Cientos de trabajadores de la planta de procesamiento de carne JBS en el norte de Colorado están en huelga. Esto está llevando a algunos expertos del sector a advertir sobre un posible aumento de los precios de la carne de vacuno en las próximas semanas.
Greeley, Colorado, Estados Unidos | Todo El Campo | Los trabajadores sindicalizados de JBS en Colorado comenzaron a hacer piquetes frente a las instalaciones de Greeley JBS tras no lograr un acuerdo de trabajo con la empresa.
JBS es una de las mayores empresas de procesamiento de carne del mundo y tiene su sede en Estados Unidos en la ciudad de Greeley al norte de Colorado.
“Cada vez que hay una interrupción en la cadena de suministro, ya sea por una huelga en una planta de empaquetado, problemas de transporte o el clima, existen riesgos de impacto en los precios”, dijo Jennifer Martin, profesora asociada en la Universidad Estatal de Colorado (CSU), una de las mejores universidades de agricultura del país.
El campus de CSU cuenta con un edificio para la industria de la carne y la alimentación que permite a estudiantes e investigadores estudiar sobre la industria de la carne.
La docente afirmó que hay muchos factores que amenazan los precios de la carne en Estados Unidos, incluido el aumento de los precios del combustible tras la reciente decisión de la Administración Trump de atacar a Irán. Con el aumento del combustible y otros problemas relacionados con la inflación, la huelga en JBS probablemente solo agravará el problema de los precios en los supermercados.
Martin dijo que es difícil precisar exactamente cuánto hará que la huelga aumente los precios de la carne de vacuno a nivel local. Sin embargo, tenía una estimación: “Diría que en el rango de los 10 a 20 centésimos es bastante razonable”.
Aunque la huelga local podría afectar pronto a los precios de la carne de vacuno, existen varios factores en general que podrían provocar un impacto más generalizado en los precios de la carne de vacuno en las tiendas.
“Estamos en el número más bajo de ganado en EE.UU. en las últimas décadas”, observó Martin. “Tenemos precios del petróleo que están subiendo, muchas otras cosas fuera de la huelga que están afectando la cadena de suministro de carne de vacuno. Aunque podamos ver ligeras subidas de precio, es difícil determinar cuánto de ese aumento se debe a la huelga frente a los eventos externos que están ocurriendo en la propia cadena de suministro”.
Los trabajadores dijeron a CBS News que la empresa no priorizar la seguridad de los empleados.
JBS ha declarado, mediante un comunicado, que externalizaría parte de su procesamiento a otras plantas de EE. UU. durante la huelga según sea necesario, sin más comentarios al respecto.
Martin señaló que la planta más cercana a JBS está en Arizona, lo que podría dificultar que el ganado en las esquinas norte de Colorado sea transportado tan lejos para su procesamiento. Al final, podría tener un costo para más para el consumidor.
“De forma más inmediata, los impactos se sentirían en los corrales locales”, continuó, “así que veremos un efecto de goteo a nivel de agricultores y ganaderos locales”.
La profesora comentó también que últimamente “los estadounidenses han demostrado que están dispuestos a pagar precios más altos por la carne de vacuno”.
Una idea inédita para una raza de muy buen comportamiento productivo.
Montevideo | Todo El Campo | Del 18 al 21 de marzo se realizará una nueva Expo Activa, una exposición que por sí misma convoca y genera interés en todo el país. Pero también en ella se desarrollan eventos que merecen ser observados. Uno de ellos el concurso de novillos Braford que celebrará su primera edición.
Lucas La Cava dijo en programa Diario Rural (CX 4 Rural) que se trata de una “idea inédita” que surgió en 2025.
Será un “concurso de novillos cuota, o sea que el sistema de producción es tan común como entregar o vender a los corrales para ser terminados”.
Braford es una raza “que se adapta muy bien a ese sistema, con una demanda muy clara y marcada por el novillo dado el desempeño que tiene”, explicó. Por todo eso “nos pareció oportuno hacer una competencia donde los productores puedan medir sus novillos, pero no solo en pie sino su desempeño en corral y también posmortem”.
Ya hay inscriptos más de 60 novillos, superándose las expectativas de la primera edición, y la participación es de 10 productores de todas las regiones del país.
Los animales llegan a la Expo Activa, de ahí van al corral de La Magdalena en Salto; estarán en corral entre 100 y 120 días con todas las mediciones correspondientes y pasarán a faena en una planta que aún no se ha definido, pero hay interesados.
Los animales que participan no pueden pasar de los 23 o 24 meses, los kilos van a estar entre 380 y 420 en pie.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
Conaprole participó del acto que se realizó el lunes 16.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 16, se firmó entre Uruguay e Indonesia un protocolo relativo a la aprobación e inspección de establecimientos para la exportación de productos lácteos desde Uruguay.
