Los tamberos españoles ya no aguantan producir a pérdida. Reclaman una suba de 0,08 a 0,12 euros por litro dependiendo de la industria, y como protesta han decidido una media extrema por tiempo indefinido cuyas consecuencias pueden ser muy graves.
Hébert Dell’Onte | Hay dos formas de fracasar: dejar que las cosas sucedan con la esperanza de que la solución llegue sin que hagamos nada para eso, o esforzándonos para cambiar la realidad y volcarla a nuestro favor. Conocedores de esa premisa los tamberos españoles siguen dando señales de que, asfixiados como están, no van a perecer sin intentar todo cuanto logística y legalmente puedan hacer para cambiar la adversa realidad que atraviesan.
En noviembre, en esta misma sección, Todo El Campo informó sobre el retiro de leche de los supermercados españoles de aquellas marcas cuyas industrias pagan poco a los tamberos remitentes. La medida, absolutamente novedosa, tuvo de por sí su impacto, pero no logró el cambio buscado y el problema persiste.
Los tamberos expresan que venden a pérdida y que no puede ser que en el supermercado el litro de agua cueste más que el de leche.
Está en la lógica comercial más básica que aquello que se produce a pérdida desaparezca, salvo que tenga algún tipo de subsidio o transferencia suficiente para suplir los números rojos y llenar los huecos financieros que se van generando. Pero eso no está pasando en España y de haber algún tipo de ingreso no productivo, es insuficiente.
Lo que sucede entonces es lo obvio: los tamberos siguen cerrando sus establecimientos y asfixiados se mudan a las ciudades con lo que el campo pierde un actor fundamental en el tejido social. En Uruguay sabemos qué significa social y económicamente que un tambo decida bajar las cortinas.
Otro principio básico es que toda iniciativa económica para no fracasar debe ser rentable. Pero éste parece ser ajeno en muchos países respecto al sector lechero. Por eso, y para cambiar lo que parece un final lento pero inexorable, el 15 de diciembre los productores de leche de toda España y haciendo foco especial en Andalucía donde se encuentra la mayor actividad ganadera de país, darán un último aviso a las industrias, para que les paguen lo debido, o simplemente no remitirán el producto.
Los reclamos del sector no son nuevos, pero ahora se han visto agravados por la suba de precios de los insumos, los fletes, el combustible y la energía eléctrica. En la zona de Los Pedroches (norte de Andalucía) se suma la frutilla de la torta: el déficit hídrico, informó la prensa española.
Por cada litro de leche, el productor español cobra de 31 a 35 centavos de euros dependiendo de la industria, los tamberos dicen que para no tener pérdidas deberían vender a 43, entre 8 y 12 centavos por encima de lo que cobran en la actualidad.
Hasta que no se recupere el precio de la leche y llegue a los 0,43 euros, los tamberos no entregarán el producto, así lo resolvieron en una asamblea realizada esta semana.
“LA MEDIDA MÁS DURA QUE PUEDE ADOPTAR EL SECTOR”.
Al finalizar emitieron un comunicado en el que explican la situación. Es una “huelga indefinida de entregas”, dijeron los productores, y agregaron que “es la medida más dura que puede adoptar un ganadero, pero a la vez es la única que puede revertir esta situación caótica en la que está sumido el sector, la leche es nuestra y los únicos que se enriquecen con ella son los que nos la compran”.
Mientras dure la media “no se dejará circular por las carreteras ni una sola cisterna de leche”, advierten.
Aclaran que no es intención “perjudicar a los transportistas”, que “están pasando tan mal como nosotros, pues las industrias les tienen igual de asfixiados en precios, pero no podemos dejar que se mueva un solo litro de leche en España” mientras dure la medida.
Finalmente instan a todos los tamberos a “no firmar contratos que no cubran los costos de producción”.
LA PREGUNTA DEL TÍTULO.
Sin valorar o juzgar la “dura” medida adoptada -carecemos de elementos para hacerlo-, se nos ocurre preguntarnos cuáles pueden ser las consecuencias para los más débiles. No nos llamaría la atención que los más pequeños no resistan y terminen acelerando su expulsión del sector. Tampoco sabemos qué fin se le dará al producido de cada ordeñe.
De cualquier forma, no se le puede pedir a nadie que trabaje a pérdida. Eso, además de ser económicamente inviable, es inmoral y va contra la dignidad de las personas.
Como apunte final y pensando en Uruguay, cuando nos llegan estos reportes del exterior, a uno se le ocurre considerar lo bueno que es la existencia de una cooperativa como Conaprole que da estabilidad a un sector que tiene problemas estructurales a nivel mundial.
