May 10, 2025 | Información, Noticias
Acusó al Gobierno de falta de visión y voluntad, especialmente en el caso de China, para lo cual no hay argumentos válidos que justifiquen la ausencia en este mercado.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El presidente de la Asociación Rural de Paraguay (ARP), Dr. Pedro Galli (foto), observa con aprensión que el país esté fuera de los principales mercados del mundo, lo que incluye a China. “Tenemos que abrir los ojos; no podemos seguir estando fuera de los mayores compradores de alimentos”, expresó.
Paraguay es uno de los pocos países que mantienen comercio con Taiwán y no con China; y para Galli esa situación es una tremenda desventaja en relación a los países competidores, principalmente los de la región, por lo que reclamó que se abran los ojos y se trabaje en estrategias que permitan cambiar esta situación.
En ese sentido aseguró que los principales gremios de la producción continuarán trabajando en forma incansable para impulsar la creación de políticas públicas para fomentar este sector que tiene una tremenda importancia para el desarrollo del país.
Se están diseñando estrategias que ayuden a paliar esta gran limitante de mercados, anunció.
La carne vacuna paraguaya no llega a los principales compradores que son China, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur, países que tienen un 63% de participación en el comercio global, cuestionó Galli.
Esa situación es perjudicial para el país, y la atribuyó a falta de visión y voluntad del Gobierno, especialmente en el caso de China, para lo cual no hay argumentos válidos que justifiquen la ausencia en este mercado.
Luego de reconocer la importancia que tiene Taiwán y que ha incrementado sus compras, comentó que habrá un fuerte impacto sobre los productos agropecuarios paraguayos si se abre el mercado chino.
INSTITUTO DE LA CARNE.
El presidente de ARP se refirió también a la necesidad de crea un Instituto de la Carne para mejorar las condiciones en el mercado internacional, y criticó que la Cámara Paraguaya de Carnes no tenga voluntad de avanzar con ese proyecto.
May 7, 2025 | Ganadería, Noticias, Vacunos
Un análisis Beff Central explica los impactos negativos que tienen los aranceles de Estados Unidos en las exportaciones de carne de Australia y Brasil, y cómo repercute en el mercado global, incluso en la ganadería y el consumo estadounidense.
Montevideo | Todo El Campo | Las modificaciones que el presidente de Estados Unidos ha impuesto al mercado con su guerra comercial y arancelaria están impactando de diferente manera en las diversas regiones del mundo.
Beef Central (Australia) publicó un extenso análisis al respecto, que Todo El Campo publica a continuación con modificaciones de adaptación para este portal y la fecha de publicación.
En análisis de Beef Central, publicado el 1° de mayo, advierte que el enfrentamiento comercial EE.UU. – China derivó en “un aumento repentino en la demanda de carne de vacuno australiana fuera de China, pero eso, en sí mismo, conlleva otro riesgo considerable”.
El siguiente es el análisis referido.
LAS TURBULENCIAS ARANCELARIAS YA TIENEN UN EFECTO SUSTANCIAL EN EL COMERCIO DE EXPORTACIÓN DE CARNE VACUNA DE AUSTRALIA.
Un mes después de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, impusiera los llamados aranceles “recíprocos” a los productos vendidos en Estados Unidos, están empezando a surgir tendencias más claras en el comercio de carne de vacuno para la exportación.
A pesar de que Australia tiene un gran déficit comercial con los EE.UU., la carne de res australiana se vio afectada por un arancel de importación del 10%.
La guerra arancelaria que ha surgido entre EE.UU. y China ha hecho que las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. a China sean prohibitivas, enfrentándose a aranceles del 145%. En respuesta, China canceló grandes envíos de carne de cerdo estadounidense por un total de 12.000 toneladas, informaron medios comerciales estadounidenses.
El resultado ha sido un aumento repentino en la demanda de carne de vacuno australiana fuera de China, aunque como se describe más adelante, esto, en sí mismo, conlleva otro riesgo considerable.
Los datos de exportación de carne de vacuno de abril de Australia estarán disponibles próximamente y a posterior de la elaboración de este análisis, pero es posible que aún no reflejen los grandes cambios en el comercio de exportación que se avecinan. Es probable que las cifras de mayo presenten un panorama más claro.
LOS PRECIOS DE LA CARNE VACUNA IMPORTADA DE EE.UU. SUBEN, PERO EL VOLUMEN COMERCIAL ES MODERADO.
La demanda de carne de vacuno australiana fuera de los EE.UU., especialmente los recortes congelados utilizados para hamburguesas y tacos, sigue siendo “bastante modesta”, según han dicho fuentes comerciales a Beef Centeral, ya que el mercado sigue esperando una dirección más clara.