Participaron del acto el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, y el embajador de Indonesia en Argentina, Sulaiman Syarif (concurrente en Uruguay), y se contó con la presencia de Conaprole.
El protocolo fue firmado entre el MGAP y la Dirección Gral. de Ganadería y Servicios de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura de Indonesia (DGLAHS).
El MGAP informó que dado que la situación de las principales enfermedades animales listadas por la Organización Mundial de Sanidad Anima (OMSA) puede diferir en cada país, ambos ministerios, acordaron las condiciones de supervisión sanitaria para garantizar que los productos lácteos exportados a Indonesia sean seguros, inocuos y cumplan con las normas internacionales, incluido el etiquetado y los requisitos del país importador.
A fin de lograr dichas garantías, los productos lácteos destinados a la exportación a Indonesia deberán originarse únicamente en establecimientos aprobados por el MGAP y el DGLAHS.
Las precipitaciones llegarían en un momento clave: el ingreso del otoño, lo que permitiría recibir agua de cara al invierno.
Montevideo | Todo El Campo | La humedad en el suelo está con valores “bastante bajos” dijo la Ing. Guadalupe Tiscornia al ser consultado sobre el tema en el programa Diario Rural (CX 4 Rural).
En algunas zonas el registro es “por debajo del 75% de lo que debería haber; gran parte del país estuvo por debajo de los valores normales en febrero, salvo alguna zona en el norte y el este”, precisó.
En los primeros 10 días de marzo la situación es “bastante similar” a febrero, con regiones como el norte y el este con “valores por arriba del 60%”, dijo, y explicó que el estrés se comienza a sentir por debajo del 40%.
Sí hay “contenidos de humedad muy bajos en el suroeste, el sur y centro”, con valores por debajo del 30%, incluso menos del 20% en algunas zonas del sur y del oeste, y todo eso “repercute en las producciones agropecuarias”.
PRECIPITACIONES Y TEMPERATURAS EN LOS PRÓXIMOS MESES.
Consultada sobre el clima, Tiscornia dijo que “en los últimos días hubo algunas lluvias en el este que era una zona que estaba muy complicada y se está tratando de normalizar la situación”, y “en el corto plazo se espera algunos anuncios de precipitaciones” con Inumet “manejando algunos eventos próximos de lluvias donde se necesitan”, pero hay que ver si se dan realmente.
En el trimestre marzo, abril y mayo, una fecha importante por ser previa al invierno, las perspectivas por parte de IRI es de “mayor probabilidades de lluvias por debajo de lo normal, únicamente en la zona norte”, añadió. Lo mismo espera Inumet.
Para el resto del país el IRI no muestra ninguna tendencia, mientras que la Universidad e Inumet exhibe algunas lluvias arriba de lo normal en el suroeste del país, que el área que está más comprometida.
En temperaturas, hay “mayores probabilidades”, según IRI e Inumet, de que estén “por arriba de lo normal.
LLUVIAS EN MARZO.
Por otra parte, “habría buenas señales de que en la segunda mitad de marzo se registren lluvias dentro de los márgenes normales o por arriba” de lo habitual. Esa es “una buena señal pensando en el comienzo del otoño, para que pueda haber reservas de pasto y agua”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
El ministro de Economía, Gabriel Oddone, dijo que “eso reafirma la idea de que Uruguay es un socio confiable de largo plazo”.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay tiene problemas de competitividad y eso es señalado como un espantainversores. Ninguna empresa extranjera querrá ubicarse en un país caro, con rigideces laborales importantes, fuerte peso de un sindicalismo ideologizado, cargado de regulaciones e impuestos, y que desarrolla algunas políticas poco amigables para los posibles inversores que pueden buscar y encontrar escenarios mejores en otros países de la región o el mundo.
No obstante y a pesar de esas realidades, en las últimas horas surgió una información positiva que merece ser subrayada: el 79% de las empresas estadounidenses en Uruguay está satisfecha con el país como destino para hacer negocios. Esa satisfacción se expresa en la estabilidad macroeconómica, la seguridad institucional y jurídica, las exoneraciones e incentivos fiscales, la libertad cambiaria y la facilidad para repatriar dividendos, las condiciones de acceso a mercados y la calidad de vida. También hay aspectos que piden mejorar como el tiempo para la realización de trámites, entre otros que deben ser mejorados.
El dato surge de una encuesta que Uruguay XXI y la Cámara de Comercio Uruguay–Estados Unidos realizaron a través de la consultora PwC para conocer la opinión de compañías con intereses estadounidenses instaladas en el país sobre el clima de negocios y las condiciones para invertir.
LA NOTICIA.
