Feb 25, 2026 | Noticias, Vacunos
La Cámara de Comercio Árabe-Brasileña señaló que los mercados árabes absorben recortes más nobles, elevando el valor medio de las exportaciones.
São Paulo, Brasil | Todo El Campo | En 2022 y 2024 las ventas de carne de Brasil a países árabes aumentaron un 75% en volumen y un 69% en ingresos. Ahora el sector de la carne espera continuar por ese camino de crecimiento.
Los países árabes son una alternativa para la carne de vacuno brasileña que se dejarán de enviar a China por el aumento de las cuotas arancelarias que impuso China y que rigen desde el 1° de enero pasado.
Agro Estadão (sección rural del diario O Estado de São Paulo) informó que la medida china aún no ha afectado a las exportaciones del sector brasileño, que alcanzaron un nuevo nivel histórico en enero. De todas formas, el gobierno busca alternativas para evitar pérdidas.
La Cámara de Comercio Árabe-Brasileña indicó, luego de una encuesta en el sector, que Oriente Medio es un camino, ya que las ventas de Brasil a países árabes crecieron un 75% en volumen y un 69% en ingresos entre 2022 y 2024.
“El bloque árabe ha consolidado su posición como destino estratégico para la carne de vacuno brasileña, con un crecimiento sostenido y una diversificación del perfil de los productos demandados”, afirma el documento.
A diferencia de China, que adquiere grandes volúmenes, principalmente de carne congelada sin hueso, los países árabes tienen una demanda más diversificada.
La expansión de las exportaciones hacia Oriente Medio no se limita al aumento de los volúmenes. El estudio de la Cámara destaca que el valor medio de las ventas para la región se ha mantenido relativamente alto en comparación con otros mercados a gran escala. “Contrariamente al patrón observado en China, la demanda de los países árabes absorbe una cesta de productos más diversificada, con una mayor presencia de recortes de mayor valor añadido”, afirma el informe.
Los mercados que más han impulsado el aumento de las exportaciones desde Brasil a Oriente Medio en los últimos años son Argelia, los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí.
La Cámara subraya que “la diversificación del mercado ya no es solo una estrategia comercial y se ha convertido en un componente central de la inserción internacional de la agroindustria brasileña”.
Feb 25, 2026 | Información, Noticias
La certificación de huevos, auditorías sanitarias y la ampliación de los estados cualificados marcan nuevos pasos en las negociaciones
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | En misión oficial en Corea del Sur, Brasil registró este lunes 23 avances en los procesos para la apertura y expansión de mercados para productos agrícolas nacionales. El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Favaro, anunció, como también lo hizo el presidente surcoreano, la fase final para la exportación de huevos, la provisión de auditorías para uvas y carne de vacuno y la expansión de los estados a evaluar para la exportación de cerdo al país asiático.
En los últimos dos años, Brasil ya ha abierto 538 mercados internacionales para productos agrícolas.
El gobierno surcoreano ha confirmado la recepción de la documentación necesaria para la apertura del mercado brasileño de huevos, y la emisión del certificado debería tener lugar en los próximos días. «El presidente surcoreano confirmó que recibió toda la documentación para la apertura del mercado brasileño de huevos a Corea del Sur. Esperamos la emisión del certificado en los próximos días», dijo el ministro brasileño.
También se confirmó que los técnicos surcoreanos realizarán una auditoría para permitir la entrada de uvas brasileñas en el país. La medida forma parte de las negociaciones para diversificar la agenda exportadora brasileña en el mercado asiático.
En el ámbito de las proteínas, se avanzó hacia la aceptación de los procesos de expansión de los estados brasileños autorizados a exportar carne de cerdo. Los estados reconocidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal como libres de fiebre aftosa y de peste porcina clásica pueden ver sus análisis evaluados por Corea del Sur. “Un avance importante para nuestra cría de cerdos”, definió Fávaro.
