El contraste negativo “es tremendo del año pasado para este”, y también “lo será para el próximo”, pero positivo, dijo el ministro en su discurso. “Tenemos mucha esperanza que así será”.
Montevideo | Todo El Campo | Como es tradicional, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, fue el responsable de expresar la posición del Gobierno en el acto de cierre de la Expo Prado 2023 que se realizó el sábado 16 de setiembre.
Antes de iniciar su exposición, desde el Ministerio se informó a este portal que el jerarca no contaba con un texto ya redactado para su lectura. Se nos aclaró que no sería una improvisación total sino que contaría con una ayuda memoria sobre algunos puntos, pero que el discurso se adecuaría a lo que previamente expresara el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Patricio Cortabarría.
Mattos comenzó subrayando que el país debió “enfrentar esta circunstancia tremenda que nos ha tocado vivir, la de la peor sequía de la historia y que tanto impacto generó, lo que ya fue referido por el presidente de la ARU” en su discurso previo. “La sequía nos puso en una situación compleja, poco más de un mes después del discurso (de cierre de la Expo Prado) del año pasado en este mismo palco ya estábamos declarando la emergencia agropecuaria”.
“Declaramos la emergencia que era la cuarta que ha tenido que enfrentar este Gobierno desde el inicio de la administración”, que además incluyó a “todo el territorio nacional, cosa que si revisamos todas las declaraciones previas jamás tuvimos un impacto de esta magnitud con todo el país en rojo”, y que “aún está vigente con sucesivas postergaciones”.
“La tenemos vigente hasta el 23 de setiembre”, cuando se van a cumplir 11 meses. “Seguramente nos reuniremos con el comité asesor el 20 de setiembre para disponer qué hacemos hacia adelante”, pero a pesar de “la perspectiva favorable de un año Niño igual entendemos que es conveniente extender” la declaración de emergencia, declaró, porque “cesan las causas, pero no los efectos”.
De todas formas “nada sustituye los efectos en la sequía de esta magnitud, no hay recursos suficientes, pero sí nuestro deber era responsablemente paliar la situación de los productores para que se mantuvieran de pie”, comentó. Para eso, entre otras medidas, se dieron “20.000 ayudas directas a los productores, más de 13.500 productores atendidos. Hubo una avalancha de solicitudes de asistencia del fondo agropecuario de emergencias y vamos a alcanzar a más de US$ 40 millones de asistencia crediticia a través de los sistemas de República Microfinanzas”. Se manejó “un conjunto de medidas coordinadas”.
TIPO DE CAMBIO, COSTO PAÍS, DÉFICIT FISCAL.
Sobre el valor del dólar, Mattos dijo que es un tema que escapa de la responsabilidad directa del MGAP y que refiere al equipo económico. De todas maneras, no esquivó el tema. Señaló que “en los últimos 40 años” hemos tenido “períodos más fuertes, otros más prolongados, otros menos, el efecto del atraso cambiario que hoy con justicia y con cierta motivación y realidad reclama la ciudadanía”.
“La prioridad ha sido el combate de la inflación” y con instancias globales inflacionarias, con “Estados Unidos, Europa y las principales economías del mundo alcanzando niveles inflacionarios jamás conocidos”, Uruguay tuvo momentos de dos dígitos, pero “al mes de agosto de este año la tenemos al 4,11%”.
Junto con eso, “el país ha tenido una calificación de riesgo de las mejores de la historia, con un menor riesgo”.
“Sabemos que no somos un país barato no lo fuimos, no lo somos y no lo seremos tampoco; a pesar de eso hemos tenido el mayor flujo de inversión, US$ 10.000 millones de inversión y 40% de la reinversión de las utilidades de las empresas; el año pasado alcanzamos US$ 20.000 millones de exportaciones y bienes y servicios siendo US$ 3.000 de ellos en servicio, de forma que también estamos creciendo en la oferta de dólares en el territorio. También esos fueron elementos fundamentales para ejercer presión sobre la moneda”.
