¿Qué hacer en el campo natural para obtener más producción y cuidar el ambiente?
En el último INIA Podcast, el N° 9, se titula “Aportes claves de la investigación en el manejo del campo natural” y recoge los aportes del Ing. Ag. Martín Durante, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Concepción del Uruguay, que desarrolla investigación en el área de pastizal natural, y desde octubre de 2019 se desempeña en INIA Tacuarembó en el marco de un posgrado, en el proyecto de campo natural denominado “Herramientas para el soporte de tomas de decisiones en campo natural”, el cual es liderado el Ing. Agr. Martín Jaurena.
¿Qué hacer en el campo natural para obtener más producción y cuidar el ambiente?
Siendo más del 60% del territorio uruguayo, el campo natural “tiene una gran importancia productiva y también cultural, porque muchas de nuestras tradiciones y costumbres están ligadas” a la ganadería a pasto.
“Actualmente se está tendiendo hacia un manejo por ambiente. Lo que nosotros queremos dentro de este proyecto es: Identificar estos distintos ambientes que hay en el campo natural y manejarlos apropiadamente, según las particularidades que tiene cada uno de ellos”, señala Durante.
La idea es “generar herramientas de manejo que permitan aprovechar mejor cada uno de estos ambientes”.
Así es que para identificar ambientes a una escala compatible con el manejo, INIA desarrolló una aplicación basada en la plataforma Google Earth Engine. (imágenes satelitales). “Esta aplicación es un link que se puede acceder libremente desde internet, desde cualquier dispositivo, una computadora o un celular”.
Sobre el tema, Durante agrega que “se pueden comunicar conmigo a través del mail. mdurante@inia.org.uy” y les “puedo orientar en su uso”.
“No hay campo malo, sino mal trabajado”. Pero “el campo natural siempre está”.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizó un nuevo episodio INIA Podcast, de 9 minutos, titulado “Porteas adentro y un manejo exitoso de campo natural”.
En esta oportunidad es la productora Marta Martínez quien cuenta su experiencia en su campo de 98 hectáreas ubicado en ruta 13, kilómetro 152, cerca de Marmarajá, Sierras del Este, en el departamento de Lavalleja. Le ha ido “bastante bien”, comentó.
Hablando de campo natural, Martínez agregó que en su criterio “no hay campo malo, sino mal trabajado”. “Yo misma me he descubierto en malos manejos” y un año “me pasó la factura”. Lo cierto es que “el campo natural siempre está”.
Ella aplica un sistema intensivo de pastoreo rotativo racional y ese es el secreto. Yo creo que “nos permite” manejar los “altos y bajos” que produce el clima y las lluvias. “Todos los años son distintos, pero sabemos que el campo natural siempre responde”. Sabemos que “mi sistema permite que la pastura vuelva” y eso da tranquilidad para desarrollar la cría vacuna.
Partiendo de su experiencia defiende la importancia de gestionar el pasto y la alimentación de los animales como cimientos básicos para lograr excelentes resultados productivos y económicos. En base a la investigación y el conocimiento desarrollado por INIA, valora directamente la importancia de contar con zonas “en descanso, porque yo manejo en bloque y hago pastoreo rotativo”. Esa es “la clave”, subrayó.
DIVIDIR PARA MULTIPLICAR.
Con relación al futuro, Marta Martínez sigue con la idea de “divide que multiplicará”. Eso es que “pretendo hacer más divisiones” porque “parece que aprovecha mejor el pasto”.
Es así que “tengo que hacer divisiones y extender la red de agua. Eso es fundamental también para este sistema”.
Es de gran importancia comenzar los tratamientos en agosto, cuando la primera generación comienza a desarrollarse.
Dr. Pablo Parodi y Dr. Alejo Menchaca* | INIA | Nos encontramos en un momento del año apropiado para comenzar los primeros tratamientos contra la garrapata común del ganado bovino (Rhipicephalus microplus).
Es de amplio conocimiento el comportamiento epidemiológico de la garrapata en el Uruguay que se caracteriza por tener tres generaciones que ocurren a lo largo del año:La primera generación es de gran importancia porque es responsable de dar origen a las otras dos, comienza en agosto y finaliza en noviembre. La segunda generación ocurre entre diciembre y enero, finalizando con la tercera generación que ocurre entre los meses de febrero y mayo.
