Se han afectado otros animales salvajes, incluidos los mamíferos marinos y terrestres.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | La Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) está monitoreando de cerca la situación para evaluar los riesgos que la influenza (o gripe aviar) representa para los animales y los humanos, así lo informó esa institución internacional en un comunicado del lunes 13 de febrero al que accedió Todo El Campo.
Si bien el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos; como el director de Servicios Ganaderos, Diego de Freitas, aseguraron este miércoles 15 que la gripe aviar no es problemática para la salud humana, lo cual es totalmente cierto, también es verdad que la Organización Mundial de la Salud está atenta, como la WOAH, a las posibles evoluciones que pueda presentar, pues el mundo científico teme que el virus pueda trasladarse a mamíferos y ser un problema serio para los seres humanos.
El comunicado de WOAH destaca que “la situación actual de la gripe aviar ha suscitado preocupación en la comunidad internacional” dado que “desde octubre de 2021, se ha notificado un número sin precedentes de brotes en varias regiones del mundo, que han alcanzado nuevas zonas geográficas y han tenido efectos devastadores en la salud y el bienestar de los animales”.
Ese crecimiento de los casos “pone en peligro la seguridad alimentaria mundial y los medios de subsistencia de quienes dependen de la avicultura. También ha llevado a una tasa alarmante de muertes de aves silvestres y ha afectado a otros animales salvajes, incluidos los mamíferos marinos y terrestres”.
Estamos ante una enfermedad que “afecta principalmente a las aves de corral y las aves silvestres”, no obstante, “la gripe aviar puede transmitirse ocasionalmente a los mamíferos, incluidos los humanos. Se ha notificado un número creciente de casos de gripe aviar H5N1 en varios mamíferos, tanto terrestres como acuáticos, causando morbilidad y mortalidad”.
Esa situación ha provocado “una creciente preocupación por la amenaza para la salud de los animales domésticos y salvajes, la biodiversidad y, potencialmente, para la salud pública”.
En ese contexto se “pone de relieve el riesgo de que la gripe aviar H5N1 se adapte mejor a los mamíferos y se extienda a los seres humanos y otros animales. Además, algunos mamíferos, como los visones, pueden actuar como recipientes de mezcla para diferentes virus de la gripe, lo que lleva a la aparición de nuevas cepas y subtipos que podrían ser más perjudiciales para los animales y/o los seres humanos”.
TOMAR MEDIDAS DE PREVENCIÓN.
Por todo lo anterior, WOAH hizo un llamado a sus miembros para que tomen medidas de prevención. Lo que sigue es textual de la Organización que convoca a una mayor vigilancia, tareas de prevención, controlar los animales domésticos, proteger a los seres humanos del contacto, vigilar cualquier aumento de mortandad de animales, avisar a las autoridades sanitarias.
Esas medidas son, realizar una mayor vigilancia de la enfermedad en aves domésticas y silvestres.
Prevenir la propagación de la enfermedad mediante la aplicación de estrictas medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas. En particular, aumentar la bioseguridad en torno a las granjas de visones para evitar la introducción del virus.
Controlar los movimientos de animales domésticos susceptibles y sus productos para evitar la propagación de enfermedades.
Proteger a los seres humanos en contacto cercano con, o manipulando aves de corral o animales domésticos o salvajes enfermos. Los seres humanos expuestos siempre deben tomar medidas de precaución, incluido el uso de equipo de protección personal (EPP), especialmente cuando se investigan muertes o brotes.
Vigilar animales domésticos y salvajes susceptibles. Investigar cualquier aumento inusual de eventos de mortalidad en animales salvajes (mortandad).
Notificar los casos de influenza aviar en todas las especies a WOAH a través de WAHIS y de acuerdo con las normas internacionales. La notificación oportuna y transparente es clave para mantener un buen conocimiento de la situación de la enfermedad y para prevenir cualquier tipo de desinformación o desinformación.
Compartir secuencias genéticas de los virus de la influenza aviar en bases de datos disponibles públicamente.
En las últimas horas el gobierno mexicano, encabezado por Manuel López Obrador, debió reconocer lo infundado de prohibir los alimentos transgénicos.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | Los cultivos transgénicos suelen ser cuestionados sin fundamento científico. Por el contrario, la ciencia los avala. Es la publicidad intensa y repetitiva de grupos que se dicen “naturalistas”, “ambientalistas” y otros “istas” similares -y que cuentan con buena prensa- la que se ha impuesto en diferentes países del mundo.
Los grupos antitransgénicos han hecho un buen trabajo difundiendo su parecer, el problema es que con esa posición causan un daño enorme privando a parte de la población mundial, que generalmente pertenecen a países empobrecidos, con problemas climáticos o de tierra, de la tan mentada seguridad alimentaria.
