Los ministerios de Ambiente y de Ganadería, Agricultura y Pesca suscribieron, junto con la FAO, iniciativas enmarcadas en agenda productiva y ambiental.
El ministro de Ambiente, Adrián Peña, y su par de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, junto con el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, el uruguayo Mario Lubetkin, firmaron dos proyectos vinculados ambos a la gestión de recursos acuáticos. Uno sobre la gestión de los recursos hídricos en la laguna Merin y el otro para trabajar en cuestiones de pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR).
Lubetkin participó de manera virtual del evento que tuvo lugar en la Expo Prado.
Las dos iniciativas están alineadas con una perspectiva común en el trabajo de ambos ministerios: posicionar a Uruguay como productor sostenible de alimentos, cuidando sus recursos naturales y el esfuerzo de Uruguay en pos del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), señaló Lubetkin.
La apertura del evento estuvo a cargo del representante de la FAO en Uruguay, Gonzalo Kmaid, que destacó el hecho realizar estas firmas “en la Expo Prado dónde ambiente y producción se dan la mano y dónde Uruguay establece su compromiso de trabajar de manera mancomunada sobre los recursos hídricos y contar con el apoyo de la FAO para eso”.
PROYECTO CUENCA LAGUNA MERÍN.
El primero de los dos proyectos a firmarse es un proyecto binacional que creará las condiciones necesarias para apoyar la gestión binacional armonizada y colaborativa de la cuenca de la laguna Merín, incluyendo las otras lagunas costeras de las zonas y el río binacional Yaguarón.
“Durante la fase preparatoria del proyecto en un mapeo inicial de los actores involucrados, arrojó que 850.000 personas tienen como fuente de abastecimiento el agua y los recursos de la cuenca y unas 83.000 personas, del cual el 38% son mujeres, viven de sus recursos naturales”, agregó Lubetkin.
La laguna Merín es el segundo lago en superficie de Sudamérica (3,750 km²) y junto con las vecinas lagunas de los Patos y Mangueira representa el complejo de lagunas costeras más grande del mundo.
“La abundancia y calidad de agua dulce que se vierte en la laguna Merín es una fuente de riqueza ambiental y económica: sus aguas sustentan actividades agrícolas, forestales, ganaderas, pesqueras, acuícolas, turísticas, de abastecimiento de agua, entre otros servicios en ambos países”, destacó Lubetkin.
“El Ministerio tiene muchas responsabilidades a través de su Dirección Nacional de Aguas tiene la responsabilidad de la gestión de los recursos hídricos ya sean superficiales o subterráneos, por ello es bien importante esto que vamos a firmar que tiene que ver con una mejora de gestión en lo que es el espejo de agua más grande del país que es la Laguna Merín, donde conviven la producción con una riqueza de biodiversidad reconocida a nivel internacional”, dijo Peña.
De ejecución conjunta con Brasil financiado en parte por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), está previsto que este proyecto brinde una visión clara compartida de la cuenca y de los problemas que la afectan y una hoja de ruta negociada y específica para actuar en apoyo a la gestión transfronteriza.
A su vez, “este proyecto fortalecerá las capacidades del sector público y privado de Brasil y Uruguay para la gestión conjunta e integrada de recursos hídricos, haciendo énfasis en el uso sostenible y eficiente del agua; la preservación de ecosistemas; y la adaptación al cambio climático”, explicó Lubetkin luego de la firma.
Peña también destacó “lo virtuoso de que además del trabajo entre todos los actores, el trabajo binacional, el trabajo con el Brasil y la posibilidad de complementarnos y la posibilidad de escalar en conocimientos que se logran desde ambos países. Estas experiencias son muy positivas y nos permiten a nosotros como país escalar y mejorar. Por eso estos casi 5 millones de dólares que se van a invertir en esta gestión, entendiendo la gestión de los recursos hídricos con la amplitud que debe ser entendida, no se trata solo del agua, se trata de lo que pasa en el vínculo con el agua, de lo que pasa con las personas que trabajan, en este caso, en la laguna Merín, de lo que pasa con la vida natural allí”.
Esta iniciativa que se implementará durante 5 años (hasta 2027) cuenta con un aporte del Fondo GEF de 4,85 millones de dólares a los cuales se suma el cofinanciamiento de Uruguay y Brasil, que es mayor.
Por su lado, el ministro Fernando Mattos dijo que “seguramente la FAO nos puede proporcionar a través de su colaboración y su ayuda los elementos necesarios para encontrar el justo equilibrio en lo que es el mantenimiento de las condiciones naturales, pero también que no sean obstáculos para la generación de oportunidades para las personas que viven en la rivera de esta fuente de agua natural tan importante que nos une y nos debe unir cada vez más con el país vecino Brasil”.
