Mattos dijo estar en desacuerdo con el Reglamento 1.115 de la UE y pidió a los países desarrollados controlar sus emisiones.

Mattos dijo estar en desacuerdo con el Reglamento 1.115 de la UE y pidió a los países desarrollados controlar sus emisiones.

Fernando Mattos: Cada vez se suman más certificaciones que distorsionan el mercado y encarecen la producción, pero nos piden precios barato.

Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, criticó el exceso de reglamentaciones y certificaciones que se exige por parte de los destinos a los que Uruguay exporta y señaló que los países desarrollados deben solucionar sus emisiones que repercuten directamente en Uruguay.

Los planteamientos y las reflexiones del ministro fueron realizadas en el cierre del proyecto de cooperación “Certificación de productos agroexportables producidos bajo un manejo sostenible de los bosques nativos en Uruguay”, que tuvo lugar el martes 18 de junio.

“COMPLEJO CRUCE DE CAMINOS”.

En la oportunidad dijo que el mundo está hoy “en un cruce de caminos muy complejo”, porque hay una gran protección “por las guerras y la seguridad alimentaria”, y si además “vamos a estar introduciendo factores más distorsionantes, como procesos de certificación”, porque “ya tenemos la certificación sanitaria, la certificación religiosa, ahora la certificación ambiental, la certificación laboral, y vamos agregando costos mientras nos piden productos que cumplan con toDo esas condiciones y que sean baratos”.

“Es muy difícil poder llegar y alcanzar estas metas”, subrayó.

URUGUAY ES EJEMPLO EN CUIDADO AMBIENTAL.

Agregó que Uruguay “no le da la derecha a nadie porque hemos vivido, vivimos y viviremos de nuestros recursos naturales. No tenemos otro camino que las políticas de preservación y así lo demuestra nuestra legislación”.

Sin embargo, consideró que debe haber un “diálogo mucho más amplio respecto de los objetivos”, porque “si los países desarrollados no bajan sus emisiones, si no dejan de emitir las gigatoneladas de carbono atmosférico, que liberan anualmente, nosotros no dejaremos de tener esta situación de enorme vulnerabilidad” y que se ve en la historia reciente.

Recordó que “hace seis meses teníamos una emergencia agropecuaria por sequía y hoy estamos con emergencia agropecuaria por inundaciones”. Por otro lado, “ya se anuncia que en seis meses estaremos en sequía nuevamente. Ese es nuestro derrotero”.

“Siempre hay que celebrar que los países busquen a través del diálogo y el entendimiento, generando cooperación para resolver todas las desavenencias que se puedan generar, teniendo en cuenta que Uruguay y la Unión Europea tienen una larga tradición histórica y cultural”, reflexionó.

También se expresó en desacuerdo con el Reglamento 1.115/2023 de la Unión Europea que entrará a regir el próximo año y que exige demostrar que la producción de los países proveedores no proviene de actividades que impliquen deforestación.“Nos preocupa el Reglamento 1.115/2023, y no es novedad que nosotros no estamos de acuerdo con esa reglamentación”. No obstante, ese desacuerdo “no nos va inmovilizar, ni impedir atender los fundamentos que permitan que el comercio continúe fluyendo como socios comerciales que somos. Uruguay como país exportador debe ajustarse a las normas comerciales”.

Caída global de las inversiones en carne cultivada.

Caída global de las inversiones en carne cultivada.

Cierre de empresa o reducción de personal son algunas de las consecuencias. Inversores de riesgo consideran que el fenómeno es cíclico, por lo que creen que vendrán tiempos mejores para esa industria.

Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Los productos alternativos a la carne natural que los medios de comunicación y las empresas que los producen nos muestran como salvadores del cambio climático, no están dando los resultados esperados por sus defensores/impulsores/inversores. Más bien lo contrario, pero eso no quiere decir que la carne vacuna u ovina que Uruguay produce en sus campos de forma totalmente natural y amigable con el ambiente haya ganado esta batalla.

Por el contrario, esto recién empieza y apenas son los avances y retrocesos propios del desarrollo de esas industrias en un mundo tan cambiante y contradictorio que mientras se embandera con lo natural da lugar a productos que no lo son y que muchas veces resultan mucho más contaminantes y perjudiciales para el medio ambiente, además de que debilitan la salud humana salvo que se recurra a fórmulas químicas para suplir vitaminas que sólo la carne natural tiene.

