“El objetivo de la actividad es que, a través de una experiencia sensorial y didáctica, los clientes puedan comprender cómo la ciencia -INIA- genera nuevos productos que contribuyen a su bienestar.
En el marco del Mes del citrus del Géant, este viernes 29 y sábado 30 de julio el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará una degustación de variedades de cítricos en la sucursal del hipermercado ubicada en Av. Giannattasio y Av. a la Playa. De 10.00 a 19.00 horas, el público que se acerque tendrá oportunidad de probar las dos nuevas mandarinas desarrolladas por INIA y conocer más sobre el trabajo en mejoramiento genético que realizan sus investigadores.
“El objetivo de la actividad es que, a través de una experiencia sensorial y didáctica, los clientes puedan comprender cómo la ciencia, y en este caso INIA, genera nuevos productos que contribuyen a su bienestar, apostando a que sean ricos, saludables y convenientes”, destacó el Dr. Fernando Rivas, investigador referente en producción citrícola de INIA.
Atendida por los propios investigadores del instituto, la experiencia constará de una primera parte de degustación, donde el público podrá probar y hacer su valoración de dos nuevas variedades de mandarinas desarrolladas por INIA que están ingresando en fase comercial. Una de ellas atiende las exigencias del mercado de exportación y no tiene semilla, y la otra es una mandarina de tipo común, pero más dulce y con mejor color.
La propuesta se completará con un segundo segmento didáctico donde, mediante ejemplos prácticos, los clientes podrán conocer de qué manera se hace mejoramiento genético en el Instituto, qué resultados se logran y cómo eso beneficia al consumidor final.
“La idea es presentar variedades cítricas de pulpa roja que se obtienen del cruzamiento de la mandarina con la naranja roja y que tienen muchos beneficios para la salud por el alto contenido de antioxidantes”, adelantó Rivas. Además, agregó que se preparará jugo en vivo para que los clientes del hipermercado puedan probar el sabor diferente de estas frutas.
Asimismo, se presentará el resultado del cruzamiento de un quinoto y una lima, que es un limón pequeño que ofrece la medida justa de jugo para, por ejemplo, condimentar una comida, en lugar de trozar un limón.
“Estas actividades acercan a los consumidores con la ciencia y nos permiten mostrar que detrás de cada fruta hay un investigador trabajando para que tengan más sabor, que es el factor fundamental que determina que una persona vuelva a elegir una variedad; sean más saludables, que es el segundo atributo buscado, y que sean convenientes, es decir, que se pelen fácilmente, que no tengan semillas, entre otras cualidades”, concluyó Rivas.
El presidente de CAF dijo que el conflicto lácteo afecta a los trabajadores de las cooperativas, a los pequeños comerciantes y a los productores de leche, “principalmente pequeños y medianos familiares”.
El martes 26 de julio se realizó la 38° Asamblea General Ordinaria de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), el acto tuvo lugar en Fundación Verde cuyo local se encuentra sobre la Av. 18 de Julio en el centro de Montevideo.
El presidente de CAF, Pablo Perdomo, pronunció el discurso de cierre abordando diversos temas de actualidad de las cooperativas.
Al comentar el cierre del ejercicio de CAF, Perdomo dijo que se trató de “un período que ha estado signado por los desafíos que trajo la nueva realidad” causada por la pandemia, sin embargo “la valoración es positiva” porque “nos encontramos en la ‘melga’ del trabajo en cuanto a lo propuesto, discutido y consensuado” con los consejeros y las cooperativas.
“Por segundo año consecutivo en el marco de la pandemia, las cooperativas agrarias volvieron a donar miles de kilos de trigo” ayudando con “la alimentación de la población más vulnerable de nuestro país”.
A eso se agregaron “múltiples donaciones realizadas por nuestras socias en sus comunidades”.
En otro orden, “este período estuvo marcado por la asunción del Ing. Ag. Fernando Mattos como ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca”, iniciándose un “un camino de diálogo” que generó varias “líneas de trabajo concretas”, dijo, y mencionó el programa de la bichera y la propuesta de revisar la normativa sobre granos, entre otros asuntos.
GRUPO CONSULTIVO AMBIENTAL.
Respecto al cuidado ambiental CAF creó “el grupo consultivo ambiental” donde se “incorporaron charlas de expertos en nuestros principales eventos y se realizaron diversas acciones de comunicación a efectos de visibilizar el compromiso de nuestras socias con la sostenibilidad”.