“Así que celebramos la oportunidad de este convenio, saludamos este nuevo ejercicio de unión y de trabajo en conjunto multiinstitucional. De eso se trata, en eso estamos afianzados, en este camino para construir progreso, construir futuro y construir sustentabilidad en este proceso”, agregó el titular del MGAP, respecto al proyecto de Gestión binacional e integrada de los recursos hídricos en la Cuenca de la Laguna Merín y Lagunas Costeras, más conocido como Proyecto Cuenca Laguna Merín.
“La laguna Merín es muy importante como reservorio de biodiversidad, como reservorio también de lo que es la disponibilidad de agua dulce sobre la cuenca más importante de producción arrocera por lo tanto allí también interactuamos ambos ministerios en lo que son las políticas de equilibrio para los aspectos de sustentabilidad de los procesos productivos”, indicó Mattos.
PROYECTO ACUERDO PUERTO.
La segunda iniciativa firmada es un proyecto internacional, en el que participan varios países, de apoyo a la ejecución del “Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto” suscrito en Roma el 22 de noviembre de 2009, en oportunidad del 36° Período de Sesiones de la Conferencia de la FAO. La iniciativa parte de la premisa que la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada debilita los esfuerzos nacionales y regionales de conservación y ordenación de las poblaciones de peces y, como consecuencia, inhibe el progreso hacia el logro de los objetivos de sostenibilidad y responsabilidad a largo plazo establecidos en la Agenda 2030 de las Naciones Unidas y en el Código de Conducta para la Pesca Responsable, entre otros.
Apunta a mejorar la capacidad de los Estados para aplicar el acuerdo y las operaciones, medidas y herramientas complementarias de seguimiento, control y vigilancia, con apoyo financiero del Ministerio de Océanos y Pesca de la República de Corea. Es impulsado por la FAO y se desarrollará en apoyo a las instituciones, entes y autoridades nacionales de Cuba, Fiji, Filipinas, Saint Kitts y Nevis, y Uruguay responsables de asuntos normativos, jurídicos y operativos relacionados a la implementación del acuerdo y de los instrumentos internacionales y mecanismos regionales relacionados.
“Uruguay aportará a este esfuerzo global, su experiencia, sus buenas prácticas, y sus logros. Así como también trabajará para sumar oportunidades de mejora y de mayor superación”, agregó por su parte Lubetkin, respecto a la participación del país en este proyecto.Los costos totales de esta iniciativa internacional se estiman en 2 millones de dólares a ser implementados por la FAO en los seis países durante 5 años. La firma por Uruguay estuvo a cargo del ministro Mattos. (En base a FAO | Foto de FAO).
Se trata de las iniciativas sobre el proyecto cuenca laguna Merín y el acuerdo puerto. Ambas iniciativas involucran a los ministerios mencionados y están alineadas con la perspectiva de trabajo conjunto.
Los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y de Ambiente, Adrián Peña, junto con el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, Mario Lubetkin, firmarán dos proyectos vinculados a la gestión de recursos acuáticos.
El acto se llevará a cabo el domingo próximo (11/09) en la sala Multipropósito a las 17.00 horas. Se trata de las iniciativas sobre el proyecto cuenca laguna Merín y el acuerdo puerto.
Ambas iniciativas involucran a los ministerios mencionados y están alineadas con la perspectiva de trabajo conjunto que vienen llevando, con el fin de posicionar a Uruguay como productor sostenible de alimentos, cuidando sus recursos naturales.
PROYECTO CUENTA LAGUNA MERÍN.
El primero de los dos proyectos a firmarse es un propósito binacional de aguas internacionales que creará las condiciones necesarias para apoyar la gestión binacional armonizada y colaborativa de la cuenca de la laguna Merín, incluyendo las otras lagunas costeras de las zonas y el río Yaguarón.
La cuenca hidrográfica de la laguna Merín, compartida entre Brasil y Uruguay, es la segunda más grande de Sudamérica en superficie, con 3.750 km2.
De ejecución conjunta con Brasil financiado en parte por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), está previsto que este proyecto brinde una visión clara compartida de la cuenca y de los problemas que la afectan y una hoja de ruta negociada y específica para actuar en apoyo a la gestión transfronteriza.
Esta iniciativa también supone invertir en la gestión de recursos que combinen beneficios sociales y ambientales, resiliencia y generen lecciones sobre la implementación durante y luego del proyecto. A su vez, se trabajará en fortalecer las capacidades del sector público y privado en Brasil y Uruguay para la gestión conjunta e integrada de recursos hídricos la cuenca de la laguna Merín, haciendo énfasis en el uso sostenible y eficiente del agua; la preservación de ecosistemas y sus servicios; y la adaptación al cambio climático.
