El presidente de ARU dijo que si se concreta la venta de Marfrig a Minerva, esta firma, “sola, faenaría lo mismo que la suma de las diez plantas que le siguen en importancia”.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Patricio Cortabarría, y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, se refirieron en sus discursos de clausura de la Expo Prado al tema de los frigoríficos y la concentración de la industria.
Ante la posible compra de Marftig por parte de Minerva, Contabarría dijo que ante la noticia de que tres plantas frigoríficas cambien de propiedad, Uruguay tiene “el marco jurídico para garantizar la libre competencia y el buen funcionamiento de los mercados”, lo cual no debe interpretarse como “proteccionismo”, sino como la “defensa de un mercado justo”.
Agregó que “el precio del ganado a faena es el que define todo el sector ganadero. Cuando hay buen precio y este es sostenido se benefician todos los eslabones de la cadena, desde el ternero hasta la vaca preñada. Alcanzar los tres millones de terneros no fue casual, fue la respuesta al mercado”.
La comercialización de las plantas de faena genera una nueva estructura “con una empresa dominante en el mercado” y competidores “de menor tamaño”. Si la transacción se completa “solo esa firma faenaría lo mismo que la suma de las diez plantas que le siguen en importancia”.
EL GOBIERNO COMPARTE PREOCUPACIÓN.
Por su parte, el ministro Mattos señaló que “el tema de los frigoríficos ha despertado enorme preocupación” que se comparte “del lado del Gobierno”.
Uruguay pide al mundo que vengan inversiones, y las empresas vienen “por un cúmulo de aspectos, por confianza, tranquilidad y de alguna manera por la educación del pueblo, de nuestra capacidad, de los mercados, pero también por las características jurídicas que podemos proporcionar”.
Sobre la eventual compra de plantas, dijo que “estamos preocupados y entendemos que no es deseable la concentración excesiva” de aquellos que “forman los precios de la mercadería que más se comercializa en Uruguay. No hay monto que se le pueda comparar a la suma de ganado gordo o ganado de reposición sin perjuicio que todos sabemos que la exportación de ganado en pie es una válvula que debemos mantener y que ha sido decisiva para que no se transmita esta realidad del mercado internacional a los valores del ganado gordo”.
Agregó que en la “propuesta de negocio no se sabe si se autorizará, se rechazará o se aceptará un intermedio” por parte de la Defensa de la Competencia. “No lo sabemos, pero el precio que tenemos hoy es un efecto del mercado internacional, es un efecto de la debilidad de la demanda fundamentalmente de China, donde hemos concentrado buena parte nuestra oferta el año pasado y donde teníamos casi 40% más de valor de lo que tenemos en la actualidad en función de una demanda, de un mercado soñado pero que no era real, tampoco el valor”.
Un evento familiar, al aire libre, organizado por la Intendencia de Canelones, se propone rememorar nuestras raíces poniendo en valor a la cultura chacarera.
Canelones | Todo El Campo | El sábado 23 y domingo 24 de setiembre, en el Centro Educativo Rural de San Jacinto (ruta 7, km. 56,700), se realizará la sexta edición de la Fiesta de la Chacra.
Habrá actividades para toda la familia desde las 10.00 horas y espectáculos artísticos.
La Intendencia de Canelones informó que la entrada es de $ 100 y se puede adquirir en RedTickets o en el predio.
En caso de mal tiempo se posterga para el siguiente fin de semana (30 de setiembre y 1° de octubre).
La Fiesta de la Chacra es un evento familiar, al aire libre, organizado por la Intendencia de Canelones, se propone rememorar nuestras raíces poniendo en valor a la cultura chacarera del departamento, informó la comuna en un comunicado.
Además, la propuesta pasa por la recreación de la vida en la chacra con construcción de ranchos de barro y paja, hornos hechos en el lugar, degustación de comidas tradicionales, vestimentas típicas, espacios de encuentro y lo más destacado de la producción chacarera canaria.
Incluye una variada grilla de espectáculos artísticos.
Conversatorio sobre alimentación organizado por INAC.
Montevideo | Todo El Campo | Se desarrolló en Expo Prado, un conversatorio sobre alimentación y el rol de la carne en la salud humana, el cual fue organizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Participaron del encuentro la deportista olímpica Alfonsina Maldonado, la Dra. Helena Sobrero de Neonatología del Hospital Pereira Rossell y la Lic en Nutrición Cecilia Betolaza que se especializa en deporte, todas moderadas por la conductora de TV María García.
