En 2023 y 2024, El Niño podría aumentar las temperaturas promedio y la incidencia de eventos climáticos extremos.
San José, Costa Rica | Todo El Campo | Los desafíos climáticos siguen siendo una amenaza importante para la producción agropecuaria global. En el caso de nuestra región, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), expresó a través de su secretario ejecutivo, José Salazar (en la foto, de pie), que “el bajo crecimiento estructural regional se puede ver agravado por los efectos negativos de los choques climáticos”.
Salazar agregó que en el último estudio económico sobre América Latina y el Caribe 2023 “estima que el impacto de estos choques variará según cada país, entre 8% y 12% del PIB de aquí al 2050”.
Las consideraciones de Salazar fueron realizadas durante su participación en la presentación del documento conjunto de la Cepal con la FAO e IICA, “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe” (*), acto en el que también estuvo presente el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos.
El secretario ejecutivo de Cepal completó diciendo que una parte importante de esos choques afectará a los sectores agrícolas y zonas rurales. En 2022, el valor agregado agropecuario regional se redujo tras un fuerte impacto de las sequías y el tercer año consecutivo de La Niña.
En 2023 y 2024, El Niño podría aumentar las temperaturas promedio y la incidencia de eventos climáticos extremos. Se necesitan innovaciones que permitan a la agricultura producir más alimentos con menos recursos, con mayor resiliencia a los choques climáticos y emitiendo menos gases, añadió.
Mattos: La carne ha sido un factor fundamental de la evolución del ser humano y su civilización, por lo tanto, no se puede negar la importancia de la ganadería desde el punto de vista de la nutrición, la salud y del desarrollo social y económico de vastas áreas del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Al cierre de la Primera Conferencia Global de Ganadería Sostenible en la historia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, subrayó el rol que tiene la ganadería en el mundo y el rol de Uruguay como país ganadero.
Destacó que el camino que Uruguay debe recorrer, colocando el en lugar justo a la ganadería y sus sistemas de producción, como parte fundamental de los sistemas alimentarios, como proveedora de proteína para la alimentación humana.
La carne ha sido un factor fundamental de la evolución del ser humano y su civilización, por lo tanto, no se puede negar la importancia de la ganadería desde el punto de vista de la nutrición, la salud y del desarrollo social y económico de vastas áreas del mundo, dijo.
Al comentar los compromisos ambientales globales, Mattos destacó que los herbívoros son un factor fundamental en la conservación de la biodiversidad de los ambientes pastoriles, donde su ausencia provocaría una modificación radical de estos ecosistemas.
EL SECTOR AGROPECUARIO ES EL ÚNICO CAPAZ DE CAPTURAR CARBONO
Estos animales transforman una fibra no aprovechable por el humano en proteína de alta calidad. El milagro de la fotosíntesis y la rumiación son la gran respuesta para producir alimentos en tierras donde no es posible realizar agricultura, es lo que ha hecho la ganadería durante siglos para el beneficio de nuestra civilización.
En esta conferencia de la FAO se está haciendo justicia dado que la ganadería fue injustamente acusada de ser culpable del ser generador del cambio climático. Sin embargo, el sector agropecuario es el único capaz de capturar carbono, carbono que se fue acumulando durante siglos por la actividad humana, real causante del cambio climático, hecho que expone al sector productivo a eventos extremos que generan escasez de alimentos en distintas partes del mundo.
Sobre el metano, el ministro expresó que es la única herramienta de corto plazo que existe para enfriar el planeta, siendo una llave de emergencia que se está utilizando. Sin embargo, la única fuente de emisión de metano no es la ganadería, pero no se está hablando del metano proveniente de la explotación de combustibles fósiles, de las fugas gas, de la minería a cielo abierto, de los basurales, enfatizó.
Uruguay está comprometido a la reducción de emisiones de los sistemas productivos, muchas de las soluciones aplicables fueron compartidas durante esta conferencia, sin embargo, la asistencia técnica a productores, especialmente pequeños productores, es esencial para que estas nuevas tecnologías puedan ser aplicadas.
