Los departamentos donde se centraliza la falta de agua son Colonia, sur de Soriano y San José. En Durazno y Flores ha llovido más.
El sur del país está sufriendo un déficit de agua importante, que se estima en unos cien milímetros, dijo el Ing. Agr. Julio Perrachón (Instituto Plan Agropecuario), que advirtió sobre el impacto que eso tiene al comenzar la primavera, con las pasturas y los trigos “costándoles crecer”. “Se ven muy lindos y verdes, pero bajitos”, agregó, porque “la demanda de agua es importante” ya que “en junio no llovió, en julio cayeron 30 milímetros y en agosto va muy poca cosa”.
Los departamentos donde se centraliza la falta de agua son Colonia, sur de Soriano y San José.
“La gente se ha quejado que el raigrás no ha tenido buen pastoreo y al ser seco las avenas están mucho mejor; las alfalfas tuvieron un repunte pero con estos fríos eso se revertió”, observó.
Ahora hay consultas sobre si aplicar o no urea, pero “hasta que no caiga agua, lo que está necesitando la planta es agua y sol”.
Además “hay productores a los que le quedó siembra de pradera”, y hoy la sería “bastante arriesgado porque no hay humedad en el perfil del suelo, por lo tanto hay que esperar y entrando setiembre ya está muy cerca del verano como para jugársela”.
Perrachón agregó que “se plantaron praderas, pero están muy quietas, en el mejor de los casos se hicieron dos pastoreos” pero falta agua.
“Las praderas sembradas en marzo están muy lindas, pero las de fin de junio o julio están necesitando agua urgente”, puntualizó.
Frente a ese panorama, “yo prefiero dejarla en el galpón y tomar decisiones, porque con la falta de agua que hay, si llega a llover 30 o 40 milímetros, al otro día se puede aplicar urea y nos aseguramos un mejor efecto”.
LOS RODEOS.
A pesar del panorama que describió, Perrachón dijo que “el estado de los rodeos es bueno porque en la zona ganadera de Durazno y Flores ha llovido más, se han tomado decisiones y es de esperar que el agua no se corte en la primavera para que la parición se desarrollo en buena forma y no pierdan condición corporal.
Podemos decir que la zona más ganadera está bien, esperando los calores y que la primavera tan deseada explote”.
Últimos días para la preinscripción que cierra el 31 de agosto. Actividad sin costo.
Los días 7 y 24 de setiembre se realizará en Nueva Palmira, Colonia, una jornada sobre pastoreo.
El Ing. Agr. Julio Perrachón comentó que el objetivo es “hablar sobre manejo de pasturas, altura de entrada, altura de salida, presupuestación forrajera, diseñar franja, todo para lograr buena producción de forraje y una buena utilización”.
La actividad es sin costo y va dirigida a “todos los trabajadores y productores rurales, y como hay muchos interesados se está haciendo una preinscripción y los cupos serán limitados”.
El lugar de realización es Copagran Nueva Palmira.
En la mañana será la actividad de salón y en la tarde se visitarán productores de la zona.
El evento fue presencial y unos 700 espectadores siguieron la transmisión desde Uruguay, pero también Argentina y Chile.
Hébert Dell’Onte | El martes 23 de agosto se llevó a cabo en la ciudad de Mercedes, Soriano, la jornada Cultivos y Sistemas 2022 del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y grupos CREA. El presidente de Fucrea, Ing. Juan Dumestre, destacó que ambas instituciones se esfuerzan para lograr un sistema productivo “mejor económicamente” y más “sostenible desde el ambiente”.
El evento fue presencial y con transmisión por el canal de YouTube CREA y contó con una amplia presencia de público que sólo a través de internet fue de casi 700 personas de Uruguay pero también con espectadores en Argentina y Chile.
