Las pruebas de laboratorio han demostrado que podría reducir las emisiones de metano entre un 10 y un 15 %, mejorar la nutrición animal y reducir la excreción urinaria de nitrógeno, reduciendo las emisiones de óxido nitroso y la lixiviación de nitrato.
Montevideo | Todo El Campo | AgResearch, un centro de investigación público, lanzará un ensayo de campo con plantas forrajeras transgénicas en Nueva Zelanda, innovaciones que podrían reducir el uso de pesticidas, así como la emisión de metano y los riesgos de toxicidad en el ganado. Solicitarán permiso a la EPA para realizar investigaciones “confinadas al aire libre”.
AgResearch y sus socios están buscando la aprobación del Gobierno para ensayos al aire libre de raigrás (o pasto forrajero) editado genéticamente.
Se presentará una solicitud a la Autoridad de Protección Ambiental (EPA) para obtener aprobación para cultivar raigrás que incluye endófitos Epichloë (hongos endófitos) editados genéticamente en un ensayo al aire libre.
“Estos endófitos de Epichloë viven dentro del raigrás y forman una relación mutuamente beneficiosa con el raigrás”, según información contenida en un boletín de AgResearch.
“Las sustancias naturales liberadas por los endófitos disuaden a las plagas de insectos de comerse el raigrás y mejoran el crecimiento y la persistencia de las plantas, lo que en conjunto resulta en una menor necesidad de pesticidas químicos y aumenta la eficiencia en la producción de leche y carne en Nueva Zelanda”.
AgResearch dijo que existe un riesgo muy bajo de que el material genético viaje fuera del sitio contenido y cualquier material genético reproducido esta confinado a ese sitio.
Los científicos, junto con los socios comerciales PGG Wrightson Seeds y Grasslanz Technology, han identificado cambios en la edición de genes que resultan en una mayor protección de las plantas y menos daño al ganado.
La variedad de raigrás se está probando al aire libre en Australia y, si se aprueba en Nueva Zelanda, permitirá a los científicos probarla en condiciones exteriores.
La última vez que se aprobó un ensayo al aire libre de una planta genéticamente modificada fue en 2010, cuando Scion obtuvo permiso para pinos radiata genéticamente modificados.
Mientras tanto, el desarrollo del raigrás de alta energía metabolizable (HME) de AgResearch continúa en Nueva Zelanda y los científicos reemplazaron con éxito un componente de sésamo por uno de arroz para brindar mayor tranquilidad sobre el riesgo de reacciones alérgicas.
Un componente de la modificación incluye una proteína conocida como oleosina de sésamo de la planta de sésamo, que ayuda en la formación y estabilización del aumento de grasas en la planta.
Cuando el año pasado se presentó una solicitud ante la Oficina del Regulador de Tecnología Genética (ORTG) de Australia para realizar ensayos en cultivo de raigrás HME, surgieron preocupaciones sobre el riesgo del sésamo, un alérgeno alimentario conocido.
“Si bien los científicos de AgResearch confiaban en que esta oleosina de sésamo no se expresaba en el polen del raigrás HME, se tomó la decisión de identificar una oleosina alternativa para brindar certeza a partes externas como la ORTG”.
Se eligió el arroz porque se consume en todo el mundo y las oleosinas del arroz no se consideran alergénicas. Además, no afecta la calidad ni la función del raigrás.
Las pruebas de laboratorio del HME han demostrado que podría reducir las emisiones de metano entre un 10 y un 15 %, mejorar la nutrición animal y reducir la excreción urinaria de nitrógeno, reduciendo las emisiones de óxido nitroso y la lixiviación de nitrato.
Los científicos de AgResearch han estado trabajando con el gobierno de Nueva Zelanda, Grasslanz Technology, PGG Wrightson Seeds y DairyNZ en el desarrollo del raigrás HME.
Los ensayos con ganado comenzarán a finales de este año.
Continúan los ensayos de campo en Australia con el trébol blanco con alto contenido de taninos condensados (HiCT), que potencialmente ofrece beneficios ambientales y para la salud animal.
