Los sectores ganaderos, agrícolas ganaderos y lecheros de Fucrea tuvieron un comportamiento de empuje positivo superando los efectos adversos de la sequía, pero lejos de sus mejores momentos.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el martes pasado, en la sede de Fucrea, la presentación de la gestión de los grupos CREA, con el detalle de los resultados del ejercicio 2023-2024 a cargo del coordinador general, el Ing. Agr. Martín Aguirrezabala que destacó las mejoras en los resultados, pero con promedios inferiores.
GESTIÓN GANADERA.
El ingreso de capital de las empresas CREA ganaderas se ubicó en US$ 98 por hectárea, en promedio, resultado que surge de analizar 198 empresas que incluyen sistemas de cría, ciclo completo, ciclo incompleto e invernada.
El ejercicio estuvo caracterizado por un aumento de la producción de carne por hectárea, superando por primera vez los 150 kilos de carne por hectárea y una disminución de costos del 11%, se informó.
Ese resultado se encuentra en el promedio de los últimos 22 años en moneda constante.
Para entender el análisis, se explicó que el ingreso de capital (IK) es un indicador que expresa la diferencia entre la producción bruta y los costos incurridos para obtenerlo según determinados recursos disponibles. No contempla el costo de la tierra, ni el costo del capital necesarios para producir. Sería como asumir que todo el capital y la tierra utilizados en el proceso productivo son propios.
GESTIÓN AGRÍCOLA GANADERA.
El análisis de 55 empresas (85.793 hectáreas) muestra que el ingreso de capital fue de US$ 266 por hectárea. El ejercicio 2023-2024 se proyectaba como una oportunidad para alcanzar mejores resultados. Sin embargo, el resultado no conformó debido a factores climáticos que afectaron la zafra de verano.
Para la agricultura buenas productividades y una caída significativa en los precios de los granos; la ganadería tuvo precios deprimidos con margen de mejora considerable en la productividad.
El endeudamiento es muy variable entre empresas, habiendo preocupación sobre el perfil del endeudamiento de corto plazo, y en aquellas que tienen un endeudamiento alto respecto de su capacidad de pago (ingreso neto después de retiros) en la relación retiros/ingresos.
Las expectativas: son aceptables, pese a los precios bajos y el retraso en las condiciones primaverales.
Las proyecciones para 2024-2025 exhiben un escenario desafiante por la mayor oferta mundial de granos, demanda selectiva y precios agrícolas deprimidos.
Para evitar riesgos se debe diversificar cultivos, materiales y fechas, apelar a coberturas y seguros.
GESTIÓN LECHERÍA.
Fueron 112 las empresas lecheras estudiadas (76.192 hectáreas), de las cuales 85 son lecheras puras, 9 de encierro techado y 18 diversificadas de acuerdo con criterios de producto bruto, o de superficie.
En el ejercicio 23-24 el ingreso de capital fue de US$ 445 por hectárea. El precio promedio por litro fue de US$ 0,392 ( 9% por debajo del ejercicio anterior y algo por debajo de la media de la serie en moneda constante).
Para el ejercicio actual se proyecta un resultado satisfactorio, explicado principalmente por un producto bruto estable y menores costos, particularmente en la alimentación, si es que no hay eventos climáticos que generen cambios considerables.
Uno de los temas de observación es qué sucederá con el fortalecimiento del dólar a nivel global, considerando que es una variable que determina una caída inmediata en el precio de la leche expresado en esa moneda.
La caída en el precio internacional de los granos es una buena noticia para el sector, aunque queda ver qué sucederá con el precio del maíz, fundamental en los establecimientos.
Aún resta saber si existirá un efecto residual de los eventos extremos de lluvias ocurridos en el pasado otoño sobre la producción de esta primavera.
Los informes fueron realizados por los coordinadores de cada sectorial: Ing. Agr. Gonzalo Ducós en ganadería; Ing. Agr. Nazar Rodríguez en las empresas agrícolas ganaderas; y el veterinario Santiago Gonnet en lechería.
BUENOS RESULTADOS, PERO “CHAMUSCADOS”.
