Lechería
Crean herramienta que avisa sobre riesgo de gripe aviar en ganado vacuno.
La gripe aviar puede infectar tanto a vacas como a humanos. Investigadores de la Universidad de Copenhague han desarrollado una herramienta que puede predecir dónde y cuándo el riesgo de infección es mayor. Copenhague, Dinamarca | Universidad de Copenhague | Todo El...
China aumenta la producción de leche y reduce las importaciones.
En 2025 China alcanzó altos niveles de autosuficiencia en la producción de leche, en un esfuerzo en el que se destaca el rol cumplido por los megatambos. Montevideo | Todo El Campo | En 2025, China produjo 0,28% más leche de vaca que en 2024, totalizando 40,9 millones...
El queso y su bondades
Montevideo/TodoElCampo-El 27 de marzo se celebro el Día Mundial del Queso, una fecha que comenzó a promoverse en Europa y que hoy se utiliza en muchos países para poner en valor uno de los alimentos más antiguos y diversos que produce la humanidad. Con más de 7.000...
El virus de la gripe aviar puede mantenerse hasta una hora en los equipos de ordeñe.
Los hallazgos subrayan la importancia de los protectores faciales, las máscaras y la protección para los ojos, y una mejor desinfección del equipo entre las vacas para reducir el riesgo para los trabajadores y minimizar la propagación entre los animales. Pensilvania,...
Prolesa: lanzamiento zafra de maíces y plan análisis de suelos.
Se presentará la charla sobre el achaparramiento del maíz en Uruguay, y las estrategias de abordaje. Montevideo | Todo El Campo | Llega el lanzamiento de maíces 2024/2025 de Prolesa, con lo cual se hará público, paralelamente, el plan de análisis de suelos. La charla...
Zavala: Al sector le falta liderazgo, y éste tiene que estar “al lado de los productores”.
Si el rey está desnudo, la culpa no es del niño que dice la verdad que los otros también ven, pero no se animan a expresar. Montevideo | Todo El Campo | En la lechería, ¿vemos la realidad o lo que nos dicen que tenemos que ver? La interrogante la planteó Justino...
Industria láctea de Minas Gerais prueba leche de búfala en polvo para el mercado brasileño.
Bom Destino se especializa en productos de leche de búfala. Comenzará a ofrecer leche en polvo en el mercado brasileño en julio. Es la primera iniciativa de este tipo en el país. Montevideo | Todo El Campo | La leche de búfala es la más común en India, pero sólo...
Advertencia sobre los problemas de salud que genera sustituir la leche por productos vegetales.
El consumo de productos lácteos está disminuyendo entre los adolescentes y los adultos, mientras aumenta el de bebidas vegetales y sustitutos de la leche. Este cambio en la alimentación aumenta el riesgo de que se sufra deficiencia de yodo. Montevideo | Todo El Campo...
Zavala: La remisión de leche cayó 13%, son 500.000 litros menos.
El tambo vive una situación muy complicada como hace mucho que no vivimos a pesar de que la seca causó muchos problemas financieros, pero la seca se solucionó con plata. Montevideo | Todo El Campo | Si el invierno llega con menos agua de lo normal, “sería una buena...
Oferta y demanda de leche en Brasil en 2023.
Casi la totalidad de la leche importada por Brasil en 2023 tuvo origen en Argentina y Uruguay, dice el Anuario Embrapa Leche 2024. Porto Alegre, Río Grande do Sul, Brasil | Todo El Campo | 2023 fue un año desafiante para el sector lácteo brasileño, especialmente en...
Hoy y mañana Semana Conaprole y Foro Lechero.
Jueves 13 y viernes 14. San José | Todo El Campo | Imperdibles actividades del sector lácteo nacional: Semana Conaprole y Foro Lechero 2024. SEMANA CONAPROLE. Hoy, desde la 08.00 horas, en el predio ferial de la ruta 1 (vieja) km 34, en Ciudad del Plata - San José,...
Reviví el Foro Inale 2024.
El Inale lanzó “Reviví el Foro Inale 2024”, con lo cual da la posibilidad, a todos los interesados, de acceder a todas las presentaciones. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de junio se realizó el Foro Inale 2024 del Instituto Nacional de la Leche (Inale),...
UTU celebró 80 años de la escuela agraria de San Ramón.
Un centro de estudios, fundado por Juan Pedro Tapié y que “crea en el estudiante las competencias fundamentales para el crecimiento de la sociedad”, dijo una de las docentes. Canelones | Todo El Campo | La escuela agraria de San Ramón, en Canelones, estuvo de fiesta...
Productores lecheros chilenos, alertan sobre daño ecológico causado por perros.
El Parlamento rechazó abrumadoramente un proyecto de ley que disponía un control sanitario. Chile | Todo El Campo | La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), institución que reúne nueve asociaciones de productores de todo el país y con sede en...
11ª edición del concurso fotográfico El Tambo 2024.
La temática es el tambo. La fecha límite para el envío de fotografías es el 30 de setiembre. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole lanzó el concurso fotográfico El Tambo 2024, del cual pueden participar productores, hijos de productores y trabajadores de tambo...
El miércoles 5 de junio será el Foro Inale 2024.
El Foro fue declarado de interés por varios ministerios. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de junio, a las 09.00 horas se realizará, en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, el “Foro Inale 2024. Lechería en movimiento: innovación y sostenibilidad”. El...
Proleco en la Semana Conaprole.