Esta iniciativa que se implementará durante 5 años (hasta 2027) cuenta con un aporte del Fondo GEF de US$ 4,85 millones a los cuales se suma el cofinanciamiento de Uruguay y Brasil, que es mayor.
El proyecto de Gestión binacional e integrada de los recursos hídricos en la cuenca de la laguna Merín y lagunas costeras es más conocido como Proyecto cuenca laguna Merín y, por Uruguay, será firmado por el ministro Peña.
PROYECTO ACUERDO PUERTO.
La segunda iniciativa que se firma este domingo es un proyecto internacional, en el que participan varios países, de apoyo a la ejecución del acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto. Apunta a mejorar la capacidad de los Estados para aplicar el acuerdo y las operaciones, medidas y herramientas complementarias de seguimiento, control y vigilancia, con apoyo financiero del Ministerio de Océanos y Pesca de la República de Corea.
Esta iniciativa parte de la premisa que la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) debilita los esfuerzos nacionales y regionales de conservación y ordenación de las poblaciones de peces y, como consecuencia, inhibe el progreso hacia el logro de los objetivos de sostenibilidad y responsabilidad a largo plazo establecidos en, entre otros foros, en la Agenda 2030 de las Naciones Unidas (el Objetivo de Desarrollo Sostenible 14 en particular) y en el Código de Conducta para la Pesca Responsable. Por eso, el Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto, del que Uruguay es parte, busca prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada desde su entrada en 2016.
Este proyecto impulsado por la FAO, será implementado como parte del Programa mundial de desarrollo de capacidad sobre este acuerdo.
Se desarrollará en apoyo a las instituciones, entes y autoridades nacionales de Cuba, Fiji, Filipinas, Saint Kitts y Nevis, y Uruguay responsables de asuntos normativos, jurídicos y operativos relacionados a la implementación del acuerdo y de los instrumentos internacionales y mecanismos regionales relacionados, con el fin de fortalecer los marcos normativos y legislativos nacionales y mejorar las capacidades y competencias nacionales para combatir la pesca INDNR.
Gracias a esta iniciativa se espera reducir la incidencia de la pesca INDNR, lograr impactos positivos en las economías nacionales y mejores medios de vida para las comunidades costeras, aumentar la seguridad alimentaria para las comunidades costeras en función de la sostenibilidad de los ecosistemas marinos locales, reducir la presión sobre la sostenibilidad de la pesca marina y de los daños al medio ambiente, mejorar la gobernanza de la pesca y por último alcanzar una menor incidencia de otras actividades ilegales asociadas con la pesca INDNR.
Los costos totales del Proyecto se estiman en US$ 2 millones a ser implementados por la FAO en estos seis países durante 5 años. La firma por Uruguay estará a cargo del ministro Mattos.
Cayeron los índices de los cereales, lácteos y la carne.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) dijo que el índice de alimentos que publica de forma mensual, en agosto tuvo una nueva baja, la quinta consecutiva. El promedio fue de 138,0 puntos (-1,9% menos que en julio). Pese al último descenso, el índice continúa alto, encontrándose 10,1 puntos (7,9%) por encima de su valor de hace un año.
CAÍDA DE LOS CEREALES.
El índice de los cereales de la FAO registró en agosto un promedio de 145,2 puntos, es decir, 2,0 puntos (un 1,4%) menos que en julio, pero está a 14,8 puntos (un 11,4%) por encima de su valor de agosto de 2021.
En agosto, los precios internacionales del trigo disminuyeron 5,1%, lo que representa su tercer descenso mensual consecutivo, debido a una mejora de las perspectivas sobre la producción, especialmente en el Canadá, Estados Unidos y Rusia, y a una mayor disponibilidad estacional dado que están recogiendo las cosechas en el hemisferio norte, así como a la reanudación de las exportaciones desde los puertos ucranianos en el mar Negro por primera vez tras una interrupción de más de cinco meses. El trigo se mantuvo un 10,6% por encima de los valores alcanzados en agosto del año pasado.
Los precios internacionales de los cereales secundarios aumentaron apenas un 0,2% en agosto y se situaron en promedio un 12,4% por encima de sus valores de hace un año.
Los precios del maíz mostraron un leve incremento, del 1,5%, en gran medida influidos por las perspectivas de disminución de la producción en los Estados Unidos y la Unión Europea debido a las condiciones calurosas y secas, mientras que la reanudación de las exportaciones de Ucrania evitó que los precios aumentaran todavía más.