Los sectores ganaderos, agrícolas ganaderos y lecheros de Fucrea tuvieron un resultado de empuje positivo.
Martin Aguirrezabala, dijo que los resultados de gestión 2023-2024 son “buenos” pero con promedios inferiores a los últimos años; valorando que “volvimos del infierno” que significó la sequía, “pero muy chamuscados”.
Si empleadores y trabajadores no se ponen de acuerdo, el Poder Ejecutivo deberá laudar.
Montevideo | Todo El Campo | Ante las 72 horas de paro de actividades que realizó la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica), Guillermo Pigurina de la industria frigorífica dijo que la situación está trancada porque los trabajadores piden más de lo que pueden dar los empleadores y que el Poder Ejecutivo deberá laudar. Cuestionó a Foica por plantear propuestas desmedidas y sin fundamentos.
Entrevistado por el programa Diario Rural (CX 4 Rural), Pigurina explicó que el consejo de salarios tiene un ámbito tripartito formado por el Poder Ejecutivo, los trabajadores y los empleadores, y es el lugar donde se negocian principalmente los aumentos de salarios.
Ese consejo “es muy respetado por la industria frigorífica, asistimos con todo el equipo y asesores, llevamos propuestas y hacemos todos los comentarios necesarios para el diálogo y la negociación”.
En cambio “Foica lleva su propuesta y espera el momento para hacer los paros”, aunque “en el consejo de salarios hay cláusulas de paz que son pactadas sobre la forma en que se debe hacer un paro y la manera en que se tiene que comportar la industria y los trabajadores, pera llevar a cabo los paros que son lícitos”.
Consideró que “antes que termine la negociación surgen estos paros que son dañinos y a propósito, lo han dicho, son para hacer daños para que demos el brazo a torcer y hagamos lo que ellos están pidiendo”
Consultado sobre lo que se demanda por parte de Foica y lo que se ofrece desde las empresas, señaló que hay una brecha importante entre una y otra posición: “Estamos lejos” porque como acostumbran ellos hacen “una propuesta desmedida y sin fundamento”, piden aumento y la explicación es que quieren ese aumento pero no plantean una mejora de la producción o de la actividad.
Para la industria, este año tiene características complejas: “Lo que va de 2024 y lo que se viene para 2025 es de los peores momentos de los últimos años, entonces no podemos dar un ajuste por encima de lo que hemos propuesto y que es la pauta del Poder Ejecutivo” a pesar de que el Ejecutivo cometió “un error de cálculo” con un aumento que ya fue adjudicado en enero de este año y que debería descontarse como lo ha hecho el Sunca, pero “ellos dicen que no, que ya tienen eso en el bolcillo y no lo van a considerar en la negociación ni están dispuestos a bajar un ápice lo que piden”.
La respuesta de la industria es que “no podemos acceder a las mejoras en los ingresos” de los trabajadores, y la propuesta es “mantener la situación como está hoy hasta dentro de un año y medio o dos años”.
Ambas partes tienen posturas firmes y de mantenerse así “no hay posibilidad de negociación” por lo que “pedimos al Poder Ejecutivo que decrete el ajuste según pauta”, que es lo que establece el mecanismo tripartido: “Si no nos ponemos de acuerdo, el Poder Ejecutivo lauda”, enfatizó.
Afectación a las exportaciones.
También hay una afectación en las exportaciones: si era una faena para la cuota Hilton que se iba a enviar en una semana, esa carne ya no llega. Eso obliga a plantear al cliente el poder mandar la carne más adelante, en otro barco, y genera pedidos de descuentos, además de que comienzan a mirar con atención por aquello de “ojo, hay lío en Uruguay, hay paros, ojo cuando compras, ojo cuando vas a recibir, a ver qué te mandaron”, porque se afecta la imagen, advirtió Pigurina.
El plenario nacional se realizará el miércoles desde las 09.00 horas.
Montevideo | Todo El Campo | La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) completó ayer 72 horas (3 días) de paros sorpresivos.
La media ha sido cuestionada por la Federación Rural por afectar a los productores que son rehenes de un conflicto que les es ajeno.
