Se conversaron varios temas de interés e importancia para todos los rubros en los cuales se desempeñan las diferentes cooperativas que la integran.
Horacio Jaume | El día miércoles a las 17 horas el presidente de la República, Luis Lacalle, recibió en la Torre Ejecutiva a una delegación de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) encabezada por el titular de ésta institución con presencia en todo el país, Pablo Perdomo.
La reunión se extendió por casi 2 horas en la cual CAF realizó planteos sobre los temas que le preocupan, pero también agradeció a Lacalle que siempre esté a disposición para escuchar y atender la problemática de los productores.
Cabe señalar que esa buena disposición es una constante y refiere a todos los rubros de actividad y tamaños.
De los temas planteados por CAF al presidente, se destacó el problema del gas. Muchas cooperativas cambiaron el sistema de secado y hoy se encuentran en una disyuntiva muy difícil ya que han quedado fuera de competencia, otras mantuvieron los hornos a leña y lograron continuar en carrera.
También fueron tratados los temas de la reforma de la Seguridad Social como la problemática de los paros.
El Banco República no quedó afuera de la conversación, teniendo en cuenta el crecimiento de éste como apoyo de todo el sector agropecuario. Se le dijo al presidente Lacalle sobre la buena voluntad y conformidad que hay con la actuación del BROU, y que es necesario seguir profundizando la relación.
Los temas no se acabaron en la reunión, ambas partes quedaron en volver a reunirse como también es de resaltar el hecho del buen tono con que se realizó el encuentro.
Por CAF participaron el presidente Pablo Perdomo, la vicepresidenta Stefanía Silveyra, el secretario Fernando Bide, y el gerente Luis Frachia.
La fuerza de CAF.
CAF es una joven institución que comenzó sus actividades en 1984, pero también es la única Federación que nuclea cooperativas agrarias sin considerar el punto del país en que se encuentren.
Las más de 20 cooperativas socias de CAF dan a ésta una importante gravitación en las diferentes cadenas de valor agroindustrial y agroalimentarias.
Según información que la propia CAF ha publicado, la facturación total anual es de más de US$ 1.800 millones, representa a más 10.000 socios productores distribuidos en todo el país (más del 80% son agricultores familiares), y genera más de 3.000 puestos de empleo en forma directa.
Tres cooperativas agrarias socias de CAF, dos instituciones educativas y una iniciativa de la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural recibieron reconocimientos por su labor y buenas prácticas en Conciencia Agropecuaria.
En el marco del primer llamado a experiencias de buenas prácticas en Conciencia Agropecuaria se entregaron, el 23 de julio de 2022, en INIA Las Brujas, las menciones de reconocimientos correspondientes.
El objetivo de la iniciativa es poner en valor el trabajo que desde todos los rincones del país se realiza en la materia, buscando visibilizar la labor, camino recorrido e incentivar el aprendizaje colectivo a través de la identificación, sistematización y difusión de buenas prácticas en la temática.
El llamado fue organizado por Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y el proyecto Conciencia Agropecuaria del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), que cuenta con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Al llamado pudieron postular todo tipo de organizaciones, instituciones, proyectos o iniciativas que hayan logrado un impacto comprobado en la promoción de la Conciencia Agropecuaria. Resultando seis seleccionadas para recibir el reconocimiento.
Las categorías en las que se podían postular fueron: comunicación, educación y estudios académicos. Las acciones debieron haber sido implementadas a partir del año 2017 (pudiendo estar en curso en la actualidad).
Con el fin de dar visibilidad a los proyectos y dar a conocer el gran trabajo que se realiza en la materia, muchas veces de forma anónima, desde el proyecto Conciencia Agropecuaria se desarrollaron videos narrando cada uno de los casos seleccionados para ser difundidos en redes sociales.
LOS RECONOCIMIENTOS.
Los reconocimientos fueron a la Escuela Agraria Minas, la Exposición itinerante sobre campo natural, Del campo al aula, el ciclo Nuestras Mujeres, mujeres que se forjaron así mismas y las Conferencias para el Desarrollo Personal, Acercándonos y Proceso de transformación social en una comunidad rural.
La ESCUELA AGRARIA MINAS, situada en el departamento de Lavalleja, es un centro de estudios de tiempo extendido, que imparte Educación Media, ciclo básico y bachillerato.
Buscando que los estudiantes visualicen que es posible producir de manera sustentable, estabilizada y en armonía con el medio ambiente, la institución ha desarrollado un plan de horticultura y avicultura sostenible, para alcanzar así, por medio de la educación, una mejor calidad de vida y contacto con las formas de producción.