La cebada y el sorgo disminuyeron un 3,8% y un 3,4%, respectivamente.
El índice de todos los tipos de arroz se mantuvo estable en agosto, ya que los ligeros descensos en las cotizaciones de las variedades de arroz índica más comercializadas compensaron los leves aumentos de los precios en otros segmentos del mercado arrocero.
BAJA DE LOS LÁCTEOS.
El promedio para el índice de los lácteos de agosto fue de 143,5 puntos, 3,0 puntos (2,0%) menos que en julio, lo que representa su segundo descenso mensual consecutivo, pero aun así se encuentra 27,3 puntos (un 23,5%) por encima de su valor de hace un año.
En agosto descendieron las cotizaciones internacionales de la manteca y la leche en polvo, debido principalmente a una menor demanda de suministros al contado por parte de la mayoría de los principales importadores, ya que las existencias seguían siendo suficientes para satisfacer sus necesidades inmediatas.
Las expectativas del mercado de un aumento de los suministros procedentes de Nueva Zelandia en la nueva campaña de producción también deprimieron los precios internacionales, pese a que siguió registrándose un descenso de la producción lechera en varias de las principales regiones productoras, como los Estados Unidos y Europa occidental.
Por el contrario, los precios mundiales del queso aumentaron por décimo mes consecutivo, como resultado de la firme demanda mundial de importaciones y el gran volumen de ventas internas, especialmente en los destinos turísticos europeos.
TAMBIÉN BAJÓ LA CARNE.
El índice de precios de la carne de la FAO quedó en agosto en 122,7 puntos, con un descenso de 1,8 puntos (un 1,5%) respecto de julio, lo que también representa su segundo descenso mensual consecutivo desde el máximo histórico alcanzado en junio de 2022, pero se mantuvo 9,3 puntos (un 8,2%) por encima de su valor de hace un año.
En agosto cayeron las cotizaciones internacionales de la carne de aves de corral, debido al descenso de las importaciones de los principales importadores y a unas disponibilidades exportables mundiales algo elevadas.
Los precios mundiales de la carne de vacuno descendieron a causa de la débil demanda interna en algunos de los principales países exportadores, lo que dio lugar a una subida de los suministros para la exportación, y de un modesto incremento de los suministros australianos.
Por el contrario, las cotizaciones de la carne de cerdo subieron a consecuencia de la continua limitación de la oferta de cerdos de matanza, mientras que los precios de la carne de ovino se recuperaron moderadamente, debido al aumento de la demanda de importaciones en algunos países europeos, lo que compensó la reducción de las compras de China.
ANEP y la FAO impulsan una red de jóvenes por el desarrollo sostenible a través de la alimentación.
El miércoles 31 de agosto, la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) firmaron un acuerdo para desarrollar el proyecto “Experiencias de entornos saludables: escenarios de promoción y educación para la alimentación saludable”.
Se busca generar capacidades en las comunidades educativas para que adopten, repliquen y promuevan prácticas de alimentación saludable que impacten positivamente en su entorno, en la salud y en el medio ambiente.
La iniciativa concibe la educación alimentaria y nutricional como un proceso a través del cual los individuos y su comunidad adquieren, reafirman o renuevan sus conocimientos, actitudes, habilidades y prácticas, impactando en la producción, selección, compra, conservación, preparación y consumo de los alimentos en toda la sociedad. Esta educación alimentaria debe a su vez tener en cuenta las pautas culturales de cada individuo, a sus necesidades y a la disponibilidad de recursos en cada lugar.
“Esta iniciativa permite trabajar en la promoción de entornos saludables y de una alimentación saludable, y generar conciencia en nuestros jóvenes, no solo a través de la formación sino también a partir de la participación que es muy importante”, consideró Robert Silva, presidente de la ANEP, al firmar el acuerdo.
La FAO promueve un enfoque que abarque toda la educación en materia de alimentación y nutrición e implique activamente a todas las personas que interactúan en el entorno escolar. “Tenemos cuatro referentes que van a trabajar con el equipo técnico de ANEP y aspiramos a que esta experiencia pueda ser replicada en muchos otros lugares y sea una pequeña semilla que sea una legado para luego seguir transformando la alimentación y el ámbito de vida de nuestros jóvenes a partir de los elementos que les podamos volcar en los talleres y en las actividades y en el seguimiento posterior”, estimó por su parte Gonzalo Kmaid, responsable de la representación de la FAO en Uruguay, quién firmó el acuerdo junto con Silva.