“Las cooperativas agrarias están dispuestas a avanzar para lograr un mejor balance entre energía y ambiente, considerando la relevancia de las energías renovables como un factor de desarrollo sostenible en Uruguay”, aseguró. “El porcentaje del consumo de energía eléctrica ocupa una parte significativa en la estructura de costos de las cooperativas, según el nivel de actividad y rubro, siendo de 16,34 % en promedio, en aquellas cooperativas (de gran escala) que fabrican y realizan procesos y/o servicios de agregado de valor”.
LAS PROPUESTAS DE CAF A UTE.
Perdomo señaló también el diálogo entre CAF y UTE “para acercarles nuestros planteos y propuestas” sobre la “calidad de la energía entregada y posibles soluciones; cortes planificados y no planificados en zafra, instrumentación de más o nuevos estímulos o beneficios para invertir en bajar el consumo”, la “generación de energía propia para abastecer a las cooperativas agrarias”.
Sobre el Banco República (BROU), Perdomo dijo que se valora “el acercamiento y la apertura para atender las necesidades financieras de jóvenes vinculados a las cooperativas”.
LLAMADO AL DIÁLOGO Y ACUERDOS ANTES QUE LOS CONFLICTOS.
El presidente de CAF se refirió sin entrar en el fondo del tema, a los conflictos que afectan a las cooperativas productivas, particularmente los “dos conflictos importantes”, uno en el sector lácteo y el otro en el gas.
Esos conflictos “perjudican a las cooperativas”, y por eso “manifestamos nuestro total respaldo a nuestras socias”, enfatizó. Son conflictos que afectan el funcionamiento de las cooperativas como el abastecimiento, generan pérdidas por las que nadie se hace responsable, y llamó a que prime el diálogo y los acuerdos.
Esos conflictos “generan desabastecimiento en el mercado local y trae aparejado múltiples perjuicios” porque “afecta a los consumidores más vulnerables que no acceden a un alimento básico en los pequeños comercios de barrios y supermercados”.
También “afecta a los almaceneros, distribuidores y a sus respectivos empleados al vender menos productos, a los productores de leche, principalmente pequeños y medianos familiares y, a los cientos de trabajadores de las cooperativas”.
“Nos preguntamos ¿quién se hará cargo de lo que se pierde?”, planteó, y agregó: “Apelamos por el diálogo y la generación de acuerdos que redunden en beneficios de las partes en un ámbito de cordura y sensatez”.
Perdomo también valoró “el respaldo del Poder Ejecutivo al sector productivo, clave en un país agroexportador”.
Organizaciones sociales progobierno argentino aprovecharán la exposición anual del campo para apoyar a Alberto Fernández.
Buenos Aires, Argentina | Somos Barrios de Pie, el espacio que encabeza el sociólogo y subsecretario de Políticas de Integración y Formación del Ministerio de Desarrollo de Argentina, Daniel Menéndez (en la foto), organiza por estas horas una protesta para el próximo sábado en la sede de La Rural, en Palermo, para reclamar que el campo liquide los granos que el Gobierno advierte que tiene retenidos.
La organización ya confirmó la realización de la medida que consiste en manifestarse en las inmediaciones del predio de Palermo, donde se lleva adelante la 134ª exposición de La Rural.
Somos Barrios de Pie busca con esta iniciativa respaldar al Gobierno y al presidente Alberto Fernández, que el viernes último acusó a los productores de retener unos US$ 20.000 millones de dólares en granos.
El mandatario nacional cuestionó al sector por “especular” con la liquidación a la espera de una devaluación que les permita acceder a un mayor rédito.
“Estamos teniendo algunas reuniones con diferentes espacios al respecto de la movilización a La Rural”, sostuvo Menéndez.
En declaraciones radiales, sostuvo que “Argentina no puede ser rehén de algunas familias por el manejo que tienen”.
“Si permitimos que se liquide, bajamos las persianas del país y se lo dejamos a esas familias. Hacen un intento de quedarse con niveles de rentabilidad a partir de buscar una devaluación brusca que maximiza en los barrios enormes dificultades para acceder al alimento”, consideró Menéndez.
En tanto, en su cuenta de la red social Twitter, el dirigente social y funcionario nacional sostuvo: “Hoy somos testigos de un nuevo capítulo de nuestra historia donde ciertos sectores económicos concentrados intentan un proceso de desestabilización política. Frente a eso los movimientos populares tenemos que cerrar filas y fortalecer al Gobierno y al Frente de Todos”.
