Minas – Carlos Sabatini/Todoelcampo – Se llevó a cabo el pasado miércoles 26 la segunda feria del mes que el Escritorio de Juan Carlos Martínez Negocios Rurales organizaba en el local “Cuchilla de Silvera” ubicado en ruta 8, kmt. 99 en el departamento de Lavalleja, acotada oferta anunciaba la firma 200 vacunos en todas las categorías además de una interesante fila de vacas carnudas y gordas, 400 lanares de consumo y campo, entrando muy buenos lotes de ovejas y borregos, completaban la oferta 10 yeguarizos de andar y potros.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Martin De Barbieri y Martin Falco, trabajando en pista el principal de la misma Juan Carlos Martínez, además de Miguel Stábile, y Cristian Cerutti, para una feria que mostró mucha agilidad e interés por todas las categorías, lo acotada de la oferta por factores ajenos a la empresa, donde la imposibilidad de cargar por las ultimas bienvenidas aguas y temas sanitarios hicieron que lo que llegó a Cuchilla estuviera muy demandado.
Los ganados para el campo se despacharon rápidamente y con interesantes cotizaciones, la escalera de ganado carnudo y gordo estuvo muy bien paga, en lanares donde se destacaba una majada de lana fina, con lotes seleccionados de ovejas se colocaron con cotizaciones que reflejaron la calidad de lo ofertado, en la oportunidad las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES
LANARES
Corderos U$S 46.
Borregos entre U$S 43 y U$S 54.
Ovejas entre U$S 38 y U$S 70.
Lanares de consumo entre U$S 66 y U$S 76.
Carneros de refugo entre U$S 40 y U$S 71.
YEGUARIZOS
Caballos mansos de andar entre U$S 560 y U$S 720.
Caballos potros U$S 575.
Piezas de cría U$S 305.
VACUNOS
Terneros entre U$S 370 y U$S 430.
Terneras U$S 290.
Vaquillonas U$S 460.
Vacas de invernada entre U$S 600 y U$S 695.
Piezas de cría U$S 395.
Ganado de manufactura y conserva entre U$S 350 y U$S 550.
Toros de industria entre U$S 755 y U$S 1.190.
GANADO GORDO
Vacas carnudas entre U$S 650 y U$S 770
Vacas gordas entre U$S 835 y U$S 990.
Vacas gordas especiales entre U$S 1.055 y U$S 1.125.
Novillos entre U$S 798 y U$S 955.
PROXIMA ACTIVIDAD
La firma está anunciando que el día martes 8 atiende consignaciones en el remate de Lote 21, el día jueves 10 lleva adelante su primera feria del mes en el local “Cuchilla de Silvera”, mientras que el viernes 11 en el local “Campanero” realiza un nuevo remate de los reproductores ideal de la cabaña “El Peñasco” de Julio de los Santos.
Por informes dirigirse a José E. Rodó 682, o comunicarse al teléfono 44422242 de la ciudad de Minas.
Estudios recientes, hechos por expertos de la Universidad de Columbia, indican que hay un ligero desacuerdo sobre el momento de finalización.
El Instituto Internacional de Investigación para el Clima, de la Universidad de Columbia, referencia en el seguimiento de patrones climáticos, realizó recientemente una vista rápida sobre el progreso del evento La Niña, que está afectando a la Argentina, así como a otras regiones agrícolas del mundo.
De acuerdo a los resultados del reporte, considerando las variables oceánicas vistas hasta mediados de este mes, “las temperaturas de la superficie del mar se mantienen por debajo de lo normal en el Pacífico ecuatorial centro-oriental. La evolución de las variables oceánicas y atmosféricas clave es consistente con condiciones débiles de La Niña”.
Los expertos están de acuerdo a un punto importante: La Niña será consistente hasta el mes de marzo y luego regresará a condición “Neutral”, sin embargo, no hay acuerdo estrictamente sobre el momento de la finalización.
Es decir, según los especialistas, el “cuándo” volverá a la neutralidad varía según se basen en análisis de pronóstico subjetivos u objetivos, donde se observa un ligero desacuerdo.
Según establece el informa, el pronóstico basado en modelos objetivos muestra la disipación del evento actual de La Niña en marzo-mayo(49%)-Figura izq.- en comparación con el consenso subjetivo (67% de probabilidad durante marzo-mayo de 2022)-Figura der.-.
En las últimas horas la Alianza del Pacífico firmó su primer tratado de libre comercio con Singapur, el primero que logra el bloque.
Dos bloques de países dividen comercialmente a Latinoamérica. Por un lado el Mercosur, compuesto por Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y la suspendida Venezuela; mientras que del otro lado encontramos a la Alianza del Pacífico, integrada por Chile, Colombia, México y Perú.
Como se puede entender fácilmente, los bloques se dividen entre quienes tienen salida al océano Pacífico y quienes tienen acceso al océano Atlántico; con la salvedad de Colombia que posee ambas salidas y de Paraguay que accede a través del Río Paraná.
Sin varios meses de actividad, la Cámara de Diputados pueden convertir ambos proyectos en definidas ley. Tienen media sanción de los senadores.