En las últimas horas el gobierno mexicano, encabezado por Manuel López Obrador, debió reconocer lo infundado de prohibir los alimentos transgénicos.
El caso es que cada año, Estados Unidos envía a México 16 millones de toneladas de maíz transgénico por unos US$ 5.000 millones, sin embargo el país caribeño decidió cambiar su política y dejar de importarlo. La decisión parte de un decreto del presidente López Obrador firmado en el año 2020.
En respuesta a la medida asumida por López Obrador, la Representación Comercial de Estados Unidos cursó una nota con fecha 30 de enero a la secretaria de Economía mexicana, Raquel Buenrostro, pidiendo que ese país diera pruebas científicas de las prohibiciones, amparándose en un requisito de un acuerdo comercial entre ambos países.
“Queremos asegurarnos de que hagan ciencia, que muestren su trabajo y tomen decisiones basadas en evaluaciones de riesgo”, dijo a la prensa Doug McKalip, el negociador jefe de comercio agrícola de la Representación Comercial de Estados Unidos (USTR).
La Ec. Buentrostro tenía tiempo hasta el martes 14 para responder, pero en lugar de dar los fundamentos científicos para explicar las razones por las que su país no quiere comprar maíz transgénico, el lunes 13 aplazó la decisión de no comprar ese producto a su vecino del norte hasta 2024.
Los hechos se imponen una vez más: México -como ningún gobierno del mundo- tiene sustento científico y por tanto no pueden explicar por qué quieren evitar el uso de transgénicos.
Lo más triste es que con argumentos sensacionalistas y de apariencia naturalista muchos se oponen a los avances de la ciencia, por ejemplo respecto a los cultivos transgénicos que son de mucha utilidad productiva en tierras áridas o salinas, como en zonas donde falta el agua o hay dificultades sanitarias y un largo etcétera. No hay que oponerse a lo que redunda en beneficio de la humanidad.
La sicología y la sociología debería abordar el impacto de la sequía en campos que trascienden la economía y lo productivo: el aspecto sicológico y social. No vemos que alguien se esté ocupando de esa dimensión profunda del problema.
Hébert Dell’Onte | Todo El Campo | La sequía, la ola de calor y los incendios se han convertido en el centro de atención de todos los medios informativos del país. Es normal que así sea porque todos estamos preocupados y esperamos que pronto comience a llover.
La falta de precipitaciones es una preocupación de la gente de campo, pero también de la ciudad. Hay que ser demasiado necio para no darse cuenta de cuánto mal nos hace, como país, que las lluvias sigan postergándose. Mientras más se demoren las precipitaciones, mayor será el daño que sufrirá el país en general, y eso hay que tenerlo claro, no es el agro ni la pecuaria, somos todos.
Además, los incendios incrementados por la falta de precipitaciones se dan a nivel de campo como ciudad. Cualquier campito en alguna esquina ciudadana enseguida se enciende y los pastos secos son devorados por las llamas en minutos, amenazando las viviendas y a las personas que viven en la zona, al capricho de la dirección y la intensidad del viento.
Es innegable el daño productivo y laboral que la seca causa a miles de personas en todo el país, incluso a quienes no tienen nada que ver con la agropecuaria (o creen no tener algo que ver) en forma directa.
A eso se suma el aspecto sicológico que la falta de lluvia tiene en todos nosotros. En mayor o menor medida todos estamos cansados de no tener, desde hace meses, una lluvia digna de ser considerada como tal, y todos la esperamos ansiosos.
En el almacén cuando uno concurre a hacer su compra cotidiana, las personas expresan cansancio por una lluvia que muchas veces se anuncia pero no llega. Ni siquiera cuando es cielo se pone gris y se escuchan algunos truenos; incluso hay veces que hasta olor a lluvia hay, sin embargo no llueve.
Mientras tanto, la falta de lluvias que comienza siendo un problema económico, que además sabemos perjudica la seguridad alimentaria, acaba afectando la sicología humana en cuanto somos seres vivos, y como tales, la naturaleza impacta en las fibras más profundas de nuestro ser.
Pocos reparan en eso, pero no es difícil entenderlo. Para los que viven en la ciudad, si días agradables, plazas floridas, parques enverdecidos, árboles robustos hacen a la riqueza de la naturaleza y generan la reacción positiva de las aves y demás seres vivos, cosa que nos incluye, ¿por qué una fuerte y dura sequía que nos golpea y va marchitando, matando, todo aquellos que nos agrada y hace bien, no tendría un efecto negativo en la siquis humana?
