Bayer ha introducido un sistema de arroz de siembra directa (DSR, por sus siglas en inglés) de bajas emisiones y ahorro de agua que se implementará ampliamente en las pequeñas explotaciones agrícolas de la India y Filipinas.
Montevideo | Todo El Campo | Los sistemas de arroz de siembra directa (DSR) de Bayer permiten a los agricultores reducir el uso de agua hasta en un 40%, reducir las emisiones hasta en un 45% y reducir las necesidades de mano de obra hasta en un 50%. El enfoque agrícola presenta una alternativa al cultivo de arroz encharcado trasplantado, un sistema que consume mucha agua y que a menudo se enfrenta a importantes pérdidas de rendimiento.
Hasta ahora, el programa DirectAcres de Bayer ha tenido éxito con el 99% de los agricultores indios, logrando el establecimiento de plantas y un retorno de la inversión un 75% más alto en comparación con el método de cultivo de trasplante convencional, dijo la compañía.
Se espera que la DSR se convierta en el principal método de cultivo en la India para 2030, con alrededor del 75% del total de los campos de arroz utilizando el método en comparación con el 11% que lo hace actualmente. Eventualmente, la compañía planea introducir el sistema DSR en 1 millón de hectáreas en la India, apoyando a más de dos millones de pequeños productores arroceros.
“Estamos construyendo sistemas completos basados en prácticas de agricultura regenerativa que crean valor tanto para los agricultores como para la naturaleza y que ayudan a abordar el problema de la seguridad alimentaria mundial”, dijo Frank Terhorst, jefe de estrategia y sostenibilidad de la división de ciencia de cultivos de Bayer. “El arroz de siembra directa es un excelente ejemplo de un sistema que tiene un enorme potencial para crear un impacto positivo en el futuro”.
Los métodos de inundación se utilizan tradicionalmente para prevenir las malas hierbas, por lo que Bayer está desarrollando soluciones de protección de cultivos, incluido un herbicida para arroz, para garantizar el éxito a largo plazo del método de siembra directa.
HERRAMIENTAS DIGITALES Y APOYO ADICIONAL A LOS PRODUCTORES DE ARROZ.
Para ayudar a los agricultores en la transición al nuevo sistema DSR, Bayer también suministra una plataforma digital, FarmRise. La herramienta incluye acceso a servicios de asesoramiento, maquinaria necesaria y otros conocimientos basados en datos que permiten a los agricultores tomar las mejores decisiones agronómicas. FarmRise también conecta a los agricultores con el Programa de Carbono de Bayer, que les permite ganar más por la reducción de emisiones.
Bayer está trabajando junto con el Instituto Internacional de Investigación del Arroz y el Consorcio de Arroz de Siembra Directa para transformar la producción de arroz y mejorar la calidad de vida de los pequeños productores de arroz. Con este fin, se ha comprometido a mejorar el uso del agua en un 25% por kilogramo de arroz producido por sus clientes pequeños agricultores inscritos en el programa DirectAcres.
El nuevo sistema DSR puede transformar el creciente costo ambiental causado por el cultivo de arroz, que actualmente es responsable de alrededor del 1,5% de las emisiones globales y consume hasta el 43% del agua de riego del mundo. La rápida urbanización también ha llevado a una escasez continua de trabajadores para el cultivo de arroz, y la DSR puede ayudar a reducir los costos asociados para los agricultores con el nuevo sistema, menos intensivo en mano de obra.
«La necesidad de unirse para dar forma a sistemas de cultivo de arroz más viables y sostenibles desde el punto de vista económico nunca ha sido tan apremiante», explicó Mike Graham, jefe de mejoramiento de la división de ciencia de cultivos de Bayer. «Nuestro sistema de arroz de siembra directa ayudará a los pequeños productores de arroz a adaptarse y mitigar el cambio climático, al tiempo que dirige negocios rentables y mejora su propio bienestar social y el de su comunidad«.
