Fonterra ha suspendido los envíos de productos lácteos a Rusia, citando “la situación que cambia rápidamente y las sanciones que se están tomando contra el país”. Los productos lácteos habían representado la mayor parte de las exportaciones de Nueva Zelanda a Rusia.
La OCDE informó que en 2019, las exportaciones totales de Nueva Zelanda a Rusia fueron por 211 millones, de los cuales $ 114 millones correspondieron a manteca y $ 16 millones a leche en polvo.
El director de asuntos de partes interesadas globales de Fonterra, Simon Tucker, dijo que los alimentos, incluidos los productos lácteos, generalmente estaban exentos de sanciones internacionales. Pero Fonterra habría suspendido los envíos de productos a Rusia “mientras continuamos monitoreando los desarrollos”, dijo.
Describió las exportaciones de Fonterra a Rusia como pequeñas y dijo que representaban menos del 1% de las exportaciones totales de Fonterra.
La empresa tiene siete empleados en Moscú y otros 35 en su empresa conjunta Unifood en San Petersburgo. Tucker dijo que ambas entidades continuaban operando.
“Sin embargo, estamos atentos a la situación y tomaremos las medidas necesarias. Las empresas no suministran a personas o entidades sancionadas, incluidas las fuerzas armadas o de seguridad rusas”, dijo.
La seguridad de su gente en Rusia era la principal prioridad de Fonterra, aseguró.
La cooperativa Fonterra, de Nueva Zelanda, está pagando a sus productores tamberos el precio más alto de su historia.
La cooperativa neozelandesa Fonterra es responsable de procesar el 81% del volumen total de leche de Nueva Zelanda, y cuenta con más de 10.000 productores que a la vez son accionistas, garantizando, así, no solo su posición dominante en el mercado lácteo local, sino que además le permite a la empresa establecer (literalmente en todo el país), el precio de compra de leche al tambero.
En enero de 2022, e impulsado por la crisis en el suministro de productos lácteos en el mundo, el precio de la leche pagado al lechero rompió su máximo histórico en Nueva Zelanda, alcanzando 9,20 dólares neozelandeses por kilo de sólido lácteo, lo cual significa 0,44 dólares por litro crudo.
Este precio, si bien es el más alto de la historia para el país y para el productor lácteo representa, sin embargo, el valor de equilibrio entre el aumento del precio de los insumos y el consiguiente aumento del costo de producción.
Según el informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el valor del diésel, la urea, las semillas, el salario de los empleados por la baja oferta de mano de obra, el precio de los alimentos (cebada, trigo y maíz), la electricidad y los servicios se ha incrementado dramáticamente durante los dos últimos años de la pandemia del Covid-19.
Es decir, “este mecanismo de protección de cadenas practicado por Fonterra es exclusivo del sistema de Nueva Zelanda, no siendo la normalidad que se encuentra en otros países, por lo que no se puede comparar con otras realidades, como la brasileña”.
Lo bueno de esta situación es que el monopolio que tiene Fonterra le permite a todos los productores accionistas estar, por decirlo de alguna manera, en los dos lados del mostrador, compensando parcialmente sus costos de producción elevando el precio pagado en la compra de la leche cruda.
La mala de esto podría ser que Fonterra imponga un precio por debajo de los costos de producción, algo que no sucedería en un momento de oferta mundial corta, pero que sí podría ser una situación en caso de sobreoferta mundial.
Aunque la comparación insinuada en el título no sea correcta, el aumento de los productos lácteos es una buena noticia para el sector que durante mucho tiempo esperó este momento.
Fonterra disparó todos los valores con importantes subas, el promedio creció 4,2% y cerró las ventas a US$ 4.840. Además, todos productos de exportación de Uruguay crecieron desde 3,5% el queso Cheddar a 6% la leche en polvo entera.
Detalle de los valores:
Grasa butírica anhidra, US$ 6.889 (1,2%)
Manteca, US$ 6.686 (5,1%).
Queso Cheddar, US$ 5.881 (3,5%).
Lactosa, US$ 1.609 (3,4%).
Leche en polvo descremada, US$ 4.295 (6,0%).
Leche en polvo entera, US$ 4.503 (4,2%).
UN COMIENZO DE AÑO CON ALZAS.
La suba de ayer es la cuarte en el año. El 4 de enero, primer evento del año, el alza fue de apenas 0,3%, y el valor promedio se ubicó en los US$ 4.247. El 18 de enero se dio la segunda suba a US$ 4.463 (4,6%).
En febrero las subastas fueron el 1° y ayer 15, con alzas de 4,1% (hasta US$ 4.630) y 4,2% (US$ 4.840), respectivamente.
La analista abordó las causas del alza: “Este aumento de los precios parece estar respaldado tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda”, comentó.
Con el aumento del 4,1% en el último evento de Fonterra, que impulsó el promedio a US$ 4.630 la tonelada, el índice del Comercio Mundial de Productos Lácteos (GDT) llegó a su mayor valor desde marzo de 2014.
“Los índices de precios para todos los productos disponibles aumentaron en el evento, pero el principal impulsor fue un aumento del 5,8% en el precio de la leche entera en polvo”, escribió Katherine Jack, analista de lácteos de AHDB*.
La leche descremada en polvo y la manteca “también experimentaron fuertes aumentos con respecto a la subasta anterior, alcanzando máximos de 5 años”, observó. Como informó Todo El Campo, la leche en polvo descremada subió 2,1% (a US$ 4.051) y la manteca 3,3% (US$ 6.359).
LA OFERTA Y LA DEMANDA.
La analista abordó las causas del alza: “Este aumento de los precios parece estar respaldado tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda”, comentó.
LA OFERTA – “Por el lado de la oferta, la menor producción de leche en las principales regiones exportadoras ha significado una menor producción de productos lácteos. Aunque la plataforma de subastas es global, Oceanía es el mayor proveedor de productos para la plataforma, y los volúmenes de productos disponibles en la plataforma tienden a alcanzar su punto máximo alrededor de octubre / noviembre, en línea con el flujo del hemisferio sur”, explicó.
Pero “este año, el sur fue decepcionante, se han ofrecido volúmenes más bajos en los últimos 6 meses en comparación con los mismos períodos en años anteriores, lo que aumenta la competencia por los suministros”.
LA DEMANDA – “La firme demanda mundial habrá agotado aún más los inventarios. Los mayores volúmenes vendidos en la plataforma GDT son de leche en polvo entera y leche en polvo descremada” con China como “comprador clave”.
Sobre China, la analista escribió que ese país “ha importado cantidades récord de leche en polvo en los últimos 2 años, y la elevada demanda ha estado apoyando los precios. Esto se relajó un poco hacia el final del año, pero las cifras anuales se mantuvieron fuertes”.
NO SE PUEDE CONFIAR EN QUE LA DEMANDA AUMENTE INDEFINIDAMENTE.
Por otro lado, “los altos volúmenes de compra también pueden significar que han acumulado existencias para asegurarse de que tenían suficientes inventarios para satisfacer la creciente demanda, y potencialmente también debido a las preocupaciones sobre los retrasos en el envío”.
Katherine Jack advierte que “en algún momento” habrá sobre stock. “Las tiendas estarán llenas, por lo que no se puede confiar en que la demanda aumente indefinidamente”.
De todas formas, “las perspectivas para 2022 sobre los suministros mundiales, parecen ajustadas”, esperándose “que la demanda mundial de los consumidores mejore a medida que salgamos de la pandemia”.
(*) AHDB: Agriculture and Horticulture Development Board (Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura).
