El jerarca participa de una reunión de la Celac y del X Foro Global de la Tierra que se realiza hasta este miércoles 18.
Montevideo | Todo El Campo | El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, se encuentra en misión oficial en Bogotá, Colombia, participando en el Encuentro de Ministros de Agricultura de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), y en el X Foro Global de la Tierra, que se desarrolla del 15 al 18 de junio de 2025.
Desde el MGAP se valoró como “muy importante” la presencia de Carámbula en dichos eventos, dado que “la presidencia protempore de la Celac rota cada año entre sus países miembros, actualmente es ejercida por Colombia y Uruguay fue elegido para presidirla a partir de 2026.
“Este nombramiento es un reconocimiento al rol equilibrado de Uruguay, que asumirá el liderazgo del bloque con una agenda enfocada en multilateralismo, desarrollo sostenible, inclusión digital y derechos humanos”, publicó el Ministerio en sus redes sociales.
DÍA MUNDIAL DE LA LUCHA CONTRA LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA.
En ese marco se realizó el martes 17 la jornada de conmemoración del Día Mundial de la Lucha Contra la Desertificación y la Sequía.
En su discurso, Carámbula destacó que “la salud del suelo no puede verse solo desde una mirada técnica, profesional o científica”.
Sino que “hablar del suelo implica un impacto económico, ambiental, en las comunidades”
“De la salud de ese suelo depende la salud del agua, de la biodiversidad, de un territorio, la salud económica y el desafío es el abordaje integral de los problemas”, dijo.
En una ceremonia realizada el domingo 15 de junio pasado en el hall de la Intendencia de Tacuarembó, el rematador y productor rural Abayubá Valdez, fue declarado Ciudadano Ilustre del departamento.
Tacuarembó | Todo El Campo | La Junta Departamental y la Intendencia de Tacuarembó reconocieron “la fructífera labor empresarial como nexo de los orígenes a la exitosa y moderna gestión detentada en el ámbito nacional por la empresa José A. Valdez & Cia.”.
“Aquí estamos ante un ciudadano que ha desarrollado toda su vida en la actividad de empresario, de rematador y de productor agropecuario y que ha tenido una larga trayectoria al servicio del departamento, de los negocios, de los vecinos, de la gente en el departamento de Tacuarembó”, dijo el intendente Eber Da Rosa, al hacerle entrega de la placa con el reconocimiento.
Abayubá Valdez (“Yubá”, como lo conocen sus familiares y amigos) nació en Tacuarembó el 4 de setiembre de 1936. Hijo de Tito y Elisa, comienza a trabajar en negocios rurales y rematar a los 19 años en la firma que fundó su padre, José Artigas Valdez Cavalcanti, en 1916. Casado con Olga, padre de cinco hijos, abuelo de quince nietos y bisabuelo de una niña, hoy con 88 años continúa recorriendo los caminos del país, presenciando los remates. También se lo puede encontrar en su escritorio en la calle Sarandí, leyendo el diario o tomando mate con clientes y amigos que se acercan todas las mañanas, como desde hace 70 años.
“Este reconocimiento me llenó de satisfacción”, dijo a la prensa, al finalizar el acto. Valdez agradeció a la Intendencia, a la Junta Departamental, a los docentes que formaron parte del jurado que seleccionó su nombre y a todos los que lo acompañaron durante el evento, en el que también fueron designados ciudadanos ilustres de Tacuarembó Carlos Benavidez, Wilder Quiroga y Lucas Sugo.
UN HOMBRE CULTO Y UN BUEN CONSEJERO.
Como un “hombre visionario”, describió el periodista y escritor Diego Fischer a Abayubá Valdez. En un saludo enviado desde Madrid a propósito de este reconocimiento, Fischer destacó su faceta como “hombre culto y lector incansable; un mecenas de la cultura, siempre dispuesto a tender una mano cuando hay un proyecto cultural”. En tanto Felipe Bove Barriola, titular de cabaña Santa Clotilde e hijo de su entrañable amigo Luis, destacó “la confianza y el buen consejo” que ha encontrado en Yubá. “Estoy seguro de que no soy el único productor que se ha arrimado a él pidiéndole un consejo. Sus años de trabajo, su experiencia de vida, ese trabajo duro, esa dedicación que le da al escritorio y a todos, lo han hecho un excelente consejero y han permitido que uno acuda a él con una confianza enorme”, aseguró.
