Montevideo | Todo El Campo | El próximo lunes 26 de mayo, Conaprole realizará, con todos los socios cooperarios interesados, una reunión informativa de sumo interés para la familia tambera.
Se tratará el tema y se informará sobre el nuevo modelo del Fondo de Productividad, aprobado por la Asamblea de Productores (de los 29) el pasado 29 de abril de 2025.
La reunión se realizará por la plataforma Zoom.
DATOS.
Fecha: lunes 26 de mayo.
Hora: 18.30.
Forma: plataforma Zoom.
Acceso: se debe solicitar link para poder acceder a la charla; el link se solicita al responsable zonal de Conaprole.
Se tratarán temas productivos, de gestión operativa y empresarial, económicos, genéticos, comerciales y de coyuntura.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 4 de junio, desde las 09.00 horas, en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, se realizará el Foro Inale 2025.
PROGRAMA.
09.00 horas, apertura oficial con autoridades nacionales.
09.20 horas, quesería artesanal, una mirada desde AIDQA (Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal), a cargo de Ernesto Triñanes.
09.50 horas, Gestión operativa y empresarial en tambos: aprendizajes del Proyecto FPTA INIA-INALE, expone Gabriel Giudice.
10.10 horas, Resultados económicos de la intensificación productiva de la lechería uruguaya, presentación a cargo de Ana Pedemonte.
10.30 horas, pausa para el café.
11.00 horas, Del ADN al vaso de leche: cómo mejora la genética nuestros rodeos. Exponen Fernando Sotelo, Rodrigo López e Ignacio Aguilar.
11.35 horas, Más allá del precio: coyuntura y estructura en el mercado lácteo internacional, a cargo de Mercedes Baraibar.
12.10 horas, almuerzo.
13.50 horas, Crecer en lechería: estrategias de aproximación utilizadas en Nueva Zelanda, con las exposiciones de María José Bídegain y Natalia Benquet.
14.20 horas, Comercio internacional y oportunidades para Uruguay, Juan Labraga.
Como es habitual en eta época del año, el limón aumenta significativamente en volumen y calidad comercial.
Montevideo | Todo El Campo | El informe semanal de precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), que elabora el Observatorio Granjero, correspondiente a la semana del 17 al 23 de mayo, destaca el incremento de la oferta de limones.
FRUTAS CÍTRICAS.
Como es habitual en eta época del año, el limón aumenta significativamente en volumen y calidad comercial, lo que en conjunto con la baja en la demanda estival de este producto posicionan los valores de venta en rangos bajos, los que si no se registran eventos anormales seguirían bajando lentamente a medida que transcurre el invierno y llega la primavera.
Se registra un aumento en la presencia de mandarinas tipo Criolla, que superan en volumen y protagonismo a las Satsumas. Las comunes o Criollas, alcanza los precios más altos del segmento, debido a su buena aceptación comercial debido a sus características organolépticas más marcadas (intenso sabor y aroma característico).
En cuanto a las naranjas de ombligo, continúa una alta disponibilidad, lo que mantiene la tendencia descendente de precios.
En el caso de los pomelos, se reafirma también la tendencia a la baja en los valores de plaza.
HORTALIZAS DE FRUTO.
En esta semana los precios de tomate y morrón han tendido a estabilizarse tras la fuerte baja de la semana anterior. Esta tendencia responde principalmente a una menor demanda y a una merma en la calidad general de las partidas, consecuencia directa del descenso térmico y la disminución de horas de luz, factores que afectan la maduración y uniformidad de la coloración de los frutos.
En el caso de zapallitos y zucchinis, se registran los primeros efectos de incipientes heladas, que afectan severamente la producción, reduciendo de forma marcada la oferta disponible. Esta situación generó un aumento notorio en los precios durante la semana, lo que es esperable en condiciones frías.
El resto de este tipo de hortalizas, como berenjena, pepino y chaucha, mantiene comportamientos similares a los registrados previamente, aunque con cierta tendencia a la disminución de calidad por las condiciones agroclimáticas actuales.
FRUTAS DE HUERTA.
Tras el habitual y fuerte pico de demanda asociado a la celebración día de la Madre, los precios de frutilla presentan una importante corrección a la baja, favorecida por el incremento progresivo en la oferta desde el litoral norte. Las partidas presentan buen color, tamaño y firmeza, aunque comienza a observarse cierta heterogeneidad de calidad general de la oferta, ya que buena parte de las partidas provenientes del sur presentan menores índices de calidad comercial con respecto a las del norte del país.
Continúan presentes en el mercado melones y sandías de origen brasileño, que mantienen una participación moderada en la plaza con precios estables.
HORTALIZAS SECAS.
Continúa la alta disponibilidad de boniatos y zapallos, lo que mantiene una presión a la baja en los precios, de forma leve, aunque sostenida.