Fuente Environment+Energy Leader. Foto de portada, pequeño agricultor en la India en una chacra de arroz utilizando un sistema de arroz de siembra directa | Crédito: Bayer.
Las gramíneas transfieren genes de sus vecinas de la misma manera que se fabrican los cultivos modificados genéticamente, según ha revelado un nuevo estudio. En un futuro cercano, la controvertida modificación genética podría percibirse más como un proceso natural.
Sheffield, South Yorkshire, Inglaterra | Universidad de Sheffield | Todo El Campo | Un nuevo estudio muestra que las gramíneas están tomando un atajo evolutivo al tomar prestados continuamente genes de sus vecinos para crecer más grandes, más fuertes y más altas. La investigación, dirigida por la Universidad de Sheffield, es la primera en mostrar la frecuencia con la que las gramíneas intercambian genes en la naturaleza. El proceso natural que se observa en las gramíneas, incluso en algunos de los cultivos que comemos, puede reflejar los métodos utilizados para hacer cultivos genéticamente modificados. Comprender la tasa es importante para conocer el impacto potencial que puede tener en la evolución de una planta y cómo puede impulsar la adaptación al medio ambiente
La hierba puede transferir genes de sus vecinos de la misma manera que se fabrican los cultivos modificados genéticamente, según ha revelado un nuevo estudio.
La investigación, dirigida por la Universidad de Sheffield, es la primera en mostrar la frecuencia con la que las gramíneas incorporan ADN de otras especies en sus genomas a través de un proceso conocido como transferencia lateral de genes.
Los secretos genéticos robados les dan una ventaja evolutiva al permitirles crecer más rápido, más grandes o más fuertes y adaptarse a nuevos entornos más rápido.
Comprender la tasa es importante para conocer el impacto potencial que puede tener en la evolución de una planta y cómo se adapta al medio ambiente.
Las gramíneas son el grupo de plantas más importante desde el punto de vista ecológico y económico, ya que cubren el 30% de la superficie terrestre de la Tierra y producen la mayor parte de nuestros alimentos.
El equipo de Sheffield secuenció múltiples genomas de una especie de hierba tropical y determinó en diferentes momentos de su evolución cuántos genes se adquirieron, lo que dio una tasa de acumulación.
Ahora se cree que es probable que estas transferencias ocurran de la misma manera que se hacen algunos cultivos genéticamente modificados.
Estos hallazgos, publicados en la revista New Phytologist (*), podrían servir de base para futuros trabajos que aprovechen el proceso para mejorar la productividad de los cultivos y hacer que los cultivos sean más resistentes, y tienen implicaciones en la forma en que vemos y usamos los cultivos transgénicos controvertidos.
El Dr. Luke Dunning, investigador de la Escuela de Biociencias de la Universidad de Sheffield y autor principal de la investigación, dijo: “Hay muchos métodos para hacer cultivos transgénicos, algunos que requieren una intervención humana sustancial y otros que no. Algunos de estos métodos, que requieren una mínima intervención humana, podrían ocurrir de forma natural y facilitar las transferencias que hemos observado en las gramíneas silvestres”.
“Estos métodos funcionan contaminando el proceso reproductivo con ADN de un tercer individuo. Nuestra hipótesis de trabajo actual, y algo que planeamos probar en un futuro cercano, es que estos mismos métodos son responsables de las transferencias de genes que documentamos en los pastos silvestres”, agregó el investigador, que subrayó: “Esto significa que, en un futuro cercano, la controvertida modificación genética podría percibirse más como un proceso natural”.
Asimismo, comentó: “Actualmente, estos métodos de contaminación reproductiva ‘natural’ no son tan eficientes en la producción de plantas transgénicas como los que se utilizan de forma rutinaria, pero al comprender mejor cómo se produce la transferencia lateral de genes en la naturaleza, podemos aumentar el éxito de este proceso”.
Desde Darwin, gran parte de nuestra comprensión de la evolución se ha basado en la suposición de que la información genética se transmite de padres a hijos, la regla de descendencia común para la evolución de plantas y animales.
