Lechería
El sector lácteo estadounidense se prepara para consolidar su presencia global.
El acuerdo con Indonesia fue el noveno acuerdo comercial alcanzado hasta la fecha por los negociadores estadounidenses, que incluye nuevo acceso al mercado para los productos lácteos. Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | Este año, el acuerdo comercial firmado...
UTEC desarrolla lactosuero: de subproducto lácteo a adhesivo natural.
El punto de partida del desarrollo fue un componente presente en el suero generado durante la elaboración del queso. Montevideo | Todo El Campo | Un proyecto desarrollado en la Universidad Tecnológica (UTEC) transforma un subproducto de la elaboración de quesos en un...
Conaprole y sindicato avanzan en negociaciones sobre regímenes de trabajo.
El lunes próximo habrá una reunión que fue convocada por el Ministerio de Trabajo. Será un encuentro “de alto nivel, porque no van a ir los negociadores” y participará el ministro Juan Castillo. Montevideo | Todo El Campo | La problemática con los sindicatos “es una...
El 94% de la leche remitida en 2023 se utilizó como leche industria.
La leche en polvo con 179.027 toneladas es el producto elaborado de mayor importancia; los quesos, 64.600 toneladas; las grasas, 16.500 toneladas; y el suero de queso en polvo 18.200 toneladas. Montevideo | Todo El Campo | En 2023 se remitieron a la industria 2.114...
Corrimiento de deuda y prima a pagar en setiembre, medidas de Conaprole.
Ambas decisiones son un respaldo financiero para los productores de la cooperativa. Montevideo | Todo El Campo | Del Directorio de Conaprole anunció dos medidas de apoyo al productor remitente. La primera consiste en el corrimiento de vencimientos, y la segunda una...
Fonterra en busca de nuevos horizontes: Biomasa bacteriana, nueva fuente de proteínas para la sostenibilidad en la industria alimenticia
Las empresas buscan crear proteínas de biomasa bacteriana funcionales y ricas en nutrientes, atendiendo así a la creciente demanda global de soluciones proteicas sostenibles. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra y Superbrewed Food, un fabricante líder de ingredientes...
Daniel Laborde de Conaprole: “El MU tiene mucho para aportar en la evaluación del ganado”.
Es importante atraer más productores a esta herramienta, porque cuando la base es más amplia el impacto es mayor, dijo sobre el Plan Mejores Vacas. Montevideo | Todo El Campo | “Que Conaprole no estuviera en la firma de un convenio entre Mejoramiento y Control Lechero...
Conocer cuáles son las mejores vacas permite un mejor manejo del tambo.
Se lanzó el Plan Mejores Vacas. Montevideo | Todo El Campo | El martes 20 se realizó el lanzamiento del Plan Mejores Vacas y se realizó la firma del convenio de apoyo institucional del Instituto Nacional de la Leche (Inale), el evento tuvo lugar en la sede de Inale....
Las condiciones climáticas en América del Sur favorecen la producción de leche
En otro orden, el USDA realizará un seguimiento de las infecciones de gripe aviar en el ganado lechero en los mataderos. Montevideo | Todo El Campo | El patrón de clima neutro ha sido favorable para la producción de leche en algunas regiones de América del Sur este...
Estudio sobre la leche y los jóvenes; y campaña que vincula la leche con el deporte.
La información nutricional y el detalle de las propiedades saludables, como precios y estándares éticos, son fundamentales para las generaciones más jóvenes y consumidores familiares. Asimismo, en Gran Bretaña se está desarrollando una campaña que vincula la leche con...
Consumidores estadounidenses confían en los lácteos.
Los lácteos generan más confianza que la carne y las almendras, pero también superan a las tecnologías y las finanzas. Montevideo | Todo El Campo | Si pudiéramos abrir una por una todas las heladeras de los hogares estadounidenses, nos encontraríamos que en el 94% de...
Conaprole comienza ciclo “Juntos hacia adelante”, con el Ps. Alejandro De Barbieri.
A partir de hoy y durante todo agosto, el siguiente es el cronograma de actividades para agendar. El público objetivo, más allá del productor, es la familia tambera en su conjunto y en todos los encuentros participará el Ps. Alejandro De Barbieri. Montevideo | Todo El...
Nuevamente Conaprole fue reconocida por la eficiencia energética.
Conaprole deja de manifiesto que una cooperativa puede elaborar productos de la mejor calidad y superar los desafíos del mejor uso energético. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche, fue reconocida nuevamente, por parte...
Análisis de AHDB. Suministro mundial de leche será Estable para el resto de 2024.
Según las últimas estimaciones, se prevé que la producción mundial de leche en las principales regiones productoras se mantenga estable con un pequeño descenso del 0,1% interanual. Montevideo | Todo El Campo | La Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura...
Fonterra reduce el tamaño de su Junta Directiva de 11 a 9 integrantes.
Las disposiciones sobre el límite en la permanencia en determinados cargos es una resolución nueva. Nueva Zelanda | Todo El Campo | Dos directores de Fonterra con muchos años de servicio se jubilarán y la cooperativa no los reemplazará. Los estatutos de Fonterra...
INIA divulgó material de la Jornada de Lechería realizada el 31 de julio.
Videos con todas las presentaciones. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 31 de julio se realizó la Jornada de Lechería del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela, organizada por INIA y la Asociación Rural de San José (ARSJ). INIA...
Ganadores del Concurso de Reservas Forrajeras de Prolesa.