Los temas abordados fueron variados y amplios. Comenzó el Ing. Agr. Gonzalo Becoña (INIA) refiriéndose a los gases de efecto invernaderos, desafíos y oportunidades para el sistema agrícola ganadero; continuó el Ing. Agr. Andrés Berger (INIA) con la productividad potencial y desafíos de los sistemas agrícolas de alta producción.
El Ing. Agr. Gonzalo Invernizzi (Fucrea) expuso un análisis de zafra de verano 21/22, variables que explicaron el rendimiento de los cultivos; continuó el Ing. Agr. Joaquín Echeverría (Fucrea) que se refirió sobre un ejercicio para encuadrar, ¿cómo nos preparamos para el 22/23?
El Ing. Agr. Oswaldo Ernst (Facultad de Agronomía de la Universidad de la República) trató sobre la diversidad del sistema de cultivos en kilos de grano; y finalizó el Lic Sebastián Salvaro (Consultora CREA AZ Group de Argentina) cuya ponencia fue sobre la construcción de escenario para decidir eficientemente.
EL REENCUENTRO LUEGO DE TRES AÑOS.
Al cierre de la jornada, el presidente de Fucrea, Ing. Agr. Juan Dumestre, recordó que se han cumplido 3 años sin que se realizara esa actividad de forma presencial, por lo cual este año tiene un valor destacado, entre otras cosas porque “hay una absorción mayor del conocimiento cuando uno asiste, intercambia y comparte con algún técnico o productor”.
Sobre el contenido de la misma dijo que las empresas agrícolas ganaderas tienen ahora “más herramientas para mejorar la toma de decisiones”, y todos nos llevamos algo de todo lo que se ha expuesto.
Pero sin duda que lo más importante a destacar es el esfuerzo conjunto de Fucrea e INIA, que es “para que nuestro sistema productivo sea mejor económicamente y sostenibles desde el ambiente”, concluyó.
“Hay muchísimo trabajo de productores y técnicos, trabajo de muchos años, sumando, generando información para decidir mejor y aprender permanentemente”.
Hébert Dell’Onte | En el marco de la jornada Cultivos y Sistemas 2022 que de forma conjunta organizaron el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y grupos CREA, y se desarrolló este martes 23 de agosto en la ciudad de Mercedes, el Ing. Martín Aguirrezabala, coordinador general de Fucrea, dijo que una jornada como esa permite “ver la actividad económica, empresarial y agropecuaria como un medio para mejorar la sociedad en la que vivimos y para seguir aportando a esa sociedad lo mejor que tenemos”.
Subrayó el concepto de “mejora permanente”, por el cual “se va acumulando” conocimiento “hasta que se pega el salto”, y en ese proceso de acumulación destacó el trabajo de los asesores, de los agrícolas ganaderos de Fucrea, la interacción con INIA y los trabajos con la Facultad de Agronomía, entre otros actores destacados. “Todo eso junto nos dio hoy un panorama muy bueno sobre cómo mejorar”, expresó.
Destacó el “valor de la información” que resulta de “la acumulación de muchos años de trabajo a nivel de la investigación y de los productores”, todo eso estuvo presente en la jornada del martes.
En todos los datos que se aportaron “hay muchísimo trabajo de productores y técnicos, trabajo de muchos años, sumando, generando información para decidir mejor y aprender permanentemente”, reflexionó.
Por otra parte Aguirrezabala subrayó “el valor de la interacción entre las personas”.
El coordinador de Fucrea subrayó positivamente que en la jornada “se incorporaron elementos económicos fuertes” que sumados a lo anterior más de carácter productivo permite “planificar mejor, para cubrirnos mejor la espalda, para lograr un crecimiento consolidado desde todo punto de vista”.
“El objetivo es tener empresas más competitivas” entendiendo por eso “empresas capaces de competir por todos los recursos, por la tierra, el capital, competir por la gente, o sea de ser capaces de quedarnos con los mejores para seguir aportando a la sociedad lo mejor de nosotros mismos”.
