Jun 7, 2025 | Agricultura, Noticias
Entre las principales preocupaciones se encuentran las enfermedades que se aprovechan del clima.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Las enfermedades foliares siguen siendo uno de los mayores desafíos que enfrentan los productores de maíz en todo Brasil. Según el Ing. Agr. Lucas Magni, el diagnóstico correcto, combinado con prácticas de manejo integradas, es fundamental para garantizar la salud de las plantas y preservar el potencial productivo del cultivo.
Entre las principales preocupaciones se encuentran las enfermedades que se aprovechan de las condiciones climáticas favorables, como la alta humedad y las temperaturas suaves o altas, así como los sistemas de producción poco diversificados, que favorecen el desarrollo de patógenos.
Es el caso de la roya común, que se manifiesta por esporulaciones anaranjadas bien definidas, alcanzando una alta severidad en cultivos susceptibles. Otro ejemplo es la mancha blanca, muy común en ambientes húmedos, que se caracteriza por necrosis elípticas de color claro, con bordes parduzcos, que inciden directamente en la fotosíntesis de las plantas.
También es preocupante la incidencia de bipolaris, responsable del tizón foliar, enfermedad que encuentra condiciones ideales en escenarios de alta humedad combinada con temperaturas moderadas.
Asimismo, la diplodia emerge como una amenaza silenciosa, ya que además de las hojas, también afecta a los tallos y mazorcas, especialmente en sistemas agrícolas con baja rotación de cultivos, lo que facilita la supervivencia y propagación del hongo en el suelo.
La mancha ocular marrón se ha observado cada vez más en zonas con alta densidad de plantación, especialmente donde el microclima entre plantas favorece el avance de la enfermedad. Sus lesiones rectangulares y grisáceas deterioran la fisiología de la planta, afectando directamente al llenado del grano.
La roya del polisor, a su vez, se encuentra a menudo en las regiones tropicales, presentando esporulación pulverulenta, más oscura y más dispersa, que requiere una atención adicional por parte de los productores.
Otro desafío recurrente en los cultivos es la helmintosporiosis, que se expresa a través de lesiones alargadas que se confunden fácilmente en el campo con los síntomas de la bipolaris, especialmente en las primeras etapas de la infección.
Aunque es menos común, la roya tropical también merece atención. Debido a que presenta síntomas similares a los de otras royas al comienzo del desarrollo, puede subestimarse, comprometiendo el manejo eficiente.
Reporte de AgroLink. | Foto de Sheila Flores.
Jun 5, 2025 | Avicultura, Noticias
El ministro de Ganadería brasilero destacó la eficiencia del sistema sanitario del país, dijo que se han sacrificado 17.000 aves y que ya negocia con varios países la reapertura del mercado.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Carlos Fávaro, titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA), ofreció este miércoles 4 de junio, una conferencia de prensa donde resaltó el compromiso del Gobierno con la transparencia, la sanidad animal y la inocuidad alimentaria.
Junto al jerarca participaron el secretario ejecutivo adjunto, Cléber Soares, el secretario de Comercio y Relaciones Internacionales, Luis Rúa, el subdirector del Departamento de Salud Animal (DAS), Bruno Cotta; y el director del Departamento de Inspección de Productos de Origen Vegetal (Dipov), Hugo Caruso.
La reunión con la prensa se realizó en la sede ministerial en Brasilia.
INFORMAR Y TRANSPARENTAR.
Fávaro dijo que “este tipo de crisis se enfrentan con información” y que el “papel del Ministerio es ser de total transparencia de las acciones, de los casos, de las investigaciones, de todo el proceso paso a paso, tanto para el mercado, para nuestros importadores internacionales, como también, y principalmente, para la población brasilera. La seguridad de las gallinas, de los huevos. Tenemos que transmitir esa tranquilidad”.
Reafirmó que ante el primer caso confirmado de gripe aviar en una granja comercial, se tomaron todas las medidas con rapidez, de acuerdo con los protocolos internacionales.