De ahí la pregunta del título: ¿A España le falta una Conaprole?
En la foto, un grupo de los ganaderos que el 26 de noviembre pasado concurrió a Madrid donde tiraron leche ante la sede de la multinacional Lactalis | Foto de David Fernández – La Voz de Galicia.
Hoy y mañana, escritorio Urchitano realizará un “imponente” remate, la “espectacular liquidación” total de Almacenes de Gimley SA. Un remate único por las dimensiones de la oferta.
Ruben Urchitano dijo que la abultada oferta está publicada en la página web del escritorio y ha recibido muchísimas visitas de interesados, pero con novedad que el remate va creciendo y en lugar de haber 7 tractores habrá 11, mencionó a forma de ejemplo.
En los almacenes es impresionante la cantidad de artículos que se ofrecen. “Todo lo que se vaya a buscar se va a encontrar”, estimó.
El remate comenzará hoy a las 09.30 horas de forma puntual con la oferta de baños, cocina, repuestos de motos, ferretería, artículos de electricidad. Estos últimos presentan tanta cantidad que también van a salir el sábado 11.
Hoy también salen caños, royos de caños, repuestos de pivot, bombas, motores; otro grupo es el de los aceites, filtros de combustibles, de aire, lubricantes, rulemanes.
Solamente esos artículos son más de 650 lotes, y a un minuto por lote son 650 minutos, casi 11 horas.
El sábado salen otros 650 lotes, entrando la oferta más grande. A las 09.00 horas artículos de electricidad, motores, motores en desuso como para repuestos, tractores desarmados; después alambrados, royos de alambre, postes, columnas curadas, piques, comederos, juego de caño de riego para armar, pala, zorra, mixer, tractores.
También indumentaria de trabajo, herbicidas, pastoreadores eléctricos, repuestos varios, más de 100 cubiertas y cámaras, bolsas de silos.
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El remate será en establecimiento Dona Celia (ruta 6 Km. 123, habrá banderas y carteles), comienza puntualmente.
EN FEBRERO OTRA GRAN OFERTA.
Urchitano anunció que ya está preparando un segundo remate de este tipo, el que será con muchos elementos, muchas herramientas y tractores. La fecha no ha sido establecida aun, pero se está planificando para el 15 de febrero aproximadamente.
El objetivo de la movida combinada entre el Frente Amplio y el PIT-CNT parece ser debilitar al Gobierno en cuantos frentes les sea posible y para eso todo viene bien, incluso los pequeños debates que nada tienen para aportar.
Hébert Dell’Onte| La coordinación de la arremetida sindical de los últimos días es evidente. Pero no solo los sindicatos han desarrollado una estrategia de alto impacto, también el Frente Amplio, lo cual es lógico considerando la afinidad entre ambos. El objetivo de la movida combinada parece ser debilitar al Gobierno en todos los frentes posibles y para eso todo viene bien.
Este miércoles se dieron don hechos que evidencia el “vale todo” para el juego opositor. El primero tiene que ver con la confirmación de las firmas que cuestionan la Ley de Urgente Consideración (LUC), y concretamente refiere al color de las papeletas del SI y del NO.
La Corte Electoral decidió que quienes van por SI, o sea sí derogar los 135 artículos en debate, usarán la papeleta color rosado, en tanto que los van por el NO, o sea no derogar los 135 artículos, tendrán papeleta celeste.
Conocidos esos colores, desde el PIT-CNT y el FA salieron voces a cuestionar la resolución de la Corte porque consideran que el rosado los perjudica porque “en Uruguay todos somos celestes”, dijo Pablo Abdala. “Vamos a impugnar”, anunció, sumando otro elemento de confrontación y lo que es peor pone un manto de dudas sobre el accionar de la Corte Electoral. Esto último es tan serio y preocupante como ridículo.
Es serio y preocupante porque nuestra Corte Electoral es un organismo de garantías y no se lo puede poner en duda por el color de las papeletas. Pero también es ridículo porque ya en otras oportunidades, como el referéndum sobre la Ley de Ancap (2003) durante el gobierno del Dr. Jorge Batlle, se utilizaron esos mismos colores lo que no implicó ninguna maniobra y no recuerdo que haya habido planteamientos de intenciones ocultas o manipulación a pesar de que muchos de los dirigentes sindicales de entonces eran los mismos que ahora (los cargos casi vitalicios de los sindicalistas es otro tema de debate).
