Elevar el perfil del sector agropecuario en la próxima Conferencia de las Partes (COP27) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) continúa en sus esfuerzos para que la región americana defina acciones en favor de la seguridad alimentaria y la resiliencia del sector agropecuario, lo cual ha sido informado por Todo El Campo en varias oportunidades.
En el marco de la próxima Conferencia de las Partes (COP27) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), que se efectuará en noviembre de 2022 en Egipto, el Comité Ejecutivo del IICA expresó su apoyo a elevar el perfil del sector agropecuario.
Dicho Comité reconoció el trabajo coordinado de los países de las Américas es fundamental para enfrentar una crisis alimentaria, nutricional y humanitaria en la región y en el mundo, dado el entorno internacional actual, por lo que dieron su apoyo a la acción colectiva de las Américas para encarar esos desafíos.
La manifestación, que respalda un llamado ya hecho por el Dr. Manuel Otero, director general de la institución, en la Cumbre de las Américas realizada en junio en Los Ángeles, incluyó un pedido al Instituto para apoyar la iniciativa de ayuda alimentaria y humanitaria dirigida a América Latina y el Caribe, ejecutada por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), así como otros proyectos que surjan con el mismo objetivo.
El Comité Ejecutivo también expresó su apoyo a elevar el perfil del sector agropecuario en la próxima Conferencia de las Partes (COP27) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) de noviembre próximo.
Como vía para lograrlo, encargaron al Instituto desarrollar mensajes clave para los ministros de las Américas que participarán en esa reunión, los cuales deben ser aprobados en la Reunión Ministerial sobre Cambio Climático y Agricultura, que se celebrará en setiembre en Costa Rica.
PABELLÓN QUE MUESTRE LOS AVANCES DEL AGRO ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO.
Además, solicitaron la instalación de un pabellón en la COP27 que muestre los avances, los desafíos, las prioridades y las propuestas del sector agrícola en su lucha contra el cambio climático, así como los beneficios que una mayor resiliencia en el sector generaría en la seguridad alimentaria y nutricional, la gestión del agua, la reducción de la pobreza y la disminución de la degradación de las tierras y el suelo, entre otros.
Tras la intervención de la reconocida científica argentina y catedrática IICA en Biotecnología y Desarrollo Sostenible, Raquel Chan, los integrantes del Comité Ejecutivo reiteraron la importancia de la innovación, la ciencia y la tecnología para lograr que los sistemas agroalimentarios de las Américas sean cada vez más productivos, sostenibles e inclusivos; e instaron a los países miembros del Instituto a continuar fortaleciendo sus capacidades en estas áreas y su vínculo con el sector agropecuario.
Mientras continúa la entrega de ración por el déficit hídrico, el MGAP resolvió declarar la emergencia agropecuaria en el rubro hortícola, la mediad afecta a productores de Paysandú y Salto.
El viernes 22 de julio el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, acompañado del subsecretario, Ignacio Buffa, el director de la Granja, Nicolás Chiesa, y representantes sanduceros, visitó a los productores hortícolas afectados por el evento climático del día 11 de julio.
Luego de la recorrida y de tomar contacto directo con la magnitud de las afectaciones que involucró a pequeños productores, Mattos comprometió el respaldo del Ministerio.
Posteriormente se reunió la Comisión de Emergencias Agropecuarias (foto) que recomendó la declaración de emergencia.
Este martes 26 la declaración se hizo efectiva a través de una resolución del ministro interino, Ignacio Buffa, y atiende a los productores afectados entre el 8 y 11 de julio, de los departamentos de Salto y Paysandú. Concretamente las seccionales 2ª, 3ª, 4ª y 5ª de Paysandú y la seccional 8ª de Salto.
ENTREGA DE RACIONES POR DÉFICIT HÍDRICO.
En otro orden, el MGAP continúa entrega de raciones en zonas afectadas por déficit hídrico.
➡️ Continúa entrega de raciones en zonas afectadas por déficit hídrico en consecuencia de la crisis climática
👉 Realizada en el marco de la articulación interinstitucional entre el #MGAP/FAE, @id_salto, el Director @LuisCarresse y el Director Departamental.