En cebolla, persisten los problemas de calidad vinculados a podredumbres y signos de deshidratación, vinculados a los factores que afectaron de manera negativa su desarrollo y correcta cosecha, comprometiendo de manera significativa su conservación. La mayoría de las partidas disponibles corresponden a calibres medianos, con escasa presencia de calibres grandes con adecuada conservación.
En cuanto al ajo, predominan calibres pequeños, y se mantiene la preocupación del sector por la posible aparición de partidas de ingreso irregular al país, dada la volatilidad en los precios regionales.
Por otro lado, en papa y zanahoria presentan una mejora notoria en su calidad gracias al ingreso de partidas de reciente cosecha. Esto ha permitido mantener sus precios con una leve tendencia descendente, y una mayor competitividad en plaza.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
La oferta de frutas de otoño como membrillo, caqui y guayabo se mantiene estable, con buena respuesta comercial y sin grandes variaciones en sus precios.
En cambio, la oferta de granada comienza a reducirse, repercutiendo en sus cotizaciones levemente al alza respecto a semanas anteriores.
En cuanto a uva, la variedad Ribol continúa siendo la predominante, aunque ya se manifiestan signos visibles de deterioro en los racimos por el tiempo prolongado en conservación. Otras variedades, como Red Globe o Moscatel, se presentan de forma puntual y en volúmenes muy reducidos, mostrando severos problemas de calidad que no alcanza a categoría comercial II (categoría mínima de inclusión en los boletines del Observatorio Granjero).
En pera y manzana se mantienen sus precios estables, sin cambios relevantes en cuanto a oferta y precios alcanzados.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Las condiciones climáticas húmedas registradas en semanas pasadas continúan manifestándose en los cultivos de hoja, generando la aparición de manchas en perejil, remolacha y acelga, que afectan negativamente su calidad visual y conservación. Esto ha generado una dispersión significativa en los precios, con diferencias marcadas entre partidas afectadas y aquellas en mejor estado.
En contrapartida, la oferta de brócoli, coliflor, repollos, rabanito, espinaca y lechugas ha mostrado un incremento sostenido, favorecida por temperaturas frescas y buenas condiciones para la sanidad de los cultivos. Este aumento de volumen contribuye a una estabilización y hasta en algunos casos, un leve descenso de sus precios. De cara a las próximas semanas, las primeras heladas podrían comenzar a impactar negativamente en cultivos sensibles como choclo, albahaca y ciboulette, lo que podría traducirse en una reducción de la oferta y una presión alcista en sus cotizaciones.
La tolerancia a herbicidas se traduce en menos pérdidas de cultivo, reducción en el gasto por uso de productos químicos y una mayor eficiencia en el campo.
Montevideo | Agro Bio* | Todo El Campo | El arroz editado genéticamente para ser tolerante a herbicidas ha sido considerado como convencional y de allí partirá su rumbo regulatorio. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador determinó que ciertos rasgos de tolerancia a herbicidas en arroz, desarrollados mediante edición genética de precisión, pueden considerarse equivalentes a los obtenidos por mejoramiento convencional.
Con esta decisión, se permitirá su registro y comercialización en el país bajo las normas que rigen las semillas convencionales, sin necesidad de someterse a regulaciones aplicables a los organismos genéticamente modificados (OGM).
La decisión se basa en una evaluación técnica conforme a la Ley Orgánica de Agrobiodiversidad, Semillas y Fomento a la Agricultura Sostenible, y considera que las mejoras genéticas realizadas no incluyen ADN recombinante ni elementos ajenos al genoma del arroz.
¿QUÉ PAPEL JUEGA EL ARROZ?
El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes para Ecuador. Solo en 2023, el país produjo más de 1,4 millones de toneladas de arroz según datos del Ministerio de Agricultura, siendo una fuente clave de sustento para miles de productores y familias rurales.
Uno de los desafíos principales en su producción es el manejo de malezas, que puede afectar significativamente el rendimiento. Por eso, contar con rasgos de tolerancia a herbicidas, como los aprobados recientemente, podría brindar herramientas más eficaces para el control de malezas, lo que se traduce en menos pérdidas de cultivo, reducción en el gasto por uso de productos químicos y una mayor eficiencia en el campo.
NO INCORPORA GENES DE OTRAS ESPECIES, EDITA LOS DE LA PLANTA.
Los rasgos aprobados fueron desarrollados utilizando una tecnología de mejoramiento conocida como sistema de desarrollo rápido de rasgos (RTDS®), que permite realizar modificaciones precisas en el mismo ADN de la planta. Esta técnica no incorpora genes de otras especies, sino que edita los propios genes de la planta, algo que puede lograrse también mediante cruces tradicionales, pero en plazos mucho más largos y con resultados impredecibles.