Todo eso sin mencionar que la cría y producción de vacas al viejo estilo, con las patas sobre la tierra y comiendo pasto, es la mejor forma de combatir el hambre en el mundo, en especial en países pobres, donde la gente no puede acceder a fórmulas de vegetales altamente procesados para que se parezcan a carne, o mecanismos biológicos complejos que desde una célula hacen un churrasco o algo parecido a él.

Pero el hecho que interesa resaltar hoy es que en el mundo ha habido una caída de las inversiones en carne cultivada, lo que ha llevado a que algunas empresas hayan tenido que reducir su plantel de trabajadores o cerrar.

Uno de esos casos es el de la empresa israelí Aleph Farms que tomó la resolución de despedir al 30% de su personal.

Por supuesto que los responsables de la empresa culpan a la guerra en que está Israel contra el terrorismo de Hamas, y seguramente en parte ahí está la explicación del fracaso. Las guerras destruyen todo.

Sin embargo, el sitio web Calcalistech dedicado a la información tecnológica desde Israel, precisó que hay una “disminución global de las inversiones en el sector de las proteínas alternativas, con una caída mucho más significativa en Israel debido a la fuga de inversores en medio de la inestabilidad política y de seguridad”.

En todo 2023 “la inversión en empresas de proteínas alternativas en Israel cayó alrededor de un 80%, en comparación con una disminución del 45% a nivel mundial”. En ese porcentaje la guerra tuvo poco que ver ya que la incursión terrorista de Hamas fue a comienzos de octubre.

EL ENTORNO NO ES FAVORABLE, PERO ES UN FENÓMENO CÍCLICO.

Por otra parte, AgFunderNews (AFN) informó que la empresa Scifi Foods (estadounidense), que comenzó a funcionar en 2019 como Artemys Foods (en 2022 cambió su nombre a SCiFi Foods), dedicada a la carne cultivada, debió cerrar e iniciar un proceso de ventas.

Su responsable entiende que la tecnología existente hace viable la producción de la carne cultivada a partir de células de músculos de la vaca.

AFN advirtió que en 2023 hubo una “disminución dramática en la financiación del segmento” de carne cultivada (ver gráfico). En 2021 esa inversión llegó a US$ 989 millones, cayendo a US$ 807 millones en 2022; y luego a US$ 177 millones (-78%) en 2023, “en un contexto de caída del -50% en la inversión en tecnología agroalimentaria en general el año pasado”.

El artículo cita a Harris Komishane, socio general del inversor en tecnología agroalimentaria Meach Cove Capital (inversora de capital de riesgo ubicada en Cambridge, Massachusetts), que en enero de 2024, en una mesa de debate sobre la inversión en carne cultivada, evento organizado por la Universidad de Tufts, dijo que actualmente no es favorable la financiación de la agricultura celular. Pero ese es un fenómeno “cíclico”, vaticinó.

Por lo tanto, a la luz de la información  señalada y a partir de lo dicho por Komishane, cabe esperar que en 2025 o 2026 la industria de la carne cultivada vuelva a tener un avance en inversiones, investigaciones y mucha publicidad.

Con datos de CTech | Ctech (calcalistech.com) y AFN – FoodTech, Agtech, Startups, Capital de Riesgo (agfundernews.com)

Uruguay empieza a descubrir India como potencia comercial superior a China.

Uruguay empieza a descubrir India como potencia comercial superior a China.

India despertó hace un tiempo, y está mostrándose al mundo con todo su peso de potencia económica y comercial. El Mercosur ni Uruguay deberían desaprovechar esta oportunidad.

Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Narendra Modi resultó ganador en las elecciones de su país, India, con un resultado ganador que fue más pequeño a lo esperado, pero es un triunfo al fin. El líder de Alianza Democrática Nacional tendrá, esta vez, un Gobierno políticamente más debilitado y por eso requerirá de una coalición si en verdad quiere conducir al país en este, su tercer mandato que durará 5 años, por la senda del crecimiento.

Modi gobierna India desde 2014, en este tercer mandato se comprometió a cumplir su promesa de hacer crecer el país para impulsarlo del quinto lugar en que está ahora, al tercero como potencia económica mundial.

Para eso maneja varias ideas y ha anunciado varios programas de acción, entre ellos aumentar las exportaciones y apoyar a los agricultores.

Es el país más poblado del mundo (más de 1.429.000.000 habitantes) -recientemente superó a China (más de 1.426.000.000)-, lo que es un dato comercial significativo. Para tener una idea, en las elecciones mencionados votaron más de 640 millones de personas, lo que casi duplica la población de Estados Unidos (340 millones). En toda Latinoamérica hay 650 millones de personas.