Al celebrar el Día de la Exportación el presidente abordó varios temas, pero uno de los asuntos de mayor trascendencia fue informar que Uruguay dialoga para ingresar al Transpacífico
El presidente Luis Lacalle asistió a la conmemoración del Día de la Exportación “Uruguay competitivo y sostenible”, organizada por la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) y el Banco República (BROU). En la ocasión repasó los desafíos del Gobierno en logística y apertura del país al mundo. Dijo que el tratado de libre comercio (TLC) con China es una iniciativa que viene de antes y que el Gobierno impulsó, a su vez anunció que hay diálogo para ingresar al Tratado Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico también conocido como CPTPP, y comento que la terminal portuaria tendrá “un antes y un después” cuando finalice la obra que realizará Terminal Cuenca del Plata.
Al hacer uso de la palabra en el acto realizado en el Club de Golf, Lacalle valoró el trabajo realizado por la Unión de Exportadores, organismo que calificó como un grupo de presión sobre los gobernantes que obliga a mejorar la tarea, a ser eficientes, eficaces y más justos en las medidas que se toman.
También celebró que todos los partidos políticos hayan firmado una declaración en la que se comprometen a llevar adelante una política de Estado en el sector exportador (ver nota aparte). “No es un valor menor en el mundo moderno”, comentó.
La exportación es “la última etapa de la actividad económica local”, dijo, y ella necesita más mercados y, a la vez, acceder a los mismos aranceles que otros países para competir. En este sentido, mencionó el inicio de las negociaciones para lograr un acuerdo de libre comercio con China, y recordó los pasos que ha dado el Estado uruguayo para llegar a esta instancia, los cuales no se iniciaron en su Gobierno, sino que fueron iniciados por el expresidente Tabaré Vázquez en su segundo mandato.
Sobre el tratado al que se pretende arribar y las acciones desarrolladas por el Gobierno, el presidente de la República destacó la información que se ha proporcionado a todos los partidos políticos de Uruguay y a los socios del Mercosur, por parte del Poder Ejecutivo.
“Yo agarré un carro que estaba andando, lo corregimos en lo que creíamos que estaba mal, lo empujamos en lo que estaba bien, y pretendemos en el menor tiempo posible firmar un tratado de libre comercio con China”, manifestó.
En cuanto a los diferentes sectores de actividad a los que afectará el acuerdo, informó que los TLC de última generación implican medidas compensatorias, y abogó por discutir este punto.
Reiteró que Uruguay dialoga con otros bloques regionales sobre la posibilidad de lograr otros convenios, y en particular, con el Tratado Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico. “La vocación nuestra es abrirnos al mundo”, reiteró Lacalle Pou.
Dicho Tratado es un acuerdo comercial que integran, entre otros, países como Australia, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda y Singapur.
CONECTIVIDAD AÉREA Y NAVEGABILIDAD.
Sobre los procesos que requiere el sector exportador, señaló que hay que mejorar la conectividad aérea y la navegabilidad. Sobre esto último, celebró haber llegado a 13 metros el dragado en el puerto de Montevideo, y que se aspire a llegar a unos 14 metros de profundidad. “Es un avance sustancial”, indicó.
También manifestó que será “un antes y un después” en la terminal portuaria, cuando finalice la obra que realizará Terminal Cuenca del Plata, que ya adjudicó el proyecto. Asimismo, se refirió al punto de quiebre que será la concreción de la hidrovía de las lagunas, obra que el gobierno de Brasil prevé realizar, según informó el presidente, y que cambiará la situación de los productores del este del país.
LOGÍSTICA, PUERTO Y CAPITALES PARAGUAYOS.
En otro orden, anunció la construcción de un puerto, de capitales paraguayos, en el norte de Soriano, cuyo objetivo es ser la infraestructura que otorgue salida directa al mar a Paraguay. “No solo tenemos condiciones naturales para ofrecer, sino también el respeto a las leyes y a los contratos que nos destaca con respecto a otros países”, manifestó.
El presidente hizo referencia a la burocracia de la administración nacional, y sostuvo que se deberá simplificar el trámite actual para todos aquellos que pueden exportar.