Brasil ya está a mitad del período de espera sanitaria, son 28 días y lleva 14 cumplidos sin nuevas muertes de aves, añadió.
“Es importante decir que, en esta crisis, le hemos mostrado al mundo algo que es un gran diferencial comercial. El hecho de que un día haya ocurrido esto y que, el día que ocurrió, tuviéramos una respuesta tan rápida, es una prueba clara de la solidez del sistema brasilero”, razonó Fávaro.
El número de aves sacrificadas en Brasil es de 17.000.
Consideró que el sistema funcionó y que los resultados ya permiten ser optimistas sobre la reanudación de las exportaciones: “La expectativa es que, al final de los 28 días, podamos reducir significativamente las restricciones comerciales, hasta el retorno completo a la normalidad”.
Por otro lado, anunció que continúa el refuerzo sanitario y del estado de emergencia, con los procesos de investigación y divulgación de información: “Es fundamental que cualquier sospecha, ya sea de animales salvajes, de cría doméstica o comercial, sea investigada y tenga total transparencia”.
OCHO CASOS EN INVESTIGACIÓN.
Aunque en la actualidad hay ocho casos de investigación de gripe aviar, ninguno de ellos es en un establecimiento de producción comercial. El último registro de un posible caso de infección en granja comercial fue en Antagorda, Rio Grande do Sul (RS), pero resultó negativo.
Sí hay 69 casos confirmados de animales silvestres, pero éstos no causan restricciones al comercio.
PAÍSES QUE CERRARON LAS COMPRAS.
Los 21 países que han impuesto una suspensión total a los productos de origen brasileros son: Uruguay, China, Unión Europea, México, Irak, Corea del Sur, Chile, Filipinas, Sudáfrica, Perú, Albania, Canadá, República Dominicana, Malasia, Argentina, Timor-Leste, Marruecos, India, Sri Lanka, Macedonia del Norte y Pakistán. Es un número importante y algunos de esos países son grandes importadores, pero también hay otros de comercio reducido o inexistente antes de que ocurriera el brote.
Otros 15 países restringieron solo el estado de RS, y continúan compras en otras regiones de Brasil; y dos países suspendieron solo las exportaciones desde el municipio de Montenegro (RS).
Brasil anunció que ya negocia con varios de esos países para recuperar el comercio, es el caso de la Unión Europea, China, México, Irak, Corea del Sur y Sudáfrica, entre otros.
Es importante precisar que quienes consumen carne de ave o huevos, no corren ningún riesgo de enfermarse. El peligro de contagio es para quienes trabajan con los animales o tienen algún tipo de contacto con ellos.
Foto MAPA.
May 30, 2025 | Noticias, Vacunos
El logro de un estatus de libre de enfermedad puede desempeñar un papel importante en la facilitación del comercio internacional y regional de animales y productos de origen animal.
Paris, Francia | Todo El Campo | Desde 1998, la Organización Mundial del Comercio (OMC) ha encomendado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) que reconozca oficialmente a los países y zonas libres de enfermedades animales. Este reconocimiento no solo es importante para el comercio internacional y las economías ganaderas nacionales, sino que también reconoce los esfuerzos de los miembros de la OMSA en el control de las enfermedades animales.
Originalmente un honor que solo reconocía el estatus de libre de fiebre aftosa a los países miembros, el reconocimiento oficial del estatus de libre de enfermedad de la OMSA ha crecido para incluir la peste equina africana (peste equina), la peste porcina clásica (PPC), la perineumonía contagiosa bovina (CBPP), la peste de los pequeños rumiantes (PPR) y la encefalopatía espongiforme bovina (EEB).
El reconocimiento de la OMSA también incluye el respaldo a los programas oficiales para controlar la perineumonía contagiosa bovina, la fiebre aftosa, la peste de pequeños rumiantes y la rabia transmitida por perros. Los miembros pueden solicitar el reconocimiento oficial de la situación zoosanitaria con carácter voluntario.