Las actividades de siembra, cosecha, cuidado de los cultivos y aves, son realizadas por los estudiantes, con la guía del Profesor Agrario Nivel Superior (PANS), un Instructor Agrario (IA) y docentes agrarios. Para cerrar la cadena, la producción obtenida de ambos rubros se destina al comedor de la escuela, donde los estudiantes desayunan, almuerzan y meriendan.
La EXPOSICIÓN ITINERANTE SOBRE CAMPO NATURAL surge con el objetivo de exponer los beneficios del campo natural ante la opinión pública del país, para este fin es que desde la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural se realizó una muestra fotográfica itinerante.
Las fotografías exponen los beneficios ecosistémicos que el campo natural brinda a la sociedad, tales como: la provisión de forraje para el ganado, el control de la erosión, la conservación de la biodiversidad y de la calidad del agua, el secuestro de carbono y la mitigación del cambio climático, el patrimonio cultural del campo, su belleza escénica, entre otros. La muestra cuenta con 40 fotografías y reúne fotografías de Marcelo Casacuberta como principal colaborador además de fotografías tomadas por integrantes y colaboradores de la MGCN.
DEL CAMPO AL AULA es una propuesta educativa apoyada y promovida por la Unión Rural de Flores. Buscando promover una mayor integración de la sociedad rural y urbana a través de la difusión, en grupos de estudiantes, conocimientos vinculados al sector agropecuario, las formas de producción y la protección del medio ambiente.
La propuesta trabaja en forma coordinada con alumnos de tercer año de liceo y sus docentes, promoviendo el trabajo en equipo y la investigación previa sobre los diferentes rubros de exportación agropecuaria del país y culmina con una recorrida de campo donde los jóvenes realmente pueden evidenciar y presenciar los sistemas productivos en acción.
El CICLO NUESTRAS MUJERES, MUJERES QUE SE FORJARON ASÍ MISMAS Y LAS CONFERENCIAS PARA EL DESARROLLO PERSONAL, busca presentar cómo la Mujer Rural se integra a la actividad agropecuaria. Desde la sociedad de fomento de Colonia Suiza se realizó este ciclo recogiendo experiencias narradas por ellas mismas a la comunidad repasando sus peripecias y sus vivencias en la actividad agropecuaria. De esta manera, se reflejan historias inspiradoras para otras mujeres del medio agropecuario.
ACERCÁNDONOS es una iniciativa que busca generar mayor integración entre los habitantes del campo y la ciudad, para esto desde Calima, se realizaron jornada sobre cooperativismo agrario, con estudiantes y maestras de las escuelas rurales de la zona de influencia de la cooperativa, en la ciudad de San Carlos, además de visitas a la cooperativa, actividades de recreación y almuerzo en la Sociedad de Fomento Rural de San Carlos, culminando la con un espectáculo cultural en la Sociedad Unión de San Carlos.
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN SOCIAL EN UNA COMUNIDAD RURAL. La iniciativa se realiza en la Escuela Nº 79 de Rincón de Pereira desde el año 2013. El objetivo principal es lograr que los niños y niñas, comprendan que cada ser humano puede aprender a producir su propio alimento, a velar por su salud y cuidar el planeta como único proveedor de bienes.
Para esto, se aborda el concepto de permacultura desde un enfoque filosófico, como forma de vida práctica, cambiando los patrones culturales de consumo y producción.
Se trata de profundizar el proceso de formación de futuros adultos críticos y comprometidos, afirmando que sin educación no hay posibilidad de innovación ni desarrollo sostenible en el tiempo. (CAF).
No quedan dudas que a través del accionar de Cadol se contribuye al desarrollo de la comunidad.
CAF | Fiel a su fuerte compromiso con la comunidad en la que está inserta, la cooperativa Cacol creó un fondo solidario para colaborar con instituciones y proyectos de la ciudad de Dolores que brindan atención a niños y adolescentes. Fernando Carrasquera, presidente de nuestra cooperativa socia, conversó con CAF sobre esta iniciativa.
“El Fondo se nutre de aportes de los productores socios y clientes, fundamentalmente de aquéllos que maquinan semillas con nosotros, es decir que traen sus semillas a la cooperativa para que aquí pasen por un proceso de limpieza, cura e inoculación. Luego, el productor se lleva para la siembra el grano de mejor calidad y les pedimos que nos deje el subproducto para el fondo. Si bien ese subproducto tiene un valor mucho menor, también tiene su mercado y se comercializa. De ahí obtenemos recursos para el Fondo Solidario”, explicó el presidente de la institución.
