millones, siendo el principal tipo de carne exportada.
CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE AVE Y PORCINA.
Sin embargo, la carne de vacuno tuvo una caída, en comparación al primer semestre 2022, del 6% en volumen, y del 15% en valor (FOB).
En contraposición se destaca la carne de ave con un crecimiento del 139% en volumen y 108% en valor.
La carne creció más aún en puntos porcentuales: 576% en volumen y un 624% en valor.
El importante salto dado por la carne de ave y porcina se explica por la disminución en el consumo local y la apertura de nuevos mercados.
EL FACTOR CONTRABANDO.
Según la Unión de Gremios de la Producción, “la industria aviar, se enfrenta a un alto índice de productos que ingresan por contrabando en el mercado local generando excedentes que finalmente se destinan al exterior.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos en el primer semestre 2023 fue de 1.004.348 cabezas, que en peso se traducen en 242 toneladas de carne para exportación.
Comparado con 2022, son 94.443 cabezas menos y 20 toneladas menos.
Dato relevante: Se observó una caída mensual en la cantidad de cabezas, sin embargo, en la relación con el peso hubo aumentos, eso fue posible a la mejora en calidad y tamaño de los animales.
DESTINOS DE LA CARNE EXPORTADA POR PARAGUAY.
Los principales destinos de carne e vacuno son: Chile que genera a Paraguay ingresos de US$ 329.595 millones; le sigue Taiwán con US$ 102.153 millones; Brasil con US$ 76.460; y Rusia con US$ 49.525 millones.
Uruguay ocupa el octavo destino con US$ 12,5 millones.