Ante el reclamo del déficit fiscal, Mattos dijo que una “gran meta” del Gobierno es “achicar con racionalización los gastos, pero no nos olvidemos que tuvimos casi US$ 2.100 millones de gastos extraordinarios para combatir el Covid. No nos olvidemos que tuvimos los recursos destinados a enfrentar esta sequía, en más de US$ 50 millones, o el déficit hídrico que se le suman otro tanto de volumen de dinero”.
Hace un mes estábamos con una crisis hídrica en la zona metropolitana, agregó, y con la se quía se “recaudó menos y gastó mucho más para poder paliar la situación”.
Por tanto, “no es un tema de un déficit fiscal estructural y si un déficit circunstancial, que buscaremos revertir para que no ejerza más presión” debilitando el dólar.
INVERSIONES, INSERCIÓN INTERNACIONAL, EL PACTO VERDE.
El ministro enumeró las inversiones en infraestructura “más allá del dólar”, y mencionó rutas, hidrovía, la profundización del canal de acceso al puerto, el tren del centro del país, los puentes, las antenas y fibra óptica de Antel.
Ante el reclamo de mayor inserción internacional que planteó la ARU, comentó que el contexto internacional es complejo, con una polarización creciente, proteccionismo creciente, más tensiones internacionales, una incidencia de los aspectos del cambio climático en la formación de los precios”.
A eso hay que agregar “los componentes ambientales que se pretenden introducir en el comercio y la reciente propuesta del Pacto Verde de la Unión Europea en la side letter (complemento de acuerdo) que recibimos respecto de las nuevas condicionantes para acceder al mercado europeo”.
La propuesta verde de Europa “no debiera estar condicionada a trámites, a burocracias o certificaciones que encarecen el comercio, eso le vamos a transmitir a las autoridades europeas”, aseguró el ministro. La posición de Uruguay es que los países que cumplen con las disposiciones climáticas sean reconocidos y premiados.
Agregó “una breve lista de las habilitaciones o mercados conquistados durante este año: Sorgo a China, lácteos y carne aviar a Arabia Saudita, carne a El Salvador, colza a China y México, ganado en pie a Marruecos, carne aviar a Líbano, lengua bobina a Japón, arroz cáscara a Guatemala, arroz a Ecuador, flores y biomasa de cáñamo a Costa Rica, carne bovina y ovina a México recientemente autorizado”.
Sobre Brasil dijo que “hoy es nuestro principal socio comercial desplazando a China. Hemos tenido algunos problemas del punto de vista del tránsito de los lácteos, donde allí nos hemos entrevistado con el ministro brasileño para aclarar la situación y darle garantías, y solicitarle garantías que las muestras que están siendo verificadas en la frontera sean hechas de acuerdo con los protocolos del Mercosur”.
“Tenemos una agenda importante de misiones hacia adelante en los próximos meses”, anunció”.
DESAFÍOS SANITARIOS.
“Otros desafíos” que Uruguay enfrenta son en materia sanitaria, sobre los cuales Mattos mencionó “la influencia aviar, el HLB que afecta los cítricos en el norte del país, el picudo rojo que está afectando a las palmeras de buena parte de nuestro ornato público y también de los palmares privados”; y “hemos avanzado en forma significativa en campañas sobre tuberculosis, brucelosis y garrapata”.
Sobre el final de su discurso, el ministro habló de optimismo y que el contraste negativo que tuvo 2023 respecto a 2022 se va repetir pero de forma positiva en 2024: “Tenemos una visión de futuro optimista, el contraste es tremendo del año pasado para este y lo será para el próximo. Tenemos mucha esperanza que así será”.
Para lograrlo “tenemos por delante 532 días (al sábado 16), el presidente (Lacalle) tiene el reloj de la cuenta regresiva”, dijo en referencia a los días que restan para el cambio de presidente. “Es bastante tiempo, es mucho tiempo para seguir adelante y llevar esta tarea”.
