Ubicada en el km 29 de ruta 5, Progreso, Canelones, se encuentra Agroenfoque. “Somos una empresa nacional con el respaldo de grandes marcas internacionales, ganado con esfuerzo, responsabilidad y trabajo”, dice en su página web.
Canelones | Todo El Campo | “El año pasado Agroenfoque cumplió 20 años, nacida en 2002, su desarrollo se dio básicamente de la mano del director de la empresa el Ing. Orrico”, dijo Rafael Pastorino, ingeniero agrónomo y técnico comercial de la empresa.
“La misma tuvo una trayectoria vinculada a los cultivos intensivos, frutihorticultura tanto en el sur como en el norte, y posteriormente comenzó a desarrollar herramientas para el sector agrícola y actualmente estamos expandiéndonos hacia otras áreas como forestación, pasturas, ganadería”, expresó.
Además, cuenta “con un equipo técnico comercial compuesto por once ingenieros agrónomos en todo el país, apoyando a los distintos clientes y distribuidores en las diversas zonas del país con las soluciones Agroenfoque plantea”.
EFICIENCIA EN LOS NUTRIENTES, MENOR IMPACTO AMBIENTAL Y MEJOR RENTABILIDAD PARA EL PRODUCTOR.
“Más del 80% de lo que Agroenfoque comercializa son soluciones en nutrición vegetal. Y eso va de la mano con el objetivo de ser sustentable económicamente, ambiental y socialmente. Siempre tenemos soluciones para cultivos y pasturas, que tiene que ver con la mayor eficiencia en los nutrientes, el menor impacto sobre el ambiente y una mejor rentabilidad para el productor, esas son las tres patas en las cuales trabajamos en forma permanente”, definió Pastorino.
HERRAMIENTAS PARA ACOMPAÑAR LOS CULTIVOS CUANDO FALTA AGUA.
Consultado sobre la falta de agua, el técnico dijo que ese “es un tema que está en consideración de todos por el grave daños que sufrimos este verano”. Explicó que “las plantas tienen 16 nutrientes esenciales, los que precisa en mayor cantidad son el oxígeno, hidrógeno y carbono, parte de eso viene del agua y parte del anhidrido carbónico de la atmósfera, por lo tanto no podemos sustituirlo”.
Pero lo que “sí podemos es tener herramientas para cuando hay condiciones de déficit hídrico y acompañar a la planta”. Esas herramientas “no solucionan la falta de agua, aunque pueden disminuir el estrés o mantener a la planta mejor preparada para cuando esos problemas se reviertan”.
Es una tecnología que “ayuda para que la planta siga trabajando sin tanto estrés y si ya lo sufre ayudarla a salir de él. Son ayudas temporales por 15 o 20 días”.
HACIA LOS TEMAS MEDIOAMBIENTALES.
Por otra parte, el Ing. Pastorino dijo que “se debe crecer en conciencia sobre los temas medioambientales y caminar hacia ahí. Afortunadamente tenemos esa cultura y lo estamos proponiendo desde hace muchos años cuando acá en Uruguay se hablaba poco”.
Destacó la importancia de cuatro premisas que se deben considerar: “Tener el producto correcto, en la dosis correcta, en el momento correcto y en el lugar correcto. Nosotros tenemos que trabajar de esa manera y ponerle tecnología a los productos para que sean utilizados por las plantas y no tengan otro destino porque eso sería contaminar”.
“Buscamos todas las tecnologías que podamos ponerle a los productos para que realmente sean nutrientes para las plantas. Por ejemplo, el nitrógeno es uno de los más difíciles de mantener y por eso las aplicaciones nitrogenadas se hacen en varios momentos del cultivo, se va fraccionando para que las pérdidas sean menores, pero así y todo las pérdidas son muy importantes. Entonces nosotros tenemos fuentes de nitrógeno que permanecen en el suelo y ese tipo de herramienta nos permite mejorar la eficiencia en el uso de nutrientes y así se mejora la respuesta de planta y reducir el impacto sobre el ambiente”.
PASTURAS Y VERDEOS DE INVIERNO.
