Necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad.
Damien O’Connor, ministro de Agricultura de Nueva Zelanda, dijo que el Gobierno de su país está invirtiendo US$ 7,3 millones en un programa, de 7 años de duración, que busca reducir los gases de efecto invernadero agrícolas y la lixiviación de nitratos.
El uso de hongos con un fin ambiental no es nuevo. En 2013, un estudio publicado por el Smithsonian Tropical Research Institute reveló que algunos hongos, “colaboran” con las raíces de los árboles en el proceso de acumulación de carbono en el suelo. Investigadores identificaron que son hongos con la habilidad de alterar hasta en un 70% la cantidad de carbono que se acumula en el suelo. Una enorme contribución, considerando que el suelo captura carbono en forma masiva, incluso en mayor cantidad que las plantas y el aire juntos.
“Para nuestro futuro, necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad”, dijo el ministro.
El programa N-Vision NZ, es al cual se refirió O’Connor, el cual comprende diferentes tecnologías y/o pruebas, que se detallan
N-Retain: una nueva tecnología de inhibidores de la nitrificación que buscará nuevas formas de bloquear los procesos biológicos en el suelo que conducen a las emisiones de óxido nitroso y la lixiviación de nitratos.
N-Test: una nueva prueba de suelo para informar las decisiones de fertilizantes nitrogenados en establecimientos pastoriles, que ayudará a capitalizar el nitrógeno que ya está en la materia orgánica del suelo.
N-Bio Boost: un bioinoculante fúngico para aumentar la eficiencia del uso de nitrógeno, que examinará cómo los hongos naturales aumentan la eficiencia del nitrógeno de las plantas como otra forma de producir productividad a prueba de futuro.
Ravensdown, la cooperativa de fertilizantes y agroquímicos con sede en Christchurch (ciudad ubicada en la costa este de la isla sur de Nueva Zelanda), lidera el programa y contribuirá económicamente con su desarrollo, y la Universidad de Lincoln y Plant & Food Research proporcionará experiencia en investigación.
El gerente general de innovación y estrategia de Ravensdown, Mike Manning, dijo que “los investigadores de la Universidad de Lincoln han descubierto cepas naturales de hongos que reducen la actividad de microbios específicos, que están involucrados con el ciclo y las pérdidas de nitrógeno. Estas pérdidas de nitrógeno pueden ocurrir como lixiviación de nitratos a través del suelo, lo que tiene un efecto perjudicial potencial en las vías fluviales, y como óxido nitroso, una potente emisión de gases de efecto invernadero”.
“Aunque ocurre naturalmente en suelos pastoriles a un nivel relativamente bajo”, aumentar el nivel de hongos “altera el ciclo del nitrógeno para reducir las pérdidas” dañinas al medio ambiente. Por el momento “la investigación indica que estamos ante un gran potencial para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y reducir la pérdida de nitrógeno en las vías fluviales”, indicó.
En definitiva, N-Vision NZ aplicará ciencia y tecnología de vanguardia para crear herramientas que los agricultores puedan usar en las chacras. Es importante destacar que los agricultores tendrán opciones para mantener la rentabilidad al tiempo que minimizan el impacto ambiental de su uso de la tierra.
O’Connor dijo que los productos y tecnologías desarrollados a través del programa N-Vision NZ estarán ampliamente disponibles bajo términos comerciales.
“Esto asegurará que los beneficios ambientales y económicos se extiendan a toda Nueva Zelanda y no solo a los clientes de Ravensdown”, añadió.
En la fotografía, el profesor John Hampton y el Dr. Hossein Alizadeh de la Universidad de Lincoln recogen una muestra de óxido nitroso.
En base a Farmers Weekly y Funiber; foto de Farmers Weekly.
Los Ing. Agr. Walter Ayala y José Terra explicaron los contenidos que tendrá la actividad y cómo se dividirán los bloques.
Hoy desde las 08.30 horas se realizará, en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Treinta y Tres, la jornada arrocera sobre nueva genética, manejo de la nutrición, protección del cultivo y avances en la sostenibilidad del sistema de producción.
El Ing. Agr. Walter Ayala, director de INIA Treinta y Tres, dijo que en esa estación experimental se hacen jornadas de arroz desde 1972, de forma ininterrumpida. El arroz es una actividad relevante y “hoy nos convoca previo a la zafra que está por comenzar”.
El Ing. Agr. José Terra, director del programa de arroz de INIA, dijo que en la jornada se va ha hablar de genética, fertilización, de sanidad, y sostenibilidad del sistema productivo, resaltando bondades y aquellas cosas en las que hay que trabajar.