La diferencia de precios cayó un 5% en el noveno mes del año, aunque el consumidor pagó 5,9 veces más por alimentos que consume que lo que percibió el productor.
Recientemente, y luego de 10 años desde la creación del bloque, la Alianza del Pacífico firmó su primer Tratado de Libre Comercio (TLC) con Singapur.
En base a este acuerdo, el primer ministro de Singapur, Lee Hsien Loong, que participó de manera virtual de la XVI Cumbre de la Alianza que se celebró en bahía Málaga (Colombia), señaló que el país del sudeste asiático se siente “honrado” de convertirse en el primer Estado asociado, a la vez que celebró que “este acuerdo va a fortalecer el comercio y crear lazos más fuertes” entre las naciones.
“Usen a Singapur como puerta de entrada para aprovechar las oportunidades de negocio en la región“, afirmó el mandatario que también instó a crear “nuevas oportunidades con la intención de generar trabajo y prosperidad”.
Mercosur
Por su parte, el Mercosur logró en Julio de 2019 firmaron un Tratado de Libre Comercio con uno de los bloques más importantes del mundo, como lo es la Unión Europea, sin embargo el acuerdo aún continúa en negociaciones y por el momento no se ha hecho efectivo.
Según la cancillería argentina, “la Unión Europea es un socio que reviste un enorme atractivo para nuestra región, con más de 500 millones de habitantes y un poder adquisitivo medio de 34.000 dólares anuales, constituye alrededor del 20% de la economía mundial y un tercio de las importaciones globales”.
Por poner un ejemplo, Chile mantiene este estatus comercial con la UE desde 2005, y desde la entrada en vigencia del TLC, aumentó casi 65% sus exportaciones.
Si bien esto constituye una gran posibilidad para las exportaciones del Mercosur, sobre todo para la actividad agroindustrial dado que el arancel promedio para los productos del sector en UE es 12,6%, muchos especialistas en la materia pusieron sus reparos ya que hay una amplia similitud entre la oferta de los bloques.
Si bien el acuerdo entre el Mercosur y la UE está lejos de estar cerrado, el bloque de Latinoamérica del que la Argentina es parte, tiene la oportunidad de potenciar su comercio y saltar al viejo continente sin aranceles.
La Administración General de Aduanas de China publicó los datos referentes a la carne en 2021 mostrando que el país asiático importó un total de 9,38 millones de toneladas, un 5,34% menos que en 2020 cuando compró 9,91 millones, informó Reuters.
Más de la mitad de esa carne es de cerdo, mientras que la vacuna es aproximadamente un 25%. El descenso era esperado por cuanto todos los datos apuntan a una continua recuperación del stock porcino chino, que poco a poco va superando los estragos de la epidemia de Peste Porcina Africana.
Lo que sí ha aumentado es el valor total de las importaciones de carne, que ha alcanzado los US$ 32.000 millones, un 4,6% más que el año anterior. El motivo es que, pese al descenso global y a la continua caída de los precios de la carne porcina (hasta un 14%), eso fue compensado con el aumento del valor de la carne bovina.
Las importaciones de carne sumaron 654 mil toneladas en diciembre, un 32% menos que hace un año, y por debajo de las 677 mil toneladas de noviembre.
El año pasado en la tercera semana de enero, promedio, el novillo gordo cotizaba a U$S 3,26 –hoy cotiza a U$S 4,40–, “por lo que en un año los novillos valen U$S 1,14 más la carne, y muchos se olvidaron, y no hay que olvidarse, hay que recordarlo”, manifestó el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni.
El director de Indarte y Cía. entiende que “si sacás números con un ganado por ejemplo a U$S 4,30 de promedio, por más que el dólar quedó fijo y por más que los insumos subieron mucho, te sigue cerrando la ecuación sin ningún problema”.
Y explicó que en la soja “los insumos subieron mucho más que la ganadería”, un aumento que consideró “impresionante, pero valiendo alrededor de U$S 500 te compensa mucho una baja en los rendimientos”.
Según la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizada este lunes, las distintas referencias del novillo gordo con destino a faena siguieron subiendo. En promedio, el novillo gordo cotiza a U$S 4,40, la vaca gorda cotiza a U$S 4,10 y la vaquillona se mantuvo en U$S 4,19. En ovinos, el mercado está con menor oferta y entradas más ágiles, con el cordero pesado que promedia U$S 4,03, borregos U$S 3,95, el capón U$S 3,80 y la oveja U$S 3,57.
Faena
Para Indarte “es natural en esta época que los frigoríficos tengan 15 días comprados y la oferta disminuyó notoriamente, especialmente de novillos tras las precipitaciones registradas, sobre todos los frigoríficos, aunque en ésta época la vaca gorda está más ofrecida en un abanico muy grande de pesos y terminaciones”.
Bajó la faena de vacunos en la última semana, respecto a siete días atrás, según lo que informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En total, se faenaron 47.536 vacunos, casi 3.000 cabezas menos que hace una semana, pero se mantiene en niveles muy altos. Los novillos lideraron la matanza, con 20.177 ejemplares, seguido de las vacas que totalizaron 19.916, mientras que las vaquillonas fueron 6.519. Tacuarembó volvió a liderar el ranking, con 5.110 ejemplares, seguido por Las Piedas con 4.218 ejemplares y en tercer lugar quedó Canelones con 4.176. En ovinos se faenaron 24.707, representando así un importante salto respecto a la semana anterior. Lideró los trabajos frigorífico Las Piedras.