Este comportamiento generacional es acumulativo, es decir que las garrapatas que no se combaten en la primera generación dejaran descendencias para la segunda y estas para la tercera generación, incrementando cada vez más el número de larvas sobre la pastura y el número de garrapatas sobre el animal. Es por este motivo que el partido se juega ahora.
Es de gran importancia comenzar los tratamientos en agosto, cuando la primera generación comienza a desarrollarse. Es frecuente observar que los tratamientos se atrasan en el tiempo porque no se ven garrapatas sobre el animal, pero si usted está bajo un plan de control o erradicación, no atrase el inicio de los tratamientos.
En esta época del año los animales aún tienen pelaje largo haciendo difícil la visualización de las garrapatas sobre el animal, sumado al menor número de garrapatas que es esperado observar. El tratamiento efectivo desde la primera generación tiene un gran impacto sobre las generaciones siguientes, achatando las curvas de la segunda y tercera generación.
Luego de comprender que agosto es el mes para comenzar los tratamientos, lo siguiente es decidir ¿qué droga a utilizar? Desde INIA y MGAP promovemos el uso de una herramienta sumamente eficaz que es el test de resistencia. Esta herramienta nos permite realizar un diagnóstico sobre el perfil de resistencia de las garrapatas en su campo, información necesaria para realizar una correcta selección del acaricida. En caso de no poder realizar un test de resistencia, se recomendaría utilizar en la primera generación drogas con un periodo largo de poder residual como lactonas macrocíclicas (p. ej. ivermectina 3.15%) o fluazuron. Sobre esta última molécula en Uruguay aún no se ha reportado resistencia de las garrapatas, teniendo acción sobre larvas y futuros huevos que quedaron en las pasturas. Además, el fluazuron se elimina en leche pudiendo actuar sobre los terneros.
Desde INIA promovemos el tratamiento generacional con la rotación de garrapaticidas, basados en el test de resistencia. Con esto logramos colaborar en la eficacia del control y atrasar la aparición de garrapatas resistentes a estos acaricidas. Se deben utilizar acaricidas registrados ante el Departamento de Control de Productos Veterinarios del Dilave (MGAP). Dentro de estas drogas se encuentran las lactonas macrocíclicas (ivermectina 1% y 3,15%, doramectina 1%, 1,1% y 3,15%, moxidectin 0,5% y 1%, esprinomectin 0,5%), fipronil (1%), piretroides sintéticos (cipermetrina 15%; alfacipermetrina 5%, deltametrina 3%), organofosforados y sus combinaciones (ethion 40%/cipermetrina 10% -USO UNICAMENTE BAJO PLAN SANITARIO Y AUTORIZACIÓN DE SERVICIOS GANADEROS), y fluazuron (2,5%).
Para cada uno de estos principios lea las indicaciones en el envase, y respete el periodo de retirada o tiempo de espera para el consumo de carne y leche.
TIPS PARA EL ÉXITO.
Comience los tratamientos tempranos en el mes de agosto.
Para la selección del acaricida realice test de resistencia.
Realice rotación de acaricidas en cada generación de garrapatas.
Asegúrese de tratar el 100% de los animales.
Realice correcto cálculo de dosificación (preferentemente pesar y registrar los animales a tratar).
Calibre su jeringa multidosis.
Si utiliza baños de inmersión realizar correcto llenado y refuerzo del acaricida.
Asegure el buen estado de los alambrados perimetrales.
Al ingresar nuevos animales al predio, realizar tratamiento con acaricidas y mantenerlos en un potrero de cuarentena por 23 días manteniendo la vigilia por presencia de garrapatas en estos animales.
Tenga en cuenta el efecto residual del acaricida para volver a realizar un tratamiento.
Evite pérdidas económicas por muerte de animales debido a tristeza bovina. Inmunice sus animales (terneros/as) utilizando hemovacunas.
Sea riguroso, constante y responsable en la lucha contra la garrapata.
Produzca alimentos inocuos. Respete tiempos de retirada o tiempo de espera de acaricidas para el envío de animales a faena.
Planifique su plan de control o erradicación con su veterinario
(*) Autores: Dr. Pablo Parodi, Investigador en Enfermedades Parasitarias PSA y Dr. Alejo Menchaca, Coordinador PSA.
