Mattos: Estamos en una “situación de sequía prolongada, hace más de 3 años que venimos con este patrón de déficit hídrico”, por lo cual “se han incorporado todos los rubros productivos de todo el país”.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | La resolución de extender la emergencia agropecuaria para todo el país, por déficit hídrico, era esperada por todos los sectores productivos y se estimaba que se concretara en estas horas, especialmente luego de la reunión de Campo Unido realizada el lunes 16 en la que se trató el tema.
El martes 17 se tomó la resolución que abarca a los sectores ganaderos, lecheros, hortifurtícolas, agrícolas, avicultura, apicultura y forestal.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y el subsecretario Ignacio Buffa participaron de la reunión con el Comité de Emergencia Agropecuaria, luego de la cual el primero de los mencionados ofreció una conferencia de prensa.
“Como era de esperar se posterga por 90 días la emergencia declarada anteriormente que vencía el 22 de enero” por lo cual “tendremos esta condición hasta abril, como mínimo”, dijo Mattos.
“Se analizó la disposición de agua en el suelo, de las precipitaciones y estamos en una generalidad del mapa de Uruguay pintado en rojo, lo que muestra la falta de humedad en el suelo en forma generalizada en todo el país”, expresó.
Observó que la sequía se da en la región, esto es Argentina, Paraguay, Uruguay y parte de Brasil.
Además, “los pronósticos meteorológicos por parte de Inumet no son auspiciosos”, advirtió, pues “hay dos episodios de lluvias modestas” que no cambiarían la situación actual y que se darían el sábado próximo y el siguiente.
Estamos en una “situación de sequía prolongada, hace más de 3 años que venimos con este patrón de déficit hídrico”, por lo cual “se han incorporado todos los rubros productivos de todo el país”.
Hasta la fecha se han inscripto 1.300 productores para hacer uso del beneficio del Fondo Agropecuario de Emergencia; “de ese total, más de la mitad se presentaron en enero, o sea que hubo un pico de solicitudes en las últimas semanas, estimándose que esa tendencia continuará”.
NO SE TIENE PREVISTO IMPORTAR.
Mattos dijo que no se tiene previsto importar fruta desde el exterior dado que la oferta nacional es suficiente para cubrir el mercado.
Explicó que por la falta de agua se “afectada el tamaño pero no el sabor” de los productos, “aún tenemos fruta fresca de buena calidad”, aseguró, pero la importación no se descarta si en el futuro es necesario tomar esa decisión.
Abrir las importaciones “sería una muy mala noticia para el productor que está haciendo un esfuerzo tremendo, eso no está en el radar, por el contrario, queremos apoyar al productor, pero si más adelante faltan los productos vamos a evaluar la situación”.
Los principales destinos de los bienes agroindustriales fueron: Chile, 21%; Brasil, 13%; Argentina, 9%; Rusia, 8%; Taiwán 6%; Pakistán, Polonia, Estados Unidos, Israel, India y Uruguay cada uno con 3%.
Asunción, Paraguay | Agencia IP | Todo El Campo | En el año 2022, Paraguay logró exportar bienes por un total de US$ 8.278 millones, de los cuales US$ 5.287 millones (64%) correspondieron a bienes de la industria (manufactura y agroindustria). Estas cifras implican un crecimiento del 7% en relación con los US$ 4.957 millones registrados en el año 2021.
Si se desagregan los US$ 5.287 millones de bienes industriales exportados en el año 2022, encontramos que el 29% (US$ 1.542 millones) corresponde a bienes de la manufactura, mientras que el 71% US$ (3.745 millones) se clasifica como bienes agroindustriales.
BIENES DE LA MANUFACTURA.
Las exportaciones acumuladas de manufacturas, al mes de diciembre del año 2022, ascienden a US$ 1.542 millones, lo cual representa un incremento del 20% en relación con el año 2021, cuando se logró exportar por valor de US$ 1.287 millones, informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
En cuanto a los principales destinos de las exportaciones de manufacturas, se observa que el 74% fue a los países del Mercosur, donde a Brasil concentró el 58%, la Argentina el 14%, y a Uruguay el 2%. Otros destinos relevantes fueron: Estados Unidos, 6%; Chile 6% y Bolivia 5%; India, Perú, Alemania, Ecuador y Canadá 1% cada uno.
En cuanto a los productos, las exportaciones de Autopartes y de Confecciones figuran en los primeros lugares, con 19% y 18%, respectivamente. Le siguen los productos de Aluminio y sus manufacturas, con 10%; los Herbicidas y fertilizantes, con 9%; Plásticos y sus manufacturas, con 6%; Hierro y sus manufacturas, con 5%; Productos farmacéuticos, con 5%; Papel, cartón y sus manufacturas, Manufacturas diversas y Cobre, con 4 % cada uno.