El cierre de su exposición fue “evocando la familia” y una reflexión de Juan Pablo II sobre ella: “El futuro depende de la familia que lleva consigo el porvenir mismo de la sociedad, su papel especialísimo es el de contribuir eficazmente a un futuro de paz”.
Foto: Mattos haciendo uso de la palabra | Foto MGAP.
Los cuidacoches identificados cumplieron su tarea con amabilidad, no así unos pocos abusivos que exigían un pago a quienes estacionaban en la vía pública.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En las redes sociales han circulado fotos y videos mostrando al personal de la Intendencia de Montevideo multando o guinchando vehículos en la zona de la Expo Prado que estaban mal estacionados o cometiendo alguna infracción.
Todos los años pasa igual. El flujo de vehículos es enorme y desde temprano en la mañana el barrio queda sin espacios para estacionar, lo que se agrava con el paso de las horas. Es ahí que los que van llegando estacionan en lugares no permitidos. Minutos u horas después pasa el personal de la División Tránsito de la Intendencia y aplica las multas o se lleva los vehículos con el guinche, lo que genera el enojo en algunos.
Paralelamente, como ocurre en todos (o casi todos) los espectáculos masivos, aparecen avivados que se hacen pasar de cuidacoches, indican a los conductores donde estacionar y cuando el vehículo ya está acomodado cobran por adelantado un monto por ellos impuesto caprichosamente. Para evitar problemas o pérdidas de tiempo la mayoría de los conductores accede a pagar.
Sobre lo primero, los vehículos mal estacionados y multados o guinchados por la Intendencia, no hay mucho que decir. En esa zona de la ciudad la señalización es clara y todo conductor conoce la cartelería que indica no estacionar, por lo tanto al hacerlo asume un riesgo conscientemente.
También es verdad que hay zonas sin carteles y que los conductores pueden considerar como de estacionamiento autorizado. Por ejemplo, es muy común que en eventos de convocatoria masiva (partidos de fútbol, espectáculos musicales, la misma Expo Prado), la gente estacione en zonas sin cartelería como son canteros o plazas. Nuevamente aquí el error y la responsabilidad es del conductor, ya que nada autoriza el estacionamiento (sean unos pocos o cientos) en espacios públicos.
Por muy desagradable que parezca, la tarea del inspector de tránsito es la de hacer cumplir las normas, y por tanto multar a quien estaciona en un lugar indebido no solo es correcto, también es su obligación.
En cuanto a los cuidacoches (identificados con chalecos y un carné) hay que dejar en claro que mientras duró la Expo Prado la inmensa mayoría desempeñó esa función con amabilidad y responsabilidad, ayudando a estacionar y salir los vehículos. Lo observé especialmente cada día y en diferentes calles.
Sin embargo, un número muy menor, sin identificación de ningún tipo, exigió un pago previo. Sobre estos últimos, verdaderos sinvergüenzas, no vi fotos, videos ni comentarios indignados, como sería de esperar.
Para el próximo año, la Policía y la Intendencia deberían tener en cuenta la presencia de esos personajes, para tomar medidas acordes y proteger a las familias que van a la Expo Prado a pasar bien.
Conversatorio sobre alimentación organizado por INAC.
Montevideo | Todo El Campo | Se desarrolló en Expo Prado, un conversatorio sobre alimentación y el rol de la carne en la salud humana, el cual fue organizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Participaron del encuentro la deportista olímpica Alfonsina Maldonado, la Dra. Helena Sobrero de Neonatología del Hospital Pereira Rossell y la Lic en Nutrición Cecilia Betolaza que se especializa en deporte, todas moderadas por la conductora de TV María García.
NUTRIENTES Y VITAMINAS.
La importancia de los nutrientes aportados por las carnes, en especial el hierro y la vitamina B12 fueron destacados durante el intercambio, fundamentalmente para las etapas vitales del embarazo y de la primera infancia.
La Dra. Sobrero se refirió a las investigaciones que se vienen realizando en el Centro Hospitalario Pereira Rossell donde se han completado dos investigaciones. La primera sobre el metabolismo del hierro y su incidencia en el embarazo.