“Ese proceso unido a la sostenibilidad en todos los ámbitos -social, económico y ambiental de los sistemas-, es uno de los faros más importantes de una jornada como esta” que implica “ver la actividad económica, empresarial y agropecuaria como un medio para mejorar la sociedad en la que vivimos y para seguir aportando a esa sociedad lo mejor que tenemos”, concluyó.
Estos cultivos mejorados ayudarán a reducir la deforestación, las emisiones de efecto invernadero y la pérdida de biodiversidad.
La soja que ha sido modificada genéticamente para hacerla más eficiente en la fotosíntesis, logrando rendimientos más del 20% respecto a los cultivos no modificados en ensayos de campo, y sin fertilizante adicional.
Estos cultivos mejorados ayudarán a reducir la deforestación, las emisiones de efecto invernadero y la pérdida de biodiversidad, así como también beneficiarán la economía de los agricultores en los países de bajos ingresos, para quienes se están creando los cultivos.
Stephen Long, de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign, dijo que esta modificación “funcionará en la mayoría de los cultivos”, y agregó: “Estamos trabajando en el caupí y estamos trabajando en el arroz”.
Varios equipos han logrado impulsar el crecimiento en plantas como el tabaco mediante la mejora de la fotosíntesis, pero esta es la primera vez que se logra en una planta de alimentos en ensayos de campo, señaló Long.
El trabajo es el resultado de una colaboración global establecida hace 10 años, financiada principalmente por la Fundación Bill y Melinda Gates, que tiene como objetivo aumentar los rendimientos mediante la mejora de la fotosíntesis y hacer que estos cultivos mejorados estén disponibles para los pequeños agricultores en el África subsahariana. Se están explorando varios enfoques, y combinarlos debería producir aumentos de rendimiento aún mayores.
“Creemos que podríamos obtener un impulso de hasta el 50%”, resaltó Long. “Si eso se pudiera lograr, sería el nivel de la Revolución Verde”, la cual se refiere a las principales mejoras de rendimiento logradas en las décadas de 1950 y 1960 gracias a las variedades mejoradas de cultivos y otras tecnologías.
MEJOR ADAPTACIÓN A LOS CAMBIOS DE SOL Y SOMBRA.
La soja modificada genéticamente tiene mayores rendimientos porque se adapta mejor a los cambios de sol a sombra, y viceversa. Cuando una hoja está a pleno sol, absorbe más energía lumínica de la que su maquinaria fotosintética puede manejar. Esto daña las células, a menos que activen un mecanismo conocido como enfriamiento para disipar el exceso de energía.
Sin embargo, cuando una hoja está sombreada, el enfriamiento debe apagarse para evitar disipar la energía que podría usarse. La mayoría de las plantas de cultivo encienden y apagan el enfriamiento con bastante lentitud y, como resultado, pierden mucha energía.
No es seguro por qué es esto, explicó Long, pero podría deberse a que los ancestros silvestres de muchos cultivos crecieron en condiciones semiáridas con pocas plantas cerca de ellos.
Ahora se cultivan muy juntos y, a medida que el sol se mueve a través del cielo, la mayoría de las hojas tienen continuamente las sombras de otras hojas moviéndose sobre ellas.
Algunas plantas silvestres, como los helechos, encienden o apagan el enfriamiento mucho más rápidamente, destacó Long. Su equipo ha agregado copias adicionales de tres genes involucrados en el proceso de enfriamiento a la soja, lo que resulta en niveles más altos de las proteínas codificadas y acelera las transiciones, haciendo que la fotosíntesis sea más eficiente.
REDUCCIÓN DE EMISIONES.
“Aunque no fertilizamos nuestros cultivos de soja, el contenido de proteínas no cambió”, dijo Long. Eso es importante, dado que la soja es la principal fuente vegetal de proteínas a nivel mundial. “Este estudio es muy emocionante”, expresó Emma Kovak, del Breakthrough Institute, un centro de investigación global.