Cada año, durante su Sesión General, la OMSA rinde homenaje a los miembros que alcanzan el estatus de libres de enfermedad o que han visto aprobados sus programas de control. El logro de un estatus de libre de enfermedad puede desempeñar un papel importante en la facilitación del comercio internacional y regional de animales y productos de origen animal. Y contar con un programa de control de enfermedades reconocido oficialmente por la OMSA puede ayudar a los servicios veterinarios a obtener recursos de sus gobiernos para facilitar la puesta en marcha de estos planes.
Este año en la 92ª Sesión General de la OMSA, se han añadido varios miembros al reconocimiento por su situación zoosanitaria en todo el territorio o en zonas específicas:
- Se reconocieron nuevas zonas libres de fiebre aftosa con vacunación en Argentina, República de Corea y Rusia.
- Declaran nuevas zonas libres de fiebre aftosa sin vacunar en Bolivia y Brasil.
- El Taipei Chino fue declarado libre de peste porcina clásica.
- Se aprobó el programa de lucha contra la fiebre aftosa de Mongolia.
- Arabia Saudita fue declarada libre de peste equina.
- Se aprobó el programa de control de la rabia transmitida por perros en Tanzania.
- Dos zonas del Reino Unido fueron declaradas con un riesgo insignificante de EEB.
Los hitos recientes en la lucha mundial contra la fiebre aftosa ponen de relieve importantes logros en los esfuerzos de control y coordinación de enfermedades en diversas regiones.
Cabe destacar que la totalidad de los territorios de Bolivia y Brasil han sido declarados libres de fiebre aftosa sin el uso de la vacunación, una gran hazaña teniendo en cuenta la necesaria coordinación a nivel local y regional en ambos países. Tras la retirada del programa de control de Mongolia por parte de la OMSA en el pasado, el país ha logrado revisar su programa de lucha contra la fiebre aftosa para que la OMSA lo apruebe.
EL COMPROMISO DE BOLIVIA CON LA ZONIFICACIÓN.
Desde 2010, Bolivia ha adoptado diligentemente un esquema progresivo de control de la fiebre aftosa, que implica la zonificación y la obtención gradual de un estatus libre de fiebre aftosa para cada zona.
“Se tuvo mucho cuidado en la definición de las zonas, para evitar posibles conflictos en el comercio interno de ganado”, escribe el Dr. Hernán Oliver Daza, delegado de la OMSA y jefe del Servicio Veterinario para Bolivia.
“Esto, junto con el respeto al avance de cada etapa de la trayectoria progresiva, permitió el reconocimiento inicial de las zonas libres de fiebre aftosa con la vacunación y, en los últimos cinco años, logrando un estatus sin vacunación a nivel nacional”, agrega.
La dedicación a las asociaciones público-privadas ha dado como resultado el estatus de país libre de fiebre aftosa donde no se practica la vacunación; mientras que, por otro lado, el uso de la herramienta PVS en la planificación estratégica para fortalecer los servicios veterinarios en Bolivia ha sido y sigue siendo clave.
“Somos plenamente conscientes de que el cambio de estatus significa mantener muchas de las actividades que ya están en marcha bajo el estatus actual”, explica el Dr. Daza.
Añade: “Por lo tanto, mantener y fortalecer estas acciones representa un compromiso nacional en cumplimiento de los estándares de la OMSA, así como del Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA) y la cooperación de Panaftosa, un Centro Colaborador de la OMSA en la región”.
COOPERACIÓN EN TODO BRASIL.
“El estatus de país libre de fiebre aftosa es extremadamente significativo para Brasil porque representa la culminación de los esfuerzos por los que hemos estado trabajando durante décadas”, dice el Dr. Marcelo de Andrade Mota, delegado de la OMSA y director del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil.
Lograr la erradicación de la fiebre aftosa ha sido un proceso largo y difícil dado el tamaño del país y el enorme número de cabezas de ganado, que incluye más de 234 millones de animales.
