Opinión

El discurso climático del senador Antonini choca con Casupá.

La represa de Casupá desata tensiones políticas y sociales, mientras el discurso climático de Antonini expone contradicciones con la estrategia del Ministerio de Ambiente. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Se está desarrollando un fuerte debate...

Asegurar el relevo generacional: una política para el futuro de la producción de alimentos en Uruguay.

Asegurar el relevo no significa obligar a los hijos a quedarse en el campo, sino crear condiciones para que quedarse sea una opción atractiva, rentable y compatible con la vida moderna. Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | Uruguay enfrenta un...

Un gran capricho.

En este editorial, Horacio Jaume se refiere al proyecto Casupá que cada vez más parece un capricho y cada vez menos una solución seria y definitiva al problema del agua potable. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Hay cosas que a uno le llaman la atención y...

¿Por qué los jóvenes ya no eligen producir en el campo?

La pregunta apunta al relevo generacional y el desafío que enfrenta la agropecuaria: cada vez más jóvenes buscan estabilidad y oportunidades fuera del medio rural. Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | Después de escribir sobre el envejecimiento de...

El campo envejece: una realidad que Uruguay no puede ignorar.

Este artículo no pretende instalar pesimismo, sino abrir una conversación necesaria. Reconocer el problema es el primer paso para comenzar a construir soluciones. Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | Durante décadas, la producción familiar fue uno...
En Argentina, todos los caminos conducen al dólar.

En Argentina, todos los caminos conducen al dólar.

Las reservas equivalen al 6,7% del PBI. La inflación no cede. La tasa de interés es ridículamente baja en función de la inflación. En este escenario el dólar es rey. Salador di Stefano* | Argentina | Las reservas del Banco Central siguen en torno de los US$ 37.000...

¿Hacia un nuevo paradigma de la carne ovina?

¿Hacia un nuevo paradigma de la carne ovina?

Nos falta ser educados en varios sentidos, nos falta conocimiento sobre los cortes, nos faltan recetas que faciliten su preparación, y nos falta el consumo en todo el año. Hébert Dell’Onte | “La carne ovina ganó su lugar y las razas carniceras tuvieron un día para...

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Valdez
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