La actividad se realizará en un formato mixto, presencial y por el canal de INIA, con dos bloques en horas de la mañana (genética y fertilización). Al medio día habrá un corte para almorzar continuando de tarde con los dos bloques finales (sanidad y sostenibilidad).
El informe semanal de Dufour Commodities destaca las precipitaciones y la evolución positiva de los granos. Además, repasa diez noticias destacadas del mundo que no se pueden soslayar.
Davy Dufour | Dufour Commodities | Comenzamos la semana con el ánimo renovado luego de que las lluvias trajeran alivio para los cultivos y verdeos. Nos llena de esperanza la llegada de la primavera y estas precipitaciones ya que las labores estaban realizadas para que los cultivos exploten, en algunos casos probablemente un poco tarde, aunque el cambio en los cultivos ya es notorio.
A nivel de precios en los distintos granos fue una semana positiva. Si bien nuestros productores a estos niveles de precios no toman posición, también es cierto que ante la seca que veníamos padeciendo hacerlo era tomar un riesgo tal vez innecesario. Sabemos que sembramos con precios de insumos elevados y que precisamos que los precios de los granos se sigan fortaleciendo.
Dicho esto, tiramos 10 noticias al toque que se dieron en el correr de la semana pasada:
1) La soja disponible terminó cotizando el viernes en el entorno de los U$S 575 la tonelada puesta en el puerto N. Palmira/Montevideo. La soja futura que cotiza sobre julio 23 terminó cotizando en el eje de los U$S 510 la tonelada N. Palmira/Montevideo. Algo a tener en cuenta es que en Chicago la soja noviembre 22 (que es sobre la que cotiza la soja disponible) tiene la misma cotización que la soja futura julio 23, ambas en 1.464,60 puntos.
2) El viernes el trigo sobre la posición diciembre terminó cotizando en Chicago en el eje de los U$S 296 la tonelada, tomando en cuenta ello en nuestro país la cebada Musa terminó cotizando en el entorno de los U$S 279 la tonelada en tanto la cebada Mosa cotizó en U$S 266 la tonelada.
3) La semana pasada en EE.UU. se llevó a cabo la gira tradicional de cultivos Pro Farmer en la cual quedó de manifiesto que los rendimientos sobre todo en maíz no serán tan buenos como se esperaba. Si bien en soja se proyecta rendimientos similares a los del USDA veremos qué es lo que realmente pasa cuando comience la cosecha. Algo a tener en cuenta es que aparentemente algunos exportadores de EEUU no estaban informando las ventas externas algo que lo tienen que cumplir por ley, detrás de ello está el Servicio Agrícola Externo (FAS) que es quien tiene que garantizar la credibilidad, transparencia y precisión de los datos.
4) En Brasil según la Conab (Compañía Nacional de Abastecimiento) se espera para la próxima zafra de soja una producción de 150,36 millones de toneladas sobre un área que podría ser de 42,4 millones de hectáreas. Con ello se proyectarían exportaciones por 92 millones de toneladas, obviamente para ello el clima tiene que acompañar recordemos que hay anuncio de una año niña. En maíz se proyecta una producción total de 125,5 millones de toneladas si bien los costos de producción son altos como pasa en Uruguay los márgenes siguen siendo a priori positivos.
5) En tanto en Argentina la Bolsa de Cereales de Buenos Aires comunicó que la actual campaña de maíz llego a su fin dejando una cosecha de 52 millones de toneladas sobre una superficie de 7,4 millones de hectáreas.
6) Girasol: en Argentina estarían sembrando un área que sería la mayor en los últimos 15 años, se estima en 2,2 millones de hectáreas un 10% más que el año pasado, lo que podría significar una cosecha en el eje de 4,4 millones de toneladas. Ello se debe a los buenos precios y buenas expectativas climáticas recordemos que un año más seco no le viene mal al girasol.
7) Últimamente en los precios de los granos lo geopolítico le gana la pulseada a los fundamentos. Si bien el clima juega su papel tanto en EE.UU. como en Europa (con una sequía importante), al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania le tenemos que agregar el riesgo latente de un conflicto entre China y EE.UU. por Taiwán. Es que EE.UU. está enviando regularmente legisladores a Taiwán lo que lleva a una gran tensión entre estos países. Por otro lado, Canadá estaría con la misma iniciativa. Recordemos que China considera a Taiwán como parte de su territorio, si bien nunca ha sido gobernado por ellos, un conflicto bélico entre China y Taiwán generaría una disrupción comercial entre China y EE.UU., la logística se vería afectada. Sin lugar a dudas el mundo está cambiando y aparentemente todo indica que tendremos cambios importantes.