El país, dividido en 27 estados, movilizó su sistema veterinario a nivel nacional, estatal y municipal para garantizar que los veterinarios pudieran estar presentes en más del 85% de los municipios de Brasil, incluidas las zonas remotas.
“Este estatus de país libre de fiebre aftosa es un gran hito para Brasil. La ganadería en América del Sur es una parte fundamental de la economía, y no solo es importante dentro de la región, sino también para contribuir a la seguridad alimentaria mundial. Brasil es uno de los mayores productores y exportadores de carne de vacuno, y este estatus garantiza que seguimos contribuyendo a la alimentación de las personas en todo el mundo”, señala el Dr. Mota.
Fuente OMSA. Foto de ganado brasilero | Jornal A Redação.
May 29, 2025 | Información, Noticias
“Una asociación sólida no significa dependencia absoluta; necesitamos equilibrarnos con nuevos mercados y políticas de autonomía en los insumos”.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Depender mucho de otros países nunca es cosa buena, en especial en un mundo que cambia y se enfrenta permanentemente a nuevos desafíos debido a acciones propias, de socios e incluso de rivales políticos, económicos o comerciales.
En lo macro como en lo micro, el mundo dista mucho de ser un lugar tranquilo y de seguridades, y cualquier asesor financiero y de economía aconsejaría no centrar el crecimiento en un solo sentido, en una sola actividad, y mucho menos depender de un solo socio comercial.
La reflexión vale para el papel que está desempeñando Brasil, en medio de la guerra comercial y arancelaria que ha lanzado Estados Unidos en el mundo entero y que tiene a China como uno de sus objetivos centrales.
Brasil, importante proveedor global de alimento, la mayor potencia del continente, y por eso con la capacidad de liderar en Latinoamérica, se ha convertido en un socio comercial destacado en China, y tiene en China la debida contraparte, y eso preocupa a algunos analistas, observadores y actores del comercio del país.
Un artículo de AgoLink destaca que en 2024, China se consolidó como el principal destino de las exportaciones agropecuarias brasileras, liderando la compra de productos como la soja, carne de vacuno y el algodón; pero también es uno de los mayores proveedores de insumos agrícolas esenciales para el país.
Datos de Biond Agro, basados en información del Ministerio de Fomento, Industria, Comercio y Servicios, indican que el 73,4% de las exportaciones brasileñas de soja se destinaron al mercado chino, moviendo más de US$ 31.500 millones. En total, el complejo sojero generó ingresos por más de US$ 60.000 millones, manteniéndose como el buque insignia de la agenda exportadora nacional.
“China es, sin duda, el principal socio comercial del agronegocio brasilero, pero esta concentración genera fragilidad estructural”, advirtió Felipe Jordy, gerente de inteligencia y estrategia de Biond Agro. “Necesitamos equilibrarnos con nuevos mercados y políticas de autonomía en los insumos”, agregó en declaraciones que publicó AgroLink,
SOJA, MAÍZ, CARNE DE VACUNO Y OTROS.
En 2024 la soja representó el 15% de todas las exportaciones de Brasil, superando incluso al mineral de hierro y al petróleo. China absorbió más del 73% de la producción nacional de soja y mantuvo su participación en la compra de sus derivados, reforzando su papel como el cliente más estratégico del agronegocio brasileño.
El maíz es otro producto que ganó protagonismo, ocupando la segunda posición entre los productos más exportados. El país colocó 40 millones de toneladas del grano, generando más de US$ 10.000 millones en ingresos. En este caso, China fue responsable solo del 6% de esas exportaciones, por unos US$ 465,5 millones, y con una expectativa es de crecimiento, impulsada por la disputa comercial con Estados Unidos, que puede abrir espacios para ampliar la participación brasilera en el mercado chino.
La carne de vacuno también mostró un desempeño significativo en 2024. Brasil exportó más de 2,2 millones de toneladas, generando US$ 10.000 millones. De ese total, el 59% se destinó a China, que también compró el 19% de la carne de cerdo brasilera y el 10% de la carne de pollo.
