El Ing. Simeone presentará la jornada sobre suplementación en sistemas ganaderos.

El Ing. Simeone presentará la jornada sobre suplementación en sistemas ganaderos.

Álvaro Simeone destacó avances en la ganadería nacional, para los cuales el alimento concentrado es “fundamental”.

Montevideo | Todo El Campo | El jueves 15 de junio se realizará en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) la jornada Suplementación y alimentación a corrales en sistemas ganaderos a cargo del Ing. Agr. Álvaro Simeone, quien comentó que “ante el escenario de precios, pasturas y la seca, haremos un repaso y actualizamos sobre la utilización de alimentos concentrados en sistemas ganaderos”.

Revisando datos, Simeone dijo que “promediamente, en los últimos 20 años, la edad de faena bajó de forma significativa; el peso de carcasa aumentó 20 kilos; la productividad aumentó desde el 90 hasta ahora, antes era de 50 kilos por hectárea ahora es de 90; y cuando se mira la superficie de pastoreo del 90 para acá, se redujo en casi 2 millones de hectáreas y la cantidad de praderas quedó casi constante. La pregunta es cómo se pudo hacer todas esas cosas positivas reduciendo la base forrajera porque aumentó la forestación y la agricultura que son rubros muy rentables. Nuestra opinión es que el rol de los alimentos concentrados fue fundamental”.

“Entonces, ¿cuáles son los temas que hay que tener en cuenta para ganar la mayor cantidad de plata utilizando alimentos concentrados, y que haya un retorno económico?, eso es lo que se va discutir en el seminario”, agregó.

Sobre posibles respuestas a la pregunta planteada, el técnico dijo que hay diferentes opciones. “Una los terneros un poco retrasados” ante lo cual “no hay que minimizar pérdidas” sino trabajar “poniendo un comedero de autoconsumo con burlanda de sorgo”, los animales “comen un montón y ganan kilos”. En definitiva “llego bien con esa recría para poder venderla a un feedlotero para cuota 481, a pesar de que el ternero esté chiquito hoy producto de la seca”.

Otra opción es que “los terneros estén bien y que salgan del invierno como pueden, aunque ganen 200 gramos porque ya están bien”, reiteró. “En ese escenario el afrechillo de arroz es fundamental y hay una lógica de darle lo mínimo posible para gastar lo menos posible. El compensatorio se va a ver en la primavera”.

“Son dos estrategias diferentes: una para maximizar ganancias y otra para minimizar pérdidas. Dos enfoques diferentes sobre cómo utilizar alimentos concentrados en cada uno de esos escenarios. Ambos son económicamente viables”.

Lo que no puede pasar es que haya pérdida de peso, porque “pasan dos cosas: pierdo peso y luego lo vendo en la primavera más liviano y probablemente a menor valor”.

Por tanto, si el productor no va a hacer nada y ve que va a perder, “es mejor vender ahora con precios que por terneros livianos permiten sacar US$ 2,50 o US$ 2,60”, pero esa es una cuenta que se desarrollará y explicará en el seminario del día 15.

LA SUPLEMENTACIÓN VINO PARA QUEDARSE.

Consultado si la suplementación llegó para quedarse, Simeone dijo que “sí” porque como fue dicho se registraron mejoras en los resultados ganaderos. Cada uno puede tener su interpretación sobre tales mejoras, se podrá decir que es por una mejor sanidad, o mejor manejo, “pero en nuestra interpretación es que se agregaron suplementos que permitieron mantener y mejorar esa productividad a pesar de que tenemos menos pasto, y esos son los alimentos concentrados”.

Pero usar concentrados “amerita una actitud empresarial muy importante y estar al tanto, por ejemplo, de que hay alimentos caros y otros que no. El afrechillo de trigo está US$ 240 la tonelada, es quizá el más barato que hay en el mercado, y esas oportunidades el productor las tiene que aprovechar y no comprar una ración que vale US$ 350 o US$ 400 la tonelada. Por eso es fundamental, así como escuchamos el precio del ganado o el valor del dólar, también tener un insumo semanal de precios de concentrados porque es un mercado muy variable”.

ENTREVISTA COMPLETA.

Álvaro Simeone | Diario Rural.