Mercados
Los mercados de exportación “siguen muy firmes” dijo el director de Indarte y Cía., “y las señales de la industria son de tres meses para adelante, cuando te ponés a hablar de corrales, porque hay mucha demanda”.
Consideró que la Cuota 481 “viene decreciendo fuertemente, porque la cuota se achica, se complejiza para llegar en tiempo y forma, y hoy lo están sustituyendo otros negocios. Y no vale la pena complicar tanto al productor y la industria, en un negocio que antes tenía un diferencial importante”, dijo el consignatario sanducero.
Sostuvo que “hoy aparece como un negocio interesante China, que te pide animales con 200 días en el corral, y Japón también que pide algo similar”. Acotó que los japoneses “comen esa carne con mucha grasa como fiambres, la comen cruda”. No entiende como todavía “no se ha abierto la puerta” de los que considera “tigres asiáticos”, gente “con mucho poder adquisitivo en países como Singapur, Vietnam, etcétera”.
En los años de “La Niña”, el sector arrocero ha tenido rendimientos históricamente altos, sin embargo esta zafra 2021-2022 está registrando un consumo de agua superior a años anteriores, donde también se dio este fenómeno climático.
Esta situación y la falta de precipitaciones que permitan recomponer algunas represas, lleva a que los productores estén evaluando las condicionantes de cada chacra y en algunos casos abandonar área para castigar el potencial de rendimiento del resto del cultivo. El productor arrocero, Guillermo O’Brien, dijo “nos quedamos con sabor a poco” respecto a lo que han sido las precipitaciones, principalmente en el departamento de Artigas, ya que los pronósticos anunciaron más agua de la que realmente se registró, además de haber sido muy dispar entre zonas. A nivel de las chacras, O’brien indicó que los cultivos en el norte están “de bueno a muy bueno”, al mismo tiempo indicó que “en el norte, más del 90% del agua es de represas” y recordó que “en los últimos dos años, las dos últimas zafras, no lograron llenarse y eso hizo que baja el área en el norte, si bien en el país subieron 20.000 hectáreas”. Debido al alto consumo de agua en esta zafra, “estamos parados en una situación difícil en el norte”, explicó que aún restan 30 días de cultivo en promedio, “hay chacras que necesitan más de 30 días y otras que a principios de febrero, en la zona de Colonia Palma, va a comenzar la cosecha y requieren menos días” de riego. De acuerdo a los cálculos de los productores, el cultivo necesitará en este período 150 milímetros de agua por hectárea, por día, sin embargo las estimaciones de la Asociación de Cultivadores de Arroz es que “entorno a las 3.500 hectáreas en Artigas y Salto, están en condiciones donde esa cuenta no está en la represa”, por lo que estimó que habrán productores que terminaran abandonado área. O’brien fue claro y contundente en las opciones que existen para adelante en este momento, “hay dos caminos. Se sigue con todo como está y como dice el refrán muere en la orilla, a unos metros de la llegada con todo, o como está pasando estos días, los productores están evaluando cuanto queda en la alcancía y determinarán si es necesario dejar algún porcentaje de área para poder llegar con el resto al final, para no morir con las botas puestas”. Alto consumo De acuerdo a lo dialogado días atrás con el Ing. Agr. Álvaro Roel de INIA; el consumo de agua en esta zona es un 13% superior a lo tradicional para un año “La Niña”, por lo que consultamos al productor si existe la posibilidad de perder ese porcentaje de área. Guillermo O’brien, dijo que “normalmente hay volúmenes buffer en las represas o hay alternativas que no en todos los lados lo tienen, se arma un levante en un arroyo cerca u otra alternativa que logran achicar ese 13%”. Sin embargo admitió que “sí hablamos de 3.500 hectáreas comprometidas en Artigas” esa área es superior a dicho porcentaje ya que en esta zafra hay sembradas unas 27.000 hectáreas entre Salto y Artigas. El arrocero explicó que se habla de “3.500 hectáreas comprometidas de llegar a fin de ciclo con agua” y aclaró que “en el resto hay muchas hectáreas que han sido, entre comillas “no del todo bien regadas”, producto de esta situación” por lo que también se podrían ver comprometidos los rendimientos en alguna chacra puntual. O’brien indicó que “hace años que no se venía un verano tan intenso, en el norte conocemos está situación pero quizás con rachas de días más cortas, llevamos muchísimos días de una demanda extraordinaria”. A pesar de ello remarcó que “en lo que es la historia, si uno mira en las estadísticas, quien logra más o menos un riego medianamente prolijo, son los años de mayor producción, o sea la luminosidad, la temperatura, están para expresar muy buenos rindes, pero van de la mano del agua”. Agregó que “las cosechas más tempranas en el norte arrancarían sobre el 10 de febrero, y ahí veremos que acontece”.