Los próximos pasos del equipo serán verificar su hipótesis mediante la recreación de ejemplos conocidos de transferencia lateral de genes, para investigar si este proceso en curso contribuye a las diferencias que observamos entre las variedades de cultivos.
Por más información: Alice Fletcher, asistente de Medios y Relaciones Públicas alice.fletcher@sheffield.ac.uk
Todos coincidimos que con la agricultura se revolucionó la historia de la humanidad, se inició la conformación de poblaciones tal como las entendemos actualmente, y la seguridad alimentaria de las personas.
Montevideo | Todo El Campo | ¿Cuál fue el origen de la agricultura? Todo empezó hace 12.000 años durante el Neolítico. Según un artículo de National Geographic hay tres razones fundamentales que se complementan, pero sumándose a ellas, un reciente estudio de la Universidad de California sostiene que hubo “una explosión cósmica prehistórica” la que “precedió al advenimiento de la agricultura”.
Todos coincidimos que con la agricultura se revolucionó la historia de la humanidad, se inició la conformación de poblaciones tal como las entendemos actualmente, y la seguridad alimentaria.
TRES RAZONES EXPLICADAS POR NATIONAL GEOGRAPHIC.
National Geographic, en un artículo publicado en 2022 explica tres razones por las que comenzó la agricultura. “La primera sería una explicación poblacional, como respuesta a una crisis alimentaria causada por el crecimiento demográfico, en un momento y condiciones determinadas”.
“Otra sería la hipótesis climática, es decir, que las novedades llegaron en respuesta a un cambio climático que limitó los recursos de las sociedades cazadoras-pescadoras-recolectoras”, agrega.
Y la tercera teoría explica que “las comunidades que vivían de la caza, pesca y recolección llegaron a un nivel de dominio de la naturaleza y desarrollo tecnológico y social que les permitió iniciar el cambio”.
Las tres teorías son diferentes pero no se excluyentes entre sí, “sino que podrían combinarse para obtener una visión más precisa”, destaca el citado artículo de la prestigiosa revista científica.
LA EXPLOSIÓN CÓSMICA.
La Universidad de California (UC) en la ciudad Santa Bárbara (California) publicó un artículo en el que señala que fue “una explosión cósmica prehistórica” la que “precedió al advenimiento de la agricultura”.
“La agricultura en Siria comenzó con una explosión hace 12.800 años, cuando un cometa fragmentado se estrelló contra la atmósfera de la Tierra. La explosión y los cambios ambientales posteriores obligaron a los cazadores-recolectores del asentamiento prehistórico de Abu Hureyra a adoptar prácticas agrícolas para aumentar sus posibilidades de supervivencia”, expresa el artículo en referencia a un grupo internacional de científicos.
James Kennett, investigador y profesor emérito de la UC dijo que la región de Levante (actual Siria, Jordania, Líbano, Palestina, Israel y partes de Turquía) “hubo un cambio de condiciones más húmedas que eran boscosas y con diversas fuentes de alimento para los cazadores-recolectores, a condiciones más secas y frías cuando ya no podían subsistir solo como cazadores-recolectores”.
Lo que “la evidencia muestra claramente” es que “los aldeanos comenzaron a cultivar cebada, trigo y legumbres”.
Los investigadores indicaron que antes del impacto, la dieta humana era de legumbres, granos, frutas, todo silvestre, pero luego evolucionó hacia los granos y mil años más tarde todos los “cultivos fundadores” del neolítico (trigo, cebada, centeno, guisantes, lentejas, garbanzos y lino) se cultivaban en lo que ahora se llama el Creciente Fértil. Las plantas resistentes a la sequía, tanto comestibles como no comestibles, también se vuelven más prominentes en el registro, lo que refleja un clima más seco.
Para ser claros, dijo Kennett, la agricultura eventualmente surgió en varios lugares de la Tierra en la Era Neolítica, pero surgió primero en el Levante iniciada por las severas condiciones climáticas que siguieron al impacto.