Destacadas actividades en mayo: Proyecto cuencas lecheras y jornada de genética lechera.

Destacadas actividades en mayo: Proyecto cuencas lecheras y jornada de genética lechera.

Son dos actividades diferentes a las que Inale invita a todos los interesados.

Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informa sobre dos actividades a las que invita a participar: la presentación sobre el proyecto de las cuencas lecheras que será el martes 9 de mayo en Florida, y la 8ª jornada de genética lechera en Rodríguez (San José).

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO CUENCAS LECHERAS.

La Intendencia de Florida, la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP y el Instituto Nacional de la Leche presentarán el Lanzamiento del Proyecto Cuencas Lecheras.

EI encuentro se realizará el martes 9 de mayo a las 18 horas, en la sede de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, ubicada en Dr. Alejandro Gallinal N° 587, Florida.

A fines organizativos, interesados confirmar asistencia a desarrollosostenible@florida.gub.uy

8° JORNADA DE GENÉTICA LECHERA.

El Instituto Nacional de la Leche, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo, con el apoyo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez le invitan este próximo 18 de mayo desde las 14.00 horas a visitar el predio del Sr. Andiarena (ruta 45, km 93,2), para luego continuar con el programa en el Salón Municipal de Ciudad Rodríguez donde se analizará el impacto de la genética en la eficiencia productiva.

El programa contempla una breve visita al predio del Sr. Andiarena, para conocer su sistema productivo y manejo respecto de la genética.

Sobre las 16 horas, en el Salón Municipal de Ciudad Rodríguez, técnicos de INIA, Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo e Inale, presentarán el avance y novedades en genética lechera; finalmente se reconocerán predios con destacados avances en genética.

Para una mejor organización, completar el siguiente formulario: Genética Lechera (office.com)

Ubicación del predio de Andiarena: 34°17’17.7″S 56°28’52.6″W – Google Maps

Ubicación del salón municipal: Salon Comunal – Google Maps

Hoy jornada sobre gestión de calidad de la leche en otoño e invierno.

Hoy jornada sobre gestión de calidad de la leche en otoño e invierno.

Montevideo | Todo El Campo | Hoy se realizará, desde las 11.00 horas y hasta las 12.30 horas una jornada de capacitación sobre la Gestión de la calidad de leche otoño – invierno.

Este viernes 5 de mayo es de Capacitación desde el Área Productores de Conaprole, a través de la plataforma Zoom.

La actividad estará a cargo de la Dra. Florencia Ponce de León.

Tener en cuenta que los socios cooperarios deben solicitar el link de acceso a la charla a su responsable zonal.

Jornada sobre gestión de la deriva.

Jornada sobre gestión de la deriva.

La organización está a cargo de la Cámara de Comercio de Productos Agroquímicos (Camagro) y la Asociación Agropecuaria de Dolores.

Dolores, Soriano | Todo El Campo | El viernes 5 de mayo, desde las 08.30 horas hasta las 13.00 horas se realizará la jornada “Derribando mitos, ¿cómo gestionamos la deriva?”

Será en el predio ubicado en ruta 105, km 23, Dolores, departamento de Soriano.

Participará el Ing. Agr. Federico Elorza, coordinador de Gestión Sustentable de la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe).

La actividad consistirá en demostración de campo de la medición de deriva en aplicación aérea y terrestre; técnicas para una aplicación eficiente; gestión de envases obsoletos; y uso responsable de fitosanitarios.

No se suspende por lluvia y al cierre se compartirá un almuerzo.

Jornada de campo en el establecimiento de la familia Cha.

Jornada de campo en el establecimiento de la familia Cha.

Será el jueves 27 de abril.

Montevideo | Todo El Campo | Se está preparando por parte del Área Productores de Conaprole la jornada de campo de otoño a realizarse en Paraje Colonia Agraciada, de acuerdo al siguiente detalle:

Lugar: establecimiento de la familia Cha, gestionado por Alberto Cha y Lorena Bonansea. Ruta 21 km 284,500 – Paraje Colonia Agraciada (entrada a playa Agraciada).

Día de realización: jueves 27 de abril. Hora de inicio: 10.00 puntual.

Por mayor información, consulte a su responsable zonal. No se suspende por lluvia.

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