Sobre el plan de trabajo sobre rutas y nueva infraestructura, para mejorar la logística, informó que muchas licitaciones ya fueron otorgadas, y que ello generará un cambio notorio en el transporte de carga. “La ruta 6 es un antes y un después en esa zona”, señaló, ya que en esa parte del país la actividad disminuye cuando acaba la zafra.
EXPORTACIÓN AUDIOVISUAL Y REFERENCIA TECNOLÓGICA.
Comentó sobre la exportación del sector audiovisual, que aumentó de forma exponencial durante la pandemia, y que el Gobierno priorizó en la captación de producciones extranjeras, a través del mecanismo cash rebate, mediante el cual otorga el reembolso de un parte del dinero invertido. “En la rendición de cuentas estamos haciendo una agencia especial para el audiovisual, que tiene un futuro muy grande”, indicó.
Destacó el posicionamiento de Uruguay como centro de referencia tecnológico en la región, que atrae inversiones y a gerentes de empresas a instalarse en nuestro territorio.
MÁS ACUERDOS QUE CONFLICTOS.
Lacalle Pou resaltó las relaciones laborales que se gestan en el país, y abogó por más acuerdos que conflictos. “Tienen que ganar las dos partes”, señaló, y recordó que el Gobierno tomó acciones concretas de correctivos salariales para empleados públicos, en el marco de una fuerte presión inflacionaria global, y sugirió lo mismo al sector privado.
“El Gobierno entendió que a algunos sectores les estaba yendo bien, y que había que compartir la ganancia, esa es la sociedad que queremos”, remarcó.
Arbeleche recordó que la política ambiental y la comercial están entrelazadas, uno ejemplo es que la Unión Europea busca que la tasa a la importación esté relacionada con la emisión de carbono o con la desforestación que generó en su producción.
Se celebró el martes 26 de julio el Día de la Exportación, evento que la Unión de Exportadores (UEU) y el Banco República (BROU) celebraron con un almuerzo empresarial en el Club de Golf que contó con la participación del presidente Luis Lacalle y la ministra de Economía Azucena Arbeleche.
El almuerzo, del cual participaron figuras del Gobierno, empresariales y políticas, se convocó bajo la consigna “Día de la Exportación: Uruguay competitivo y sostenible”.
En la celebración se dio a conocer el documento “Compromiso conjunto por la sostenibilidad”, que busca promover la sostenibilidad como política de Estado, el cual fue firmado por todos los partidos políticos con representación parlamentaria.
Por otra parte, la consultora Deloitte presentó el diagnóstico de sostenibilidad del sector exportador en el marco de la unidad Exportación Verde de la UEU.
La unidad Exportación Verde de la UEU estará enfocada en sensibilizar, informar y acompañar a las empresas en su camino hacia la sostenibilidad, informó la institución.
COMPROMISO CONJUNTO POR LA SOSTENIBILIDAD.
El documento “Compromiso conjunto por la sostenibilidad” de menos de una carilla de extensión comienza destacando a Uruguay por su “traición en el cumplimiento de los compromisos internacionales”. Seguidamente señala que nuestro país “cuenta con una rica tradición en el cuidado del ambiente, en políticas sociales y en seguridad jurídica, entre otros aspectos”. Hoy “el desafío” es el de “trabajar por el desarrollo sostenible” según el compromiso asumido respecto a los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) de las Naciones Unidas y en la Agenda 2030. “Actualmente estamos en la denominada Década para la Acción que exige maximizar sus esfuerzos para lograr las transformaciones necesarias en un plazo definido”.
La UEU considera “fundamental trabajar por un Uruguay competitivo y sostenible, ya que es clave para lograr los equilibrios necesarios a nivel ambiental, social y de gobernanza para un crecimiento duradero como para mejorar nuestro posicionamiento en los mercados más exigentes”.
“Con el objetivo de promover la implementación de la gestión de la sostenibilidad en las empresas exportadoras, creamos la Unidad Exportación Verde”, afirma la UEU.
La “tarea es ambiciosa y solo será posible con el compromiso de todos en transitar por el camino hacia la sostenibilidad, asegurando que se trate de una política de Estado de largo aliento”.
Concluye señalando que “los abajo firmantes respaldan la presente declaración” y lucen firma de representantes de Cabildo Abierto, Frente Amplio, Partido Colorado, Partido de la Gente, Peri, Partido Independiente y el Partido Nacional, además de la UEU.