Sobre el momento actual, Pastorino dijo que estamos en el momento “en que todos hacen la siembra de pasturas y verdeos de invierno”. Para eso, Agroenfoque tiene “herramientas para acompañar” ese proceso y esos cultivos. “Tenemos fertilizantes especiales, a esa planta que está naciendo hay que darle una nutrición completa para que los cultivos vengan homogéneos y se establezcan rápidamente”.
“Tenemos fertilizantes con muy baja salinidad que se pueden mezclar con las semillas, se puede aplicar en el surco, eso nos permite acompañar a los cultivos”, concluyó.
Para profundizar todos estos temas, los interesados pueden acudir a un técnico de Agroenfoque o ingresar a la web de la empresa www.agroenfoque.com.uy
El Ing. Olivera, director de Servicios Agrícolas, dijo seguramente el sorgo “va a quedar habilitado sanitariamente”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Estas semanas son fundamentales para Uruguay si lo que el país quiere es ampliar su comercio con China. En los últimos días el ministro de Relaciones Exteriores, Francisco Bustillo viajó a aquel país donde mantuvo varios encuentros, y en mayo lo hará una delegación en la que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, intentará ampliar las exportaciones acompañado de otros funcionarios y representantes del sector privado.
Además, como parte de la agenda, la semana pasada se recibió la visita del viceadministrador de la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas (Nafra) de la República Popular China, Jia Qian, que firmó con las autoridades uruguayas el Memorándum de Entendimiento (MOU) para promover la cooperación en el sector de granos.
El Ing. Agr. Leonardo Olivera, titular de la Dirección de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DGSA/MGAP) dijo a Todo El Campo que “ahora estamos con la auditoría virtual de sorgo para que ese cultivo quede totalmente pronto y disponible (para la exportación), y estamos haciendo el SPS (Medidas Sanitarias y Fitosanitarias).
Olivera, que es la autoridad fitosanitaria de Uruguay, señaló que “la expectativa” de Uruguay, con todas las instancias que se están desarrollando es que en China “tengamos alguna respuesta o devolución”.
Consultado sobre el sorgo, el jerarca transmitió su certeza de que “va a quedar habilitado sanitariamente”. Recordó que cuando asumió el Gobierno “una de las cosas que se puso como objetivo fue poder exportar sorgo a China. Empezamos a trabajar, se aprobó el protocolo y faltaba la auditoría que lo que se hace es mirar los campos, mirar los procesos de transporte, la industria y hasta los puertos”.
“La auditoría es el momento en el que China dice ‘está bien’, o sea, ‘yo te pido esto y si cumplís con eso bien, pero ahora mostrame cómo cumplís con eso”. Es algo que ya tenemos para soja, cebada, maíz, arroz, pero queda el del sorgo y es ver todo el proceso hasta el puerto”, explicó.
La buena noticia es que “Uruguay está bien en cuanto a las exigencias chinas. Una de las cosas que marcamos a la comitiva china que vino (encabezada por Jia Qian) es que somos un país confiable, que cumple sus compromisos, que hace las cosas bien y en términos de calidad, inocuidad y demás somos uno de los líderes regionales”.
Pero las palabras no bastan para demostrarlo, también hay ejemplo, y “el caso más claro de eso es que estamos exportando colza a toda Europa que es el mercado más exigente de todos, y cumplimos, no solo en los procesos de producción sino también con los límites máximos de residuos en el uso de fitosanitarios”.
Cuando el proceso respecto al sorgo termine, “lo que se va a hacer es empezar con algún contenedor. Venimos de una seca, la más grande en 60 años, lo cual no nos permite mostrar muy buenos cultivos, no hay volúmenes para cosechar, por eso la auditoría tiene características atípicas porque los cultivos se perdieron en la mayoría y lo que hay no es lo que hay siempre, sino que es peor”. Con esa realidad ¿qué es lo que va a pasar?, pues, “seguramente algunos de los exportadores manden algún contenedor (a China) para que conozcan el producto y empiece a haber un flujo, una demanda, y ojalá suja un plan comercial para empezar a producir” con ese destino.
Por otra parte, actualmente “el sorgo está en un punto de producción muy bajo, nunca lo estuvo tanto. El volumen que China nos manifestó que necesitaba de sorgo es ilimitado, igual que el maíz y la soja, ellos no tienen problema y la idea es importar todo lo que se pueda, no así con arroz y trigo que tienen una producción a la que protegen”.