El paro, además de afectar a la industria y productores, es perjudicial para toda la cadena incluyendo a transportistas y sectores de actividad conexos a la ganadería, como son las exportaciones, cosa que Foica reconoció, pero en la medida es que tienen la forma de hacer reclamos.
PLENARIO PARA DEFINIR PASOS A SEGUIR.
El lunes 2 de diciembre Foica emitió un nuevo comunicado en el que expresa que continúa “la falta de acuerdos” en la negociación colectiva en los consejos de salarios.
Frente a esa situación resolvió el “levantamiento de todo tipo de medidas” y la realización de un plenario nacional el día miércoles 4 a las 09.00 horas.
La finalidad del plenario es definir “el camino a seguir con respecto a nuestro plan de acción”.
El comunicado es firmado por la Comisión Directiva de Foica.
Es el tercer día de paro. La Federación Rural no descarta “solicitar al Gobierno la declaración de esencialidad” por ser una actividad de “importancia estratégica para la seguridad alimentaria y la economía nacional”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Foica completa hoy el tercer paro de 24 horas, el primero fue el viernes 29, ese mismo día anunció otro paro para el día sábado 30 y el domingo 1° de diciembre informó sobre otro paro de 24 horas para hoy lunes 2 de diciembre. La Federación Rural emitió un comunicado en el que expresa que “repudia enérgicamente” la medida de “paros sorpresivos” que se están llevando “estos días” por parte del sindicato de la industria de la carne.
EL COMUNICADO DEL 21/11 Y LA SEGUIDILLA DE PAROS.
Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica) está llevando a cabo medidas sindicales que repercuten en el funcionamiento de la cadena cárnica.
El 21 de noviembre Foica emitió un comunicado en el que expresa que “por falta de acuerdos”, se encuentra “en conflicto con la industria frigorífica”.
Entiende que el “sector empresarial ha mostrado una postura inflexible” que conduce a “falta de acuerdos en el marco de la negociación colectiva”.
“Reiteramos nuestro compromiso con el diálogo y la búsqueda de soluciones equilibradas que garanticen el bienestar de los trabajadores y la sostenibilidad de la empresa”, expresó.
El 26 de noviembre, los trabajadore, “en el marco del conflicto con la industria frigorífica” evaluó y definió un “plan de acción”, y dos días después, el jueves 28 de noviembre, comunicó un paro general de 24 horas para realizar el viernes 29 “por la falta de acuerdos” en las negociaciones.
En un comunicado Foica lamentó que “pese a los esfuerzos realizados” su parte “para alcanzar acuerdos justos y equilibrados”, y “la falta de avances concretos por parte de las cámaras empresariales”, se ven “obligados” a tomar la decisión de parar la actividad.
La misma decisión tomó el 29 de noviembre para el día 30; y el 1° de diciembre respecto a este lunes 2 bajo los mismos argumentos: “Pese a los esfuerzos realizados por nuestra parte para alcanzar acuerdos justos y equilibrados, la falta de avances concretos por parte de las cámaras empresariales nos obliga a esta decisión”.
Con de hoy, los paros se arrastran por tes días: viernes 29, sábado 30 de noviembre y lunes 2 de diciembre.
Para el paro de hoy, Foica escribió en la cuenta de X que posee: “En virtud de la inflexibilidad en la negociación colectiva de parte del sector empresarial”.
LA FEDERACIÓN RURAL SE PRONUNCIÓ SOBRE LOS PAROS.
Con fecha 30 de noviembre, la Federación Rural salió al cruce de las medidas de Foica, señalando que esas medidas generan perjuicios a los productores rurales.
El comunicado comienza manifestando que la “Federación Rural repudia enérgicamente los paros sorpresivos de estos días. Los mismos generan pérdidas inconmensurables para productores e industria, en definitiva, al país, siendo una acción totalmente irresponsable tener los ganados encerrados listos para faenar”.
Frente a la “persistencia” de las medidas que toman los trabajadores, la Federación Rural anunció que “evaluará solicitar al Gobierno la declaración de esencialidad de esta actividad, dada su importancia estratégica para la seguridad alimentaria y la economía nacional”.
