En Uruguay la sombra o la aspersión “ha tenido muy buenos resultados”, con ensayos que dan “diferencias hasta de 25% a favor de la mitigación”
Montevideo | Todo El Campo | Uno de los cambios que presenta la producción ganadera es la existencia de más corrales, lo que lleva a que se tomen medidas frente al verano y la temporada de calor.
El Ing. Agr. Alejandro La Manna dijo al programa Diario Rural (CX4 Rural) que se debe pensar en lo que se llama “mitigación física para los corrales, o sea sombra o aspersión, cuyos resultados son muy buenos”.
Explicó que durante el día “el animal recibe calor directo del soy y la tierra, y durante la noche debería liberar ese calor, pero si no logra hacerlo lo va acumulando, hasta que empieza a tener cambios fisiológicos que lo pueden llevar a la muerte”.
En Uruguay la sombra o la aspersión “ha tenido muy buenos resultados”, con ensayos que dan “diferencias hasta de 25% a favor de la mitigación, sea aspersión o sombra”, y en los estudios de ambas herramientas combinadas “no tuvimos resultados como para pensar que vale la pena” invertir en los dos.
También hay “una mejora en la eficiencia de conversión: necesitamos menos kilos de materia seca para tener un kilo de ganancia”, añadió.
En los ensayos hubo entre 15 y 17 kilos de diferencia de peso en canal caliente, y si se piensa que la sobra está a US$ 18 o US$ 20 el metro cuadrado y los animales precisan de 2,5 a 3 metros (unos US$ 50), con lo cual se pueden hacer los cálculos.
Además, con estas formas de mitigación “las mortandades son muy bajas o cerca de cero”, lo que ya marca una diferencia entre corrales con y corrales sin mitigación.
Por parte de los productores “ha habido concientización” sobre la importancia de mitigar el calor, y eso se ve en las solicitudes de charlas o visitas a corrales donde ya se ven formas de mitigación.
Eso es bueno pensando que por verano, en los últimos 20 años, hemos tenido por lo menos una ola de calor.
Sobre la dieta, La Manna dijo que “si hay mitigación no necesariamente hay que cambiar de dieta” en los animales. Las veces que se ha probado “no hemos tenido respuesta positiva”, advirtió, pero los que no tienen mitigación la dieta puede ayudar a que se sufra menos el calor.
Agregó que “la clave es el agua, ese es su principal nutriente”, y en verano “el animal puede hasta triplicar las cantidades que necesita, y un novillo de 450 kg. puede pasar de 40 litros que toma a 10 grados, a 80 litros con 32 grados. Por eso es necesario tener una buena reposición de agua, más que bebederos grandes, porque eso mantiene limpia y fresca el agua”.
“El agua del pozo sale a unos 18 grados y lo ideal que esté en el bebedero no más de 21 grados, con lo que se ayuda a refrescar al animal”, precisó.
Un dato es que el animal si no toma agua va a comer menos.
Por otra parte, “ante la llegada de una ola de calor, puede ser positivo “sacar el animal del corral y ponerlo en una sombra por 2 o 3 días, y luego volverlos a llevar”.
Otra observación, es “identificar a los corrales más calurosos, por ejemplo que están en un bajo, y dejarlos libres”.
La Manna recomendó que la altura de la sombra sea tal que permita el pasaje de un tractor para evitar roturas o complicaciones cuando se pase por allí; y que no se ponga muy cerca del agua o el comedero.
Foto de portada: A. La Manna en revista de INIA.
ENTREVISTA COMPLETA.
Las declaraciones del Ing. La Manna fueron al programa Diario Rural, entrevistado por Horacio Jaume y Estela Apollonio.
La batería de modificaciones busca modernizar el transporte en rutas nacionales de todo el país.
Montevideo | Todo El Campo | Felipe Martín, director nacional de Transporte del Ministerio de Transporte y Obras Públicas (MTOP) presentó una nueva guía electrónica de carga.