Además, medios internacionales destacan que en los últimos años el país ha tenido un constante crecimiento del producto interno bruto (PIB), y las proyecciones hasta 2028 mantienen esa evolución al alza.

La primera potencia global es Estados Unidos, seguido de China, Japón, Alemania y en quinto lugar India.

La evolución del PIB indio (en miles de millones de dólares) desde 2022 y la proyección hasta 2028 es el siguiente. 2022: US$ 3.386,4; 2023: 3.736,88; 2024: 4.062,15; 2025: 4.403,35; 2026: 4.765,55; 2027: 5.153,01; y 2028: 5.575,47.

“INDIA QUIERE OCUPAR UN LUGAR CADA VEZ MÁS CENTRAL EN EL LIDERAZGO GLOBAL”.

Hace un par de años, el subsecretario de Relaciones Exteriores, Nicolás Albertoni, visitó India donde se entrevistó con el vicecanciller de ese país, Saurabh Kumar, y mantuvieron un intercambio sobre temas de economía, comercio, política y cooperación cultural.

Albertoni también participó del lanzamiento oficial de la Cámara de Comercio Indo-Uruguaya, que nuclea las empresas vinculadas al comercio bilateral entre ambos países y aporta en servicios de inteligencia comercial, promoción de negocios y facilitación comercial. En servicios, se enfocará en la promoción de inversiones en logística, forestal/madera, turismo y proyectos.

Desde India no solo se mira con interés a Uruguay, sino a todo el continente; y no solo Uruguay mira con interés a India, también toda Latinoamérica.

Albertoni y el Ec. Ignacio Munyo, director del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres), participaron en marzo de 2023 del prestigioso foro internacional Raisina Dialogue que se realizó en Nueva Delhi y fue organizado por el Observer Research Foundation en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores.  Indio.

Al regresar a Uruguay Munyo dijo a la prensa uruguaya que “India quiere ocupar un lugar cada vez más central en el liderazgo global, quiere desarrollar lo que ellos llaman el sur central. Es la quinta economía mundial en tamaño por PBI”.

“India quiere jugar fuerte. El país crece año a año y hoy ya superó en demografía a China y avanza queriendo ocupar un lugar entre China y Estados Unidos en el gobierno global”, agregó.

“Las relaciones comerciales entre Uruguay e India son casi nulas y hay que desarrollarlas. Uruguay es el primer país en América en tener relaciones diplomáticas con India, hay que aprovechar este hecho histórico. Pero esta posición buena no se traduce en comercio. Ellos no compran carne. Pero hay oportunidades para abrir mercados con otros productos, pero hay que ir, hay que viajar”, sostuvo.

En eso, “el trabajo de los empresarios es clave, como lo que fue en el caso de la China. Tiene que haber empresarios que viajen a India, que conozcan la cultura, la tradición, las formas, que arriesguen. Si eso no pasa no habrá comercio. Así fue con China”, expresó Munyo, y advirtió: “No es fácil entrar a India, hay muchas trabas. Es una cultura milenaria, hay que comprenderla primero”.

“EL ROL DE LA INDIA COMO ACTOR GLOBAL: UN ENFOQUE DESDE URUGUAY”

En mayo pasado la Universidad Católica del Uruguay realizó la conferencia “El rol de la India como actor global: un enfoque desde Uruguay” con la participación de los profesores Raúl Villamarín Rodríguez y Priti Singh y el embajador de Uruguay en India. (Video al pie del artículo, en inglés).

Se dialogó sobre el papel de ese país en el contexto internacional y de las relaciones económicas de Uruguay con India.

Allí se subrayó que este año el PIB de India subirá entre un 6% y un 7% más que China, y que India desempeñará un papel cada vez más importante como mercado, también como consumidor de bienes y servicios que América Latina puede exportar.

En la presentación, el Dr. en Relaciones Internacionales Ignacio Bartesaghi, advirtió que “no es fácil la exportar a India” y que “es un comercio que se concentra en unos pocos productos y tal vez en unas pocas empresas”, sin embargo es “un mercado que es más grande que China”, no obstante eso, China es nuestro principal destino de exportaciones.

VIDEO DE LA CONFERENCIA SOBRE EL ROL DE INDIA.