Hoy arrancará otra protesta, pero por parte de organizaciones sociales de izquierda, con un acampe de dos días frente a la fábrica de la empresa Arcor en la zona norte del conurbano bonaerense, en reclamo de la “aplicación de la ley de abastecimiento” y la “quita del 21% del IVA a todos los alimentos” de la canasta básica alimentaria, entre otros pedidos. Esa decisión está claro que no puede ser de la empresa alimenticia sino solo del Gobierno nacional.
De la protesta participarán militantes y referentes del Frente de Organizaciones en Lucha (FOL), el MTD Aníbal Verón, la Federación de Organizaciones de Base (FOB), el Movimiento Resistencia Popular (MRP), el Movimiento Teresa Rodríguez (MTR) y el Frente Popular Darío Santillán (FPDS).
“Exigimos al Gobierno la inmediata aplicación de la ley de abastecimiento”, reclaman estas organizaciones, quienes piden la puesta en marcha de norma con la que el Ejecutivo podría regular el precio de los alimentos en las góndolas.
Verri mencionó las exigencias de la atención del bienestar animal de parte de los mercados internacionales, y recordó que el frigorífico Marfrig lanzó una herramienta de medición de su huella de carbono.
Río Negro | Finalizaron los Talleres de Fortalecimiento de capacidades a Gobiernos Subnacionales para la Promoción de la Economía Verde e Inclusiva (Promoción de la Economía Verde e Inclusiva desde lo Local), una iniciativa que se enmarca en el Sistema de las Naciones Unidas, concretamente en el programa PAGE Uruguay.
El acto de cierre fue el miércoles 27 de julio en el Centro de Convenciones de Las Cañas en el departamento de Río Negro, y contó con la participación del subsecretario del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), Walter Verri, y el intendente local, Omar Lafluf.
El Ministerio de Industria es el punto focal del programa PAGE Uruguay, participando además la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), el Ministerio de Ambiente (MA), el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y la la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI).
El objetivo es apoyar a los gobiernos en la transición hacia la economía verde (social, económica y ambientalmente sostenibles), a través de la promoción y generación de políticas que conduzcan a un uso más eficiente de los recursos, informo el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) en su página web.
Verri subrayó la importancia que el Gobierno otorga a la economía verde y a la economía circular, sin dejar de destacar el rol de los privados, por ejemplo la Unión de Exportadores del Uruguay, que anunció en la celebración del Día del Exportador el inicio de una política de comercio internacional más verde.
LOS AVANCES DE URUGUAY.
De los avances que logrado Uruguay en la materia, Verri mencionó el Bono Verde, “una apuesta a que confíen en el cumplimiento de las metas ambientales de nuestro país”. “Que eso sea premiado o castigado por los mercados internacionales creo que es una apuesta muy fuerte de Uruguay hacia la producción verde y hacia el cumplimiento de las metas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que, como país, hemos asumido en la comunidad de naciones”.
“El mundo cada vez más apuesta a los países sustentables, a los que respetamos el medio ambiente”, dijo.
A modo de ejemplo mencionó las exigencias de la atención del bienestar animal de parte de los mercados internacionales. En ese sentido recordó que el frigorífico Marfrig lanzó una herramienta de medición de su huella de carbono.
Hitos como este, que hasta hace poco parecían lejanos hoy resultan cercanos, lo que se explica por el hecho de que “el mundo va a premiar aquellos productos que tengan más políticas de economía circular, de producción más verde y de cumplimiento de los ODS en sus procesos”, expresó el subsecretario.
También hizo hincapié en que Uruguay es visto internacionalmente como líder en estos temas y citó que hoy se lo observa desde el exterior como un país potencial “neto exportador de hidrógeno”. Explicó que hay proyectos encaminados para la producción de metanol verde. A eso se suma el subsidio a proyectos privados en el marco del Fondo Sectorial de Hidrógeno Verde.
En igual sentido enfatizó sobre la importancia de la Hoja de Ruta del Hidrógeno Verde en Uruguay, que muestra “que estamos haciendo una política nacional que deberá ser continuada por los que vienen”.
Todas esas “son las cosas que tenemos que hacer, y estamos avanzando mucho más rápido de lo que muchos hubiéramos creído cuando asumimos”, aseguró.
Falero: La solución pasará por combinar la demanda de los actores locales con la necesidad de garantizar la seguridad en la circulación de los ferrocarriles.