La agencia gubernamental de promoción de inversiones, exportaciones e imagen país, Uruguay XXI, presentó los resultados de la encuesta sobre clima de negocios dirigida a empresas estadounidenses en Uruguay. La actividad fue realizada el lunes 16 de marzo en el anfiteatro de Torre Ejecutiva que reunió a autoridades nacionales, representantes del cuerpo diplomático y del sector empresarial.
El evento contó con la participación del ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, del ministro de Relaciones Exteriores, Mario Lubetkin, y del embajador de Estados Unidos en Uruguay, Lou Rinaldi, junto a representantes de empresas estadounidenses con presencia en el país.
Oddone, destacó que los resultados del relevamiento confirman algunos de los elementos que caracterizan al país como destino de inversión.
“Las condiciones macroeconómicas y las condiciones de certeza jurídica constituyen un elemento central para que las empresas extranjeras se sientan satisfechas”, dijo el ministro. Agregó que “eso reafirma la idea de que Uruguay es un socio confiable de largo plazo”.
El relevamiento fue realizado por PwC y contó con la participación de 61 empresas, sobre un total de 244 compañías, lo que representa una tasa de respuesta de 25%.
Entre los principales resultados del estudio se destaca que 79% de las empresas participantes se declara satisfecha o muy satisfecha con Uruguay como lugar para desarrollar sus actividades empresariales.
Rossana Grosso, de PwC, presentó los resultados del relevamiento y explicó que los niveles de satisfacción son elevados en la mayoría de las variables analizadas.
“Cuando analizamos los factores que influyen en la facilidad para hacer negocios, encontramos niveles de satisfacción muy altos, especialmente en estabilidad macroeconómica, con 97%, y en seguridad institucional y jurídica, con 95%”, señaló.
Otros factores también obtienen valoraciones positivas, como las exoneraciones e incentivos fiscales, la libertad cambiaria y la facilidad para repatriar dividendos, las condiciones de acceso a mercados y la calidad de vida.
En cambio, el tiempo para la realización de trámites, aparece como el aspecto con mayores niveles relativos de insatisfacción.
PUNTOS EN QUE RECLAMAN PRIORIDAD PARA MEJORAR.
Los aspectos que las empresas estadounidenses consideran prioritarios para mejorar el clima de inversiones y promover una mayor expansión de sus operaciones en el país son: las condiciones de acceso a mercados y los incentivos fiscales, seguidos por factores vinculados al costo país, la competitividad y las condiciones del mercado laboral.
Durante la apertura del evento, la directora ejecutiva de Uruguay XXI, Mariana Ferreira, destacó que este tipo de estudios forman parte del trabajo de la agencia para fortalecer el clima de inversión en el país: “Uno de los objetivos de Uruguay XXI es captar inversión extranjera y acompañar a las empresas durante todo su ciclo de inversión en el país. Este tipo de encuestas nos permite conocer de primera mano cuáles son los desafíos que enfrentan las empresas y trabajar junto a los ministerios para seguir mejorando el entorno de negocios”, señaló. Ferreira agregó: “Buscamos trabajar cerca de las empresas extranjeras para que no solo reinviertan sus utilidades en Uruguay, sino que también expandan sus operaciones. Para eso es clave entender cuáles son las oportunidades de mejora que identifican quienes ya están operando en el país”, afirmó.
La posición geográfica es clave, Irán lo sabe y ha hecho de su geografía una estrategia para atacar al mundo entero, lo que incluye países y poblaciones que nada tienen que ver con esa guerra.
Montevideo | Todo El Campo | El filósofo y político florentino Nicolás Maquiavello (1469-1527) dijo que las guerras empiezan cuando uno quiere, pero no termina cuando uno desea, subrayando que los países ni los lideres de esos países tienen control sobre los procesos bélicos que pueden evolucionar en cualquier sentido.
Lo hemos visto (¿cómo no recordar Vietnam?); y lo estamos viendo ahora. Rusia invadió Ucrania en una operación que se decía era de unas semanas, sin embargo ya se cumplieron 4 años (comenzó el 24 de febrero de 2022), y nadie sabe cuándo terminará.
El ataque terrorista del 7 de octubre de 2023 no solo fue la peor masacre antisemita desde la Shoá o el Holocausto nazi, sino que en los hechos se convirtió en un acto de guerra de ramificaciones cruentas que aún no tiene fecha de finalización.
En este momento, mientras estamos en la comodidad de nuestras casas, el mundo asiste a un nuevo capítulo de un conflicto que lleva décadas y que tiene a Estados Unidos, Israel e Irán como protagonistas.