“Poco después de que se impusieran los aranceles el 4 de abril, hubo un verdadero enfrentamiento mexicano entre los exportadores australianos y los importadores estadounidenses”, dijo un contacto de un gran exportador. “Ahora se ha relajado un poco, pero el comercio sigue muy tranquilo. Si bien los precios han aumentado, el volumen no lo ha hecho, ciertamente no nos estamos inundando con ofertas y consultas de los EE.UU.”, dijo.
Los precios estadounidenses están un 10% más arriba que antes de los aranceles, comentó un operador, y al mismo tiempo que se recargan los costos a los importadores estadounidenses, se observa una caída en la faena ya que el rebaño de EE.UU. alcanza mínimos de 70 años. En la última semana de abril la faena fue de 555.000 cabezas, o sea 60.000 cabezas menos que el año pasado por estas fechas.
Otro factor que incide es la represión de los inmigrantes ilegales lo que genera un estrés laboral adicional en algunos eslabones de la cadena cárnica y eso dificulta cada vez más las operaciones.
Asimismo, el caos arancelario de Trump está impactando claramente en la confianza de los consumidores y las empresas de EE.UU., en algunas evaluaciones que ahora se remontan a los niveles de confianza observados durante la pandemia o la crisis financiera mundial.
Esa pérdida de confianza se refleja en la reducción de la actividad de servicios de alimentos y el gasto de los consumidores que cambian sus hábitos de comer fuera del hogar, también cambian los cortes dejando los más caros y prefiriendo los más baratos, o incluso dejan la carne de res por la de pollo o cerdo que son más baratos.
Un exportador australiano dijo que “todo esto significa que los patrones de demanda de carne de res de Estados Unidos que existían antes de que entraran los aranceles no son los mismos que hoy”.
Los operadores esperan al 12 de mayo que es cuando se realizará la actualización del USDA sobre la oferta, demanda y producción de carne roja y aves de corral.
LA DEMANDA DE CHINA SE DISPARA.
En contraste con las condiciones del mercado estadounidense, la demanda de carne de vacuno australiana en China ha crecido sustancialmente en los últimos quince días, a medida que se afianza el impacto de la guerra arancelaria entre Estados Unidos y China.
“Hemos visto mucho desvío de productos de los EE.UU. a clientes en China”, dijo uno de los mayores exportadores de Australia a Beef Central. “Hasta cierto punto, también sucedió en Japón y Corea, pero principalmente en China”.
Históricamente, las exportaciones de EE.UU. a China han sido un producto marmoleado que Australia no ofrecería. “Algunos clientes chinos podrían pasarse a nuestras categorías de Wagyu o Angus”, pero eso sería un producto diferente y a un precio mucho más caro.
Así y todo, en las últimas semanas, los clientes chinos que buscan carne de res importada y de mejor calidad han estado buscando comprar cualquier producto australiano que pueda imitar lo que compraban anteriormente a EE.UU.
MÁS CARNE DE BRASILEÑA SE DIRIGE A CHINA.
Al mismo tiempo, mucha más carne de res brasileña (en su mayoría productos de fabricación congelados) que antes se dirigía a EE.UU. ahora se está desviando al mercado chino, por las mismas razones arancelarias.
Brasil se enfrenta ahora a un arancel total del 36,4% hacia Estados Unidos, frente al 12% hacia China. (Ese 36,4% surge porque EE.UU. aplican a la carne de vacuno brasileña un arancel del 26,4% a las importaciones fuera de la cuota, más el adicional del 10%,).
El riesgo que enfrentan los exportadores a China es que ese país active el mecanismo de protección del mercado en forma más temprana. En 2024 fue en setiembre, elevando el arancel un 12% para el resto del año. Este año, con el volumen incrementándose rápidamente, esa salvaguarda podría activarse mucho antes, encareciendo el mercado.
El caso de Brasil es distinto, porque no suministra en virtud de un tratado de libre comercio y no está expuesto a la salvaguardia, pero paga un arancel del 12% durante todo el año.
Además, como EE.UU. no está colocando carne en China, los productos estadounidenses se están desviando a Japón, Corea del Sur y otros mercados. Australia, Japón ni Corea han aplicado aranceles de represalia a los productos estadounidenses, incluida la carne de vacuno.
BAJAN LAS EXISTENCIAS DE CARNE DE VACUNO DE EE.UU.
Los inventarios de almacenamiento en frío de carne de vacuno de EE.UU. están significativamente por debajo de los niveles históricos para esta época del año. El total de carne de vacuno almacenada a finales de marzo era de 194.000 toneladas, casi un 12% por debajo de la media de los últimos cinco años. Las existencias de carne de vacuno deshuesada fueron un 13,1% más bajas que el promedio de cinco años.