Hébert Dell’Onte | Las modificaciones y actualizaciones que se realizarán en la vía férrea debido a las obras que se están llevando a cabo desde el centro del país a Montevideo habían generado dudas y temor en los vecinos de Durazno debido a la posibilidad de que el puente sobre el río Yí fuera modificado o cambiado radicalmente.
El puente, en la fotografía, fue construido hace 106 años (en 1916), constituye una referencia para los duraznenses. Todas las generaciones lo recuerdan ahí, soportando el paso del tiempo y manteniendo su dignidad, con esa belleza que le da no sólo la estructura y apariencia, también -y sobre todo- el haberse convertido en un símbolo.
Cuando las cosas pasan a formar parte del paisaje cotidiano de los lugares y en silencio están para cuando alguien se le ocurra mirarlas, no pueden ser desechadas en nombre del progreso. Que el progreso se la ingenie para abrirse paso sin ser destructivo.
El ministro de Transporte y Obras Públicas, José Luis Falero, anunció que el patrimonio de la ciudad se mantendrá, tal como fue solicitado por los vecinos.
Dijo que la solución pasará por combinar la demanda de los actores locales con la necesidad de garantizar la seguridad en la circulación de los ferrocarriles. Para eso el puente será reforzado con acero importado de Ucrania, y mantendrá su estructura, trazas, pilas, fundaciones y estribos.
Falero agregó que con los refuerzos necesario la estructura del puente soportará la carga estipulada para la línea Ferrocarril Central que llega a 22 toneladas por eje.
Ambas fotografías son de la Intendencia de Durazno.
El proyecto “Unidad de Exportación Verde” busca apoyar a las empresas exportadoras del país en la implementación de prácticas sostenibles que permitan mejorar su posicionamiento competitivo en los mercados más exigentes.
El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (Latu) y la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) firmaron un acuerdo por el que se impulsa la “Unidad de Exportación Verde”, una iniciativa que busca promover el desarrollo del sector exportador y su posicionamiento competitivo, a través del apoyo a las empresas exportadoras en emprender o potenciar el camino hacia la sostenibilidad económica, social y ambiental.
El objetivo de la unidad es informar y capacitar a las empresas sobre todos los aspectos vinculados a la sostenibilidad y validar sus avances a través de una plataforma de certificación. “En el mundo somos reconocidos por ser un país alineado con las buenas prácticas ambientales, en especial en materia energética y en algunos renglones de producción, pero vimos la posibilidad de generar una plataforma que ayude a certificar estas buenas prácticas y extenderlas a todo el sistema productivo”, explicó el presidente del Latu, Ing. Ruperto Long.
Por su parte la presidenta de la UEU, Andrea Roth, indicó que “existe una fuerte alineación” de organismos internacionales, países y sistema financiero en poner foco en la sostenibilidad. “En la medida en que esto se vaya consolidando, las empresas estarán cada vez más exigidas en cumplir con estándares internacionales, en trabajar cuidando el ambiente, generando vínculos con la comunidad, generando políticas de inclusión y transparencia, entre otros aspectos. Consideramos que aquellas que no avancen pueden quedar expuestas a perder mercados. Es por eso por lo que nos trazamos una hoja de ruta con Exportación Verde para ayudar a las empresas en este proceso”, sostuvo.
El evento contó con la participación del prosecretario de Presidencia, Álvaro Delgado y el ministro de Industria, Energía y Minería, Omar Paganini, quienes destacaron el alcance del acuerdo.
ALCANCE.
La Unidad Exportación Verde busca apalancar los objetivos específicos de un proyecto marco impulsado por la UEU con el apoyo del Latu. Este nuevo acuerdo permite que la gremial y el gobierno puedan trabajar en la elaboración de acciones que instauren e incentiven la gestión de la sostenibilidad en las empresas. “Se trata de promover la exportación sostenible como política de Estado, que trascienda gobiernos y sea consensuada por el espectro político”, explicó el presidente del Latu. Por otro lado, las partes desarrollarán una plataforma de certificación que muestre los avances de las empresas exportadoras, que reconozca certificaciones ya obtenidas por las empresas en materia de sostenibilidad y que eventualmente sea una plataforma reconocida internacionalmente. Finalmente, el acuerdo prevé instancias de capacitación para la implementación de la gestión de sostenibilidad, según las necesidades de las empresas, así como el desarrollo de un manual, que brinde a las empresas una guía para sumergirse en la temática.