El jerarca adelantó que se comenzó a incorporar nueva tecnología de pesaje y control en las rutas nacionales, capaz de evaluar vehículos en movimiento.
Martín, participó en la Expo Carga 2025, donde presentó los avances de la nueva Guía Electrónica de Transporte de Carga, una herramienta que consideró clave para la digitalización del transporte uruguayo.
El documento, que se exige a todo transporte de carga, contiene información sobre el vehículo, detalles del viaje y también de la carga transportada. Además de permitir controlar el cumplimiento de la normativa, proporciona información sobre las cargas que circulan en el país.
El nuevo sistema permitirá gestionar guías de carga en línea, mediante una plataforma web y una aplicación móvil, con autenticación segura a través de la identidad digital.
“La guía de carga intenta ser una herramienta que permita conocer el movimiento de esa carga asociado a su GPS, para conocer lo que tiene que ver con su trazabilidad”, explicó Martín sobre las innovaciones en la materia.
NUEVAS TECNOLOGÍAS EN PESAJE Y CONTROL.
En otro orden, explicó que el Ministerio de Transporte y Obras Públicas avanza en la incorporación de nueva tecnología de pesaje y control.
Actualmente hay 32 balanzas fijas en las distintas rutas nacionales, equipadas con sistemas de última generación.
En los próximos 24 meses, se sumarán pórticos inteligentes capaces de identificar vehículos y verificar en segundos si circulan en condiciones reglamentarias.
Es una tecnología que permite evaluar el vehículo mientras circula por la carretera, sin necesidad de detenerlo o desviarlo a una estación de pesaje estática.
El primero de esos pórticos ya fue instalado en la intersección de las rutas 12 y 55, informó el Ministerio.
EN 2026 HABRÁ PEAJES MÓVILES.
A partir de enero próximo habrá un sistema de pesajes móviles. Serán 10 camionetas con sistemas de pesaje móvil, que estarán operativas a partir de enero de 2026 y se distribuirán estratégicamente “según las necesidades de la zafra de carga, movimiento turístico y de pasajeros”, informó el Ministerio.
Es una propuesta interinstitucional para fortalecer capacidades y profesionalizar el trabajo en el tambo.
Montevideo | Todo El Campo | A fines de noviembre en el Instituto de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria (FVet) de la Universidad de la República (Udelar), se realizó el lanzamiento de la Formación Técnica Integral para Tamberos, una iniciativa que busca fortalecer las competencias técnicas de quienes trabajan diariamente en los tambos del país.
La actividad contó con la presencia del Dr. José Passarini, decano de la Facultad de Veterinaria, quien destacó la importancia estratégica de ofrecer capacitaciones específicas y accesibles para mejorar la formación de los trabajadores, ya que impacta de forma directa en la eficiencia productiva, el bienestar animal y la calidad de la leche.
También participó el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre, que resaltó la articulación interinstitucional que sustenta esta propuesta y la necesidad de ampliar las oportunidades de capacitación para quienes integran la cadena láctea.
El presidente de Inale señaló que la formación continua es clave para mejorar la gestión del tambo y fortalecer la competitividad del sector, dándole mayores posibilidades laborales a todos los integrantes de la cadena láctea.
Por la Universidad Tecnológica (UTEC) intervino Tomás López, coordinador de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos, quien destacó el rol de la educación tecnológica en el interior del país y el enfoque práctico que caracteriza a esta formación.
La docente Carolina Fiol (FVET) presentó la dinámica del curso, detallando que la formación se organizará en módulos integrados sobre manejo del rodeo, rutina de ordeñe, calidad de leche, sanidad, alimentación, bienestar animal y gestión del establecimiento.
Además, remarcó que la propuesta combina clases teóricas, prácticas en establecimientos.
APOYO INTERINSTITUCIONAL.
El Inale informó que la Formación Técnica Integral para Tamberos es impulsada por una amplia red de instituciones, que son: FVET–Udelar, INALE, UTEC, UTU–ANEP, INIA, Conaprole, ANPL, SPL San Ramón y SP Las Vacas, junto a organizaciones locales y actores del sector productivo.