En un informe a finales de la semana pasada, la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF) dijo que los aranceles de represalia de China en respuesta a los aranceles “recíprocos” de EE.UU. significaban que la tasa arancelaria efectiva de China sobre la carne de vacuno y de variedades de vacuno de EE.UU. era ahora del 147%.
Erin Borror, de USMEF expresó: “Estos altos aranceles han detenido efectivamente el comercio”. Añadió: “Si bien USMEF siempre está trabajando para expandir y diversificar los mercados de exportación, China tiene necesidades de productos únicos que otros destinos no pueden reemplazar por completo”, y estimó que la ausencia de China en el mercado pone en riesgo para la industria estadounidense más de US$ 150 por novillo o vaquilla.
El hecho de que China no haya renovado los registros de licencias para 400 instalaciones de procesamiento de carne vacuna de EE.UU. presenta un obstáculo adicional para las exportaciones de EE.UU., ya que la mayor parte de la producción de carne de res de EE.UU. actualmente no es elegible para China, independientemente de la tasa arancelaria aplicable.
May 6, 2025 | Avicultura, Noticias
Las negociaciones llevaron años, ahora restan cumplir con fases pendientes para empezar con los envíos.
Madrid, España | Todo El Campo | Abril de 2025 será recordado por el sector avícola español como el mes en el que logró un hito por el cual trabajó durante años: el lunes 28 de abril España y China firmaron un protocolo para la exportación de carne de ave española al país asiático; el acuerdo que recoge una petición histórica del sector avícola español, que ve en China una oportunidad de ampliación del comercio exterior.
El sector avícola aclaró que faltan pasos que dar y requisitos que cumplir, para realizar los primeros envíos, pero el avance se logró y se espera concretar las exportaciones pronto.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) español considera que China es un gran demandante de carne de ave y otros productos relacionados que para España tienen escasa capacidad de comercialización en otros mercados.
El protocolo, que no es el único pero sí el último y más actualizado, establece que el MAPA deberá inspeccionar y garantizar la cuarentena de la carne de ave que se envíe a China; también se ocupará de los certificados sanitarios veterinarios de exportación.
La prensa especializada asegura que por el acuerdo firmado el lunes 28 se podrá mejorar la capacidad negociadora del sector con el objeto de exportar a otros países y al resto de la Unión Europea.
El titular de MAPA, Luis Plana, como la viceministra de Aduanas de China, Weihong Lyu, destacaron la importancia de las relaciones comerciales entre los dos países.
Desde 2018 España ha intensificado los protocolos para exportar a China, habiendo firmado 11 de estos documentos para diferentes productos agroalimentarios.
Jordi Monfort, secretario general de Avianza (la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), dijo que el logro “es un paso importante para las empresas del sector”, y añadió que “desde 2020, la Interprofesional ha desarrollado una estrategia de internacionalización” en coordinación con MAPA y otros organismos, “orientada a facilitar el acceso a nuevos mercados en Asia, Oriente Medio, Latinoamérica”.
El proceso de apertura contempla varias fases, entre ellas la negociación del certificado correspondiente, la realización de inspecciones y auditorías por parte de las autoridades chinas y el registro de las plantas españolas además del alta definitiva en el sistema de Aduanas de China para el registro de las respectivas plantas para poder exportar. Antes de hacer los primeros envíos, hay que cumplir con esas etapas.
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Con datos de Ganadería, Cárnica e información propia | Foto IP.
May 5, 2025 | Información, Noticias
El Gobierno brasileño considera mecanismos de defensa como salvaguardas para frenar el aumento de las importaciones provocado por los nuevos aranceles de Trump.
Montevideo | Todo El Campo | Brasil sopesa medidas de emergencia para contrarrestar aumento de importaciones desde China, y la Cámara de Comercio Exterior (Camex) del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC) estudia la adopción de mecanismos de protección comercial de emergencia para la industria local, en medio de los temores de una avalancha de productos chinos que se avizora a impulsos de la guerra arancelaria.
Brasil es el principal socio comercial de China en el continente, pero el país teme convertirse en una víctima del fuego cruzado de los aranceles impuestos por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump.
De acuerdo con información publicada por Folha de São. Paulo, Camex ha estado estudiando opciones desde el año pasado, en el contexto del aumento de las importaciones de productos industriales de China, pero el “Día de la Liberación”, como se denominó el aumento de aranceles de Trump, aceleró el proceso, obligando a pensar medidas de urgente aplicación.