La Semana Conaprole será del 10 al 15 de junio. Montevideo | Todo El Campo | La Cooperativa Nacional de Productores de Leche – Conaprole, está preparando la primera edición de la “Semana Conaprole” a desarrollarse desde el próximo lunes 10 hasta el sábado 15 de junio....
Francia inaugurará un museo del queso.
Mostrará la historia de diversas variedades de uno de los productos más apreciados por los franceses. Montevideo | Todo El Campo | El 13 de junio París abrirá las puertas a su primer museo dedicado completamente al queso. Ubicado en la histórica Isla Saint-Louis en el...
Estados Unidos. Crece el número de tambos con gripe aviar.
En Estados Unidos crece la presencia de gripe aviar en el ganado lechero. Se confirman 51 tambos afectados, hay transmisión de vaca a vaca pero no hay amenaza para la leche producida, y el riesgo para la salud pública siegue siendo bajo. Montevideo | Todo El Campo |...
Fondo Lechero brindará asistencia no reembolsable a productores.
Se solicitará información a las industrias y a los productores potencialmente beneficiarios. Montevideo | Todo El Campo | Se aprobó la Ley N° 20.273 que habilita al Fondo Lechero (FFDSAL) a brindar una asistencia no reembolsable a los productores que hayan remitido...
Inale. Situación 2023 y perspectivas 2024 de la lechería uruguaya.
Se está trabajando en varios proyectos orientados al desarrollo de la producción primaria tanto para remitentes como para queserías artesanales. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) divulgó el informe “Situación y perspectiva de la...
Dificultades en la industria láctea de Juan Lacaze.
Sindicato no descarta un paro de 24 horas. Podría haber generalización del conflicto. Colonia | Todo El Campo | La industria láctea continúa con dificultades. En Juan Lacaze el despido de trabajadores Granja Pocha Colonial en una industria local desencadenó un...
Hoy la industria láctea para dos horas por turno, las medidas podrían profundizarse a partir del lunes.
Así lo comunicó la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea. El lunes se reunirá la mesa para analizar la situación y pasos a seguir. Montevideo | Todo El Campo | La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) informó que hoy, viernes 24 de mayo,...
Mattos confirmó la emergencia agropecuaria y advirtió que Uruguay no está preparado para el cambio climático.
Es la quinta emergencia en lo que va del período de Gobierno. En esa zona se pasó de la peor sequía a una de las mayores inundaciones de la historia. Montevideo | Todo El Campo | En conferencia de prensa de 16 minutos, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca,...
Importaciones chinas de lácteos podrían caer un 8% en 2024.
El análisis fue realizado por Rabobank. Montevideo | Todo El Campo | La demanda china de productos lácteos ha sido el motor del mercado lácteo mundial en los últimos años, hasta el punto de que el mercado chino es decisivo al momento de observa variaciones en el...
Productores lecheros piden medidas para evitar cierres como el de Grupo Gloria.
No se cuestiona los pagos, sino que los productores “debieron encontrar un destino para su producción de un día para el otro”. Montevideo | Todo El Campo | “El cierre de Gloria es una falta de respeto al Uruguay”, afirman las gremiales lecheras en un comunicado. La...
Diputados votó medidas de apoyo al sector lechero y pidió soluciones de “alivio” al BROU.
En la misma sesión y de manera ágil, sin debates entorpecedores, los diputados aprobaron un fondo para la actividad lechera y una solicitud de declaración de emergencia que facilitaría la toma de medidas especiales. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El...
Documento de Ceres sobre el sector lechero: Beneficios e impacto económico del riego.
Ceres propone invertir en equipos de riego para crear un fondo de reserva forrajera. Montevideo | Todo El Campo | El jueves 16, el Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres) difundió en la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) un informe...
En junio será el Sexto Foro de Producción Lechera (Foprole).
Será el 14/06, desde las 08.00 horas. San José | Todo El Campo | Ante el lanzamiento de la primera Semana Conaprole realizado el pasado lunes 13 de mayo, y teniendo en cuenta que enmarcado en la misma se realiza el 6to Foro de Producción Lechera (Foprole) desde el...
Muy buen remate de Di Santi Ltda. de cabaña La Muesca.
Excelente genética con dispersión total y conformidad de todas las partes. Florida | Todo El Campo | Con muy buen marco de público en el local Cardal, escritorio Di Santi Ltda. remató con la administración del BROU y el auspicio de la Sociedad de Criadores Holando, el...
Programa y expositores del próximo Foro Inale que será en junio.
Con la mira puesta en la innovación y en la sostenibilidad para seguir agregando valor a la cadena láctea. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de al Leche (Inale) informó que este año el Foro Inale se realizará el miércoles 5 de junio, será en la Torre...
Semana Conaprole: Un evento pensado para la familia tambera.
Del 10 al 15 de junio. Se realizará en el predio ferial elegido para la ocasión, ubicado en ruta 1 (vieja) km 34, Ciudad del Plata, departamento de San José. Montevideo | Todo El Campo | Del 10 al 15 de junio se llevará a cabo por primera vez la Semana Conaprole,...
Gremiales lecheras piden al Gobierno y las industrias solidaridad con productores brasileños.
"Ante la terrible situación que atraviesan" los "pobladores de Río Grande do Sul y en particular los productores lecheros de ese Estado". Montevideo | Todo El Campo | Once gremiales de productores lecheros de Uruguay se solidarizan con sus pares brasileños y piden que...