EXPORTACIÓN DE LA AGROINDUSTRIA.
En cuanto a la exportación de bienes agroindustriales, en el año 2022 se destinó al exterior por valor de US$ 3.746 millones, 2% más en relación con el año 2021, cuando se exportaron bienes agroindustriales por valor de US$ 3.670 millones.
Entre los principales productos agroindustriales exportados se encuentran: Productos de la carne y sus derivados, 51%; Harina, torta y residuos, y Aceite de origen vegetal y animal, cada una, con 17%; Bebidas, 4%; Cueros, 3%; Mezcla para productos de la panadería, 2%; y Azúcar, Productos lácteos, Productos de la madera y Cigarrillos de tabaco, con 1% cada uno.
Los principales mercados de destino de los bienes agroindustriales fueron: Chile, 21%; Brasil, 13%; Argentina, 9%; Rusia, 8%; Taiwán 6%; Pakistán, Polonia, Estados Unidos, Israel, India y Uruguay cada uno con 3%.
En conjunto, el Mercosur concentra el 24% del total de bienes agroindustriales exportados de enero a diciembre del año 2022.
El Gobierno trabaja en implementación de nuevas medidas por déficit hídrico, y hoy el MGAP avaluará la prórroga de la emergencia.
Montevideo | Todo El Campo | Tras la reunión de la Junta Nacional de Emergencias y Reducción de Desastres ampliada que se realizó el lunes 16 de enero en la Torre Ejecutiva, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ignacio Buffa, dijo que las iniciativas son analizadas junto con el Banco República, el Instituto Nacional de Colonización y UTE, para otorgar alivio económico a los productores afectados.
Agregó que la situación tan prolongada en el tiempo hace indispensable pensar en soluciones estructurales.
En el encuentro, encabezado por el secretario y el prosecretario de la Presidencia, Álvaro Delgado y Rodrigo Ferrés, respectivamente, participaron Buffa, y sus pares de Defensa, Rivera Elgue; Interior, Guillermo Maciel; Salud Pública, José Luis Satdjian; Transporte y Obras Públicas, Juan José Olaizola; Ambiente, Gerardo Amarilla; Desarrollo Social, Andrea Brugman; Vivienda y Ordenamiento Territorial, Tabaré Hackenbruch, e Industria, Energía y Minería, Walter Verri.
También asistieron el director nacional del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae) Sergio Rico; el presidente del Congreso de Intendentes, Fernando Echeverría; la presidenta de la UTE, Silvia Emaldi; el presidente del Banco República (BROU), Salvador Ferrer, y representantes de la OSE, la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y el Instituto Nacional de Colonización (INC).
LA TERCERA EMERGENCIA AGROPECUARIA CONSECUTIVA.
En declaraciones realizadas luego de la reunión, Buffa indicó que se trata de la tercera emergencia agropecuaria consecutiva en el país y mencionó algunas de las medidas vigentes, como la prórroga del pago de aportes al BPS y la reducción del costo de energía eléctrica para los regantes.
Además, sostuvo que se evalúan medidas tendientes a lograr un alivio financiero para los productores a través del BROU y que se procura la atención a los productores de pequeño porte a través del INC, mediante la promoción de líneas de crédito para colonos, el sostenimiento de los costos de las rentas para este año y la aplicación del 10% de reducción para aquellos que pagaron en fecha en 2022.
El jerarca explicó que también se analiza, junto con UTE, la prórroga de los costos que generen otros sistemas de producción y mencionó el aporte que realiza la OSE en todo el país, inclusive en las zonas turísticas.
Buffa resaltó que el objetivo de las medidas es abordar la coyuntura y, asimismo, impulsar planes de corte estructural que brinden soluciones de fondo. En otro orden, recordó que este martes 17 (hoy) el Ministerio evaluará la continuidad de la emergencia por déficit hídrico.
«Lo que se ve ha superado las peores pesadillas de los productores», explicó la Bolsa de Comercio de Rosario, ciudad a 310 km al norte de Buenos Aires y que concentra el mayor polo agroexportador de Argentina.
Buenos Aires, Argentina | RFI | Todo El Campo | Argentina perdió la mitad de la cosecha de soja en su principal zona productora, la rica pampa húmeda, debido a la fuerte sequía que golpea a la región, informó el lunes la Bolsa de Comercio de Rosario.
«Si bien se sabía que sería una campaña muy difícil por la sequía, lo que se ve ha superado las peores pesadillas de los productores«, explicó la entidad bursátil de la ciudad que concentra el mayor polo agroexportador del país, 310 km al norte de Buenos Aires.