8) Francia: según el Servicio de Estadística y Previsión del Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria, se estima la producción de trigo blando en 33,9 millones de toneladas. En tanto la cosecha de colza está llegando a su fin con buenos rendimientos medios a nivel nacional en el orden de los 2.600 kg por hectárea (todavía falta área por levantar) estimando una producción total de 4,3 millones de toneladas sobre una superficie de 1,2 millones de hectáreas. Hay que destacar que las olas de calor provocaron bajos específicos y niveles de humedad en el grano muy bajos en ocasiones por debajo de 5%, en tanto el contenido de aceite se situó en el entorno al 44,5% lo que lo pone por encima del promedio de los últimos cinco años 43,2%.
9) Egipto: El 22 de agosto pasado la Autoridad General de Suministro de Productos Básicos de Egipto compró 240.000 toneladas de trigo ruso por lo cual continua con la tendencia de comprar sin emitir ofertas internacionales (información de Reuters). Si bien el precio no fue comunicado por el ministerio ni el proveedor, hay estimaciones por parte de los comerciantes que indicarían que el precio rondaba los U$S 368 por tonelada (incluido costo y flete, carta de crédito 180 días). El trigo se comienza a enviar a partir del 20 de setiembre, con ello Egipto tiene siete meses de reservas estratégicas de trigo.
10) Según datos publicados por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, el 47% se encuentra en situación preocupante y el 17% en alerta ante la peor sequía en territorio de la UE de los últimos 500 años. Las precipitaciones han sido menores y la humedad en suelo es deficitaria, esto pegaría de lleno en los rendimientos de los cultivos de verano. Prevén en maíz un 16% menos, en soja 15% menos y girasol un 12% menos respecto a la media de los últimos 5 años. Ni que hablar que también afecta la navegación comercial lo que obliga a reducir la carga de los barcos.
EL AUTOR – Davy Dufour es director de Dufour Commodities.
“No es bueno manejar los mercados, dijo exministro de Agricultura de Brasil e impulsor de la revolución agrícola de ese país en 1971, Ing. Agr. Paolinelli. Agregó que la investigación y difusión tecnológica en el ámbito agropecuario “es fundamental”.
La afirmación del título fue hecha por el el exministro de Agricultura de Brasil, Alysson Paolinelli, al ser entrevistado por el diario boliviano El Deber. También opinó sobre investigación, biotecnología y genética, entre otros asuntos. Se lo considera el padre de la pujante agricultura de Brasil y actualmente es Embajador de Buena Voluntad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Paolinelli se desempeñó como jefe del Departamento de Agricultura de Mina Gerais en 1971 donde cumplió una destacada tarea impulsando la producción agrícola en ese estado del sudeste brasileño. Posteriormente asumió como ministro de Agricultura (1974 a 1979) bajo el gobierno de Ernesto Geisel, años después fue diputado (1987 a 1991) e integrante de la Asamblea Nacional Constituyente (1987 a 1988). Es ingeniero agrónomo, en 2006 ganó el Premio Mundial de la Alimentación y en 2021 fue nominado al Premio Nobel de la Paz, distinción que no logró.
El 23 de agosto El Debate publicó una entrevista en la cual rechazó que se lo considere “padre de la revolución agrícola”, una iniciativa productiva -no política- por él liderara que convirtió a Brasil como autosuficiente alimentario.
“No me considero el padre. Como profesional fue una oportunidad, un desafío. No era político. En 1968, Brasil importaba un tercio de lo que consumía lo que era mucho. Las familias sufrían mucho, todos trabajaban y gastaban la mitad de su renta para alimentarse. Las grandes ciudades se transformaron en favelas porque el costo del alimento tiraba la mitad de la renta, esto es muy peligroso y explosivo”, dijo.
Con ese panorama llegó a la jefatura del Departamento de Agricultura de Mina Gerais gracias al gobernador Rondón Pacheco. Al asumir “no perdí tiempo, formamos un equipo muy bien seleccionado, modificamos el sistema de gobernanza de investigación y creamos la Empresa Brasileña de Asistencia Técnica y Extensión Rural (Embrater) con autonomía administrativa, técnica y financiera. Conseguí movilizar todas las buenas cabezas, con investigadores, no había dinero, nos fuimos para las universidades. En tres años, conseguimos una verdadera revolución” y en la zona de Cerrado -amplia ecorregión de sabana tropical de Brasil- llegamos a plantar 350.000 hectáreas de forestación”.