INSTITUCIONES EDUCATIVAS Y DEPORTIVAS: PRINCIPALES BENEFICIARIAS.
El Fondo, que ha empezado a operar gracias al subproducto de los granos de invierno, ya ha realizado varias donaciones y contribuciones locales. “Apoyamos a una joven deportista local cuya especialidad es salto alto y a diversos proyectos que trabajan con niños y jóvenes”. Por ejemplo, han hecho donaciones de alimentos a clubes de fútbol que dan merienda a los niños y de vajilla a una escuela de la zona que no tenía suficientes platos y vasos como para que todos los niños pudieran comer juntos y al mismo tiempo.
“También tenemos un proyecto muy lindo con la cooperativa de vivienda Covicoop, que se está construyendo en la zona de Cadol. El año pasado hicieron un merendero, a través del cual los fines de semana alimentan alrededor de 200 niños por día. Su dificultad es que todavía no tienen un lugar físico, entonces entre otras instituciones de la zona y Cadol les vamos a comprar un contenedor donde podrán cocinar tranquilos y lo vamos a colocar en el predio de la cooperativa”, contó Carrasquera.
La lista de beneficiarios sigue y así es que Cadol también colaborará con parte del costo que insuma la instalación de un invernáculo en la Escuela Agraria La Concordia, que trabaja con jóvenes. A lo anterior se suma su permanente aporte al Hogar de Ancianos y a otras instituciones locales.
PROYECTOS QUE CAMINAN.
Tal como adelantamos en una nota publicada por CAF en el mes de febrero, en el marco del Proyecto Como planta el abuelo, que cuenta con el apoyo del programa Sembrando, Cadol cederá una porción de su terreno para la construcción de una huerta comunitaria que será trabajada a por vecinos de la zona. “La huerta estará instalada detrás de las oficinas de la cooperativa y los vecinos comenzarán prontamente a trabajar en ella”, señaló.
También en su sede, concretamente en los techos de las oficinas y del galpón, estarán ubicados los paneles de una base fotovoltaica, con los que la cooperativa comenzará a producir energía limpia prontamente. “Estamos por levantar la llave”, cuenta entusiasmado el presidente.
No quedan dudas que, a través de su accionar, Cadol continúa levantando llaves que contribuyen al desarrollo de su comunidad.
CAF insta al diálogo para llegar a acuerdos: “Esperamos que el diálogo prospere en acuerdos posibles que redunden en beneficios de las partes en un ámbito de cordura y sensatez”.
El Consejo Directivo de las Cooperativas Agrarias Federada (CAF) expresó su respaldo a la cooperativa láctea Conaprole e el conflicto que ésta sufre respecto al sindicato.
“En el marco del actual conflicto de Conaprole, desde CAF manifestamos nuestro total respaldo a nuestra socia”, expresó la institución en un comunicado.
El agravamiento del conflicto “genera un desabastecimiento en el mercado local y trae aparejado múltiples perjuicios: afecta a los consumidores más vulnerables que no acceden a un alimento básico en los pequeños comercios de barrios y supermercados. Afecta a los almaceneros, distribuidores y a sus respectivos empleados al vender menos productos, a los productores de leche, principalmente pequeños y medianos familiares y, a los cientos de trabajadores de la cooperativa”.
El comunicado señala que “Conaprole es la principal cooperativa láctea de los uruguayos, la cual ha desempeñado un importantísimo rol en el abastecimiento de leche y sus derivados de calidad, durante más de 85 años”.
LLAMADO AL DIÁLOGO.
Finalmente, CAF insta al diálogo para llegar a acuerdos: “Esperamos que el diálogo prospere en acuerdos posibles que redunden en beneficios de las partes en un ámbito de cordura y sensatez”.
“Estamos convencidos de que la solidaridad y los valores cooperativos son la principal base para asegurar la sostenibilidad de Conaprole, así como para mejorar la calidad de vida de sus socios, familias, funcionarios y la comunidad toda”, concluye.
Pablo Perdomo (CAF) hizo un breve repaso de las acciones que vienen realizando las cooperativas, desde hace años, para fomentar la Conciencia Agropecuaria, destacó que es un tema que entre las cooperativas hay consenso sobre el gran desafío que implica.
El jueves 7 de abril se realizó el lanzamiento del Seminario “Comunicación, campo y ciudad”. La actividad estuvo destinada a comunicadores relacionados con el mundo agropecuario y fue organizada en el marco de un acuerdo entre Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y el proyecto Conciencia Agropecuaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El seminario busca consolidar una red de comunicadores que desarrollan sus actividades en el marco de las instituciones agropecuarias del sector público y privado, para trabajar en la promoción de la Conciencia Agropecuaria. En esa línea, se propone generar un espacio de formación e intercambio de buenas prácticas y lecciones aprendidas en la temática, e identificar desafíos persistentes y posibles estrategias de abordaje, a través de tres instancias que se realizarán de forma concatenada, dos virtuales y una presencial.