La siembra de arroz continúa con un importante avance en distintas zonas productivas
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | En setiembre Paraguay exportó 42.049 toneladas de arroz pulido, que equivalen a US$ 22,6 millones que ingresaron al país por ese concepto. El sector arrocero también avanza en la siembra correspondiente a la campaña 2023-2024.
La exportación de arroz mantuvo un crecimiento sostenido durante los primeros nueve meses del año. El segmento de base cáscara alcanzó las 952.367 toneladas con un movimiento de US$ 304.052.992 a setiembre del corriente año y llegó a 28 destinos, según datos recogidos del portal Info Arroz y difundidos por la Caparroz.
PRECIOS.
En setiembre los precios mundiales del arroz bajaron una media de 1,5% como consecuencia de un ajuste entre la oferta de exportación y la demanda mundial. Sin embargo, éstos siguen siendo un 40% más altos que en 2022 y 15% superiores a junio de 2023, en particular los precios tailandeses y vietnamitas, según detallan desde la Caparroz.
CAMPAÑA 2023-2024.
La siembra de arroz continúa con un importante avance en distintas zonas productivas. Un alto porcentaje de socios reportan avances de entre el 60% al 70%, y en algunas zonas se llegó al 90%, dijo Andrea Ganchozo, gerente general de la Caparroz.
En cuanto a rendimiento, indicó que esperan mantener el promedio de 6,5 a 6,9 toneladas por hectáreas a nivel país. Las perspectivas son positivas, sin embargo dependen de que las condiciones agroclimáticas sean favorables para el desarrollo de los cultivos.
La producción de arroz durante la zafra 2022-2023 abarcó un estimado de 172.229 hectáreas cultivadas según el informe de superficie del Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) y la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
El sector mantiene un ritmo constante de desarrollo e involucra a pequeños, medianos y grandes productores.
El arroz se cultiva en 10 departamentos paraguayos, con mayor concentración productiva en Misiones, Itapúa, Paraguarí y Ñeembucú.
Informe de UGP – Unión de Gremios de la Producción.
Si hablamos de cultivos de invierno estos están en su mayoría con un gran potencial. Todo dependerá del clima .
Davy Dufour* | Soriano | Dufour Commoditie | Todo El Campo | Seguimos transitando el mes de octubre con días soleados, frescos, ventosos que luego de las lluvias de la semana pasada que fueron una bendición, nos llena de optimismo en el último tramo a cosecha de los cultivos de invierno. Si bien para la ganadería no fueron suficiente, nos da un alivio. El anuncio de un año Niño se hace esperar para esta zona, todo indica que de fin de año en adelante es cuando se haría más presente.
Si hablamos de cultivos de invierno estos están en su mayoría con un gran potencial. Todo dependerá del clima de aquí a cosecha, pero podemos llegar a tener una cosecha de muy buena productividad con los problemas logísticos que ello ocasiona por lo cual hay que trabajar en ello para tener todas las alternativas posibles.
En cuanto a los cultivos de verano, se ve más maíz de primera sembrado que otros años y expectativas de crecimiento en maíz de segunda. Aquí debemos tener presente la demanda ya que si la ganadería y la lechería no traccionan dado el nivel de precios que por lo menos hoy tiene la colocación, puede ser un cuello de botella sobre todo para los maíces de segunda que en su gran mayoría son destinados a la operativa de grano húmedo (humedad entre 25% y 35% corrige a 14%). El área de soja se ve creciendo sobre todo en zonas como el este del país en tanto en las zonas núcleos le puede ganar algún área al maíz de segunda.
TRIGO – CEBADA.
El trigo terminó cotizando el viernes en Chicago sobre la posición diciembre 23 en el orden de los US$ 213 la tonelada. Este es el precio que se toma como referencia para la fijación de los precios de cebada en nuestro país para las malterias MOSA y MUSA con alguna bonificación (US$ 10 por tonelada) en el caso de MUSA para las variedades europeas.