También se estudió la relación entre la dieta durante la gestación con los niveles de vitaminas B12 en cordón umbilical del recién nacido y los niveles maternos, a través de un proceso de validación bioquímica de la evaluación nutricional.
La nutrición es uno de los principales factores del ambiente que influye en el desarrollo del feto y en la salud de su madre. Por lo que el embarazo es una etapa con gran vulnerabilidad nutricional dentro de la vida de la mujer y predictor de la salud de las futuras generaciones debido a que el déficit neonatal de vitamina B12 puede tener un impacto negativo en el neurodesarrollo infantil, explicó la Dra. Sobrero.
La neonatóloga indicó que la cantidad de carne que hay que consumir también es importante. Hay que saber que no necesariamente los cortes más caros son nutricionalmente mejores, pues se pueden adquirir cortes económicos con el mismo valor nutricional.
La alimentación estable y sana es fundamental para la microbiótica natural del cuerpo. Una dieta desbalanceada afecta negativamente nuestra microbiótica y disminuye la absorción de nutrientes explicó la Dra. Sobrero.
Uruguay tiene una muy baja tasa de natalidad por lo que hay que cuidar mucho de los niños desde el embarazo, expresó.
LA VITAMINA B12 SE ENCUENTRA ÚNICAMENTE EN LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
La nutricionista Betolaza recordó la importancia de tener información sobre los ingredientes de los comestibles que consumimos, destacando la importancia de comer natural, con productos que vienen de nuestra tierra y recordó que la vitamina B12 se encuentra únicamente en los productos de origen animal.
Como especialista en deportes, brindó su experiencia de asesoramiento a deportistas, sobre la relevancia que tiene la nutrición adecuada en el desempeño; también en la definición y prevención de enfermedades.
Mantener masa muscular para los deportistas es esencial. La alimentación es el combustible la recuperación de músculo y para eso se precisan los ingredientes correctos. Las carnes son importantes para cumplir ese objetivo explicó la nutricionista. La complementariedad es algo a tener en cuenta, pues las carnes suelen ayudar a la absorción de otros nutrientes. Un ejemplo es el zinc, informó Betolaza.
Los ultraprocesados suelen ser costosos y de bajo aporte nutricional. Por lo que una dieta con productos naturales siempre es la mejor forma de alimentarse. La mala nutrición afecta incluso el sueño por desbalance generado a nivel de las señales del cuerpo (serstonina).
ALIMENTACIÓN “CASERA”.
Alfonsina Maldonado, desde su experiencia también aportó que la confluencia de hábitos saludables aporta al equilibrio en la alimentación, donde se incluyen todos los grupos de alimentos para lograr una mejor calidad de vida.
Para ella la energía para el deporte es la alimentación «casera». Opta por alejarse de suplementarios artificiales y por eso precisa balancear dieta con productos naturales y caseros.
La dieta y la elección de los ingredientes que compramos en el supermercado para cocinar un plato balanceado así como los tiempos para cocinar precisa de voluntad, replicó Alfonsina.
La alimentación simple es lo mejor, dijo. Proteína animal 1/4, vegetales 1/2, carbohidratos 1/4, es el modelo de la deportista.
Alfonsina Maldonado junto con la nutricionista Cecilia Betolaza se encuentran desarrollando un proyecto de charlas sobre alimentación y hábitos saludables en centros educativos de la zona metropolitana, tanto a nivel privado como público para difundir la información referente al hierro y la vitamina B12, que tanto influyen en un buen desarrollo y crecimiento durante la niñez y la adolescencia.
Otro equipo integrado por la deportista Deborah Rodríguez y la nutricionista Ximena Boragno se está sumando al mismo proyecto educativo.
Biogénesis Bagó, la compañía de biotecnología con los más altos estándares de calidad, especializada en el desarrollo, producción y comercialización de soluciones destinadas a la salud animal, participa de la Expo Prado.