El principal diario paulista señaló que, según evaluaciones del sector industrial, las tradicionales y prolongadas medidas antidumping -castigos para cuando los productos importados ingresan al mercado interno a precios más bajos que los practicados en su país de origen- no serán suficientes para evitar daños a corto plazo si China redirige parte de los productos manufacturados de Estados Unidos a Brasil.
Se necesitan activar otras acciones, advierten los industriales.
En un escenario incierto de guerra comercial, muchos sectores han estado abogando ante el Gobierno por la adopción de medidas más rápidas y amplias, como las cuotas de importación o las salvaguardas, que son acciones temporales (de un año) aplicadas a todos los países, y no solo a casos individuales.
LULA VISITARÁ CHINA EN MAYO.
En mayo el presidente de Brasil, Luiz Lula da Silva, visitará Moscú (Rusia) donde se entrevistará con el presidente de ese país, Vladimir Putín. Posteriormente se dirigirá a China en el marco de la Cumbre entre China y los países de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), los días 12 y 13 próximos.
Agencia Brasil informó que la reunión bilateral prevista entre Lula y Xi Jinping tendrá lugar en medio de la intensificación de la guerra comercial entre Estados Unidos y China, las dos mayores economías del planeta. La imposición de aranceles mutuos, desencadenada por Donald Trump.
Ese viaje a China será la segunda visita oficial de Lula en este tercer mandato. La anterior visita tuvo lugar en abril de 2023, que fue correspondida por Xi Jinping en una visita de Estado en noviembre del año pasado, tras la Cumbre del G20, organizada por Brasil. Además, se habían vuelto a encontrar en 2023 en la Cumbre de los BRICS en Sudáfrica.
May 5, 2025 | Agricultura, Noticias
“Lo que hace que esto sea especialmente emocionante es que ofrece nueva información que se puede aplicar a numerosos cultivos de importancia económica, como el algodón y la colza”, dijo uno de los investigadores.
Perth, Australia | Universidad Murdoch | Todo El Campo | Investigadores de Australia y China han identificado variaciones estructurales cruciales que determinan el tamaño y el peso de las semillas en el maní, allanando el camino para el desarrollo de variedades de cultivos de mayor rendimiento.
Compuesto por investigadores de la Universidad Murdoch, la Universidad Agrícola de Henan, la Universidad Jiao Tong de Shanghái y la Academia de Ciencias Agrícolas de Shandong, el equipo de científicos ha reunido un pangenoma (colección completa de genes dentro de una especie o un grupo de organismos) de maní que servirá como un recurso fundamental para la mejora genética de los cultivos de leguminosas.
El estudio, publicado en Nature Genetics (*), evaluó la diversidad de todo el genoma de 269 accesiones de maní, incluidas especies silvestres, variedades autóctonas y especies mejoradas. Los investigadores encontraron variaciones genómicas significativas y destacaron las variaciones relacionadas con los rasgos que afectan el tamaño y el peso de la semilla, dos de los rasgos más críticos que afectan el rendimiento del maní.
El estudio rastreó la evolución de las variedades de maní domesticadas a partir de sus parientes silvestres, descubriendo que el gen probablemente responsable de regular la división celular y, por lo tanto, el tamaño del rendimiento, estaba ausente en las 61 especies silvestres analizadas.
Por primera vez, los investigadores también descubrieron que el gen Aharf2-2 regula negativamente el tamaño de las semillas, y que la eliminación de este gen hace que las semillas sean más grandes.
Hablando sobre los hallazgos, el profesor Rajeev Varshney, director del Centro de Innovación Agrícola y Alimentaria de la Universidad de Murdoch y autor correspondiente del estudio, dijo: “A pesar de la importancia global del maní, nuestra comprensión de los mecanismos moleculares y los factores evolutivos que influyen en el tamaño y el peso de las vainas de cacahuete ha sido muy limitada, hasta ahora”
“Este estudio ofrece el recurso de variación genómica más completo del maní hasta la fecha y será una herramienta invaluable para el mejoramiento de maní y los esfuerzos de mejoramiento de cultivos en el futuro”.
El vicerrector de la Universidad Murdoch y director del Food Futures Institute, el profesor Peter Davies, añadió: “Esta investigación es un logro notable que ofrece amplios conocimientos sobre las variaciones estructurales y los mecanismos moleculares que son responsables del tamaño y el peso de las semillas”.
“Lo que hace que esto sea especialmente emocionante es que ofrece nueva información que se puede aplicar a numerosos cultivos de importancia económica, como el algodón y la colza”.
(*) Los detalles completos de este estudio y sus implicaciones se pueden encontrar en Nature Genetics: El análisis del pangenoma revela una variación estructural asociada con las características de tamaño y peso de la semilla en el maní | Nature Genetics
Foto: ChileBio.