Como ven no son precios para nada atractivos lo que hace darle valor a las fijaciones que se realizaron en su momento entre US$ 270 y US$ 285 teniendo en cuenta los presupuestos para ir cubriendo costos, sin lugar a dudas es un aprendizaje.
Por otro lado, vemos como una buena señal de MOSA el recibo del 100% de lo producido lo que le da más certeza al productor, MUSA siempre recibió desde un principio el 100% producido.
En tanto la cebada exportación China cotiza en el entorno de los US$ 195/200 la tonelada puesta en destino.
Si hablamos de trigo en nuestro país la exportación está pagando para el trigo nuevo el que cosecharemos dentro de un mes aproximadamente en el orden de los US$ 220 la tonelada base acopio Nueva Palmira calidad grado 2 argentino. Si bien es un precio referencia el productor hasta no tener certeza de la calidad no realiza ventas por lo cual estas se comenzarán a dar a partir de los datos pre cosecha con expectativas de un precio mayor. En tanto para el trigo disponible hay algún negocio puntual en el orden de los US$ 240 la tonelada puerto N. Palmira como ven este año salió mal la espera, dado que en la cosecha pasada tuvimos precios de US$ 320 la tonelada y esperamos un año para venderlo en US$ 240.
En la región tenemos a Argentina con 5,4 millones de hectáreas sembradas de trigo las cuales por la falta de precipitaciones un 46% (cerca de 2,5 millones de hectáreas) están en condiciones malas o regulares lo que hace que se estime una cosecha según la Bolsa de Rosario de unos 14,3 millones de toneladas. Debemos tener en cuenta que ellos tienen un consumo interno de unos 6 millones de toneladas con un volumen comprometido importante del año pasado por lo que el saldo exportable nuevo por así llamarlo es realmente menor.
Si miramos Brasil dado el clima adverso de los últimos meses se sigue la cosecha con un porcentaje en el orden del 45% donde lo que más se está mirando es la calidad de los lotes, la alta humedad durante el cultivo, y en cosecha hace temer la presencia de fusarium y por lo tanto la presencia de DON, la industria molinera se mantiene expectante.
Si salimos de la región otro jugador de peso es Australia que según datos del USDA este país tendría una estimación de cosecha a la fecha cercana a los 24,5 millones de toneladas lo que sería un 6% menor a lo estimado el mes pasado y unos 15,2 millones de toneladas menos que el año 2022. Si bien fue récord es una baja muy importante, debido a la sequía y como ven un clima más seco no se da solo en nuestra región.
SOJA.
La soja terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición julio 24 en el orden de los US$ 490 la tonelada a la cual si le sacamos una prima de menos US$ 55 nos termina dando US$ 435 la tonelada base acopio Palmira/Montevideo. Debemos tener en cuenta que si tenemos calidad para entrar directo puerto tenemos US$ 10 más por tonelada. Como en la cebada debemos estar atentos a mirar los presupuestos. Creemos oportuno a partir de los US$ 450 la tonelada comenzar a cubrir costos como ya tomaron y lo hicieron algunos productores cuando se presentó la oportunidad.
Aquí debemos tener en cuenta que, si bien el informe del jueves pasado del USDA dio algo menos de producción y stock en EEUU, este está en plena cosecha y lo que más hay que comenzar a mirar es Brasil el productor número 1 y el que se lleva todo puesto donde la siembra viene a toda máquina debido al buen clima reinante. Se estima que se estarían sembrando 45,4 millones de hectáreas con una producción estimada en 162 millones de toneladas, con una baja en los costos como hace tiempo no sucede. En cuanto a la exportación se espera llegar a exportar 100,2 millones de toneladas, todo un récord, recordemos que la mayor parte de la soja de Brasil va para China. Como ven soja hay y todo indica que si la demanda no tracciona con fuerza las chances de subas importantes por el momento no se estarían dando.
Paraguay lleva exportada el 94,3% de su soja para Argentina una cifra cercana a los 5
millones de toneladas.