Este tipo de desarrollo ha ganado terreno internacionalmente por su precisión y rapidez, y ha sido objeto de evaluación en diferentes países. En el caso de Ecuador, el Ministerio reconoció que las características de tolerancia a herbicidas analizadas cumplen los principios del mejoramiento convencional, y por tanto, no se consideran cultivos transgénicos según su marco regulatorio actual.
La aprobación de estos rasgos en arroz abre nuevas oportunidades para mejorar la productividad de este cultivo clave en Ecuador, sin comprometer la regulación nacional sobre organismos modificados genéticamente. Además, este precedente podría servir como referencia para futuras decisiones en torno a cultivos mejorados con biotecnología.
A medida que más países actualizan sus marcos normativos para incluir estos avances tecnológicos, se espera que los productores puedan acceder a variedades más eficientes, resistentes y sostenibles, sin perder tiempo valioso en procesos regulatorios extensos que no corresponden al tipo de mejora utilizada.
Artículo en base a información de ISAAA.org (Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas.
Foto de portada del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador.
(*) Agro Bío es una asociación sin fines de lucro dedicada a informar, educar, divulgar y respaldar científicamente la biotecnología agrícola moderna en los países de la Región Andina.
El evento finaliza hoy, con programación centrada en la tecnología y la innovación.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | La organización de la feria AgroBrasilia, informó que al día jueves 22 de mayo, la exposición, que comenzó el martes 20, había recibido más de 56.400 visitas.
AgroBrasilia finaliza hoy sábado 24, la realiza Coopa-DF en el Parque Tecnológico Ivaldo Cenci de Brasilia y se estima que hoy llegará a más de 175.000 visitantes, lo que ratifica que se trata de una de las ferias de agronegocios más grandes del país donde se hacen presentes las mejores empresas del sector y agricultores en busca de tecnología.
La inauguración, realizada el martes 20 ya fue un éxito en sí mismo, con más de 18.000 visitantes. El miércoles 21se confirmó la tendencia con 51.300 visitantes.
Los visitantes pudieron ser parte de un variado programa, que incluye stands de innovación, charlas técnicas, experiencias gastronómicas con productos de la agricultura familiar y pruebas de manejo de vehículos.
AgroBrasília es organizada por la Cooperativa Agrícola de la Región del Distrito Federal (Coopa-DF) y se ha consolidado como una de las principales vitrinas de agronegocios en la Meseta Central, una amplia zona de 4,5 millones de kilómetros cuadrados, que incluye a la capital del país. También se la conoce como Planalto Brasileiro.
El evento conecta a productores rurales, empresas, instituciones de investigación y autoridades del sector, promoviendo el avance de la tecnología y el desarrollo sostenible en la materia.
El programa incluye actividades destinadas a fortalecer la agricultura y la ganadería nacionales, con foco en la innovación, el medio ambiente, el protagonismo femenino y la internacionalización del agronegocio.
La propuesta de Alejandro Sánchez, de que Viera renuncie a su condición de colono y otra persona se encargue de su tambo, es usar “una forma jurídica para evadir una prohibición constitucional. No puede ser colono él personalmente ni a través de otra persona”, dijo el legislador.
Montevideo | Todo El Campo | El senador colorado Pedro Bordaberry se refirió a la polémica sobre el Instituto de Colonización y la situación que está atravesando el mismo en este momento debido a la violación del artículo 200 de la Constitución, y por la compra de un campo no apto para el fin que se dice se le dará.
Todo el debate se parece a una “telenovela venezolana” que cada día termina con una novedad y un nuevo capítulo, expresó.
“Ayer (miércoles 21), después que el presidente de colonización (Eduardo Viera) nos llamara burros a los abogados por una interpretación jurídica sobre el alcance del artículo 200 de la Constitución, el presidente (Yamandú) Orsi dijo, que (Viera) sí, está alcanzado (por ese artículo), o sea que el adjetivo de burro también llega al presidente de la República”, reflexionó.
Pero “cuando uno pensaba que ahora sí se iba a encaminar, porque resulta que Viera no puede” ser presidente de Colonización y ser colono, “ayer nos enteramos de otra cosa y es que hay otra directora de colonización que está en la misma situación, entonces “ya son dos los que están violando la Constitución, porque parece que Karina Henderson también es colona y entonces también está alcanzada por la prohibición de integrar el Directorio del Instituto”.
“BARBARIDAD JURÍDICA” POR LOS EQUIPOS QUE NO ESTÁN EN EL CONTRATO.
Otra situación es que “hoy (jueves 22) hay una explicación de la interpretación jurídica que hace el presidente colono (Viera), diciendo que los equipos de riego están incluidos en la operación, porque él interpreta que fueron exonerados de impuestos, lo cual es una barbaridad jurídica”.
En el contrato la cláusula 10 dice que los equipos y maquinarias, no están incluidos, pero “el presidente de Colonización dice que sí lo están y Colonización los tasa en 2.800.000 dólares”.