Los principales cultivos cotizaron mixtos en los últimos 30 días; y el USDA mantuvo sin cambios sus proyecciones agrícolas en junio.
Montevideo | Todo El Campo | El índice general de commodities (ETF GSG) anotó un incremento de +5,6% en los últimos 30 días, presentando desempeños positivos en su mayoría. Este desempeño estuvo impulsado por la mejora en los precios del sector de hidrocarburos y metales preciosos, en contraste con la ligera merma en los metales industriales. En tanto, los alimentos operaron mixtos en el mes.
La perspectiva para la economía mundial en 2025 es de crecimiento más moderado al año previo y mayor inflación, aunque resulta incierto hacer una estimación concreta mientras no se tenga un esquema definitivo de aranceles al comercio.
Las crecientes tensiones geopolíticas entre Rusia y Ucrania y en Medio Oriente tras un nuevo embate de Israel contra Irán son un foco de incertidumbre mundial. Es esperable que el petróleo Brent promedie los US$ 68 el barril en el año. Por otro lado, la perspectiva para los metales preciosos denominados “activos refugio” es que mantengan su atractivo, estimándose que el oro alcance los US$ 3.200 la onza a finales de 2025.
Puesto que se espera que la Reserva Federal (Fed) continúe bajando la tasa de referencia, debería atenuarse la presión sobre el dólar, favoreciendo los precios de los commodities.
ENERGÍA: PRECIOS AL ALZA ANTE MAYORES RIESGOS.
Las cotizaciones del crudo subieron en los últimos 30 días, revirtiendo la tendencia negativa de los últimos meses, luego de anunciarse el acuerdo comercial entre Estados Unidos y China y la escalada en las tensiones geopolíticas en Medio Oriente.
Esto abre otro foco de incertidumbre en el mercado de crudo, en un entorno de escepticismo sobre el crecimiento mundial y la mayor oferta por parte de algunos miembros de la Organización de Países Exportadores de Petróleo y sus aliados (OPEP+). El barril de Brent anotó +11% y el WTI +14% hasta US$ 73,9 y US$ 72,6 el barril, respectivamente, proyectándose que en el año promedien los US$ 68 y US$ 65 el barril en cada caso.
METALES: EL ORO COMO “ACTIVO REFUGIO”.
Los metales preciosos retomaron el rumbo alcista en los últimos 30 días, con el oro alcanzando un nuevo máximo histórico a finales de semana con la escalada del conflicto en Medio Oriente.
Así, el oro se ubica en US$ 3.437 la onza -nuevo máximo-, un alza de +5,8% en el último mes y acumulando una ganancia de +31% en el año. Por su parte, la plata anotó +9,9% hasta US$ 36,2 por onza en el último mes.
En tanto, los metales industriales -vinculados a la actividad económica- exhibieron desempeños mixtos, con el índice de referencia cediendo un -1,2% en los últimos 30 días. El acero retrocedió -3,1%, mientras que el cobre aumentó +1,4% y el aluminio un +1,8%.
AGRÍCOLAS: PERSPECTIVAS PARA LA CAMPAÑA 2025/2026.
Las cotizaciones de los principales cultivos operaron mixtos en los últimos 30 días. El trigo subió +7,2% y el maíz un +1,3%, mientras que la soja tuvo una leve merma de -0,1%.
En relación a la campaña 2025/2026, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos mantuvo sin cambios sus proyecciones agrícolas en junio. En el caso del trigo y la soja se estima una leve suba del +1% para ambos casos en la producción hasta alcanzar 809 millones de toneladas (mt) y 427 mt, respectivamente; mientras que, para el maíz, se espera un incremento de producción de +3% anual hasta 1.266 mt.
La medida busca prevenir la acción del picudo rojo y proteger los palmares del departamento.
Rocha | Todo El Campo | Por Resolución 1.152/2005 la Intendencia de Rocha prohibió el ingreso al departamento de todo tipo de palmeras, la medida busca ser preventiva frente al avance que ha tenido el picudo rojo.
La resolución expresa que es “pertinente modificar la misma” la normativa existente para “adecuar las medidas adoptadas en la lucha contra la plaga conocida como picudo rojo”.