ARBELECHE REITERÓ LA PRIORIDAD DEL CUIDADO AMBIENTAL EN LA ECONOMÍA.
En consonancia con el documento, la ministra de Economía, Azucena Arbeleche, al hacer uso de la palabra, dijo que el mundo está en un momento en el que hay mayor conciencia del cuidado ambiental, de la sostenibilidad, de los factores sociales y de las gobernanzas, los que repercuten en el flujo comercial e inversiones internacionales.
Es así que hay necesidad de que la huella de carbono se mida en las empresas nacionales, así como que se debe considerar la conservación y el tratamiento de recursos naturales.
“La forma en que los países cuidan los recursos naturales y la diversidad tendrá impacto mayor en el comercio, barreras arancelarias y el acceso a tipo de crédito”, sostuvo.
También especificó que, por esas características, los mercados financieros valoran especialmente el crédito uruguayo y al país. En ese sentido, dijo que cuando los fondos de inversión eligen cuántos bonos y títulos de deudas colocan en su portafolio, así como las calificadoras de riesgo, toman en cuenta el cuidado ambiental.
Arbeleche recordó que la política ambiental y la comercial están entrelazadas, y ejemplificó al mencionar que la Unión Europea busca que la tasa a la importación de productos esté relacionada con la emisión de carbono o con la desforestación que generó en su producción.
Asimismo, señaló que se incluyó en la Ley de Presupuesto el concepto de que las finanzas públicas internacionalizan con la política ambiental y que para ello se tomaron medidas concretas a nivel internacional y nacional. Se refirió también a que la transición hacia una economía más resiliente implica que sus costos sean estudiados, y que los caminos a elegir deben medir la relación costo-efectivo.
Meat Sciences, importante revista científica original de Países Bajos, publicó un estudio del INIA que ofreció resultados y muy buenas noticias para la industria cárnica de Uruguay.
De acuerdo a un informe de la revista científica de Países Bajos, Meat Sciences, se puede afirmar científicamente que Uruguay hoy produce la mejor carne del mundo. Como si ese dato no fuese suficiente halago para la industria cárnica uruguaya, según la revista científica, en promedio, el uruguayo está entre los cinco mayores consumidores mundiales de proteínas de origen animal y en el primer puesto en carne de vacuno.
Además, según el estudio, Uruguay es el que más carne por habitante exporta en el mundo se debe no solo a la cultura de la parrilla y el asado sino también a la calidad de la carne uruguaya.
Todas estas afirmaciones que se dieron a conocer a través de la publicación de la editorial Elsevier (Países Bajos), dedicada a difundir estudios científicos de todo el mundo, se dieron en un año particular en el que coincidieron dificultades varias en el comercio internacional de carne vacuna.
A pesar de ello, el mercado mundial de ese alimento siguió creciendo y fue aprovechado por países como Uruguay que no dudaron en ocupar el espacio en el comercio mundial que dejó un importante productor como Argentina.
“En los últimos años el mercado de la carne vacuna creció al menos 75%, ya que pasó de 6 millones de toneladas comercializadas en 2012 a las poco más de 10 millones que se venderían este año” le dijo al portal Bichos de Campo el consultor Federico Santángelo en una reciente jornada organizada por Fifra (la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales).
Según el experto, este año Brasil exportó por 932.000 toneladas peso embarque y Uruguay por 214.000 toneladas. En el primer caso hubo un crecimiento con relación al primer semestre del año pasado del 25%, mientras que para Uruguay el aumento fue de 19%.
El consumo promedio en el mundo de todo tipo de carnes es de 34 kilos por persona al año y en Uruguay es 86,9 kilos (dato INAC a 2019 que tomó el análisis). En el 2021 fue de 91,2 kilos afirma el estudio presentado en Europa.
EL CONSUMO EN URUGUAY.
El estudio mostró que el 9% de los 600 encuestados no consume carne. De ese porcentaje: 1% son veganos, 5% son vegetarianos, 3% son pescetarianos y hay 2% que argumenta no consumir carne por cuestiones de salud.
