Para Australia, Estados Unidos es el mayor mercado para la carne de cordero, vacuno y caprino.
Montevideo | Todo El Campo | La fuerte demanda de carne roja australiana continúa en Estados Unidos, con compras de cordero que llegaron a máximos históricos, mientras las de carne de vacuno son las más altas desde diciembre de 2019.
Para Australia, Estados Unidos es el mayor mercado para la carne de cordero, vacuno y caprino, según un reporte de Tim Jackson, analista de suministro global de Meat & Livestock Australia (MLA).
OVINOS.
En mayo de 2024, Australia exportó 36.703 toneladas de cordero, lo que supone la mayor exportación de esa especia registrada en un solo mes.
Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado para el cordero australiano, seguido de China y la región de Oriente Medio y África del Norte.
Además, continúa MLA, ha una mayor diversificación de las exportaciones. Las colocaciones en Irak se quintuplicaron con respecto a 2023 hasta alcanzar las 1.386 toneladas, convirtiéndose en mayo en el octavo mayor mercado de corderos de Australia.
VACUNOS.
En vacunos, en mayo hubo un aumento del 9% con respecto a abril, y del 25% (113.923 toneladas) en comparación con mayo de 2023. Ese crecimiento hace de mayo el mes más importante para las exportaciones de carne vacuna australiana desde diciembre de 2019, y la mayor cifra de exportación de mayo desde 2015.
Estados Unidos aumentó sus compras a Australia un 74% interanual a 31.294 toneladas, lo que representa el 27% de las exportaciones totales. Sucede que la disminución de la producción de Estados Unidos está teniendo un impacto notable en los flujos de exportación, subraya el informe de MLA.
Las exportaciones australianas a Estados Unidos han sido consistentemente altas este año, y las menores exportaciones estadounidenses a Japón y Corea han provocado un aumento de la demanda de carne de vacuno australiana en esos mercados. Los envíos de Australia a Japón aumentaron un 31% interanual hasta las 19.366 toneladas, y los envíos a Corea aumentaron un 9% interanual hasta las 17.096 toneladas.
China fue el único mercado importante que experimentó una disminución en los volúmenes, -22%, a 15.359 toneladas.
Brasil es el principal exportador a China, y con la producción brasileña actualmente en niveles casi récord, esto está afectando la participación del mercado australiano.
CABRAS.
En abril Australia logró un récord de exportaciones de cabras; en mayo el hito volvió a repetirse y ese mes pasó a ser el segundo más alto de la historia en mayo, con 4.682 toneladas.
El crecimiento de las ventas de cabras se debe a más compras de Estados Unidos, que se duplicaron hasta las 2.894 toneladas y representaron el 62% del comercio, así como por las exportaciones a Corea del Sur, que aumentaron un 80% interanual hasta las 856 toneladas.
En el primer trimestre de 2024, Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay exportaron unas 853.000 toneladas de carne peso producto, 21% más que las 705.000 toneladas exportadas en igual trimestre de 2023.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | El informe de Rosgan sobre las exportaciones de carne indica que las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) manifiestan una desaceleración en las compras chinas: “De acuerdo a las proyecciones del organismo, las importaciones de carne vacuna desde China se contraerían este año en unas 127.000 toneladas ajustándose a un total de 3,45 millones de toneladas anuales como consecuencia de la desaceleración del consumo interno y la amplia oferta local de carnes que acumula desde el año pasado”.
Si bien las compras chinas han tenido un incremento desde 2017 llegando en 2022 a casi un tercio del comercio mundial, para 2024 USDA “pronostica que esta participación retrocederá en un 5% respecto de 2023 dato que significaría el primer cambio de signo importante dentro de esta tendencia ascendente”.
Paralelamente “Estados Unidos sigue incrementando su participación con un aumento significativo de su abastecimiento externo (+203.000 toneladas) dado que la incipiente recuperación de la producción local no alcanzaría a cubrir el crecimiento previsto del consumo doméstico”, agrega el informe de Rosgan. “Se espera que las importaciones estadounidenses representen el 15% del comercio mundial de carne vacuna, frente al 14% en 2023 y esto compense con creces la reducción de las importaciones de carne vacuna de China”, que USDA pronosticó.
Ese escenario “mueve de algún modo el mapa del comercio mundial, desafiando especialmente a aquellos exportadores con mayor exposición a China y menos diversificados en otros mercados”.
Así visto, Rosgan sostuvo que “Argentina es el origen más expuesto a este mercado llegando a marcar en 2023 picos de participación de hasta 80% del total de los embarques contra promedios del 60% y 55% de Brasil y Uruguay, respectivamente”.
En el primer trimestre de 2024, las exportaciones de carne de la región (Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay) rondaron las 853.000 toneladas peso producto, o sea un 21% de incremento respecto de las 705.000 toneladas exportadas en igual trimestre de 2023.
Los países que más exportan a China son Brasil y a Argentina, con incrementos interanuales del 28% y 23%, respectivamente, y es Argentina la que “vuelve a concentrar el 75% de sus ventas en este destino contra el 73% registrado en igual periodo, un año atrás”.
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) de Argentina informó que -descontado ya las partidas correspondientes a huesos con carne- de enero a marzo de este año Argentina exportó un total de 164.932 toneladas peso producto, de las cuales 123.495 toneladas fueron a China generando ingresos por US$ 405 millones.