En la mesa de autoridades participaron Fernanda Maldonado directora general del MGAP, Tito Díaz representante adjunto de FAO en Uruguay, Pablo Perdomo presidente de CAF y Gustavo Garibotto coordinador del proyecto Conciencia Agropecuaria. También, desde Roma y de forma virtual hizo una exposición sobre comunicación para el desarrollo Mario Acunzo, oficial técnico de FAO asignado al proyecto Conciencia Agropecuaria.
Durante la actividad, Fernanda Maldonado, hizo hincapié en la importancia que tiene la Conciencia Agropecuaria para el desarrollo del país con una visión de triple impacto, económico, social y ambiental. En este sentido, destacó que “es un concepto dinámico y hay elementos que día a día se van incorporando, lo ambiental, el cambio climático, mostrar como producimos, cuáles son las prácticas o el bienestar animal, hay un sin número de factores que debemos tener en cuenta a la hora de trabajar en la generación de Conciencia Agropecuaria y el desafío permanente que tenemos es el tema de la comunicación, hacia adentro de los actores de la agropecuaria y la comunicación hacia afuera con aquellos actores que no tienen un vínculo tan estrecho con la agropecuaria”. Para culminar la directora felicitó el esfuerzo que se está realizando, trabajando entre la institucionalidad pública y privada para abordar la temática.
Por su parte, Tito Díaz felicitó la iniciativa y destacó al Uruguay como un ejemplo “Uruguay es un país de referencia con relación al valor que le dan al campo, eso no se da en muchos países, en los que el sector agropecuario sigue siendo secundario y aquí en Uruguay es claramente una prioridad como sector” además agregó que con relación al enfoque de comunicación para el desarrollo que tiene el proyecto “el papel de los comunicadores y periodistas manteniendo el contacto con el agricultor, el ganadero o quien esté produciendo es fundamental”.
También resaltó el rol que desempeñan las cooperativas en nuestro país. “Uruguay tiene una tradición y un reconocimiento en sus cooperativas, lo cual genera un impacto grande en las políticas públicas. El hecho de que las organizaciones de productores tengan ese respaldo es muy importante porque les permite llegar a las políticas públicas y acceder a los mercados y los consumidores”, dijo.
Por otro lado, Pablo Perdomo hizo un breve repaso de las acciones que vienen realizando las cooperativas, desde hace años, para fomentar la Conciencia Agropecuaria, destacó que es un tema que entre las cooperativas hay consenso sobre el gran desafío que implica y que es necesario trabajar de forma consistente y en conjunto. “Se requiere un trabajo sostenido y de puertas abiertas para con todos, apostamos a que este seminario contribuya a generar un espacio de trabajo colaborativo y permanente entre los comunicadores y el sector agropecuario, por lo tanto, insisto en que este es un trabajo que debemos hacerlo entre todos”.
Para terminar Gustavo Garibotto, enfatizó en la importancia de que este tema se venga abordando hace años y en el aporte que cada etapa va generando en un acumulado, un proceso de largo plazo como política de Estado, además recalcó que es un tema que nos involucra a todos los uruguayos. “Esto en definitiva es un proyecto de comunicación, en el sentido más amplio del término y por tanto no es solo una cuestión de comunicadores, que si son actores fundamentales pero es una cuestión que nos involucra a todos como sociedad, en la cual podamos identificarnos con lo agropecuario pero también con la ruralidad y que es un poco la seña de identidad que tiene el país, el Uruguay es un país agropecuario, lo ha sido, lo es y lo será, y eso no implica negar otras actividades económicas, por el contrario implica la retroalimentación constante”.
Además, agregó el concepto de los sistemas agroalimentarios sostenibles como fundamental para el desarrollo del país. “Y yendo al concepto de los sistemas agroalimentarios entendemos que esto es una cadena que nace en un productor y que termina en un consumidor y la disposición final de los residuos de ese proceso y entre medio están todos esos actores que formamos parte íntimamente y si uno se detuviera un minuto a pensar que cada mañana consumimos productos de origen agropecuario y que esos producto implican una enorme cadena que hay para atrás, que estamos garantizando como país la inocuidad de nuestros alimentos, la sustentabilidad ambiental y de la cual depende la riqueza de nuestro país, vamos a advertir que la Conciencia Agropecuaria está”.