“No están incluidos”, insistió el legislador que interpretó esa actitud como “un desprecio a las normas constitucionales y jurídicas que terminan en juicios, lo que no es nuevo, porque esta barra ya nos hizo un agujero de 800 millones de dólares en Ancap, ya nos hizo un agujero de 350 millones de dólares en la regasificadora, ya nos dejó un juicio unos 150 millones de dólares en Aratiri, y vienen por la revancha, con estas cosas”, apuntó.
DESPRECIO POR LOS POBRES.
Ante la expresión de Viera de que hay desprecio a los pobres en quienes presentan objeciones a lo que hace Colonización, Bordaberry dijo que esa es una actitud “típica del montevideano” y citó a Chicotazo (Benito Nardone) que “dividía a la gente del campo entre los galerudos y los botudos, este es un galerudo, es la gente que mira al campo desde la ciudad, que no lo entiende” a pesar de ser hombre de campo.
Otro problema de Viera es el préstamo que pidió para hacerse una casa: “Está en falta con Colonización que hace rato le está pidiendo que presente la documentación de la inscripción en el BPS”.
“Si te gastas 33 millones de dólares en una estancia de 4.400 hectáreas que tiene 1.000 hectáreas que son inundables, y decís que vas a instalar entre 16 y 20 colonos en ese campo, fijate que si fueran 20, que es la máxima, 33 millones da 1.650.000 dólares por cada colono, pero no hay que ser tambero para darse cuenta que vas a necesitar caminería interna para el camión de la leche que llega todos los días, y esa caminaría no está incluida en la cuenta, y vas a necesitar instalar los tambos, la maquinaria de ordeñe, la luz, la casa, todo eso no está incluido en la cuenta”.
Por tanto “esa no es la forma de preocuparse por los pobres, gastándote esa plata sin planificación. Creo que van a generar más pobreza”. En cambio “los que defendemos a los pobres somos los que nos preocupamos por el que tiene menos y lo ayudamos a salir adelante con trabajo, con educación, y no los que agarran la plata del Estado y se la gastan en cosas que les sirven a ellos”.
“Se los ayuda a salir de la pobreza con proyectos viables de los que puedan vivir, con educación, formación, trabajando con ellos, como hace el sector agropecuario en serio desde hace mucho tiempo”, expuso; “hay que comparar con las políticas de Alberto Gallinal Heber y el Mevir, y (los actuales gobernantes) no resisten el análisis”.
LA FALSA SOLUCIÓN DE ALEJANDRO SÁNCHEZ.
Otro punto al que se refirió Bordaberry fue a la posibilidad, plantada por el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, de que Viera renuncie a su condición de colono, que otra persona se encargue de explotar su tambo, mientras él es el titular del Instituto de Colonización.
Es lo que en Derecho se llama disregard of legal entity, que es dejar al mismo perro con distinto collar, respondió. “Están utilizando una forma jurídica para evadir una prohibición constitucional. No, no puede ser colono él, personalmente ni a través de otra persona, de eso no hay ninguna duda”.
A su vez, “las decisiones que ha tomado Viera y la otra directoria (Henderson), son nulas, y por ende la decisión de compra de este campo corre riesgo de ser declarada nula”.
¿EL PRECIO JUSTO?
El senador colorado también se refirió al alto valor del predio que Colonización quiere comprar para impulsar la lechería.
Quienes defienden la compra dicen que un privado puso el precio y que ese sería el valor del mercado, no obstante, Bordaberry explicó que ese razonamiento es incorrecto.
Ante un bien, el posible comprador puede estar dispuesto a pagar según el uso que le quiera dar al bien. En este caso concreto, ese comprador privado es un conocido empresario vinculado a un frigorífico, y además tiene un campo lindero, y eso sube el precio porque da más escala y mejor explotación.
Por otro lado, el predio tiene un feedlot con las autorizaciones ambientales y eso es positivo para determinadas producciones, pero los lecheros no van a necesitar de esa infraestructura.
Otro factor que incrementa el precio es que el campo tiene una mansión, 17 habitaciones, piscina, parque, olivos; esto último ya se avisó que se va a vender, entonces estamos comprando algo que decimos que se venderá.
En Florida, según el Ministerio de Ganadería, el mercado paga un promedio de 4.600 dólares la hectárea, pero por estas Colonización paga más de 7.300. Ahora, si se toma en cuenta el índice Coneat, las operaciones para un Coneat 120 y 140 es de 4.300 dólares, y los campos en cuestión tienen promedio 124, pero estamos pagando 7.300 dólares.
Esas son las cosas que se deben observar, y si un privado vinculado a un frigorífico quiere pagar más, bien, pero hay que ver los indicadores del Ministerio de Ganadería publicados por este Gobierno en la web de la DIEA que es la Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio.