BARRERAS AL COMERCIO.
En cuanto a las políticas que generan barreras al comercio vinculadas a factores ambientales, estas son un factor más al proteccionismo que afecta negativamente a los sistemas de producción, por el contrario, el ministro mencionó que deberían existir premios ambientales de acceso a aquellos países que cumplen con las reglas y compromisos ambientales asumidos.
La ganadería está comprometida a bajar sus emisiones de gases de efecto invernadero, y en esta conferencia se ha demostrado que existen muchas herramientas para hacerlo.
DEL 18% AL 11%.
Recordó que en el 2006 la FAO emitió un documento en el cual se mencionaba que la ganadería contribuía al 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero, hoy nos encontramos en un 11%, esto demuestra que evidentemente este sector ha mejorado mucho y en muy poco tiempo. Con datos del MGAP | Foto de portada Mattos en Roma, MGAP.
Mattos: “Si realmente estamos interesados en mejorar el clima tiene que haber premios de acceso a aquellos países que cumplan las reglas ambientales y fomenten la sostenibilidad de sus procesos productivos”.
Montevideo | Todo El Campo | En la Conferencia Mundial de la FAO sobre Transformación Sostenible de la Ganadería que se celebró en Roma entre el 25 y 27 de setiembre, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, cuestionó lo que llamó “neoproteccionismo ambiental” en referencia al Pacto Verde de la Unión Europea.
Ante el auditorio de jerarquías y referentes de todo el mundo, el ministro uruguayo destacó positivamente que aquella fuera la primera conferencia global dedicada a la ganadería sostenible, primera organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y la primera en la historia, en el marco de la importancia que tiene la producción animal para la alimentación humana y con base en cuatro principios: mejor producción, mejor ambiente, mejor nutrición y mejor salud, con sistemas más eficientes, inclusivos, resiliente y sostenibles.
Este diálogo debería haberse dado hace mucho tiempo, reclamó, debido a que la publicación de la “Larga Sombra del Ganado” (libro de casi 500 páginas de Iniciativa para Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo y la propia FAO) perjudicó mucho a la producción animal global, colocándola en una posición desmerecida, y también al Uruguay dado que somos un país ganadero y esta actividad parte fundamental de la economía y pilar fundamental del desarrollo del país.
Mattos presentó a Uruguay como “un país joven que tiene más de 400 años de historia ganadera, donde la ganadería ocupa la mayor parte del territorio; con un alto nivel de conservación de nuestros recursos naturales y más del 50% de la superficie sobre campo natural”.
“Son los animales los que protegen la biodiversidad del Uruguay”, subrayó.
Agregó que “cuando los primeros exploradores llegaron, catalogaron a nuestro territorio como una tierra sin provecho, sin embargo, hoy se prueba que estaban equivocados dado que la ganadería moldeó al país y se ha transformado en un pilar fundamental de la sociedad y la economía”.
LA BARRERAS O EL PROTECCIONISMO VERDE.
Mattos agregó que en la actualidad “están surgiendo barreras al comercio como lo es el Pacto Verde de la Unión Europea, que coloca restricciones ambientales a las exportaciones de alimentos, lo que apunta hacia políticas proteccionistas que perjudican a los países productores de alimentos”, lo que definió como “neoproteccionismo ambiental”.
Sin embargo, “el problema del calentamiento global no puede ser atribuido a la ganadería si no al consumo y a la actividad humana en general”, observó, lo que “se vio claramente durante la última pandemia, donde la salud del planeta rápidamente mejoró por la reducción de la actividad humana debido al confinamiento global, haciéndose visible incluso desde el espacio; durante este tiempo los animales siguieron rumiando”.
El ministro Mattos lo había adelantado al cierre de la Expo Prado.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió extender la emergencia agropecuaria hasta fin de año.