El algodón brasilero superó a Estados Unidos y se convirtió en el principal producto exportado del sector en 2024. Más del 90% de la producción exportada está certificada y es trazable. China adquirió un tercio del algodón sin cardar o peinado vendido por Brasil, moviendo US$ 1.700 millones.
DEPENDENCIA DE BRASIL EN INSUMOS.
China fue el segundo mayor proveedor de fertilizantes de Brasil en 2024, con exportaciones de US$ 2.100 millones.
En productos fitosanitarios, la dependencia es aún más crítica: el 100% del glufosinato, el picloram y el clorotalonil que se consumen en Brasil provienen del mercado chino, además del 85% del glifosato y el 78% del acefato.
PREOCUPANTE.
A pesar de los beneficios de la asociación comercial, el grado de exposición es preocupante.
Los cambios geopolíticos, las barreras comerciales o las crisis sanitarias pueden afectar directamente a los ingresos del sector.
Jordy comentó: “Una asociación sólida no significa dependencia absoluta. El futuro de la agricultura brasilera requiere autonomía estratégica y resiliencia internacional”.
Con datos de AgoLink. Foto mfa.gov.cn
May 26, 2025 | Avicultura, Noticias
Se sacrificaron unas 17.000 aves.
São Pulo, Brasil | Todo El Campo | La gripe aviar detectada en el sur del país generó que unos 25 destinos suspendieran las compras de productos avícolas.
Al confirmarse la presencia de gripe aviar en una granja comercial en el municipio de Montenegro en Río Grande do Sul, próximo a la frontera con Uruguay, 25 destinos impusieron restricciones a la carne de pollo brasilera, entre ellos China, la Unión Europea, México, Corea del Sur, Sudáfrica, Jordania, Namibia, Filipinas, Reino Unido, Rusia, Indicia y Albania mientras el Gobierno trata de minimizar los riesgos y costos, además de tomar contacto con los países compradores para mantener la confianza y poder revertir o suavizar las medidas que tomaron.
Esas medidas son diferentes según el país. Algunos suspendieron las importaciones totales, otros de forma parcial, por ejemplo limitándolas al estado afectado o al municipio donde se constató el brote.
El establecimiento afectado fue totalmente desinfectado y está siendo monitoreado.
Si en los 28 días siguientes a la detección del foco (16 de mayo) no se registran más casos, volverá a la categoría de libre de la enfermedad. Los 28 días son los necesarios porque es el tiempo en que el virus puede reaparecer por incubación.
FALLA HUMANA.
Fuentes del sector dijeron a Todo El Campo que las medidas sanitarias de Brasil y la respuesta dada al caso están dentro de lo que se espera de un país serio y con responsabilidad sanitaria por lo que es de esperar el pronto retorno a la normalidad, pero añadieron que el ingreso de la enfermedad al establecimiento debió ser por falla humana en el protocolo de bioseguridad.
De las medidas tomadas por la autoridad sanitaria brasileña, se destaca que todo material de riesgo fue removido y destruido, además de que 540 establecimientos, en un radio de 10 km, fueron visitados e inspeccionados.
Por otra parte, cabe agregar que el consumo de carne de ave y huevos no representa ningún riesgo para la salud humana.
La situación afecta a Brasil, pero también al mundo entero por ser el principal exportador de carne de pollo en el mundo. En 2024 los envíos al exterior sumaron más de 5 millones de toneladas, por lo que la restricción en los envíos significa menos productos en los países que toman esa medida, lo que cabe esperar que de alguna forma impacte en el comercio interno de cada importador.
El 16 de mayo las autoridades brasileñas informaron que habían detectado la enfermedad en una granja de Montenegro, en el estado de Rio Grande do Sul, en el sur del país. Cerca de 17.000 aves de ese criadero fueron abatidas como medida preventiva.
