Se lanzó en Colonia el acuerdo interinstitucional desarrollar la quesería artesanal.

Se lanzó en Colonia el acuerdo interinstitucional desarrollar la quesería artesanal.

El proyecto finalizará el 31 de enero de 2025.

Colonia | Colonia fue sede del lanzamiento del acuerdo interinstitucional para el desarrollo de la quesería artesanal.

El evento se realzó en Colonia, contó con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle; el secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado; el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos; el director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Isaac Alfie; y el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago, entre otras autoridades e intendentes entre los que se encontraba el anfitrión Carlos Moreira.

Las intendencias de Colonia, San José, Soriano, Flores, Florida, Canelones y Rio Negro junto a la OPP, el Inale, MGAP, MIEM, Mides y la Asociación de Queseros Artesanales llevan adelante este proyecto cuyo objetivo general es aportar a la permanencia y desarrollo sustentable de la quesería artesanal, a través de la inclusión en cadenas comerciales, la mejora de los sistemas de producción, el fortalecimiento de su organización, el cumplimiento de la normativa de inocuidad y formalización empresarial, y el incremento de los parámetros de calidad de vida desde un enfoque de género y juventud, informó la Intendencia de Colonia.

Se prevé que el proyecto finalice el 31 de enero de 2025.

En este acto de lanzamiento que se desarrolló en el Centro Cultural Bastión del Carmen de Colonia del Sacramento. Además de la parte oratoria que fue cerrada por el presidente Lacalle, se mostró un video institucional sobre este programa y se escuchó el testimonio que realizaron en sala dos jóvenes mujeres productoras de queso artesanal, Pamela Pérez de Barrancas (de Canelones) y Yesica Hernández (de Cerro de San José).

Esta actividad cerró con mesas con quesos de productores de este programa, preparadas por las Escuelas del Hogar del departamento.

Fotos: Intendencia de Colonia.

Colonia. El Hotel del Prado es Monumento Histórico Nacional.

Colonia. El Hotel del Prado es Monumento Histórico Nacional.

El intendente de Colonia, Carlos Moreira, manifestó su emoción como hijo de la Colonia Suiza.

Con la presencia del ministro de Educación y Cultura Pablo Da Silveira, el intendente de Colonia Carlos Moreira y el director de la Comisión de Patrimonio de la Nación William Rey, el Hotel del Prado de Nueva Helvecia fue declarado Monumento Histórico Nacional.

El acto estuvo enmarcado en un ambiente emotivo con una gran concurrencia de la comunidad helvética, que ven en este lugar parte de su identidad. Fue el propietario Sr. Dante Guerra quién dio la cálida bienvenida presentando al hotel como su hogar y el de su familia, y repasando la historia desde su fundación.

El director de Patrimonio de la Nación destacó a la población de inmigrantes europeos de toda la región que con su pujanza construyeron y gestionan edificaciones que hoy son patrimonio de todos los uruguayos. Llamó también a la comunidad a continuar conservando este lugar, orgullo nacional.

Por su parte el intendente Moreira manifestó su emoción como hijo de la Colonia Suiza por esta declaración y destacó la cantidad de valores patrimoniales que tiene el departamento de Colonia. Asimismo, señaló el cariño que siente por toda la zona donde se encuentra el hotel ya que su familia formó parte de la comunidad.

Por último, el ministro de Educación y Cultura Pablo Da Silveira hizo uso de la palabra diciendo que este gobierno como parte su objetivo de descentralización tiene como prioridad reconocer los logros, historias y familias del interior del país como en este caso es la familia Guerra. También comentó que para que algo sea monumento histórico el edificio debe contar con ese valor y que detrás además haya una comunidad que lo tome como propio lo cuide y lo conserve, y eso queda de manifiesto con el Hotel del Prado.

El acto protocolar culminó con el descubrimiento de la placa con la declaración por parte del Ministerio de Educación y Cultura, finalizando con la actuación musical a cargo del Grupo de Acordeones de Nueva Helvecia.

El hecho turístico del mes: quedó inaugurada la Plaza de Toros en Colonia.

El hecho turístico del mes: quedó inaugurada la Plaza de Toros en Colonia.

En un marco de festividad, colores y emociones se inauguró ayer la Plaza de Toros Real de San Carlos. Participaron, recibido por el intendente coloniense Carlos Moreira, el presidente Luis Lacalle Pou, el ministro de Turismo Tabaré Viera, y autoridades nacionales y departamentales.

El ministro Viera destacó la importancia de poder estar juntos y reencontrarnos, en alusión a los varios meses en que turismo se vio afectado por la pandemia, y destacó que el relanzamiento de la temporada se haga con un acto de esa magnitud.

Moreira dijo que se cumple un viejo deseo de todo los colonienses, y de todos los uruguayos. “Habrá un antes y un después de la inauguración de la histórica Plaza de Toros Real de San Carlos”, enfatizó.

El presidente Lacalle reflexionó sobre la tarea realizada. “Capaz que lo más fácil era tirarla abajo, y esto nos deja una enseñanza: que es qué importante que qué lindo en la vida que es construir”.

Fotos y video de la Intendencia de Colonia.

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