Además, si el color de una papeleta incidiera significativamente en el voto, eso sucedería por dos motivos: la poca inteligencia de nuestra sociedad, lo cual es falso, o por la flojera de los argumentos de alguna de las partes.
De todas formas, en el año 2003 ganó el SI cuya papeleta era color rosado, y perdió el NO de color celeste.
OTRA DISCUSIÓN ABSURDA: EL CRUCIFIJO DE CIPRIANI.
Otra discusión de ribetes absurdos es lo plateado por el diputado Enzo Malán (Frente Amplio) por el crucifijo que el director de ASSE, Dr. Leonardo Cipriani, colocó en su despacho.
Ante eso, apenas un par de consideraciones: Las oficinas personales no son lugares públicos, no lo es la de Cipriani como tampoco la de Malán.
Además, el diputado socialista cae en una contradicción fragrante: es práctica más que habitual en los legisladores colocar banderas político partidarias y simbología político sectorial, pero no en el encierro de las cuatro paredes de sus oficinas, sino hacia el exterior donde circulan personas de todas las posiciones y posturas políticas, delegaciones o comitivas de diferentes instituciones.
A su vez hasta hemos visto ingresar al plenario de la Cámara de Representantes a algún legislador con insignias o elementos alusivos a partidos políticos o ideologías identificadas con el Frente Amplio, y hasta con referencia a otros países y dictaduras, sin que el referido legislador se mostrara afectado.
Como vemos, a Uruguay le están faltando los grandes debates que el país necesita, y la oposición sindical y política no ayudan para que eso suceda.
La iniciativa busca generar conciencia agropecuaria poniendo en valor la ganadería familiar y favoreciendo el diálogo entre lo urbano y lo rural. “Nosotros somos conscientes de los desafíos que tenemos para trabajar en este tema y estamos comprometidos en hacerlo”, dijo el presidente de la ANEP.
El jueves 2 de diciembre se llevó a cabo, en la sede del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la última etapa del proyecto Ganaderos Celestes, que consistió en una mesa redonda en la que las instituciones participantes realizaron una puesta a punto de los aportes metodológicos del proyecto y las posibilidades de su escalamiento.
El MGAP explicó en un comunicado que cada institución pudo transmitir su impresión acerca del impacto del proyecto y compartir ideas sobre una posible ampliación de la experiencia a otras dimensiones temáticas, centros educativos y territorios del país.
El ministro Fernando Mattos valoró la importancia de trabajar sobre la conciencia agropecuaria y destacó este tipo de proyectos como una necesidad del país.
“Estas acciones son una necesidad y debemos implementarlas como una política de estado, generar una información para que toda la sociedad pueda valorar la importancia del sector más allá de lo económico”, dijo.
Ariel Castro, decano de Facultad de Agronomía (Fagro), valoró el proyecto como “un buen ejemplo de cómo hay que hacer este tipo de cosas, en el sentido de que es una actividad que estaba planteada como un diálogo”.
El oficial a cargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Uruguay, Vicente Plata, consideró que este fue un proyecto muy exitoso y que plantea interesantes desafíos a futuro en una posible escalabilidad para aplicar estas dinámicas de trabajo al resto del sistema alimentario.
“Me parece que es sumamente exitoso, pero me parece que tenemos un desafío por delante, esto fue una primera prueba metodológica entre vincular jóvenes urbanos con pequeños productores ganaderos de carne y lana, el sistema agropecuario es bastante más que eso”.
Al hacer uso de la palabra el presidente de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), Robert Silva, recalcó la importancia del trabajo articulado y enfatizó sobre el compromiso de seguir trabajando estos temas.
“Lo primero a recalcar es la importancia del trabajo mancomunado y articulado para la obtención de un propósito de algo que le haga bien al país, que sobre todo apueste al futuro y que lo hagamos a través de trabajo cooperativo. Nosotros somos conscientes de los desafíos que tenemos para trabajar en este tema y estamos comprometidos en hacerlo”.
GANADEROS CELESTES Y LA INCORPORACIÓN DEL MEDIO RURAL.
El MGAP explicó que en el proyecto Ganaderos Celestes participaron estudiantes de enseñanza media, pertenecientes a zonas urbanas de cuatro departamentos del país, junto a equipos universitarios (integrados por estudiantes y docentes), productores ganaderos familiares, maestros y alumnos de escuelas rurales.
La iniciativa busca generar conciencia agropecuaria poniendo en valor la ganadería familiar y favoreciendo el diálogo entre lo urbano y lo rural.