Los científicos de AgResearch junto con PGG Wrightson Seeds y Grasslanz Technology han modificado genéticamente el trébol blanco con un gen tomado de otra especie de trébol para aumentar el contenido de taninos condensados en las hojas.
Los resultados de laboratorio sugieren que se podrían lograr reducciones en las emisiones de metano de más del 15% y al mismo tiempo reducir los problemas de exceso de existencias.
El trébol se está cultivando bajo una carpa aislante de abejas en pruebas de campo en el estado australiano de Victoria.
Una buena noticia que tiene aspectos que juegan en contra del sector productor primario, porque los consumidores seguirán reclamando medidas de control de emisiones, y muchos países los querrán en los tratados comerciales que firmen.
Montevideo | Todo El Campo | En 2008 Nueva Zelanda puso en marcha el Régimen de Comercio de los Derechos de Emisión (ETS) que abarcó en ese momento varios sectores de la actividad económica, entre ellos la agropecuaria. Pero en junio pasado se supo que el Gobierno eliminó la obligación de que productores paguen por las emisiones ganaderas, lo que fue bien recibido por el sector rural (*). Sin embargo, esa buena noticia tiene su talón de Aquiles: los clientes globales reclaman productos con una huella más baja, y no tomar medidas en ese sentido puede llevar a un adormecimiento de los productores que resultará adverso en el corto plazo, dijo -palabras más, palabras menos- Todd Charteris, presidente ejecutivo de Rabobank, en el marco de la Cumbre de Industrias Primarias en la ciudad de Wellington.
Charteris enfatizó en que más allá de las resoluciones del Gobierno de Nueva Zelanda, el consumidor seguirá pidiendo que se tomen todas las medidas de control de emisiones.
“Hay voces que se están haciendo más fuertes. Estas son las voces de los consumidores, las crecientes expectativas de las empresas de procesamiento y comercialización de alimentos más poderosas del mundo, y las voces de la cadena de suministro en general, incluidos los inversores, que también enfrentan una presión regulatoria significativa para minimizar las emisiones de alcance tres”, expresó.
Agregó que un análisis resultó en que “más del 80% de las exportaciones de Nueva Zelanda se dirigen a países con exigencias obligatorias relacionadas con el clima, que ya están vigentes o en camino de estarlo”.
Otro factor mencionado por Charteris fue que los acuerdos de libre comercio están cada vez más cargados de obligaciones exigibles sobre emisiones y otros objetivos de sostenibilidad. Por tanto, en temas de sostenibilidad, “si nos dormimos, perdemos”.
Los 50.000 agricultores de Nueva Zelanda y muchos en el sector alimentario y agrícola en general deben estar “preparados”, expresó: “Debemos prepararnos para el viaje que tenemos por delante para reducir las emisiones de la agricultura” en el país.
Planteó que el país genere una herramienta nacional de medición de emisiones en las explotaciones agrícolas, ya que actualmente había demasiados equipos y grupos trabajando en lo mismo: “Necesitamos un punto de referencia de lo que son las buenas prácticas y las emisiones sostenibles”, enfatizó, porque los productores que trabajan para reducir las emisiones deben ser recompensados con incentivos y primas de precios.
Artículo de Todo El Campo en base a nota de Sally Murphy en Noticias RNZ
El nuevo Gobierno corrige lo implementado por el anterior. El sector productivo recibe de muy buena forma la modificación.
Montevideo | Todo El Campo | El gobierno de Nueva Zelanda anunció que eliminará la ley que obligaba a los productores a pagar por las emisiones de eructos y flatulencias del ganado, y que enviará un proyecto de ley con ese objetivo. Los productores reaccionaron positivamente ante el anuncio.
Los conservadores, ahora en el Gobierno, mantienen diferencias con sus antecesores, los laboristas.
El sector rural recibió de muy buena forma la decisión del Gobierno neozelandés de eximir a la agricultura de un régimen de comercio de derechos de emisión.
“Damos la bienvenida a la certeza de que esto se eliminará”, dijo la presidenta de Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ), Kate Acland.