La carne de vacuno también avanzó en las negociaciones. Brasil ha estado buscando abrir este mercado desde 2008 y, según el ministro, Corea del Sur ha confirmado que realizará una auditoría de las plantas de procesamiento de carne brasileñas. “Cumplimos con todos los protocolos y el presidente Lee aseguró con rapidez que auditará las plantas de procesamiento de carne brasileña”, afirmó.
Estas medidas forman parte de la agenda de la misión oficial brasileña en el país y amplían la cooperación sanitaria y comercial entre Brasil y Corea del Sur, allanando el camino para el avance de las exportaciones del sector agrícola, informó el Ministerio.
Feb 21, 2026 | Noticias, Vacunos
Hechos de este tipo legitiman la creencia de que nuestros países son permisivos respecto a las normativas sobre hormonas y estimulantes.
Montevideo | Todo El Campo | La Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) ha rastreado seis envíos de carne de vacuno procedente de Brasil cuyo ganado fue tratado con estradiol, que está prohibido en la Unión Europea (UE).
La carne ingresó a través de los Países Bajos, publicó Nieuwe Oogst, un medio neerlandés especializado en información rural. El diario La Gaceta (español) agregó que parte del producto llegó a las góndolas y fue consumido, aunque no supone riesgos para la salud pública.
Algunos medios europeos se han hecho eco de la información, en un contexto de mucha sensibilidad por el acuerdo entre la UE y el Mercosur, sobre el cual ha habido importantes y constantes manifestaciones de productores en diversos países. Uno de los planteos que esgrimen los opositores al tratado comercial es que permitiría el ingreso de “carne hormonada” o sin el suficiente control sobre cómo se produce, y la detección de NVWA va en el sentido acorde a lo que cuestionan fortaleciendo sus argumentos.
Hechos de este tipo legitiman la creencia de que los países del Mercosur son permisivos respecto a las normativas sobre hormonas y estimulantes. El estradiol no está permitido en el territorio europeo al considerarse un promotor del crecimiento incompatible con la legislación comunitaria en materia de seguridad alimentaria.
SEIS CARGAMENTOS CON MÁS UNOS 90.000 KILOS.
El artículo de Nieuwe Oogst puntualizó que se identificaron hasta seis cargamentos de carne vinculados a ganado tratado con esta hormona. De esos seis envíos, cuatro (por un total de 62.781 kilos) fueron introducidas por dos compañías con sede en Europa, siendo esos lotes los que se pusieron a la venta en varios países de la UE antes de que se detectara la irregularidad.
Los otros dos cargamentos (cada uno con 25.000 kilos de carne congelada), fueron interceptados a tiempo.
La Comisión Europea activó los mecanismos de alerta mediante el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), que permite coordinar la respuesta entre los estados miembros.
Feb 21, 2026 | Agricultura, Noticias
El primer barco partió con 62.000 toneladas. Brasil busca ser un proveedor fiable y competitivo en la cadena global de nutrición animal y bioenergía.
São Pulo, Brasil | Todo El Campo | Este mes de febrero partió el primer barco cargado con DDG (granos de destilería seca) desde Brasil con destino China. Se trata de un coproducto de la producción de etanol de maíz. La operación supone un avance en la agenda exportadora brasileña, valoró el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA).
El carguero encargado del traslado atracó en el puerto de Imbituba – Santa Catarina (foto de portada), de donde partió con aproximadamente 62.000 toneladas del producto, el primer envío al mercado chino tras la reciente apertura comercial.
Tras firmar el protocolo sanitario bilateral, MAPA, a través de la Secretaría de Defensa Agrícola (SDA), inició el proceso de registro, calificación e inspección de las plantas productoras interesadas en acceder al nuevo mercado.
En total, 13 establecimientos brasileños fueron oficialmente autorizados para exportar DDG a China, en un proceso que incluyó evaluaciones técnicas que verificaron buenas prácticas de fabricación, controles de seguridad, trazabilidad y otros requisitos exigidos por las autoridades chinas.