En los “considerando”, la Resolución señala que “existe preocupación” en la Intendencia “en lo que respecta al combate a la plaga del picudo rojo, por el riesgo que se afecte a los palmares del departamento”.
Por tal motivo “se modificará la resolución 3211/2024, en el sentido de prohibir el ingreso al departamento, de todo tipo de palmeras”; y se “recomendará que las podas de palmeras se realicen entre los meses de mayo a agosto de cada año”.
Partiendo de lo anterior, la Intendencia resuelve la prohibición de ingresar al departamento “todo tipo de palmeras”, y recomendar que la poda se realice entre mayo y agosto de cada año.
La resolución fue publicada en la web de la Intendencia el martes 17 de junio, y comienza a regir desde esa fecha.
PALMARES DE ROCHA.
Rocha cuenta con una agrupación de palmeras de butiá en un área de 70.000 hectáreas, uno de los sitios más atractivos del departamento.
Los palmares pertenecen a la Reserva de Biósfera Bañados del Este, declarada como tal en 1976 por la Unesco.
Es un ecosistema compuesto por diversas especies de plantas y animales, un auténtico bosque que crece en llanuras, sierras y zonas inundables, dice el sitio web turismorocha; y agrega: “El palmar es considerado como uno de los paisajes representativos de Rocha. Está presente en los símbolos oficiales del departamento, en la poesía y en la música folclórica de la región”
El reporte también detalla una producción de más de 1,4 millones de toneladas de celulosa y una captura acumulada de 43 millones de toneladas de CO₂, reafirmando su condición de empresa carbono negativa.
Colonia | Todo El Campo | Montes del Plata el sexto Reporte de Sostenibilidad, el cual resume el desempeño económico, social y ambiental de la empresa durante el año 2024. Este documento ha sido elaborado de manera voluntaria, conforme a los estándares internacionales del Global Reporting Initiative (GRI) y el Sustainability Accounting Standards Board (SASB), y comunica sus principales resultados no financieros.
El informe señala que Montes del Plata cuenta con 645 empleados directos y 6.700 personas involucradas en su cadena de valor, de las cuales el 93% trabaja en el interior del país. La empresa opera con 1.580 empresas proveedoras, el 83% de origen nacional, lo que refuerza su integración con el ecosistema productivo local. De esta manera, en 2024, Montes del Plata generó un valor económico de US$ 1.134 millones.
“El 2024 fue un año muy especial y lleno de desafíos para Montes del Plata. Celebramos los 10 años de operación de nuestra planta industrial y superamos, una vez más, las 1,4 millones de toneladas de celulosa de calidad prime. Es un orgullo mantenernos como referentes en la industria”, expresó Diego Wollheim, gerente general de Montes del Plata.
IMPACTO AMBIENTAL POSITIVO.
Montes del Plata asegura el cumplimiento de la normativa nacional, departamental e internacional a través de su Sistema Integrado de Gestión, que incorpora requisitos ambientales, de salud y seguridad ocupacional, laborales y convenios internacionales ratificados por Uruguay, entre ellos los de diversidad biológica.
Las prácticas de manejo forestal responsable y la trazabilidad de la madera están certificadas por FSC® y PEFC, y cubren el 100% de sus plantaciones. Antes de cada operación se evalúan los impactos ambientales y sociales y se aplican medidas preventivas y correctivas. En 2024 se sumó una nueva Área de Alto Valor de Conservación, ubicada en Rocha, que elevó a ocho el número total de áreas protegidas bajo gestión de la empresa.
En materia energética, el complejo industrial de Punta Pereira se autoabastece con energía generada a partir de biomasa. “Volcamos a la red nacional el 5,3% de la energía consumida en Uruguay, que además es limpia y renovable”, puntualizó Diego Wollheim.
La planta tiene una potencia media anual de 156 MW y es parte del Mecanismo de Desarrollo Limpio del Protocolo de Kioto. En 2024, la empresa fue una vez más carbono negativa, al almacenar más emisiones de CO₂ que las emitidas, con una captura acumulada de 43 millones de toneladas de CO₂ equivalentes.
Wollheim también destacó: “Gracias a nuestro sistema logístico bimodal, evitamos recorrer más de 23 millones de kilómetros en carreteras, lo que tiene un impacto ambiental muy positivo. Incorporamos tritrenes y batimos récords en transporte por barcazas, lo que refuerza nuestro compromiso con soluciones innovadoras y sostenibles”.