Prestigioso ambientalista danés afirma que el clima y los desastres naturales eran mucho más peligrosos antes que ahora.

Prestigioso ambientalista danés afirma que el clima y los desastres naturales eran mucho más peligrosos antes que ahora.

¿Cambio climático? Hay una reducción de muertes por desastres naturales como en el riesgo para la humanidad, pero los medios de comunicación no lo informan. ¿Por qué?

Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | ¿Es el clima y el cambio que vemos en la naturaleza son tan fatales como transmiten la mayoría de los medios de comunicación y cómo la opinión pública parece creer?

El escritor, profesor y ambientalista danés, Bjorn Lomborg (foto), asegura que los humanos hemos vivido tiempos peores

“Los desastres relacionados con el clima han disminuido más del 97% durante el siglo”, afirma en sus redes sociales.

Agrega que las “sociedades más ricas, inteligentes y resilientes han reducido las muertes de sus integrantes por desastres” naturales, sin embargo eso no se informa. ¿Por qué?, se pregunta. “En cambio, los medios sólo transmiten la fatalidad climática”.

El siguiente gráfico muestra el descenso de las muertes relacionadas con el clima entre 1920-1923, una disminución superior al 97%.

También se registra una disminución del 99,4% en el “riesgo de morir por desastres relacionados con el clima”.

“A medida que la población mundial se cuadruplicó a lo largo del siglo, el riesgo por millón disminuyó de 241 en la década de 1920 a 1,5 en la década de 2020”, escribió Lomborg. “En comparación, el riesgo global de morir en un accidente de tránsito es de 163”.

El siguiente artículo publicado en Science Direct, es aportado por el escritor: Bienestar en el siglo XXI: aumentar el desarrollo, reducir la desigualdad, el impacto del cambio climático y el costo de las políticas climáticas – ScienceDirect

En el siguiente gráfico se muestra la caída del riesgo de muertes relacionadas con el clima en el período 1920-2023.

“El clima solía matar a muchas, muchas más personas que hoy. Solo en 1921, más de un millón de personas murieron en Eurasia debido a olas de calor, sequías y hambrunas”, y agrega un artículo de New York Herald titulado: “Mueren millones en la ola de calor récord de 1921”.

Por último afirma que “el clima acostumbraba ser mucho más mortífero” matando unas 50 veces hace apenas un siglo, pero en la década de 1870, de manera casi incomprensible, mató a otras diez veces más, y así lo muestra en la siguiente gráfica de Cuando el clima era perfecto – por Roger Pielke Jr. (substack.com).

BJORN LOMBORG, MUCHO MÁS QUE ESCRITOR, PROFESOR Y AMBIENTALISTA.

El danés Bjorn Lomborg, autor de los comentarios previos es escritor, profesor y ambientalista, lo que fue dicho antes. También se ha especializado en investigar las medidas más inteligentes para mejorar el medio ambiente global, lo que le ha merecido el reconocimiento como una de las cien personas más influyentes de la revista Time; una de las 75 personas más influyentes del siglo XXI por Esquire; y una de las cincuenta personas que podrían salvar el mundo, según The Guardian. A su vez, ha sido incluido repetidamente en la lista de los cien intelectuales globales de Foreign Policy.

Es profesor adjunto en la Copenhagen Business School y colabora habitualmente con varios de los más prestigiosos economistas del mundo, incluyendo siete premios Nobel.

También participa frecuentemente en medios de comunicación internacionales como The New York Times; The Wall Street Journal; The Guardian; CNN; FOX, y la BBC. Su columna mensual se publica en 19 idiomas, más de 30 periódicos con más de 30 millones de lectores en todo el mundo.

Se lo puede seguir en X Bjorn Lomborg @BjornLomborg; también en la web Björn Lomborg – España | Lomborg

Foto de portada de Hoover Institution.

Buffa: “La UAM sin productores no es más que fierros viejos”.

Buffa: “La UAM sin productores no es más que fierros viejos”.

El subsecretario mencionó la variedad que presenta la graja por su producción, por su enfoque, por sus lógicas de funcionamiento. Partiendo de esa heterogeneidad “quiero pedirle a la granja que ponga el acento en que los une, más en un año electoral”.

Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La Sociedad de Fomento y Defensa Agraria celebró este domingo 2 de junio la 93ª asamblea con presentación del balance anual y elección de nuevas autoridades. Del acto participó el presidente Luis Lacalle y el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, junto a otras autoridades como el director general de la Granja, Nicolás Chiesa.