La agricultura es responsable de un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, y una cuarta parte se debe a la limpieza de la tierra, explicó. “Los aumentos de rendimiento no solo ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que, al reducir la deforestación, también ayudan a preservar la biodiversidad de las plantas y el hábitat de la vida silvestre”.
Solo en los Estados Unidos, un aumento del rendimiento del 15% en los cultivos de soja reduciría las emisiones de gases de efecto invernadero en una cantidad equivalente a 100 millones de toneladas de dióxido de carbono, algo que Kovak ha estimado anteriormente.
AUMENTAR EL RENDIMIENTO SIN USAR NITRÓGENO ADICIONAL.
“Se necesita un esfuerzo importante para mejorar los cultivos porque las ganancias anuales de rendimiento para nuestros principales cultivos se han estanca[1]do, la población mundial está creciendo y tenemos el cambio climático”, informó Christine Raines, de la Universidad de Essex en el Reino Unido, cuyo equipo está trabajando en otra forma de impulsar la fotosíntesis.
“También necesitamos aumentar el rendimiento de manera sostenible, por ejemplo, sin el uso de nitrógeno adicional, como se demostró en este estudio actual”, remarcó Raines.
La mayoría de los otros cultivos no pueden producir su propio fertilizante nitrogenado de la manera en que lo pueden hacer las legumbres como la soja y el caupí, por lo que podrían necesitar fertilizante adicional para aprovechar las mejoras de la fotosíntesis. Pero la Fundación Gates también está financiando el trabajo para agregar la capacidad de fijar nitrógeno a otros cultivos, lo que también tendría enormes beneficios ambientales. (Unión de Gremios de la Producción – UGP).
De enero a julio de este año Paraguay exportó 224.023 toneladas de trigo por US$ 77.764.630, es decir, 31.153 toneladas menos.
Asunción, Paraguay | Los envíos paraguayos de trigo de la zafra 2021/2022 fueron los más bajos de los últimos cinco años, ya que este país exportó hasta julio solamente 289.248 toneladas, una merma de 54.228 toneladas, en comparación con el mismo periodo de la campaña anterior, según el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El informe indica que entre octubre de 2021 y julio de 2022 se embarcaron 289.248 toneladas de trigo, mientras que en el mismo lapso de la zafra pasada se exportaron 343.476 toneladas.
Respecto con el año calendario, de enero a julio de este año Paraguay exportó 224.023 toneladas de trigo por US$ 77.764.630, es decir, 31.153 toneladas menos, pero un incremento de US$ 11.993.721, en comparación con el mismo periodo de 2021, cuando se embarcaron 255.176 toneladas por valor de US$ 65.770.909.
La Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, explicó que, si bien hubo menos envíos, el alza de los precios internacionales del cereal permitió que aumentaran los ingresos.
EXPORTACIONES DE MAÍZ.
Por otra parte, en julio comenzaron las primeras exportaciones de maíz zafra 2022 a un ritmo acelerado en comparación con el mismo periodo de la zafra anterior. En el séptimo mes de este año se enviaron 273.846 toneladas más que en igual mes de la campaña 2021, según el informe de la Capeco.
Tomassone manifestó que en el séptimo mes de la campaña pasada se enviaron al exterior 101.543 toneladas de maíz, mientras que en julio de este año fueron 375.389 toneladas, es decir, 273.846 toneladas más.
En cuanto a la cosecha, Tomassone dijo que se estima que el 80% de la nueva zafra de maíz ya se recolectó. Informó que, hasta el momento, los volúmenes cosechados en el norte del país presentan muy buena calidad y rindes, aunque en el sur se registraron algunos ataques de hongos, que redujeron el rendimiento y la calidad.
Destacó, no obstante, que la producción general a nivel país está en muy buenas condiciones, por lo que se espera un volumen de entre 5 millones y 5,5 millones de toneladas.