“Los productores y los extensionistas, escogieron qué era importante para ellos. A la par de la asistencia técnica, conseguimos un crédito rural específico para promover los cambios. El crédito estaba a disposición, el valor necesario, para que el agricultor implemente en su finca todas las modificaciones que sean precisas. Esta medida generó una explosión”, recordó Paolinelli 50 años después.
Alysson Paolinelli en los años 70
Los buenos resultados en Minas Gerais llegaron a oídos del presidente Geisel que lo convocó a integrar el Gobierno, lo que aceptó.
“Yo entré al Gobierno en 1974 y el 70% del petróleo era importado, no había dinero en la balanza comercial para pagar alimento y petróleo. El precio del alimento se triplicó, era una crisis sin precedente”, dijo, y añadió: “En los años 70, Brasil necesitaba producir 3 millones de hectáreas nuevas”. El Gobierno invirtió mucho dinero “y dejó en manos de los productores la decisión del cambio. La investigación en las universidades y las escuelas rurales creció mucho en aquella época, como también la iniciativa privada”.
LA INVESTIGACIÓN Y DIFUSIÓN TECNOLÓGICA EN EL ÁMBITO AGROPECUARIO.
La investigación y difusión tecnológica en el ámbito agropecuario “es fundamental” para todo aquel que tiene un bien natural y precisa cambiarlo para transformarlo en riqueza económica. “La multiciencia, ciencia agrícola especialmente en clima tropical, es capaz de hacerlo. Nosotros teníamos la certeza internamente de que los trópicos tenían ventajas comparativas, teníamos que descubrirlo”.
“Ahora estamos queriendo salir de los combates químicos, volver la producción del trópico para movimientos cada día más naturales. Alimentos más nutritivos, con menos riesgo de toxicidad. Esa es nuestra meta ahora, estamos trabajando con intensidad con el ganado y con tecnología. Será dar la primacía al trópico mundial”, subrayó.
“LA GENÉTICA Y LA CIENCIA NOS VAN A AYUDAR”.
Consultado sobre el rol de la biotecnología y si ésta es la solución para enfrentar los efectos del cambio climático y la coyuntura actual de crisis alimentaria, el exministro dijo que “la naturaleza hace cambios genéticos permanentes, mutaciones y otras tantas modificaciones”. Pero si al papel de la naturaleza se suma el de los investigadores y estudiosos de la genética y son capaces de dirigir esas mudanzas, se “gana una velocidad infinita de soluciones”.
“No tengo duda de que la genética y la ciencia nos van a ayudar en eso, las plantas modificadas son cada día más utilizadas, usted no tenga duda de eso”, es un hecho sin retorno, enfatizó.
Paolinelli entiende que Brasil posee “una tecnología que puede achicar la diferencia social”, pero falta dinero para desarrollar ese trabajo. Por tanto reclamó a los gobiernos invertir en ciencia y tecnología: “En vez de gastar dinero en guerra, muros y policías para frenar la migración a sus países, que gasten en ciencia y tecnología para poder usar el modelo brasileño. Nosotros estamos prestos para ayudar, tenemos la mayor predisposición y la mejor tecnología del mundo”, porque “nuestras universidades son las mejores en tecnología tropical”.
NO ES BUENO MANIPULAR LOS MERCADOS.
Cuando el periodista platea que en Bolivia se quiere, desde la política, restringir las exportaciones agropecuarias (de soja, maíz, sorgo, azúcar y carne) con el pretexto de garantizar la seguridad alimentaria en el mercado interno, el entrevistado fue claro: “En el mundo, en ningún tiempo las manipulaciones de mercado fueron ciertas. El mercado es la cosa más perfecta que tenemos. No creo en la manipulación de mercado, el mercado es una asociación libre que los gobiernos nunca consiguieron intervenir con buen resultado; al contrario, ellos pierden al pretender modificar las reglas del mercado”.
¿GOBIERNOS LIBERALES O SOCIALISTAS?
Al cierre de la entrevista Paolinelli fue consultado sobre su opinión sobre qué es mejor para la agropecuaria, si los gobiernos liberales o los socialistas, a lo que contestó que no es político, lo fue, pero no le gustó, y que “el país que tiene libertad de pensamiento tiene opción de crecer”.
Agregó que “Brasil es una nación que siente que tiene libertad” y que a las sociedades él no puede influenciarlas, pero “la gente no come ideología, come alimentos”.