Por otra parte, en los conflictos bélicos no pesa únicamente el poder de fuego o el número de efectivos con que cuente un ejército. La posición geográfica es clave, Irán lo sabe y ha hecho de su geografía una estrategia para atacar al mundo entero, lo que incluye países y poblaciones que nada tienen que ver con esa guerra. Está claro que nos referimos al estrecho de Ormuz, un pasaje fundamental que conecta el Golfo Pérsico con el Golfo de Omán, y a estos con el mar Arábigo y el océano Índico, y de ahí al resto del mundo. Cerrarlo equivale a clausurar la llegada de insumos fundamentales sin los cuales los países no pueden funcionar correctamente.
No solo petróleo y gas natural, también fertilizantes, lo que golpea la producción de alimentos y la seguridad alimentaria, en especial de los países más pobres.
UN ESTRECHO CLAVE PARA LOS FERTILIZANTES.
Efectivamente, por Ormuz circula una parte crítica del comercio mundial de fertilizantes que se estima en una cantidad próxima Al 30% del volumen global, incluyendo urea, amoníaco, fosfatos y azufre. Estos productos salen principalmente de los países del golfo (Catar, Arabia Saudita, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Omán e Irán) hacia Asia, Europa y América, donde son insumos esenciales para la producción agrícola.
De acuerdo con la Unctad, la agencia de la ONU encargada de apoyar a los países en desarrollo en su integración a la economía global, cada mes transitan por el estrecho de Ormuz 1,33 millones de toneladas de fertilizantes. 30 días de cierre bastaría para generar escasez y comprometer el rendimiento de cultivos como el maíz, el trigo y el arroz.
Joseph Glauber, investigador principal del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (Ifpri), con sede en Washington advirtió en la radio y televisión alemana DW que “el encarecimiento de los precios influirá en la elección de los cultivos”.
En la misma línea, el banco holandés ING elaboró un informe en el que apuntó: “Una interrupción prolongada limitaría de forma significativa el acceso a estos insumos en las regiones más dependientes de las importaciones, como Brasil, India, el sur de Asia y varias zonas de la Unión Europea”.
Urea es el fertilizante nitrogenado más usado en el mundo. Originado en Catar, Arabia Saudita, Irán y Emiratos Árabes Unidos pasa por Ormuz para llegar a otros países de Asia como India o China, también Europa y América Latina.
Amoníaco como base para fertilizantes nitrogenados. Sale desde Catar y Arabia Saudita hasta Asia y Europa.
Los fosfatos y derivados, se usan en fertilizantes fosfatados. Parten hacia mercados agrícolas globales.
El azufre es clave como insumo en procesos industriales, se dirige a varios países de demanda agrícola, también a India y China.
Por lo tanto, cuando hablamos de Ormuz y su cierre, no solo se trata de petróleo, también de seguridad alimentaria, un punto sobre el cual Todo El Campo ya se ha hecho eco.
PAÍSES OCCIDENTALES SE OPONEN AL LLAMADO DE TRUMP.
Un informe de AFP difundido el lunes 16 da cuenta de que los aliados occidentales de Estados Unidos se oponen al llamado del presidente Donald Trump para que la OTAN ayude a reabrir Ormuz.
El fin de semana el mandatario estadounidense hizo un llamado a China, Francia, Japón, Corea del Sur y Reino Unido a enviar buques de guerra para escoltar petroleros a través del estrecho.
GRAN BRETAÑA. El primer ministro británico, Keir Starmer, dijo que Londres estaba trabajando con aliados para elaborar un plan “viable” para reabrir la vía fluvial, pero descartó una misión de la OTAN. En declaraciones a la prensa de su país aseguró que Gran Bretaña “no se dejará arrastrar a la guerra más amplia”, y que cualquier actuación “tendrá que ser una alianza de socios”.
ALEMANIA. Mientras que Berlín insistió en que el problema de Irán “no es una guerra” de la Organización del Tratado del Atlántico Norte. El portavoz del canciller alemán Friedrich Merz dijo que “la OTAN es una alianza para la defensa del territorio”, y el ministro de Defensa, Boris Pistorius, aseguró que no habrá “participación militar” por parte de su país, aunque añadió que Alemania apoyará los esfuerzos diplomáticos que “garanticen el paso seguro a través del estrecho de Ormuz”.
POLONIA. El ministro polaco de Asuntos Exteriores, Radosław Sikorski, aseguró que el presidente de su país ya había “descartado la participación de las Fuerzas Armadas polacas en esta operación”.
DINAMARCA Y OTROS PAÍSES. Otros países han reaccionado negativamente al pedido de Trump: “No queríamos esta guerra”, dijo el ministro de Asuntos Exteriores danés, Lars Lokke Rasmussen, a medios daneses en Bruselas.
Similar fue la reacción de Japón y Australia, este último un aliado clave de Estados Unidos en el Índico y el Pacífico sur.
Con datos de Agenda Económica, AFP e información propia.