MAIZ
El maíz terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición diciembre 23 en el orden de los US$ 194,50 la tonelada. En tanto en nuestro país el maíz cotiza el entorno de los US$ 260/270 la tonelada puesto en destino con una demanda satisfecha que no tracciona dado la situación actual de la ganadería y la lechería, con un maíz 100% importado con stock generalmente cortos.
En cuanto a la situación de los cultivos de maíz de primera, estas últimas lluvias sin lugar a dudas vinieron como anillo al dedo. De todas formas, la primavera demora en entrar y seguimos con días demasiados frescos para el cultivo. En cuanto a lo comercial estos maíces van a salir al ruedo con un país con cero stock de maíz nacional por lo cual tendrá seguramente mejores oportunidades de negocio sobre todo precio que el maíz de segunda.
COLZA.
Terminó cotizando el viernes en el eje de los US$ 383 la tonelada puesta en destino, sin lugar a dudas es la que primero va entrar a los acopios. Si bien vienen un poco demoradas, por el lado de lo comercial vemos que no tiene la fuerza de años anteriores, no está la pelea por quien se hace del grano. Tal vez las exigencias comerciales le han quitado interés. (*) EL AUTOR. Davy Dufour es el director de Dufour Commodities.
El humo de los incendios forestales canadienses podría haber ayudado a los cultivos de Pensilvania a retener la humedad.
Estados Unidos | Todo El Campo | Este año los incendios forestales de Canadá estremecieron por su capacidad de destrucción llegando a un récord que arrojó abundantes nubes de humo a Estados Unidos. Una crónica de Los Ángeles Times citando al Centro Canadiense de Cuidado de Bosques señaló: “En total ha habido más de 5.700 incendios que han quemado más de 137.000 kilómetros cuadrados de un extremo de Canadá al otro”.
Pero la mala noticia de los incendios puede tener un aspecto positivo, según un artículo de Successful Farming (Agricultura Exitosa) del viernes 13 de octubre en el que se señala que el maíz de Pensilvania “puede ser un resquicio de esperanza de los incendios forestales de verano”.
Richard Cole, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Maíz de Pensilvania, dijo que el humo de los incendios forestales canadienses podría haber ayudado a los cultivos de Pensilvania a retener la humedad.
Además, el último informe de Progreso de Cultivos indicó que el humo de los incendios forestales canadienses de este verano (hemisferio Norte) podría haber ayudado a la cosecha de maíz de Pensilvania a retener la humedad, dejando el 83% de la cosecha de maíz del estado en buenas/excelentes condiciones. Por cuarta semana consecutiva, Pensilvania tiene el mejor maíz del país.
A su vez, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dijo que el 8 de octubre el 0% del maíz de Pensilvania es muy pobre, el 0% pobre, el 17% de regular, el 62% bueno, y el 21% excelente.
Respecto a la cosecha de maíz de Pensilvania, es menor al promedio de cinco años, con el 56% de la cosecha madura. El promedio de cinco años para esta época del año es del 77%.
El maíz cosechado para ensilaje aumentó un 10% con respecto a la semana pasada, con un 83%. El maíz para grano alcanzó el 12%, por debajo del promedio de cinco años del 19%, pero por encima del 8% del año pasado.
Richard Cole dijo que el desarrollo del maíz en Pensilvania se ralentizó dos semanas o más este año debido al humo de los incendios forestales canadienses en junio.
Sin embargo, Cole comentó que si bien el humo ralentizó la madurez del maíz, ese mismo humo ayudó a mantener la humedad en el suelo, “porque no teníamos el calor abrasador”.
Por otro lado, el informe más reciente de Crop Progress calificó la humedad de la capa superficial del suelo de Pensilvania como 0% muy corta, 12% corta, 82% adecuada y 6% excedente. La humedad del subsuelo se clasificó como 0% muy corta, 16% escasa, 82% adecuada y 2% excedente.
En base a datos de Successful Farming y Los Ángeles Time | Imagen interior de El Orden Mundial.