Los cultivos necesitan que las precipitaciones lleguen en estas horas, de lo contrario su rendimiento se verá afectado, dijo el técnico de Agrocentro. También se refirió al maíz de primera y de segunda.
El Ing. Gonzalo Ferrari, técnico comercial de Agrocentro, dijo que se espera y desea una pronta recuperación de las precipitaciones que no se dan en la medida necesaria desde mayo y eso afecta los cultivos.
En la zona litoral sur que comprende Carmelo, Nueva Palmira, Campana y Agraciada “estamos pasando por una etapa de sequía con estrés hídrico en algunos cultivos”, comentó.
En trigo y cebada “se empieza a notar un poco más la falta de agua, y si bien ha llovido las precipitaciones siempre fueron escasas, entre 2 y 10 milímetros en algunos lugares, pero hace un tiempo que no se dan 30 o 40 milímetros, desde mayo, y el perfil no se ha podido recargar”.
Eso llevó que a que las raíces no tengan acceso a la humedad y que los cultivos “no se vean tan bien”.
Respecto a lo sanitario, agregó que “están en buen estado, no se ven tantas manchas ni enfermedades foliares, pero hace falta agua”, reiteró, y agregó que es de esperar que en lo que queda de esta semana se concreten las lluvias en los volúmenes necesarios, “porque hay muchos que estamos esperando para aplicar urea, para ver si debemos hacer alguna cura”.
“Sería una lástima que no se concrete una lluvia en estos días, porque de no llover estaríamos perdiendo potencial de rendimiento y ninguno quiere que eso suceda”, comentó.
MAÍZ. DIFERENCIA DE RESULTADOS.
Por otra parte, Ferrari dijo que actualmente se está “encarando la zafra de maíz de primera” que viene “un poco tranquila” como hace “varias zafras”, lo que es motivado por la diferencia de rendimientos entre los maíces de primea y los de segunda.
“Los de segunda rinden mucho mejor que los de primera” y en eso tiene mucho que ver las precipitaciones: “A fines de diciembre y comienzos de enero no llueve como cabría esperar”.
La respuesta del productor a la falta de precipitaciones necesarias, es trasladar el período crítico “a mediados de febrero con siembras de segunda y diferentes materiales que puedan expresar su genética”.
“Las trillas de primera tienen rendimientos de 4.500 o 5.000 kilos, y las de segunda entre 10.000 y 12.000 kilos, lo que es muy buen volumen, y con humedad del 15% o 16%, lo cual son resultados alentadores”, destacó.
Con esa realidad “se apunta a que el área de primera baje y la de segunda crezca”.
De todas formas, cabría esperar -o desear- que “este año haya un mayor desarrollo de siembras de primera porque es tener disponibilidad de grano más temprano, sobre todo para los corrales”.
MATERIALES.
Ferrari también se refirió a los materiales de Agrocentro para lograr un mejor resultado agrícola, y explicó algunas de sus características.
Lo expuesto por el Ing. Ferrari fue por intermediación de Marcelo Armand Ugón | Fotos del Ing. Agr. José Manuel Narbaiz.
EXPRESIONES DE FERRARI Y COMENTARIO DE MARCELO ARMAND UGÓN.
Hay necesidad de extremar los esfuerzos para garantizar el suministro de agua de riego, ampliar las fuentes del líquido, escalonar el riego por rotación y producir precipitaciones artificiales cuando sea necesario.
Xinhua | Beijin, China | Las autoridades chinas pusieron en marcha medidas focalizadas para reducir el impacto de la sequía y garantizar una buena cosecha de otoño este año.
Desde finales de julio, varias olas de calor han afectado el sur de China, dificultando en gran medida la cosecha de otoño del país, según un aviso emitido por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el Ministerio de Recursos Hídricos, el Ministerio de Gestión de Emergencias y la Administración Meteorológica de China.
Las autoridades responsables deben emitir a tiempo alertas por altas temperaturas y adoptar medidas específicas para mitigar los efectos negativos del calor sobre la producción de cereales en otoño, refiere el aviso publicado hoy martes en la página web del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
En el texto se señala la necesidad de extremar los esfuerzos para garantizar el suministro de agua de riego, ampliar las fuentes del líquido, escalonar el riego por rotación y producir precipitaciones artificiales cuando sea necesario.
Asimismo, el documento indica que China movilizará equipos de especialistas para ayudar en la lucha contra la sequía.
La producción de cereales de otoño de China representa alrededor del 75% de la producción anual de cereales, y el país busca superar los 650.000 millones de kilos este año.