Los sueldos en el sector de la industria cárnica de nuestro país “son los más altos de la región”, expresó, a pesar de que es un sector de “alto ausentismo laboral, alcanzando en algunas plantas al 30%, provocando grandes dificultades”.
Por último, el Consejo Directivo de la Federación define de “incomprensibles y desmedidas” las acciones del sindicato y hace un llamado a encontrar soluciones a través del diálogo y la negociación: “Exhortamos a las partes a buscar soluciones donde prioricen el diálogo y la negociación ya que la adopción de medidas extremas deja de rehén a los productores”.
LA RESPUESTA DE FOICA: “TENEMOS CLARO” EL DAÑO.
Foica respondió a la Federación Rural a través X reconociendo el daño que se genera en los productores: “Tenemos claro el impacto de este tipo de medida que afectan en ocasiones actores que no están relacionados directamente con el conflicto”, escribieron.
Sin embargo, parar las actividades “es nuestra herramienta para defender nuestros intereses”.
La autoridad sanitaria dijo que la declaración de la OMSA es un “reconocimiento internacional al esfuerzo continuo del país en mantener altos estándares de sanidad animal y bioseguridad”.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay fue confirmado como País Libre de la Peste Equina y País Libre de Perineumonía Contagiosa Bovina (PCB).
PESTE EQUINA. La peste equina es una enfermedad vírica infecciosa pero no contagiosa transmitida por artrópodos que afecta a todas las especies de équidos, informa la OMSA en su página web.
Actualmente se comercializan vacunas vivas atenuadas (monovalentes y polivalentes) para su uso en caballos, mulas y burros.
PERINEUMONÍA CONTAGIOSA BOVINA. Es una de las tres grandes plagas históricas mundiales (junto con la fiebre aftosa y la peste bovina), fue reconocida por primera vez en Alemania en 1693.
Es una enfermedad respiratoria contagiosa que afecta al ganado bovino y a otros rumiantes.
Uruguay logró el estatus de País Libre de Perineumonía Contagiosa Bovina en 2019.
PARAGUAY.
La autoridad sanitaria paraguaya fue informada sobre las novedades positivas para el país, el martes 26 de noviembre.
Ambas validaciones positivas fueron emitidas por el Departamento de Estatus Oficial de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Asimismo, la comunicación de OMSA fue valorada por el Senacsa como “un reconocimiento internacional al esfuerzo continuo del país en mantener altos estándares de sanidad animal y bioseguridad”.
Ese reconocimiento es el “resultado del trabajo conjunto llevado a cabo por los sectores público y privado”, agrega el comunicado; tanto uno como otro “contribuyeron al fortalecimiento de la sanidad animal en Paraguay”
Paraguay ratifica su condición de libre de peste equina, calificación que obtiene desde 2013. Sobre la perineumonía contagiosa bovina, obtiene la certificación de libre desde 2021.
La empresa está “en conversaciones avanzadas con actores clave del sector ganadero, reconocidos por su solvencia y trayectoria” con los que está “desarrollando un plan de reorganización integral”.
Montevideo | Todo El Campo | República Ganadera, empresa dedicada a las inversiones en ganado, decidió acogerse a un proceso de concurso voluntario con el objetivo de reestructurar sus obligaciones y garantizar la continuidad operativa “asegurando el cumplimiento de nuestros compromisos”.
En comunicado fechado el miércoles 27 de noviembre, va dirigido a “inversores y acreedores”.
Expresa que ha habido “desafíos económicos que han afectado al sector ganadero en los últimos años, incluyendo la histórica sequía de 2022-2023 y las consecuencias derivadas de la crisis de confianza en el mercado”, sin embargo reafirma su “compromiso de honrar” sus obligaciones.
Para eso, República Ganadera está “en conversaciones avanzadas con actores clave del sector ganadero, reconocidos por su solvencia y trayectoria” con los que está “desarrollando un plan de reorganización integral” para “reforzar” la capacidad de la empresa.
De esa manera poder “garantizar el cumplimiento de las expectativas de todos los involucrados”.
Quienes tengan dudas, preguntas o inquietudes, pueden manifestarlas por el correo electrónico habilitado para ese fin: info@republicaganadera.com.uy