NUTRIENTES Y VITAMINAS.
La importancia de los nutrientes aportados por las carnes, en especial el hierro y la vitamina B12 fueron destacados durante el intercambio, fundamentalmente para las etapas vitales del embarazo y de la primera infancia.
La Dra. Sobrero se refirió a las investigaciones que se vienen realizando en el Centro Hospitalario Pereira Rossell donde se han completado dos investigaciones. La primera sobre el metabolismo del hierro y su incidencia en el embarazo.
También se estudió la relación entre la dieta durante la gestación con los niveles de vitaminas B12 en cordón umbilical del recién nacido y los niveles maternos, a través de un proceso de validación bioquímica de la evaluación nutricional.
La nutrición es uno de los principales factores del ambiente que influye en el desarrollo del feto y en la salud de su madre. Por lo que el embarazo es una etapa con gran vulnerabilidad nutricional dentro de la vida de la mujer y predictor de la salud de las futuras generaciones debido a que el déficit neonatal de vitamina B12 puede tener un impacto negativo en el neurodesarrollo infantil, explicó la Dra. Sobrero.
La neonatóloga indicó que la cantidad de carne que hay que consumir también es importante. Hay que saber que no necesariamente los cortes más caros son nutricionalmente mejores, pues se pueden adquirir cortes económicos con el mismo valor nutricional.
La alimentación estable y sana es fundamental para la microbiótica natural del cuerpo. Una dieta desbalanceada afecta negativamente nuestra microbiótica y disminuye la absorción de nutrientes explicó la Dra. Sobrero.
Uruguay tiene una muy baja tasa de natalidad por lo que hay que cuidar mucho de los niños desde el embarazo, expresó.
LA VITAMINA B12 SE ENCUENTRA ÚNICAMENTE EN LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
La nutricionista Betolaza recordó la importancia de tener información sobre los ingredientes de los comestibles que consumimos, destacando la importancia de comer natural, con productos que vienen de nuestra tierra y recordó que la vitamina B12 se encuentra únicamente en los productos de origen animal.
Como especialista en deportes, brindó su experiencia de asesoramiento a deportistas, sobre la relevancia que tiene la nutrición adecuada en el desempeño; también en la definición y prevención de enfermedades.
Mantener masa muscular para los deportistas es esencial. La alimentación es el combustible la recuperación de músculo y para eso se precisan los ingredientes correctos. Las carnes son importantes para cumplir ese objetivo explicó la nutricionista. La complementariedad es algo a tener en cuenta, pues las carnes suelen ayudar a la absorción de otros nutrientes. Un ejemplo es el zinc, informó Betolaza.
Los ultraprocesados suelen ser costosos y de bajo aporte nutricional. Por lo que una dieta con productos naturales siempre es la mejor forma de alimentarse. La mala nutrición afecta incluso el sueño por desbalance generado a nivel de las señales del cuerpo (serstonina).
ALIMENTACIÓN “CASERA”.
Alfonsina Maldonado, desde su experiencia también aportó que la confluencia de hábitos saludables aporta al equilibrio en la alimentación, donde se incluyen todos los grupos de alimentos para lograr una mejor calidad de vida.
Para ella la energía para el deporte es la alimentación «casera». Opta por alejarse de suplementarios artificiales y por eso precisa balancear dieta con productos naturales y caseros.
La dieta y la elección de los ingredientes que compramos en el supermercado para cocinar un plato balanceado así como los tiempos para cocinar precisa de voluntad, replicó Alfonsina.
La alimentación simple es lo mejor, dijo. Proteína animal 1/4, vegetales 1/2, carbohidratos 1/4, es el modelo de la deportista.
Alfonsina Maldonado junto con la nutricionista Cecilia Betolaza se encuentran desarrollando un proyecto de charlas sobre alimentación y hábitos saludables en centros educativos de la zona metropolitana, tanto a nivel privado como público para difundir la información referente al hierro y la vitamina B12, que tanto influyen en un buen desarrollo y crecimiento durante la niñez y la adolescencia.
Otro equipo integrado por la deportista Deborah Rodríguez y la nutricionista Ximena Boragno se está sumando al mismo proyecto educativo.
Montevideo | Todo El Campo | El Banco República y el Instituto Nacional de Colonización (INC) firmaron un convenio a través del cual los colonos tiene a disposición préstamos hasta US$ 50.000 dólares con intereses subsidiados.