Y si al citadino lo afecta ver cómo el parque o la plaza de su barrio pierde lo verde, y ya no estará la fuente encendida, ¿qué decir de la familia de campo que ve sus cultivos secarse y sus animales cada vez más flacos sin perspectiva de que eso cambie?
En 2016 la revista Avances de la psicología humana de la Universidad de Colombia publicó un artículo titulado Consecuencias de la sequía en la vida de los residentes del noreste rural de Brasil en el que se analiza el efecto de la sequía*.
En el resumen del artículo publicado como prólogo al mismo se señala que busca salir de la “visión reduccionista” de la sequía, porque hacerlo “facilita la naturalización de sus efectos sociales”.
El objetivo final del artículo era “discutir las implicaciones psicosociales de la sequía en la vida de los habitantes de una comunidad rural” que la sufre frecuentemente (en este caso del nordeste de Brasil).
Lo que quiero subrayar es que la investigación señaló que la sequía “impactó en la falta de agua para el consumo humano y animal, así como en las pérdidas en la producción. La inseguridad respecto al futuro, sentimientos de desánimo y tristeza, fatalismo y desesperanza aprehendida se analizaron como implicaciones psicosociales de la sequía”.
Además, en 2019 un informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) llamó la atención sobre el efecto negativo de la sequía en la psicología de los niños y adolescentes. Se señaló entonces que la falta de precipitaciones genera tensión en las familias que están dedicadas a la agricultura y eso forma presión sobre los niños, los cuales, muchos de ellos, comienzan a preocuparse sobre el futuro de una forma no adecuada.
La sequía tiene impactos que conocemos y manejamos diariamente, pero cuidado, que niños y mayores pueden ser afectado en su sicología y ese es un tema del que nadie parece preocuparse ni ocuparse.
Ambas fotos publicadas en este artículo son del subsecretario del Ministerio de Ambiente, Gerardo Amarilla, tomadas la semana pasada cuando recorrió las zonas de Melilla y Migues en Canelones | Gerardo Amarilla @GerardoAmarilla
En nombre del Poder Ejecutivo el ministro Mattos habló en la inauguración de la Expo Avícola que comenzó el 10 y cierra el 12 de febrero.
Hébert Dell’Onte | San Bautista, Canelones | Todo El Campo | La 11ª Fiesta del Pollo y la Gallina, también denominada Expo Avícola, comenzó ayer viernes, continúa hoy sábado y finaliza mañana domingo.
Este viernes, en el acto inaugural, correspondió al ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, hacer uso de la palabra en representación del Poder Ejecutivo. Al hacerlo se refirió al potencial que tiene la avicultura y a la sequía.
El presidente Luis Lacalle, que concurrió y recorrió el predio, escuchó desde los asientos donde se encontraban miembros del Gobierno, legisladores de todos los partidos, productores y público en general.
Mattos destacó que la avicultura es “un sector dinámico, con enorme potencial de crecimiento y altísimo impacto social”.
Recordó “la recorrida” que hace unos días hizo con el embajador de China en Uruguay, Wang Gang, ya que el consumidor chino es la aspiración del sector.
“Hoy nos vemos enfrentados a una situación compleja en cuanto a la disponibilidad de granos, estamos trabajando para facilitar la importación de los insumos necesarios” porque “casi el 60% del costo de producción de la avicultura es la alimentación, y vamos a tener granos más escasos y más caros, por lo que a nivel de Gobierno estamos tomando las medidas necesarias para facilitar la importación, sea de la región o de extrazona”, pero lo fundamental es que “no falte el necesario alimento que necesita el sector”.
Subrayó que el mercado externo “es una oportunidad, sin perjuicio del mercado interno” que en la dieta de los uruguayos ha tenido un crecimiento. Sin embargo “sabemos que ese crecimiento interno está limitado en función de la población que tenemos, y que el gran salto de desarrollo del sector vendrá de la mano de los mercados externos que sí tienen condiciones y el sector puede ser competitivo”.
“Tal vez no haya ninguna industria tan importante en la generación de mano de obra como es la propia avicultura, que hace parte de la identidad de esta región” con San Bautista como “centro”, pero también “puede desarrollarse en otras regiones”, consideró.
Mattos se refirió “a varias medidas que estamos tomando y que tienen que ver con la avicultura, como la declaración de emergencia agropecuaria que también abarca al sector avícola, permitiendo que el pequeño productor tenga acceso a financiación subsidiada a largo plazo y mediano plazo, para poder sortear dificultades” generadas por la sequía.