En cuanto a seguridad, añadió: “Seguimos destacándonos a nivel mundial. Esto refleja el esfuerzo que ponemos día a día para cuidar a todas las personas que trabajan con nosotros, ya sean parte de nuestro equipo o de contratistas”.
El diseño del reporte tomó en cuenta los impactos relevantes de cada etapa de la cadena de valor, incluyendo vivero, operaciones forestales, logística e industria, así como las áreas de soporte. Estos temas fueron priorizados mediante un estudio técnico de materialidad que integró análisis documental, entrevistas internas, encuestas a grupos de interés y revisión comparada de reportes del sector.
El documento detalla los principales proyectos y resultados en materia operativa, ambiental, de salud y seguridad, empleo y comunidad. A su vez, el proceso de elaboración del reporte es una herramienta de gestión que permite monitorear avances y planificar la mejora continua. De hecho, Montes del Plata se trazó metas de sostenibilidad a 2030 en todas sus dimensiones: equidad de género, biodiversidad, agua, economía circular, desarrollo local, todo ello alineado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Para finalizar, Wollheim expresó: “Todos estos logros nos llenan de orgullo y nos motivan a seguir adelante. Estamos comprometidos con el país, con mejorar día a día y con el desarrollo sostenible. Ese es el camino que queremos seguir recorriendo”.
Global Reporting Initiative (GRI) es una organización internacional no gubernamental que promueve los Reportes de Sostenibilidad como herramienta para la planificación, medición y comunicación de resultados en temas sociales, ambientales, económicos y de gobernanza (ESG).
En todo el mundo, mensajes sin fundamento y engañosos van minando la confianza del consumidor. Está en el productor, en las asociaciones de productores y en la industria, revertir esa tendencia, brindando información de calidad y con sustento testimonial como científico.
Montevideo | Todo El Campo | En el mundo entero, y Uruguay no escapa a esa realidad, la comunicación agropecuaria no ha encontrado la forma de llegar a la opinión pública de forma adecuada para que ésta entienda la importancia de esa actividad. Quizá haya algún país donde se valore correctamente, pero es la excepción.
En los últimos años se suma un nuevo factor adverso: los influencers que en la mayoría de los casos opinan sin ningún sustento científico, generan opinión, y muchas veces conducen a preconceptos equivocados.
Un artículo de Spud Smart -publicación especializada en temas de producción, industria, tecnología y políticas vinculadas a la papa- refiere al tema y alerta sobre la pérdida de espacio del sector productor ante esas nuevas y ya instaladas tendencias, la de los influencers.
“Los agricultores están perdiendo sus audiencias frente a personas influyentes en las redes sociales más llamativas y accesibles. Como resultado, los consumidores están perdiendo la confianza en sus alimentos”, observa.
Un caso concreto de esa afectación negativa se ve en Canadá. El Centro Canadiense para la Integridad Alimentaria (CCFI) realizó una encuesta que resulto en que solo tres de cada 10 canadienses creen que el sistema alimentario del país está en el camino correcto, lo que debe interpretarse como una fuerte disminución de la confianza que la cadena productiva no puede permitirse ignorar.
Ashely Bruner, directora de Investigación y Participación de las Partes Interesadas de CCFI, afirmó en seminario web recientemente realizado que “por primera vez en siete años, los canadienses están bastante polarizados sobre si el sistema alimentario del país va en la dirección correcta o incorrecta”.
Atribuyó ese declive de confianza a los crecientes niveles de pesimismo en general, que no es exclusivo de Canadá o del sector alimentario. Eso no significa que la industria deba dormirse en los laureles, agregó, reclamando acciones para contrarrestar esa situación.
PAPEROS RESPONDEN AL DESAFÍO.
Productores de Papas de Alberta (PGA) -institución fundada en 1966 y que representa a los paperos de la provincia de Alberta, Canadá- recogió el guante y lanzó un nuevo video de la serie Story of Us (videos al pie del artículo).
Terence Hochstein, director ejecutivo de PGA, reconoció que “los canadienses están cuestionando la seguridad de sus fuentes de alimentos”, por eso, con esos videos, lo que “realmente queremos mostrar al público en general” es que la producción “es segura; “queremos mostrar de qué se trata nuestro trabajo”.