El presidente del BROU, Salvador Ferrer, destacó el apoyo que el banco le ha dado al sector agropecuario: “El financiamiento de todos los bancos al agro es por US$ 3.200 millones, que equivale al 30% del financiamiento de la banca a empresas”.
Para el BROU representa “US$ 1.200 millones, total que duplica” a cualquier otro banco “y representa el 40% del financiamiento del BROU al sector agropecuario”, describió.
También valoró el apoyo que el agro ha recibido del banco. Dijo que el BROU es “un buen socio”, aún en tiempos de sequía. “El BROU financia todo lo que sea legalmente financiable, y hemos estado muy cerca del sector, escuchando las demandas”. En ese escuchar, “el equipo del banco, su Directorio y gerentes, han estado en el territorio y de forma permanente, participando de ferias, eventos, reuniones, visitando clientes”.
Esa fue solo una “parte de la tónica que le hemos puesto a la gestión”, cuya esencia “es estar cerca de los clientes”.
EL CONVENIO CON COLONIZACIÓN.
El convenio alcanzado con el INC es para mejorar la producción y el bienestar de las familias rurales.
“Son financiamientos para inversiones de capital de trabajo, maquinaria e inversiones de diferentes productos en plazo de 1, 5 o hasta 10 años, y los intereses de ese financiamiento serán subsidiados por el INC en base a un crédito del Ministerio de Economía en favor de ese Instituto”, dijo Ferrer.
PREMIO AL STAND.
La Asociación Rural del Uruguay premió al stand del BROU en las categorías Bancos y Propuesta Interactiva.
Uno de sus beneficios es que al ser un documento de circulación interna y externa, es en varios idiomas, y asegura agilidad en el traslado de los animales.
Montevideo | Todo El Campo | Con un estilo desestructurado y cercano, así define el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) el nuevo espacio denominado MGAP TV que comenzó a emitir desde la Expo Prado.
A través de la plataforma de streaming del MGAP, en un set especialmente diseñado, el equipo de trabajo junto a variados actores del quehacer agropecuario, dialogan durante 15 minutos sobre diversos temas. Por el canal pasaron y pasarán autoridades de varios organismos, técnicos y actores del sector rural en general. La conducción está a cargo de Yonnatan Santos.
PASAPORTE EQUINO.
El canal MGAP TV contó con la presencia de la directora general del MGAP, Fernanda Maldonado, la subsecretaria del Ministerio de Educación y Cultura (MEC), Ana Ribeiro, y del director general de los Servicios Ganaderos del MGAP, Diego de Freitas. El tema abordado fue el pasaporte equino.
Ana Ribeiro dijo que el pasaporte equino se gestó desde el año 2012 en el MEC.
La Comisión de Asuntos Ecuestres es la máxima autoridad de asesoramiento directo al Poder Ejecutivo en todos los asuntos que tienen que ver con equinos. «Me tocó heredar la labor de Felipe Michelini un gran enamorado, ama los caballos”, comentó.
La propia Ribero es, también, “otra gran enamorada de los caballos”, dijo. Agregó que “justo en medio de la pandemia me tocó como Ministerio de Educación y Cultura articular a quienes componen esa comisión: Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Interior, el Ministerio de Defensa; todos los que tienen caballos de parte del Estado”.
“En medio de la pandemia y con mucho zoom mediante abrí e invité a todo el mundo del caballo en este país, que es un espectro muy amplio y que junta a muchas familias», recordó.
El pasaporte equino no es solo para los caballos de competición, también puede ser usado por caballos de paseo. Además el documento integra a los pasaportes que expiden las federaciones, pero este pasaporte va a ser del país.
Uno de sus beneficios es que al ser un documento de circulación interna y externa, es en varios idiomas, y asegura agilidad en el traslado de los animales.
Fernanda Maldonado explicó que desde un punto de vista jurídico cuando hubo que dar contenido desde lo normativo, se comenzó a intervenir desde el MGAP”, el cual además, es el que proporcionará el pasaporte a través de sus Servicios Ganaderos.
«Comenzamos a intervenir nosotros, el ministro de entonces me delegó esa responsabilidad, así que con Ana y la comisión que ella hace referencia estuvimos trabajando intensamente. Hoy tenemos ya la legislación cambiada, que se hizo a través de la última rendición de cuentas; y como Ana decía el decreto reglamentario está para la firma del presidente”.