Se realizó en el Campo experimental de la Facultad de Veterinario de Libertad. San José | Todo El Campo | El jueves 1° de agosto se realizó el cierre del Concurso de Reservas Forrajeras de Prolesa (Productores de Leche SA), realizado en el Campo Experimental IPAV...
Desde el 1° de agosto rige el acuerdo de Prolesa con estaciones Ancap adheridas.
El acuerdo busca bajar costos en el uso de gasoil. Montevideo | Todo El Campo | Prolesa (Productores de Leche SA), empresa dedicada a proveer insumos y servicios para la producción de establecimientos lecheros remitentes a Conaprole, informó sobre un nuevo convenio...
Fam Tour Ruta del queso Colonia
Con la participación de agencias de viaje receptivas de nuestro país Colonia | Todo El Campo | En el marco de creación de la “Ruta del Queso de Colonia” se realizó un Fam Tour de Validación de dos días del que participaron agencias de viaje receptivas de nuestro país....
Mañana jornada sobe lechería en la Rural de San José.
Comienza a las13.00 horas. San José | Todo El Campo | El miércoles 31 de julio, en el Pabellón Centenario de la Asociación Rural de San José (SRSJ) se realizará la jornada de lechería del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela. La...
Europa reconoce tecnología de origen gallego para identificar leche de pastoreo.
Investigadores gallegos presentan una tecnología con la que conocer el origen alimentario de las muestras de la leche. El trabajo acaba de ser premiado en el Congreso Europeo de Pastoreo. Galicia, España | Todo El Campo | Disponer de herramientas con las que...
El virus de la gripe aviar puede mantenerse hasta una hora en los equipos de ordeñe.
Los hallazgos subrayan la importancia de los protectores faciales, las máscaras y la protección para los ojos, y una mejor desinfección del equipo entre las vacas para reducir el riesgo para los trabajadores y minimizar la propagación entre los animales. Pensilvania,...
Prolesa: lanzamiento zafra de maíces y plan análisis de suelos.
Se presentará la charla sobre el achaparramiento del maíz en Uruguay, y las estrategias de abordaje. Montevideo | Todo El Campo | Llega el lanzamiento de maíces 2024/2025 de Prolesa, con lo cual se hará público, paralelamente, el plan de análisis de suelos. La charla...
Zavala: Al sector le falta liderazgo, y éste tiene que estar “al lado de los productores”.
Si el rey está desnudo, la culpa no es del niño que dice la verdad que los otros también ven, pero no se animan a expresar. Montevideo | Todo El Campo | En la lechería, ¿vemos la realidad o lo que nos dicen que tenemos que ver? La interrogante la planteó Justino...
Industria láctea de Minas Gerais prueba leche de búfala en polvo para el mercado brasileño.
Bom Destino se especializa en productos de leche de búfala. Comenzará a ofrecer leche en polvo en el mercado brasileño en julio. Es la primera iniciativa de este tipo en el país. Montevideo | Todo El Campo | La leche de búfala es la más común en India, pero sólo...
Advertencia sobre los problemas de salud que genera sustituir la leche por productos vegetales.
El consumo de productos lácteos está disminuyendo entre los adolescentes y los adultos, mientras aumenta el de bebidas vegetales y sustitutos de la leche. Este cambio en la alimentación aumenta el riesgo de que se sufra deficiencia de yodo. Montevideo | Todo El Campo...
Zavala: La remisión de leche cayó 13%, son 500.000 litros menos.
El tambo vive una situación muy complicada como hace mucho que no vivimos a pesar de que la seca causó muchos problemas financieros, pero la seca se solucionó con plata. Montevideo | Todo El Campo | Si el invierno llega con menos agua de lo normal, “sería una buena...
Oferta y demanda de leche en Brasil en 2023.
Casi la totalidad de la leche importada por Brasil en 2023 tuvo origen en Argentina y Uruguay, dice el Anuario Embrapa Leche 2024. Porto Alegre, Río Grande do Sul, Brasil | Todo El Campo | 2023 fue un año desafiante para el sector lácteo brasileño, especialmente en...
Hoy y mañana Semana Conaprole y Foro Lechero.
Jueves 13 y viernes 14. San José | Todo El Campo | Imperdibles actividades del sector lácteo nacional: Semana Conaprole y Foro Lechero 2024. SEMANA CONAPROLE. Hoy, desde la 08.00 horas, en el predio ferial de la ruta 1 (vieja) km 34, en Ciudad del Plata - San José,...
Reviví el Foro Inale 2024.
El Inale lanzó “Reviví el Foro Inale 2024”, con lo cual da la posibilidad, a todos los interesados, de acceder a todas las presentaciones. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de junio se realizó el Foro Inale 2024 del Instituto Nacional de la Leche (Inale),...
UTU celebró 80 años de la escuela agraria de San Ramón.
Un centro de estudios, fundado por Juan Pedro Tapié y que “crea en el estudiante las competencias fundamentales para el crecimiento de la sociedad”, dijo una de las docentes. Canelones | Todo El Campo | La escuela agraria de San Ramón, en Canelones, estuvo de fiesta...
Productores lecheros chilenos, alertan sobre daño ecológico causado por perros.
El Parlamento rechazó abrumadoramente un proyecto de ley que disponía un control sanitario. Chile | Todo El Campo | La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), institución que reúne nueve asociaciones de productores de todo el país y con sede en...
11ª edición del concurso fotográfico El Tambo 2024.
La temática es el tambo. La fecha límite para el envío de fotografías es el 30 de setiembre. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole lanzó el concurso fotográfico El Tambo 2024, del cual pueden participar productores, hijos de productores y trabajadores de tambo...