Montevideo | Todo El Campo | Biogénesis Bagó está presente en la 118° edición de la Exposición Internacional de Ganadería Muestra Agroindustrial y Comercial para presentar junto a su equipo técnico el portafolio de soluciones, dar a conocer los proyectos de expansión y su valor agregado a la industria de la sanidad animal en el país.
Biogénesis Bagó, la compañía de biotecnología con los más altos estándares de calidad, especializada en el desarrollo, producción y comercialización de soluciones destinadas a la salud animal, participa como hace más de 30 años, de la Expo Prado que se lleva a cabo desde el 8 al 17 de setiembre en el predio Rural del Prado.
Con el compromiso de acercar a los productores, veterinarios y especialistas las mejores soluciones en salud y productividad animal, la empresa líder acompaña al sector pecuario brindando información personalizada sobre el diagnóstico y la prevención, presentando su portafolio de soluciones y sus planes de expansión, con el propósito de ingresar al top 20 mundial de compañías líderes en la industria de salud animal para 2026.
“Para nosotros es un compromiso y una alegría seguir acompañando a la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en una nueva edición. Uruguay es un país muy competitivo a nivel mundial y desde Biogénesis Bagó buscamos, desde hace más de 35 años, acercar soluciones a los productores uruguayos para mejorar la productividad ganadera, acompañadas de un gran asesoramiento técnico que aporta un valor diferencial, contribuyendo así a su desarrollo y posicionamiento en el mercado”, remarcó Ignacio Arrospide, gerente comercial de Biogénesis Bagó Uruguay.
Reforzando su compromiso con la salud animal en el país, la empresa cuenta con la presencia de su equipo técnico comercial en su clásico stand donde lleva a cabo distintas acciones personalizadas durante la exposición. Reforzando la cercanía con los productores locales, se realizan conversaciones con grupos reducidos, sobre los avances en materia de prevención y el amplio portafolio de soluciones destinadas a los cuidados de salud animal, que incluyen vacunas para la prevención y farmacéuticos.
EMPRESA LÍDER.
Biogénesis Bagó se ha transformado en una de las empresas líderes en el segmento para los productores de carne y leche. Actualmente el laboratorio lidera el mercado local como una de las 5 principales compañías que operan en el país, siendo referente en proveer soluciones para preservar el status sanitario frente a la fiebre aftosa. Además, su completo portafolio para contribuir a la mejora de la productividad ha fortalecido los índices en kilos de carne y litros de leche por hectárea.
Biogénesis Bagó refuerza una vez más su compromiso con la evolución de la salud animal y la eficiencia productiva en Uruguay hacia el mundo.
El reconocimiento abarca a varias direcciones naciones, entre ellas la de Seguridad Rural. Asimismo, el stand, tiene un sector en el que los productores puedan concretar trámites vinculados al Ministerio del Interior.
Montevideo | Todo El Campo | El stand del Ministerio del Interior que reúne a varias direcciones nacionales, fue reconocido en la Expo Prado 2023 con un primer premio.
El stand muestra la labor de varias direcciones nacionales: la Dirección Nacional de Policía Caminera, Dirección Nacional de Policía Científica, Dirección Nacional de Seguridad Rural y la Dirección Nacional de Identificación Civil, además del sistema de videovigilancia.
En el stand, la Policía Caminera difunde las normas de seguridad en el tránsito, con el fin de promover la circulación segura en las rutas de todo el país. Ese espacio pone el foco en la educación de los niños, agregó.
Policía Científica muestra los adelantos técnicos que son utilizados diariamente en las investigaciones de los hechos presuntamente delictivos. Estas herramientas permiten detectar huellas o encontrar pistas que permitan resolver crímenes o robos.
La Dirección Nacional de Seguridad Rural, creada en 2020, resume las tareas y herramientas que utiliza para prevenir y combatir los delitos ocurridos en el medio rural.
Sumado a lo anterior, se muestra el trabajo del Centro de Comando Unificado, que se encarga del monitoreo de las cámaras de videovigilancia instaladas en distintas partes del territorio.
El stand cuenta con un sector en el cual los productores puedan concretar trámites vinculados al Ministerio del Interior.