Buffa dijo que la Sociedad de Fomento y Defensa Agraria es una “referencia parala granja” y allí el sector “tiene una caja de resonancia enorme”.

“La granja tiene enormes desafíos y oportunidades” en cuanto es “un enorme desarrollador de la ruralidad y los valores que queremos rescatar, ese entamado social que uno quisiera ver en todo el país”.

De los desafíos, Buffa mencionó “la comercialización”. Dijo que la UAM (Unidad Agroalimentaria Metropolitana) tienen un proceso de acumulación con varios actores, “pero hoy tiene problemas y eso hay que dejarlo explícito y claro”.

Con el fin de buscar soluciones “yo recojo el guate que la Intendencia plantea de poder generar los espacios de discusión para resolver los problemas, porque eso es lo único que nos preocupa, a los gobiernos en lo nacional como departamental”.

“Una institución como la UAM sin productores no es más que fierros viejos y los productores sin la UAM se pierden la oportunidad de tener una palanca de desarrollo fundamental”, subrayó.

LA COYUNTURA, EL DESARROLLO ESTRUCTURAL.

El subsecretario dijo que “para cualquier sector productivo atravesar una seca es de las cosas más nefastas y desesperanzadoras que hay, y no hay acción de Gobierno que pueda ir contra esa sensación”.

En esa coyuntura el Ministerio realizó acciones de apoyo al sector, como los créditos a tasa cero con dos años de gracia: de los 6.000 créditos otorgados en esas condiciones más de 2.000 -más de la tercera parte- correspondieron al sector granjero.

“Uno debe trabaja para afrontar la coyuntura, pero también para el desarrollo estructural del sector” y menciono los “planes de industrialización, los planes productivos, los manejos de plaga, impulsando y jerarquizando a la mujer en la construcción de desarrollo”.

SE “MALINTERPRETAN” LAS POLÍTICAS DE APOYO A LA MUJER.

Advirtió que se suele “malinterpretar” lo que hace el Ministerio “porque se le pone el mote de género” y ese es un término que “a veces genera sarpullidos, cuando en realidad son proyectos de desarrollo que incorporan a la mujer, porque si no lo hacen tienen poco sentido, más cuando hablamos de temas importantes como los generacionales. ¡Vaya si será importante considerar a la mujer y a la familia en esos procesos!”.

Ese desempeño del Ministerio es “con los recursos del sector. Hemos utilizado el fondo de la granja y una de las cosas que no nos podíamos permitir es que el recurso disponible para la granja no fuera utilizado en el año que le corresponde”, añadió.

Se ejecutaron unos “US$ 650 millones para políticas de reacción y de promoción”.

También se trabajó “en la protección” de la granja, buscando “la defensa y el balance de todos los actores, consumidores y productores, porque estamos convencidos de que si queremos tener buen abastecimiento de frutas y verduras a precios competitivos, sin lugar a dudas eso pasa por tener una granja activa y produciendo. Ese es el camino, a precio competitivo, en cantidad y calidad. Sin independizarnos de otras herramientas, pero la base es granja activa y produciendo”.

Otro punto destacado por Buffa fue que “ningún productor desaparezca, y hemos generado innovación, permitiendo que los productores participaran de los procesos de importación, un proceso innovador en el que hemos aprendido cosas, pero no queremos dejar a los productores de lado en la compra de frutas y verduras en el exterior”, enfatizó.

“PONER EL ACENTO EN LO QUE UNE”.

El subsecretario mencionó la variedad que presenta la graja por su producción, por su enfoque, por sus lógicas de funcionamiento. Partiendo de esa heterogeneidad “quiero pedirle a la granja que ponga el acento en que los une, más en un año electoral”.

Este año, electora es “obvio” que “el diseño de las políticas vinculadas a la granja, que las políticas activas específicas para este sector tienen que ser parte ineludible en la agenda de todos los partidos” políticos. En ese marco “pongan el acento en lo que une, en lo que marca las bases de desarrollo del sector que es fundamental para la seguridad alimentaria y para nuestra definición como país productor de alimento agropecuario”. “Uruguay no sería lo mismo sin esta granja”; y “pongan especial hincapié en que lo importante son las herramientas, los nombres, las personas pasan. Lo importante son las herramientas para desarrollar el sector” como “el fondo de la granja, la UAM, salvaguardar la producción con el balance de la importación. Defendiendo esas herramientas vamos a defender la granja y vamos a defender al país”.

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