Una conclusión interesante sobre el consumidor uruguayo es que el 85% considera importante o muy importante el efecto de lo que consumen sobre el medio ambiente.
El 65% de los encuestados dijo que estaba dispuesto a pagar más por carne que contemple al momento de ser producida con certificación de bienestar animal y ambiente. El 61% pagaría más por carne producida a pasto, 60% por carne orgánica, 55% por carne sustentable (carbono cero), 52% por carne con marca, 50% por carne con trazabilidad, 45% por carne sin antibióticos y 43% sin promotores de crecimiento. Sólo 18% de los encuestados dijo estar dispuestos a pagar más dinero por carne procedente de ganados terminados a corral.
El trabajo científico publicado por El País, también abarcó la consulta a los consumidores sobre si piensa o no reducir el consumo de carne en el futuro. El 65% dijo que no y el 24% piensa reducirlo, particularmente la carne bovina y la carne de cerdo, no así la de pollo. El argumento son tema precios, bienestar animal y salud humana.
Uno de los responsables de los equipos que trabajaron en el estudio, el investigador Fabio Montossi, dijo que “está claro que este estudio revela asociaciones positivas entre el consumo de carne y la cultura del Uruguay. Claramente las distintas variables socio demográficas están incidiendo en el consumo”.
UN ESTUDIO REALIZADO POR INVESTIGADORES DE URUGUAY Y NUEVA ZELANDA
El análisis fue financiado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), abarcó las preferencias y tendencias del consumo y fue una iniciativa de la citada publicación, que invitó a investigadores de todo el mundo. El trabajo de campo lo realizó Equipos Consultores en base a una encuesta armada por los investigadores y abarcó a 600 consumidores, que representó a la población uruguaya, pero el análisis de los datos lo realizó el equipo de investigadores.
Por Uruguay participaron Carolina E. Realini y Mustafa M. Farouk (investigadores de AgResearch – Nueva Zelanda), Gastón Ares y Lucía Antúnez (Facultad de Química), Gustavo Brito, Marcia del Campo, Fabio Montossi y Santiago Luzardo , (Programa Carne y Lana de INIA Tacuarembó), y Caroline Saunders (Lincoln University – Nueva Zelanda).
Mattos participó de la 5ª Global Agribusiness Forum y acordó agenda de temas en común con su par brasileño Marcos Montes. Ambos ministros acordaron avanzar en temas relacionados a sanidad animal, defensa del agronegocio y comercio bilateral.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, participó de la 5ta Global Agribusiness Forum, en el marco de esta actividad tuvo una reunión con su par de Brasil, el ministro de Abastecimiento, Ganadería y Agricultura, Marcos Montes, en la que definieron una agenda de temas en común, informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Mattos destacó el encuentro como muy productivo y señaló que entre los temas acordados por ambos ministros están coordinar una reunión en materia de sanidad animal en el marco de la próxima Expo Inter, de la que participarán técnicos de ambos países, para abordar la campaña de erradicación de la mosca de la bichera que Uruguay llevará adelante.
También avanzaron sobre la estrategia de posicionamiento en conjunto del Mercosur en defensa del agronegocio, “impulsando la investigación coordinada de instituciones regionales que generen datos locales”, con el objetivo de “desvirtuar el relato foráneo construido sin evidencias” sobre el impacto de la producción agropecuaria en los ecosistemas.
Otro de los puntos abordados en el que ambos ministros acordaron mejorar fue el de los trámites de importación de productos lácteos uruguayos a Brasil.
Por último, Mattos dijo que acordaron establecer un grupo de trabajo “que resuelva, con agilidad, diferendos comerciales y técnicos en la relación bilateral entre el MAPA y el MGAP”.
EL 25 Y 26 DE JULIO.
La 5ª Global Agribusiness Forum se llevó a cabo entre los días 25 y 26 de julio en San Pablo, Brasil. Contó con más de 2.000 inscriptos de 35 países.
Luego del acto de apertura que se realizó el lunes 25 el ministro Mattos participó de una reunión con referentes del agronegocio y en la que también participó el presidente brasileño Jair Bolsonaro, acompañado por los ministros de Economía, Agricultura, Ambiente, Casa Civil, entre otras autoridades de Brasil.