Los DDG han ido ganando relevancia en el mercado internacional.
Brasil es el tercer mayor productor mundial de maíz y exportó aproximadamente 791.000 toneladas de este insumo en 2024. Ese mismo año, China importó más de US$ 66 millones en productos de este tipo, destinados a alimentación animal.
En 2025, la actuación brasileña fue aún más expresiva. Según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), elaborados por la Unión Nacional de Etanol de Maíz (UNEM), el país exportó 879.358 toneladas de DDG y granos de destilería secos con solubles (DDGS) a 25 mercados, un crecimiento del 9,77% en comparación con 2024. El resultado fortalece los llamados granos de destiladores brasileños como vectores importantes de aportación de valor a la cadena del maíz y la bioenergía.
El avance está directamente relacionado con la expansión de la industria del etanol de maíz, que proyecta para la cosecha 2025/2026 la producción de casi 10.000 millones de litros de etanol, acompañada de un aumento en el suministro de subproductos derivados del procesamiento de granos.
¿QUÉ ES EL DDG?
DDG significa Distillers Dried Grains. Es un coproducto obtenido en el procesamiento del maíz para la producción de etanol. Tras la fermentación y la destilación, los componentes no convertidos en alcohol (como proteínas, fibras y lípidos) se concentran y secan, lo que resulta en DDG.
Feb 9, 2026 | Noticias, Vacunos
La certificación registra el progreso en el sur del país y envía 263,31 toneladas de carne a mercados internacionales
Porto Alegre, Brasil | Todo El Campo | La Asociación Brasileña de Hereford y Braford (ABHB) está desarrollando el Programa de Carne Certificada Hereford, el que finalizó 2025 con un crecimiento global del 5,04% en comparación con el año anterior.
Según la entidad, el resultado se atribuye al aumento del número de certificaciones, a los criadores participantes y al fortalecimiento de la marca Hereford en la cadena de producción.
En el estado de Rio Grande do Sul, el programa registró un crecimiento del 8% durante todo 2025, reanudando su expansión tras un periodo de estabilidad.
Según la ABHB, el desempeño está relacionado con la reanudación de la expansión en el estado tras algunos años de estabilidad, evidenciando el impacto de las acciones para fortalecer el programa, el enfoque hacia los productores y la apreciación de la carne certificada en el mercado de Rio Grande do Sul.
En Santa Catarina, el programa cerró el año con un crecimiento del 3,7%. En la evaluación de la asociación, al considerar los resultados de 2024 y 2025, el estado acumula un crecimiento del 32%, un movimiento que acompaña al aumento de la adhesión de criadores y al avance en los registros de razas en el estado.
Felipe Azambuja, director ejecutivo de ABHB y gestor de programas, afirma que los resultados de 2025 reflejan el trabajo desarrollado por la asociación junto con sus socios.
“El crecimiento sigue al aumento del número de criadores, a la base y al avance de los registros, especialmente en Santa Catarina, donde estos indicadores evolucionan de forma integrada”, evaluó.
MÁS EXPORTACIONES. Otro punto destacado por ABHB en 2025 fue el crecimiento de las exportaciones de carne de vacuno certificada Hereford, que totalizaron 263,31 toneladas enviadas a lo largo del año.
DESTINOS. Las cargas estaban destinadas a Maldivas, Portugal, México, Italia, Países Bajos, Canadá y Suiza, mercados que, según la entidad, han ido aumentando la demanda de carne de vacuno de origen identificado.
CORTES EXPORTADOS. Los envíos incluían cortes de las partes posteriores y frontales, como picanha, filete de solombo, solomillo, filete mignon, filete de costilla, rabadilla, patito, lagarto y raqueta, cumpliendo con diferentes requisitos comerciales de los mercados internacionales, según la ABHB.
Artículo en base a ABHB. Foto de ABHB.