Contacto en INIA Tacuarembó: Plataforma de Salud Animal, Dr. Pablo Parodi
Con el fútbol como impulsor, el objetivo es promocionar la lana uruguaya a través de la imagen de la selección de fútbol y que se reconozca como un producto natural, renovable, reciclable, producido de manera sostenible.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y el presidente de la Asociación Uruguaya de Fútbol, Ignacio Alonso, presentaron este martes 30, en la Asociación Uruguaya de Fútbol, el proyecto Lana Celeste a Qatar, una iniciativa que será una gran oportunidad para promocionar a Uruguay como exportador de productos naturales, diferenciados y de alto valor, dado que los jugadores vestirán durante el mundial de Qatar 2022, trajes confeccionados con lana Merino uruguaya de altísima calidad.
El objetivo es promocionar la lana uruguaya a través de la imagen de la selección de fútbol y que se reconozca como un producto natural, renovable, reciclable, producido de manera sostenible, con procesos y productos certificados, amigables con el medio ambiente y el bienestar de los animales, informó el MGAP.
Durante el lanzamiento se hicieron presentes, el secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, el ministro de Ambiente Adrián Peña, el ministro de turismo, Tabaré Viera, el subsecretario del MGAP, Ignacio Buffa y autoridades de Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Secretaría Nacional de Deporte, Uruguay XXI y del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu).
Mattos expresó que el concepto de selección “simboliza lo mejor de la calidad de nuestro país” y eso también vale “en la producción en cuyo proceso se elige lo mejor de nuestro trabajo y nuestra tierra para alcanzar la excelencia en los productos que nos representan”.
El uso de este producto en Qatar -un estado de clima muy cálido- permitirá demostrar que ofrece una óptima aislación térmica frente a otras fibras naturales y sintéticas, por lo cual se puede utilizar tanto en el verano como en el invierno.
Las lanas Merino superfinas, de menos de 18 micras para estos trajes, permite producir telas Super 130’s, livianas, de 260 gramos por metro, que se adaptan a las condiciones climáticas de Qatar, de excelente confort sobre la piel, a la vez que acompaña la tendencia de la moda internacional, pero con diseño sustentable.
TRABAJO CONJUNTO.
El Ministerio de Ganadería destacó que el proyecto “Lana Celeste a Qatar es un trabajo conjunto en el que participan el Secretariado Uruguayo de la Lana, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay, la industria peinadora uruguaya representada en la Cámara Mercantil, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, la Secretaría de Deportes y la Asociación Uruguaya de Fútbol, con el apoyo de Uruguay XXI que trabaja en la promoción a nivel mundial de la marca sectorial Uruguay Wools.
El lunes 5 de setiembre, a las 11.00 horas, tomará posesión como nuevo director regional de la Estación Experimental Wilson Ferreira Aldunate (INIA Las Brujas) el Ing. Agr. Alejandro Pizzolón.
INIA Las Brujas se encuentra en ruta 48 km 10, Rincón del Colorado, Canelones.
En 1990 el Ing. Agr. Alejandro Pizzolón egresó de la Facultad de Agronomía, Udelar, con orientación granjera.
Es Magister en Desarrollo Rural Sustentable (Fagro – Udelar), egresado en 2018. Desde setiembre 2020 es candidato a Doctorado en Desarrollo Rural (Fagro – Udelar). El tema de su investigación es “Identificación, valoración y evaluación los factores endógenos que determinan la competitividad en las organizaciones comerciales de productores familiares en el agro uruguayo”.
Hasta la fecha, se desempeñó como coordinador del proyecto de la Unión Europea “CoopsUYxDS” (ejecutado por Confederación Uruguaya de Cooperativas, CNFR, CAF, Centro Cooperativista Uruguayo, Federación Cooperativas de Producción del Uruguay y Federación Uruguaya de Cooperativas de Consumo).
Entre julio 1988 y junio 1991, y desde mayo 2013 a la fecha es docente e investigador en Facultad de Agronomía (Udelar). En el primer período, fue investigador en cultivos hortícolas (brócoli, melón) y en el segundo período, docente e investigador en gestión de empresas (grado y posgrado).
Desde agosto a diciembre 2021 fue Consultor FAO en el proyecto: “Estándares de Organización Operacional para el comercio al por mayor de productos y Diseño de Modelo de Gestión Operativo para la Unidad Agroalimentaria Metropolitana – UAM”.
Desde noviembre 2020 a febrero 2021 fue Consultor del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) como evaluador de impactos de los proyectos.