El proyecto fue llevado adelante por Fagro, de la Universidad de la República (Udelar), con apoyo del proyecto Conciencia Agropecuaria de la FAO y el MGAP, en asociación con la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR).
La dinámica planteada, para este plan piloto del 2021, incluyó tutorías realizadas por estudiantes universitarios. En una primera instancia se realizarán charlas introductorias y talleres en los centros educativos de enseñanza media, posteriormente visitas a establecimientos ganaderos familiares y organizaciones rurales donde se realizaron intercambios con productores, técnicos y jóvenes de las sociedades de fomento referentes. Los tutores apoyaron a los equipos de estudiantes de enseñanza media en sus proyectos de investigación y en la última etapa, en la que presentaron sus trabajos en escuelas rurales de las zonas investigadas, generando un intercambio intergeneracional entre los distintos niveles educativos del campo y la ciudad.
«Uno de mis recuerdos de la infancia, de hace muchas puestas de sol, es que mi padre hace negocios con un apretón de manos. La pregunta hoy es ¿qué funciona para nosotros cuando se trata de confianza?, ¿qué debe suceder para permitirnos confiar?, o ¿qué nos hace perder la confianza?»
Colin Miller | Estoy seguro de que algunos de ustedes recordarán los días en que no necesitaban abogados para todo como lo hacemos hoy. Un apretón de manos era tan bueno como tener el dinero en su cuenta bancaria.
¡Cómo han cambiado los tiempos! Piénsalo; cuando mi generación finalmente abandone el planeta, no quedará nadie aquí con recuerdos de primera mano de esta práctica comercial ahora extinta.
Por supuesto, un ideal y valor anticuado, casi olvidado, conocido como confianza era una gran parte de la vida en ese entonces. En realidad, todo se basaba en la confianza y las personas también honraban su propia palabra.
Desde marzo de 2020, cuando un virus cambió nuestro mundo, he escuchado a la gente preguntar, o decir “Es tan difícil saber en quién confiar”, o “Sí, pero ¿en quién puedes confiar?”, etc. He escuchado esos cuestionamientos en más ocasiones de las que puedo mantener un registro. Sí, esta cosa de la confianza sigue surgiendo continuamente entre las personas. Por otro lado y sumado a eso tenemos múltiples voces tratando de convencernos, sedándonos o sobornándonos, ¡para que confiemos en ellos!
Permítanme aprovechar la oportunidad aquí para refrescar un poco el pensamiento sobre la confianza real. La confianza es siempre algo que se gana con el tiempo. Nunca es algo instantáneo o acelerado. No se puede comprar con dinero, empujar por la garganta o legislar en nuestros corazones.
Lo que deberíamos preguntarnos es, ¿qué funciona para nosotros cuando se trata de confianza?, ¿qué debe suceder para permitiros confiar?, o ¿qué nos hace perder la confianza?
Para mí, son cosas como la honestidad, la integridad personal, asumir la responsabilidad, no tratar de girar o torcer las cosas. Y su trayectoria aquí también es muy importante. ¿Cómo puedes confiar en las personas cuando te mienten y te decepcionan?
SALTAR A LA TRINCHERA.
En mi vida tengo personas, como tú tendrás en la tuya, en las que confío implícitamente. No tengo dudas ni temores sobre ellas, y como dice el viejo refrán “les confiaría mi vida”.
También hay gente con la que saltaría a una trinchera y sin dudarlo. Por supuesto, ese nivel de confianza se gana con el tiempo; es una cosa de relación que se pone a prueba y se demuestra en los altibajos de la vida. No puedes simplemente hacer una raspadita en una tarjeta para obtenerla.
Los gobiernos de Uruguay y Brasil impulsan “ese tipo de obras”, con Brasil “coincidiendo con Uruguay en cuanto a desarrollar todo ese tipo de actividades productivas que son fundamentales”, particularmente para Uruguay.
Este miércoles 8 de noviembre, en Porto Alegre (Brasil), se celebraron los 60 años del relanzamiento de la navegación en la hidrovía de la Laguna Merín/ Laguna de los Patos. Carlos Foderé de la firma Fadisol participó del acto y resaltó la vigencia e importancia del tema.
Destacó que “el crecimiento mundial de lo que nosotros producimos”, a pesar de la pandemia que fue un freno, “colabora para un desarrollo más rápido” de la hidrovía.
Los gobiernos de Uruguay y Brasil impulsan “ese tipo de obras”, con Brasil “coincidiendo con Uruguay en cuanto a desarrollar todo ese tipo de actividades productivas que son fundamentales”, particularmente para Uruguay.