En esas medidas se encuentra enmarcada la resolución conjunta de los ministerios de Economía y Ganadería del Sistema de Garantía (SIGA) bonificado: “El sistema de garantías para micro, pequeñas y medianas empresas, que abarca a más del 95% del espectro empresarial uruguayo”. (Ver nota aparte publicada hoy en la sección avicultura).
Mattos asumió el compromiso de mantener al sector avícola: “El Gobierno no le va a largar la mano al sector avícola, al contrario, lo apoyará como siempre, y en el futuro aún más, en las medidas que estamos anunciando”.
“PROBLEMA DE TODOS”.
Los efectos negativos de la sequía “es un problema de todos, no es de la agropecuaria solamente, es de la sociedad; nos impacta, va a generar pérdidas que estamos evaluando pero primariamente la evaluación es de US$ 1.100 millones, pero cada semana que pase sin llover esto deberá ser revisado e incrementado”.
Asimismo, tendremos que tomar las medidas sobre “las consecuencias” de la situación climática, y más allá de la coyuntura debemos “prepararnos mejor para el futuro con soluciones de agua y riego” de forma tal que “tengan un impacto y podamos adaptarnos a la realidad del cambio climático, para en el futuro estar mejor parados que ahora”.
ORSI: “SAN BAUTISTA ESTÁ EN EL MAPA”.
El intendente de Canelones, Yamandú Orsi, también hizo referencia a la sequía. Dijo que por los comunicados de OSE, los que vivimos en el asfalto recibimos una señal muy clara de cómo debemos cuidar el agua”.
Cuando “un pozo en el área rural, o un tajamar, castigados por tres años de seca, no permite que el vital elemento llegue a los animales”, como tampoco se puede abastecer “los riegos hortícolas y frutícolas”.
No obstante, “está bueno que a pesar de todas estas complicaciones la gente se tome su tiempo para pasar bien, con espectáculos de primer nivel, y San Bautista se coloca en el mapa”.
Agregó que lo recaudado se usará en el polideportivo de San Bautista. “Nosotros apuntamos y damos una mano, pero el grueso lo consiguen ellos para un destino que beneficia a toda la comunidad”.
Yamandú Orsi en Expo Avícola 2023 | Foto I. de Canelones.
El presidente Lacalle recorrió la exposición y dialogó con expositores y ciudadanos en general.
Hébert Dell’Onte | San Bautista, Canelones | Todo El Campo | Este viernes 10 comenzó la 11ª Fiesta del Pollo y la Gallina (Expo Avícola). Allí estuvieron el presidente Luis Lacalle y el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, acompañados de amplia presencia de ministros y figuras políticas de la coalición como la oposición; también estuvo presente el intendente canario, Yamandú Orsi.
La Expo Avícola se comenzó el viernes 10 y finalizará el domingo 12, tres días en los que la avicultura es el protagonista, en San Bautista, la Capital Nacional de la Avicultura.
Un distendido Luis Lacalle recorrió los stands y conversó con diferentes actores de la cadena avícola como expositores y público en general. Inclusive fue saludado por el presidente del Frente Amplio, Fernando Pereira, con quien tuvo un frío cruce.
VIDEO.
Video de Telemundo | Canal 12.
Posteriormente, Pereira reconoció la frialdad del momento. Entrevistado por VTV Noticias dijo que “fue un saludo frío pero respetuoso”. Agregó: “Yo tengo la misma opinión (del presidente Luis) Lacalle que tenía de antes. Él es un hombre de la política, muy maduro en la política, que fue votado por los uruguayos, y nosotros solo vamos a ver una forma de que Lacalle termine su Gobierno, y será el último domingo de octubre (de 2024) cuando los uruguayos decidan quién será su presidente, no entendemos otra forma de construir el país democrático que tenemos”.
Agregó que si “hay un enojo (de Lacalle) conmigo es parte de la política”, y agregó que “no hay que confundir, yo con el presidente tengo diferencias políticas profundas, desde hace tiempo, pero no tengo diferencias personales”.
ENFRENTAMIENTO.
El saludo “frío pero respetuoso” se generó en el marco de un fuerte enfrentamiento que Pereira y el Gobierno encabezado por Luis Lacalle han mantenido desde hace varias semanas y sobre varios temas en simultáneo. En las últimas horas el mandatario ha dicho que “el Frente Amplio le pega a todo lo que se mueve” y que Pereira cumple muy bien con su tarea de criticar todo.
También ha opinado que el Frente Amplio adelantó la campaña electoral y por eso los cuestionamientos permanentes sobre todos los temas.
Sobre el saludo con Pereira, Lacalle no hizo declaraciones, tampoco habló en el acto inaugural de la Expo Avícola.