En el acto de clausura de la Expo Prado el ministro Fernando Mattos había adelantado esa posibilidad, tal como lo recoge Todo El Campo. La emergencia “la tenemos vigente hasta el 23 de setiembre”, cuando se van a cumplir 11 meses, dijo en aquella oportunidad.
Seguidamente informó que el 20 de setiembre se iba a reunir con el comité asesor “para disponer qué hacemos hacia adelante”, y añadió enseguida que a pesar de una “perspectiva favorable de un año Niño, igual entendemos que es conveniente extender” la declaración de emergencia, porque “cesan las causas, pero no los efectos”.
Ayer, luego de la reunión con el comité asesor, Mattos dijo que “todavía falta para recuperar y llegar al punto ideal”, por lo que se dispuso la extensión de la emergencia agropecuaria por déficit hídrico hasta fin de año. Se busca continuar con la ayuda crediticia a los afectados.
La emergencia abarca ganadería, lechería, horticultura, fruticultura, agricultura, apicultura, avicultura y forestación.
Mattos dijo que en la mañana del miércoles 20 “tuvimos la reunión con el grupo asesor de emergencia agropecuaria”, allí “analizamos la situación con datos objetivos”.
“Sin perjuicio de que estamos en camino de normalidad en precipitaciones, todavía falta para recuperar y llegar al punto ideal, porque hay zonas que aún están con carencias y otras que tienen exceso de agua”, añadió.
El acuerdo es para financiar obras de recursos hídricos y mejorar equipos de producción. El monto máximo para cada productor será de 2.000.000 de pesos.“Reconvierte y mejora la competitividad”, dijo el ministro Fernando Mattos.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Banco República rubricaron un acuerdo para que los productores granjeros accedan a créditos preferenciales para financiar obras de recursos hídricos y mejorar los equipos de producción. El monto máximo para cada productor será de 2.000.000 de pesos.
Participaron de la firma del compromiso el titular del MGAP, Fernando Mattos; el subsecretario, Ignacio Buffa; el director general de la Granja, Nicolás Chiesa; el presidente del Banco República (BROU), Salvador Ferrer; y la gerenta general de la institución financiera, Mariela Espino.
Los beneficiarios son empresas, personas físicas o jurídicas, anteriores clientes del BROU o nuevos clientes, que cumplan con condiciones establecidas por la Dirección General de la Granja, tales como ser sujetos de crédito, demostrar capacidad de pago, haber recibido la calificación del Banco Central del Uruguay de, como mínimo, 2B, y no mantener deudas ante el Banco de Previsión Social ni la Dirección General Impositiva.
El monto máximo por beneficiario no podrá exceder a 2.000.000 de pesos o su equivalente en dólares. El plazo máximo de pago y monto de las cuotas se definirá según el tipo de financiación aprobada para cada caso.
Fernando Mattos remarcó que la finalidad es mejorar el potencial de la granja, sector que sufrió una mayor repercusión de la sequía, con muchos productores afectados por haber cumplido igualmente con los gastos del ciclo de trabajo.
“Estos créditos reconvierten y mejoran la competitividad”, apreció el secretario de Estado.
Salvador Ferrer mencionó que el banco ofrecerá la mayor cantidad de soluciones financieras para que no cese su actividad ningún productor agropecuario. Agregó que los beneficiarios recibirán la mejor categoría de riesgo que puede ofrecer el BROU y que, según estimaciones del banco, el monto promedio para cada productor será de 700.000 pesos.
Ignacio Buffa consideró que se habilita un instrumento nuevo para potenciar al sector granjero, principal proveedor de la alimentación de los uruguayos, que cumple un rol social fundamental.
NicolásChiesa recordó que el fideicomiso de Garantía de la Granja, constituido por 100.000.000 pesos, garante del acuerdo, se generó por idea del presidente de la República, Luis Lacalle Pou.
Indicó que ayudar a renovar la maquinaría que utilizan los productores es el gran objetivo, así como financiar las inversiones favorables al riego, con un plazo de hasta 10 años y un año de gracia para pago de capital. (Presidencia).