“Estamos siendo muy claros con el Gobierno en que nuestra conclusión es que no apoyamos un precio a las emisiones agrícolas como una forma de lograr reducciones. Las reducciones de emisiones en el sector ovino y vacuno ya están ocurriendo y más rápido de lo necesario”, agregó.
Desde el sector lechero, Jim van der Poel, presidente de DairyNZ, dijo que la decisión corrige la incertidumbre en que se puso al sector.
“Los productores lecheros de Nueva Zelanda se encuentran entre los productores de leche más eficientes en cuanto a los gases de efecto invernadero del mundo”, y con el cobro por emisiones podría haber causado una caída de la eficiencia, “perjudicando a los agricultores, la economía y el país”, lo cual “aumentaría las emisiones globales”, aseguró.
“Para seguir siendo competitivos a nivel internacional, todos los caminos a seguir deben basarse en un enfoque basado en la ciencia. Esto garantizará un futuro rentable y sostenible para los productos lácteos y para el resto de Nueva Zelanda”, sostuvo Van der Poel.
NUEVA POLÍTICA DEL NUEVO GOBIERNO NEOZELANDÉS.
El cambio de rumbo es tomado por el nuevo Gobierno, que asumió en noviembre de 2023, el cual ya anunció que a finales de junio remitirá al Parlamento una reforma legislativa que neutralice la política ganadera aprobada en 2022 por el Ejecutivo anterior encabezado por la exprimera ministra, Jacinda Ardern.
Todd McClay, ministro de Agricultura, expresó en un comunicado: “Estamos centrados en encontrar herramientas prácticas y tecnología para que nuestros agricultores reduzcan sus emisiones (de gases que producen el efecto invernadero) de una manera que no reduzca la producción ni las exportaciones”.
El ministro agregó que el Gobierno que integra “está comprometido a cumplir con nuestras obligaciones en materia de cambio climático sin cerrar las granjas neozelandesas. No tiene sentido enviar empleos y producción al extranjero, mientras los países menos eficientes en carbono producen los alimentos que el mundo necesita”.
Paralelamente, el ministro de Cambio Climático, Simon Watts, anunció un fondo de 50,5 millones de dólares neozelandeses (US$ 30,9 millones) en proyectos “para reducir las emisiones del sector” ganadero.
“Estas inversiones reflejan el apoyo del Gobierno a los agricultores y al mismo tiempo garantizan que Nueva Zelanda cumpla con sus obligaciones internacionales en materia de cambio climático”, remarcó Watts.
El sector agrícola representa el 10% del Producto Interior Bruto (PIB) neozelandés y el 65% de los ingresos por exportaciones.
El Ejecutivo neozelandés se ha comprometido a la neutralidad de emisiones contaminantes para 2050.
La carne de ovino australiana sigue estando bien posicionada para mantener fuertes volúmenes de exportación en el mercado internacional.
Montevideo | Todo El Campo | Por primera vez, en 2023 la carne de ovino australiano representó más del 50% del comercio mundial, según datos de Meat & Livestock Australia (MLA), institución con sede en Sídney dedicada a fomentar la ganadería en ese país. Además, la cuota del mercado chino para el cordero creció, en gran medida a expensas de Nueva Zelanda
Según el informe de Tim Jackson, analista de suministro global, publicado por MLA este viernes 5 de abril, el año pasado el cordero australiano llegó a “máximos históricos” con “exportaciones que han aumentado sustancialmente, lo que ha dado lugar a que Australia represente por primera vez más del 50% de las exportaciones mundiales de carne de ovino”.
Ese “gran aumento de las exportaciones afectó a nuestros competidores, en particular a Nueva Zelanda” que es el segundo exportador de cordero y oveja. Los neozelandeses sufrieron la mayor oferta australiana, lo que provocó “una disminución de su cuota de mercado en China”.
“Además, las limitaciones de la cadena de suministro han obstaculizado la capacidad de los exportadores para ampliar su cuota de mercado en otros mercados clave”.