Los videos son breves, duran 7 minutos y muestran cómo se trabaja con el cultivo de papas, abordando temas que son de interés público. Por ejemplo, el tercer video tratará sobre el uso, conservación y procedencia del agua que utilizan los productores. También muestra todo lo que se hace para minimizar el uso del recurso agua y al mismo tiempo maximizar la producción.
Hay un cuarto y quinto videoa. El resultado es una serie de películas que tienen un gran impacto emocional y cuentan una historia completa sobre cómo se cultivan las papas.
AMPLITUD E EL MENSAJE.
La difusión de videos es una buena idea, pero insuficiente, sobre todo porque hay una variedad de medios de comunicación, redes y canales (YouTube, Instagram, TikTok, Snapchat, Facebook, X, etc.) que deben ser cubiertos para llegar a todos los públicos, de todas las edades, de todas las preferencias alimenticias, de todas las posiciones sociales, ideológicas y políticas, porque este también es un tema que se debe entender y abordar desde el punto de vista político e ideológico.
El canal de transmisión importa, el contenido también, siempre pensando en la multitud de perfiles a los que se quiere y se debe llegar.
Otro dato destacado, es que si se busca hacer conciencia en la opinión pública y masivamente, no se logra a través de los sitios web corporativos, hay que llegar a través de los canales que el consumidor usa porque confía en ellos o porque simplemente le gusta su formato.
Por eso, cada vez más, las redes sociales se han convertido en una herramienta esencial para que los agricultores comercialicen sus productos y generen lealtad a la marca. En el clima social, económico y político actual, encontrar formas de educar a los consumidores sobre sus alimentos se ha vuelto primordial, y para algunos, eso puede significar desenterrar la contraseña de esa página de Facebook que comenzaron hace 10 años.
SUGERENCIAS.
Sobre el final del artículo publicado por Spud Smart, se agregan algunas recomendaciones para los productores que quieran mejorar su comunicación con sus clientes.
Publique fotos o videos rápidos de sus campos, temporada de siembra o días de cosecha. Muestre el viaje de la tierra a la mesa: a la gente le encanta ver la personalidad de la granja. No te preocupes por la perfección; El contenido auténtico y relacionable gana.
Actualice el contenido, pero no abrume: apunte a tres o cuatro publicaciones a la semana, lo suficiente para mantener a sus seguidores comprometidos sin inundar sus feeds. Combínalo con actualizaciones sobre lo que está sucediendo en la granja, ofertas especiales o datos divertidos sobre las papas.
Use hashtags relevantes, para que los nuevos clientes puedan descubrir su granja fácilmente.
Interactúe con su comunidad: responda a comentarios y preguntas, comparta los comentarios de los clientes o comente las publicaciones de otras granjas locales. Construir relaciones en línea ayuda a hacer crecer su base de clientes del mundo real. Siga a productores y organizaciones de ideas afines.
Encuentre el mejor momento para publicar: verifique sus análisis de redes sociales o experimente publicando en diferentes momentos del día. Por lo general, las primeras horas de la mañana, el almuerzo o las primeras horas de la noche ven más actividad. La constancia es la clave, publica con regularidad para mantenerte en la mente de la gente.
Comercialice sus productos de manera efectiva: publique fotos y videos atractivos de su última cosecha. Comparta lugares donde los clientes puedan comprar sus papas: mercados de agricultores, puestos agrícolas o tiendas locales. Invite a los clientes a compartir recetas, por ejemplo en el caso de las papas, muéstrelas asadas, cortadas en comida de olla, el contenido generado por el usuario difunde la conciencia. Responda preguntas sobre el cultivo o ayude a los clientes a seleccionar las mejores variedades. Destaque los eventos agrícolas, los festivales de la cosecha o las ventas especiales. Comparta testimonios de clientes satisfechos para generar confianza. Dé un paseo por su granja con su teléfono y tome fotos. El contenido auténtico resuena más que los videos altamente profesionalizados y editados.
En base a artículo de Spud Smart con consideraciones de Todo El Campo, acceda al artículo original: Spud Smart
Foto de portada de Potato Growers of Alberta @AlbertaPotatoes