“No olvidemos que nosotros formamos profesionales en el campo de la alimentación dentro del sistema, pero también formamos ciudadanos y, por lo tanto, el proyecto que vamos a desarrollar en esta oportunidad implica un trabajo con estudiantes de educación media, con la finalidad de que se apropien del compromiso de llevar adelante una conducta alimentaria saludable y que coincida con los objetivos de desarrollo sostenible, porque no es solamente un tema de alimentación, sino también un tema de cuidado del medio ambiente, sino también un hecho cultural”, dijo la directora de Derechos Humanos de ANEP-Codicen, Gloria Canclini.
La iniciativa, alineada con el Plan Educativo 2020-2025 de la ANEP, supone implementar un piloto que constará de ocho talleres a realizarse en liceos y centros de educación técnico profesional (UTU), liderados por Jacinta Luna, Laura Rosano, Sylvana Cabrera y Diego Ruete.
Estos cuatro referentes abordarán distintos aspectos que hacen a una alimentación saludable que impulse sistemas alimentarios sostenibles con el fin de crear una red de jóvenes referentes que puedan ser actores y actrices que impulsen hábitos alimentarios saludables en sus comunidades.
El marco estratégico de la FAO busca respaldar la Agenda 2030 a través de la transformación hacia sistemas agroalimentarios eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, para conseguir una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una mejor vida, sin dejar a nadie atrás. Su acción, apunta en particular a poner fin al hambre y la malnutrición, de acuerdo con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 2. A su vez, la colaboración con el sector educativo está en consonancia con el compromiso de la FAO con el desarrollo de entornos saludables que promuevan la práctica de hábitos alimentarios saludables en Uruguay.
Agrónomo y doctor en Sociología del Desarrollo, Gonzalo Kmaid tiene a su vez gran experiencia en cooperación internacional.
Como resultado de un extenso proceso de selección, el ingeniero agrónomo Kmaid es ahora el asistente representante de Programa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y, como funcionario de mayor rango en Uruguay, cumple a su vez la función de oficial a cargo de la representación en el país.
Kmaid, inicialmente ingeniero agrónomo recibido en la Universidad de la República (Udelar), posee un Doctorado en Sociología del Desarrollo por la Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York y un Master of Science en la misma área de conocimiento por la misma universidad.
El nuevo referente de la FAO en Uruguay posee amplia experiencia trabajando con las Naciones Unidas, tanto en Uruguay como en países de la región; donde fue consultor internacional y asimismo funcionario. En Venezuela se desempeñó como asesor especial del coordinador residente entre el 2017 y el 2018.
En línea con las prioridades acordadas entre el Gobierno y la FAO para este periodo, Kmaid liderará los esfuerzos de la representación en el marco del acuerdo de cooperación a nivel nacional que orientará los esfuerzos de la oficina en los próximos años.
Esto último implica acompañar al país hacia una producción sostenible de alimentos para Uruguay y el mundo; hacia una mayor disponibilidad, análisis e interpretación de información, datos y estadísticas en apoyo al diseño y monitoreo de políticas públicas; además de apoyar la formulación e implementación de políticas públicas dirigidas a la seguridad alimentaria y la nutrición.
“En línea con nuestro nuevo representante regional aspiro a que desde nuestra oficina aportemos a la integración. Me refiero a la integración interinstitucional a través del trabajo con diversos socios y también a la integración de Uruguay, como receptor de fondos internacionales que moviliza la FAO y también como referencia en la región y el mundo, porque es un eslabón clave en los esfuerzos para lograr un desarrollo más sostenible para todas y todos”, estima Kmaid.
Hoy, martes 16 de agosto, el oficial a cargo de la representación de la FAO en Uruguay estará presente en el seminario organizado por Facultad de Agronomía sobre Ganadería, en el que participa el equipo del proyecto Ganadería y Clima, cuya dirección técnica está a cargo de la FAO y que será transmitido en el canal de YouTube de dicha Facultad.
EL EQUIPO FAO EN URUGUAY.
El equipo de la Representación de la FAO en Uruguay cuenta con nueve personas que trabajan a nivel nacional.
Representación y Programa – Asistente Representante de Programa y Oficial a Cargo: Gonzalo Kmaid.
Asistente de Representación: Andrea Canedo.
Asesor en Producción y Ambiente: Marcelo Sadres.
Administración y recursos humanos – Asistente Representante de Administración: Diego Bessio.
Asistente Administrativa: Rosina Fynn.
Recepcionista y Apoyo Administración: Julieta Oliveros.
Técnico en Tecnología de la Información: Alejandro Tonelli.
Comunicación – Responsable de Comunicación: Marina González.
Asistente de comunicación de proyectos (énfasis en entornos alimentarios saludables): Katherine Chamyan.