Medido en volumen, China es el mayor mercado de carne ovina. En 2023 tuvo un aumento de las importaciones hasta las 429.434 toneladas.
Las colocaciones de Nueva Zelanda en China crecieron 10% en 2023. “En cambio, casi todo el aumento de las importaciones chinas provino de Australia” cuyos envíos tuvieron un aumento del 43%, hasta las 197.448 toneladas. Esto significó que el 71% del aumento de las importaciones de China provino de Australia, y la cuota de mercado de Australia se elevó al 46%, la cifra más alta registrada”.
En Nueva Zelanda la apicultura registró un crecimiento notable desde que las propiedades antibacterianas de la miel de manuka obtuvieron reconocimiento internacional.
Australia | Todo El Campo | La industria de la miel de Nueva Zelanda se ha propuesto duplicar el valor de sus exportaciones para 2030 mediante el lanzamiento de una nueva estrategia llamada Thriving Together: Futureproofing New Zealand Apiculture 2024-2030 (Prosperando juntos: Preparando la apicultura de Nueva Zelanda para el futuro 2024-2030).
El proyecto, iniciado por Apiculture New Zealand, tiene como objetivo crear un camino más sostenible y rentable para el sector a largo plazo y refleja el crecimiento de la industria. Se basa en tres pilares clave: sostenibilidad, orientación a la calidad y orientación al consumidor, todo lo cual apoyará el objetivo de duplicar el valor de exportación de miel del país.
Nathan Guy, presidente de Apiculture New Zealand, dice que el proyecto se ha desarrollado para restablecer las ambiciones de la industria para un futuro sostenible. Un proyecto que “refleje la creciente madurez del sector y proporcione un medio para acceder a los recursos necesarios para invertir en ese futuro”, continuó.
El sector apícola de Nueva Zelanda ha experimentado un crecimiento notable desde que las propiedades antibacterianas de la miel de manuka obtuvieron reconocimiento internacional. En consecuencia, la miel se ha convertido en una valiosa fuente de ingresos de exportación para varias comunidades del país. (N. de R. El árbol de manuka (Leptospermum scoparium) es un arbusto que se distribuye por las costas áridas de Nueva Zelanda).
Entre 2010 y 2020, los ingresos generados por las exportaciones de miel en el país se multiplicaron por cinco, alcanzando más de 525 millones de dólares.
“Si bien hemos visto que la industria se ha contraído desde entonces con una caída en los ingresos de exportación y el número de colmenas, el crecimiento proyectado en el mercado internacional de la miel deja en claro que hay razones convincentes para que los productores de miel de Nueva Zelanda sean optimistas y ambiciosos sobre el futuro», agregó Guy.
PLAN DE CRECIMIENTO.
El plan de crecimiento también incluye varias estrategias, entre ellas:
Fortalecimiento del liderazgo de la industria.
Creación de un modelo sostenible de reinversión de la industria.
Garantizar que se satisfagan las necesidades regulatorias para permitir el crecimiento futuro.
Creando una historia única de miel de Nueva Zelanda.
Proteger la salud de las abejas y apoyar a los apicultores.
Rob Chemaly, presidente de la Asociación de Miel Unique Manuka Factor, dijo que la estrategia sienta una base sólida para que el sector capitalice las oportunidades de crecimiento.
“Se estima que el mercado mundial de la salud natural será de al menos 24.000 millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) prevista del 8%”, explicó Chemaly.
“Si solidificamos nuestras estructuras de exportación y trabajamos juntos como industria para continuar respondiendo a los deseos de los consumidores, la miel de Nueva Zelanda estará perfectamente posicionada para continuar capitalizando este crecimiento”.
El fondo Sustainable Food and Fibres Futures (SFFF) y el Ministerio de Industrias Primarias (MPI) hicieron posible el proyecto estratégico. La estrategia completa se puede encontrar en el sitio web de Apiculture New Zealand.
Artículo de Kaycee Enerva en Inside FMCG con adaptaciones para Todo El Campo. Inside FMCG es un sitio web de Australia especializado en negocios comestibles.