Además, mientras el volumen enviado a China “siguió traccionando en estos primeros meses del año aumentando sus compras en más de un 27%, en valor, el promedio pagado por tonelada de producto embarcado resultó 13% inferior al registrado un año atrás, al pasar de promedios de US$ 3.785 a US$ 3.287 por tonelada para el trimestre”.
El primer frigorífico habilitado es del departamento de Canelones.
Montevideo | Todo El Campo | El sábado pasado, 13 de abril, se realizó el primer embarque de carne equina congelada sin hueso con destino a China.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, subrayó la importancia de esa instancia.
El jerarca destacó que se marcó un hito para nuestro país en la apertura de nuevos mercados.
“Estamos muy conformes con este embarque y estamos seguros de que será el primero de muchos”, dijo.
En 2023 personal sanitario de China inspeccionó plantas en Uruguay. El Ministerio de Ganadería informó que el envío se concretó después de que la Administración General de Aduanas del país asiático realizara auditorías a tres plantas frigoríficas.
El primer frigorífico en obtener a habilitación para este tipo de carnes a China fue Clay, ubicado en la zona de Totoral del Sauce, en Canelones.
EMBAJADOR DE CHINA EN URUGUAY: “UN HONOR”.
El embajador de China en Uruguay, Huang Yazhong, participó del primer embarque y consideró “un honor formar parte de la ceremonia histórica”. “Este acontecimiento representa un paso significativo en el fortalecimiento de las relaciones económicas y comerciales de nuestros países”, definió.
Fotos del MGAP y del embajador Yazhong en X (@embajadorcn_uy).
La televisión china tituló: “¡Destacada presencia de la carne bovina uruguaya en la Expo de Hainan!”
Montevideo | Todo El Campo | Se está llevando a cabo en China la Expo de Hainan, donde Uruguay participa con un stand ofreciendo degustación de carnes al paso.
La feria se realiza hasta el jueves 18 de abril.
La televisión local china, CGTN, realizó un reporte sobre la presencia uruguaya, que tituló: “¡Destacada presencia de la carne bovina uruguaya en la Expo de Hainan!”
“En el mercado chino hay carne vacuna de todas las categorías y países del mundo, y los consumidores chinos tienen un gusto variado y refinado. Sin embargo, la carne uruguaya por su alta calidad, natural y verde, ya ha conquistado ampliamente el mercado nacional. ¿Prefieres comprar carne uruguaya? ¡Creo que merece la pena probar esta vez!”, afirma la crónica de CGTN.
¿QUÉ ES EXPO DE HAINAN?
La Exposición Internacional de Productos de Consumo de China (conocida como Expo de Hainan), tiene lugar en Haikou, capital de la provincia de Hainan. Esta es la provincia más pequeña de China, formada por varias islas del mar de China. Posee más de 11 millones de habitantes.
Se lleva a cabo en abril de cada año, es una de las exposiciones más destacadas y dinámicas del sector de productos de consumo en China. Exhibe categorías de lujo, cosméticos, belleza y alimentos y bebidas de alta gama.
Recientemente China habilitó 38 frigoríficos de Brasil para exportar carne, uno de ellos JBS de Mato Grosso. El presidente brasilero acompañó el primer embarque y dijo estar “orgulloso” por los logros de la empresa.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | “38 nuevos frigoríficos fueron habilitados para exportar carne a China”, anunció el presidente brasilero Luiz Inacio Lula da Silva en su cuenta de X. Agregó: “105 nuevos mercados abiertos desde el inicio de nuestro Gobierno. Abriendo la posibilidad de aumentar en billones nuestras exportaciones”.
38 novos frigoríficos habilitados para exportar carne para a China. 105 novos mercados abertos desde o início do nosso governo. Abrindo a possibilidade de aumentar em bilhões nossas exportações.
Lula valoró la decisión del Gobierno chino como un acto de “reconocimiento” que impulsa la cadena cárnica y toda la economía del país.
Pero no solo Brasil se beneficia por la exportación, también los chinos por la importación, ya que “van a comer carne de calidad”, agregó al participar del embarque en la plata de JBS en Campo Grande, en el estado de Mato Grosso do Sul, informó CNN Brasil.
Al visitar la planta de JBS Lula valoró el trabajo de los hermanos y empresarios Joesley y Wesley Batista, es “un orgullo” para el país, señaló.
José Batista Sobrinho, padre de los hermanos Batista, también recibió elogios de Lula: “Siempre me siento muy orgulloso cuando alguien logra tener éxito en la vida, sea cual sea su actividad”, comentó.
En 2023 Brasil vendió carne a China por US$ 8.300 millones, se espera que este año con las nuevas habilitaciones, se llegue a unos US$ 10.000 millones.
“NADA SUPERA EL TRABAJO”.
Carlos Fávaro, ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, escribió en X que “Nada supera o trabajo”.
En un post con fotos del presidente de Brasil, Fávaro agregó: “Mucha emoción y cariño de todos los que estuvieron con nosotros en la visita a una de las 38 plantas frigoríficas recientemente habilitadas para exportar carne a China”.
“¿Por qué es importante?, porque genera oportunidades de empleo e ingresos para la población”.
Nada supera o trabalho! Muita emoção e carinho de todos que estiveram conosco na visita em uma das 38 plantas frigoríficas recém-habilitadas para exportação de carne para a China.
Por que é importante? Gera oportunidades de emprego e renda para a população!