Las autoridades esperaban una producción sojera en la zona de tierras más fértiles (llanuras del centro del país), de 19,7 millones de toneladas, pero ahora «se espera producir 10,7 millones de toneladas y el número se desbarranca y cede a cada semana», señaló el reporte.
«Hay una baja en la superficie sembrada por la extrema falta de agua», añadió.
La expectativa es que «puede haber productores que este año no cosechen nada. Los quebrantos económicos serán muy grandes».
En términos similares se había pronunciado la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, según la cual «el prolongamiento del fenómeno ‘La Niña’ (que acarrea déficit de lluvias), que ocurre por tercera campaña consecutiva, ha agravado aún más la situación«.
Un 55% del país padece falta de agua en sus suelos, según el Sistema de Información sobre Sequías para el sur de Sudamérica (SISSA).
CAÍDA DE LAS EXPORTACIONES, ENTRE EL 21% Y 33%.
En números globales del complejo agrícola, las exportaciones de granos y derivados habían alcanzado los 43.363 millones de dólares en la campaña 2021-2022.
Las ventas externas «bajarán un 21% (en 2022-2023) en el mejor escenario posible y 33% en el peor», según un reporte de la bolsa cerealera difundido hace una semana. El resultado final dependerá de la aparición o no de lluvias.
Sólo en el caso de la soja, la previsión de cosecha para la actual zafra era de 48 millones de toneladas, pero podría caer a 41 millones de toneladas en el mejor escenario o incluso a 35,5 millones de toneladas en el peor, de acuerdo al informe.
Argentina es uno de los mayores exportadores mundiales de porotos, harinas y aceites de soja. También es importante proveedor de maíz, trigo y aceites de girasol.
La cooperativa asegura que el helado en cuestión es sin azúcares agrados.
Montevideo | Todo El Campo | Conaprole emitió un comunicado en el que informa a la población que “se inició la comercialización” de la “Barrita Helado Vainilla sin azúcares agregado”, pero que está “pendiente” el sello de ADU, la Asociación de Diabéticos del Uruguay.
Dice la cooperativa que deja “expresa constancia que el producto efectivamente es sin azúcares agregados”, deslindando la responsabilidad de ADU.
Se ha iniciado el “retiro transitorio del mercado” del producto mencionado, hasta que ADU otorgue la aprobación.
Las investigaciones pueden ser de utilidad “para tratar enfermedades con inflación crónica como la hipertensión, otras enfermedades cardiovasculares o el cáncer”, informaron.
Montevideo | Todo El Campo | En Uruguay, científicos del Instituto Pasteur y la Facultad de Química estudian beneficios de residuos vegetales en el tratamiento de enfermedades de inflación crónica como la hipertensión y otras cardiovasculares o el cáncer.
En un video titulado “Residuos vegetales para fabricar medicamentos contra enfermedades inflamatorias –‘¿Y si te digo…?’”, los científicos Williams Porcal y Virginia López de Instituto Pasteur Montevideo y la Facultad de Química Uruguay explicaron, en la serie de videos de Axón, la agencia especializada en comunicación científica, cómo eso es eso posible aprovechando la cáscara de arroz y otros desechos de las cosechas.
“Desde la química trabajamos para aprovechar ciertos compuestos presentes los residuos vegetales” como la cáscara del arroz, restos de papel y alimentos. “Usando procesos químicos podemos extraer y utilizar azúcares simples, que es uno de los compuestos que se pueden reutilizar para muchos fines, desde combustibles hasta medicamentos”, dijo Porcal.
López agregó que los investigadores del Instituto Pasteur de Montevideo y de la Facultad de Química desarrollaron “hace unos años, un proyecto que busca aprovechar azúcares presentes en la cáscara de arroz para transformarlos en otros compuestos importantes para fabricar medicamentos”.
Una de las características de esas investigaciones es que son “en condiciones amigables con el ambiente, transformando los azúcares en ácidos grasos de furano y algunos derivados de estos. Estos ácidos son sustancias naturales presentes en algunas especies vegetales y en el hígado de peces”, acotó Porcal.
Las investigaciones científicas encontraron que esos ácidos tienen propiedades inflamatorias, “es decir que ayudan a inhibir procesos en el organismo que causan inflamación”, dijo López, a lo que Porcal añadió que eso es “importante porque hay un grupo de trastornos llamado enfermedades inflamatorias que tienen en común una inflamación crónica en todo el organismo causada por el mal funcionamiento del sistema inmune o mutación genética”.
Por tanto -destacó López-, avanzar en el conocimiento de esa propiedad antiinflamatoria de los ácidos grasos de furano puede resultar de utilidad “para tratar enfermedades con inflación crónica como la hipertensión, otras enfermedades cardiovasculares o el cáncer. Sobre esa base, nuestros grupos de investigadores llevó estos compuestos al laboratorio” para hacer las indagaciones correspondientes.