El programa dará inicio entre febrero y marzo de 2026, con cupos destinados a trabajadores de distintas cuencas del país.
El objetivo de la propuesta es capacitar a quienes realizan trabajos rurales relacionados a la producción lechera, dando herramientas que les permitan mejorar y optimizar su trabajo diario, otorgándoles mayores posibilidades laborales.
El 12 de diciembre será la Jornada de Prolesa, Minerva Foods y Copagran sobre cría de terneros.
Río Negro | Todo El Campo | Prolesa junto a Minerva Foods y Copagran están preparando una nueva jornada del plan piloto cría de terneros, para la cual solo quedan 3 días.
La actividad se realizará en Young, el 12 de diciembre.
El lugar será las oficinas de Copagran (calle Montevideo 3511de Young).
Horario de la jornada, será desde las 09.00 horas hasta las 13.00 horas.
Dicha actividad la llevan adelante las unidades de Prolesa de Venta de Ganado y Granos y Concentrados, junto con Minerva Food y Copagran.
Los productores y técnicos interesados en participar de la jornada deberán realizar su inscripción a través del siguiente link: Jornada Plan piloto cría de terneros
El plan tiene una visión 2050; su elaboración incluyó a más de 600 personas.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 17 de diciembre a las 09.00 horas, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará la presentación de su Plan Estratégico Institucional 2026-2030, con visión 2050.
Tras un año de trabajo y consulta a más de 600 personas internas y externas a INIA, la institución presentará el documento que traza las metas y los principales temas en los que trabajará en el próximo quinquenio, buscando contribuir al sector productivo, los consumidores y con el Uruguay, con una perspectiva de triple impacto: económico, social y ambiental.
El evento será abierto a todo público.
Se realizará en el edificio Los Ombúes del Parque de Innovación del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), ubicado en Av. Italia 6201, Montevideo.
Frente a la presencia de un murciélago, se recomienda no atacarlo ni intentar eliminarlo, sino aplicar las pautas de exclusión segura y mantener al día la vacunación de perros y gatos.
Montevideo | Todo El Campo | El fin de semana pasado fue confirmado el diagnóstico de un murciélago positivo al virus rábico, hallado en las inmediaciones de la Comisión Nacional de Zoonosis, ubicada en Bv. España 2673, en Montevideo (barrio Pocitos).
El Ministerio de Salud Pública (MSP) aseguró que no hubo personas expuestas, asimismo, equipos técnicos de la Comisión Nacional de Zoonosis recorrieron la zona para reforzar las medidas preventivas, entregando material informativo a los vecinos e invitándolos a concurrir con sus perros y gatos a la jornada de vacunación gratuita contra la rabia que se desarrolló el lunes 8 y continúa hoy martes 9 y mañana miércoles10, en un puesto fijo instalado en la propia sede de la Comisión.
La situación es propicia para recordar a la población que la rabia es una enfermedad viral que se transmite a las personas por mordeduras o arañazos de animales infectados y que los murciélagos, al igual que perros y gatos sin vacunación vigente y algunos animales silvestres, pueden portar el virus.
No se debe manipular un murciélago sin protección y, en caso de contacto directo, mordedura o arañazo, se debe consultar de inmediato en un servicio de salud y notificar al Ministerio de Salud Pública al teléfono 1934 interno 4010.
Los murciélagos forman parte de la fauna autóctona y cumplen un rol fundamental en el equilibrio del ecosistema. Por ello, se recomienda no atacarlos ni intentar eliminarlos, sino aplicar las pautas de exclusión segura y mantener al día la vacunación de perros y gatos.
Para asistir a las jornadas, se solicita llevar a los perros con collar y correa, y a los gatos en transportador para garantizar la seguridad de los animales y del personal. En caso de contar con carnet de vacunación, se recomienda presentarlo.
Por consultas, la Comisión Nacional de Zoonosis dispone de los teléfonos 2709 9258 y 1934 4052.