“Esto es muy importante porque va a dar el marco jurídico, el contenido y la validez de dicho pasaporte», finalizó.
Diego de Freitas subrayando que ese documento «es fundamental para los Servicios Ganaderos y para la sanidad equina. Primero, es fundamental para las instituciones que trabajan con lo que tiene que ver con los equinos. Para los dueños de los caballos es una herramienta muy importante y ni que hablar para los veterinarios, ¿por qué?, porque tenemos en el pasaporte un documento que muestra la propiedad y todo el historial sanitario del caballo».
Se multiplica el tiempo promedio de tránsito de los buques por el canal de Panamá. Graneleros podrán considerar alternativas si los tiempos de espera hacen inviable su tránsito por el canal.
Panamá | Todo El Campo |Las tarifas de fletamento de los graneleros subcapesize lograron un impulso en agosto en medio de una mayor congestión en el anal de Panamá, coyuntura que a su vez podría implicar mayores costos en los envíos de carga si los expedidores/BCOs que utilizan la vía interoceánica para envíos de carga entre Colombia y Chile o entre la USGC y China se ven sometidos a extensos periodos de espera, lo que los llevaría a analizar pasos alternativos como el Estrecho de Magallanes o el Cabo de Buena Esperanza, respectivamente.
En detalle, los acuerdos de fletamento a 1 año se fortalecieron, después de haber disminuido durante tres meses consecutivos debido a que el tiempo de espera adicional redujo la oferta en el mercado.
El tonelaje en espera aumentó significativamente debido a que la caída de los niveles de agua en el canal, causada por la actual sequía de El Niño, resultó en restricciones en el desempeño de los buques. El número de naves esperando en torno a la vía interoceánica fue mayor la comparativa interanual casi todos los días en agosto de 2023.
El tiempo promedio de tránsito de los buques por el canal en agosto de 2022 fue de 2,7 días, aumentando a ocho días en julio de 2023 y a diez en agosto de 2023. Algunos han tardado hasta 16 días en completar el tránsito.
Si bien todos los segmentos de buques han sufrido la congestión, en agosto la interrupción parece haber afectado especialmente a los buques handysize y supramax más severamente que a los panamax.
ALTO COSTO DE RUTAS ALTERNATIVAS.
Si bien un considerable comercio latinoamericano fluye a través del canal, como el carbón de Colombia a Chile, los buques en rutas de larga distancia como la de USGC -China también utilizan la vía.
Dado que es probable que el impacto de El Niño se intensifique, la consultora Drewry espera que se mantengan las restricciones, lo que resultará en mayores costos de los envíos de carga. Si los expedidores/BCOs continúan operando en sus rutas comerciales normales, los tiempos de espera más largos aumentarán los costos operativos.
Si un buque panamax clásico de cinco años de antigüedad que navega la ruta Colombia-Chile, a través del canal de Panamá cambiara a una ruta alternativa a través del Estrecho de Magallanes, los costos del itinerario aumentarían en un mínimo del 34%. Entonces, sería más económico para un expedidor/BCO optar por el Estrecho de Magallanes en la ruta Colombia-Chile si los días de espera son más de 12 en Panamá, ya que los costos del viaje alcanzarían el punto de equilibrio.
De manera similar, un buque que actualmente navega en la ruta USGC-China observaría un aumento de costos del 28% si atravesara el Cabo de Buena Esperanza en lugar del canal de Panamá. Dado que cada día de espera adicional en la ruta a través del canal aumenta los costos de combustible y fletamento, Drewry estima que más de 22 días de espera debido a la congestión anularán la diferencia entre las dos rutas.
NO SIEMPRE ES FACTIBLE
Sin embargo, cambiar de ruta no siempre es factible y ciertamente no sin un aumento de los costos. La ruta WCSA-Continente enfrenta problemas críticos en este momento, ya que hay una falta de carga de regreso a ECSA para que la ruta alternativa sea comercialmente viable. Muchos commodities como los cereales y la soja son estacionales, lo que dificulta los cambios en las fuentes comerciales.
A medida que la temporada de exportación de soja estadounidense comience el próximo mes, la ruta USGC – China se verá afectada debido a la continua congestión. Sin embargo, las importaciones de la UE de concentrados de metales como litio y cobre desde Chile y Perú pueden volverse más costosas a medida que aumentan las tarifas de los itinerarios. Esto podría afectar los patrones comerciales, lo que llevaría a un aumento en el envío de concentrados metálicos entre Argentina y la UE.