Entonces respecto al sorgo: “Cuando el canal comercial se abra, aumente y empiece a subir, con el plus de que estamos habilitados para el consumo humano y animal que pocos países lo logran, por ejemplo Argentina solo tiene consumo animal, entonces una vez que eso empiece a traccionar, el productor va aumentar su área y el cultivo empezaría crecer. Nosotros debemos abrir el mercado, el desarrollo posterior es empresarial”.
EL SORGE ANTE LA SECA.
Sobre cómo impactó la seca sobre el sorgo, Olivera dijo que “la perspectiva de ese cultivo para este año es muy baja. Es un año en que se ha registrado de las mayores pérdidas en los cultivos de verano, y gran parte de área termino en fardo o micropicado, y hay áreas que terminaron secas, es algo histórico”.
Por lo tanto, “lo que se va a cosechar va a ser un área muy menor, las estimaciones son inferiores a 1/3 de lo que fue el año pasado. Se está comenzando a cosechar alguna chacra y habrá que ver cómo sale en volumen y calidad, pero ya se sabe que va a ser complicado para los productores y la exportación”.
PULGÓN AMARILLO.
El año pasado quienes plantaron sorgo se encontraron con el pulgón amarillo como desafío extra. Olivera dijo que “la seca lo favorece, pero este año la preocupación del productor era la seca y el pulgón quedó en un segundo plano”.
De todas formas y pensando en la zafra próxima, el pulgón “es un problema” que se debe solucionar, “pero ya hay trabajo de las distintas compañías, de los semilleristas, de los que trabajan con productos e insumos para poder corregirlo”.
Activista incansable en la lucha contra el hambre y la pobreza. Firme defensor de la idea de que la tecnología agrícola podía ser una fuerza impulsora para el cambio y la justicia social.
Montevideo | Todo El Campo | La agricultura moderna se debe en gran medida al trabajo pionero del agrónomo estadounidense Norman Borlaug, quien falleció en 2009 a los 95 años de edad. Su trabajo revolucionó la agricultura y ayudó a alimentar a miles de millones de personas en todo el mundo.
Borlaug es considerado el padre de la Revolución Verde, un movimiento que comenzó en la década de 1960 y que transformó la agricultura en países en desarrollo como México, India y Pakistán. La Revolución Verde aumentó significativamente la producción de alimentos gracias al uso de semillas mejoradas, fertilizantes y pesticidas.
Su labor fue fundamental en el desarrollo de estas técnicas. Él y su equipo de investigadores trabajaron durante décadas para desarrollar semillas de trigo y maíz que pudieran resistir enfermedades y condiciones climáticas adversas. El resultado fue un aumento dramático en la producción de alimentos en países que antes sufrían de hambrunas y escasez de alimentos.
Pero no se limitó a la Revolución Verde. También fue un defensor de la agricultura sostenible y trabajó incansablemente para desarrollar técnicas agrícolas que pudieran aumentar la productividad de las tierras de cultivo sin dañar el medio ambiente.
Además, Borlaug fue un activista incansable en la lucha contra el hambre y la pobreza. Fue un firme defensor de la idea de que la tecnología agrícola podía ser una fuerza impulsora para el cambio y la justicia social. Viajó por todo el mundo para compartir su conocimiento y trabajar con agricultores de países en desarrollo, en un esfuerzo por mejorar sus vidas y sus medios de subsistencia.
El legado de Borlaug continúa hasta nuestros días. Su trabajo ha inspirado a generaciones de científicos y agricultores en todo el mundo. La agricultura moderna no sería lo que es hoy sin sus contribuciones.
Pero aún queda mucho por hacer. El hambre y la pobreza siguen siendo problemas crónicos en muchos países, y la agricultura sigue siendo fundamental en la lucha contra estos males. Es esencial que sigamos construyendo sobre el legado de Borlaug y sigamos innovando en la agricultura para enfrentar los desafíos del siglo XXI.
La labor de Norman Borlaug es un ejemplo de cómo un solo individuo puede hacer una gran diferencia en el mundo. Su trabajo ha sido fundamental en la transformación de la agricultura y la alimentación, y su legado continúa inspirando a generaciones de agricultores y científicos en todo el mundo.
Colza uruguaya camino a Chile. “Estamos buscado es área y lo hacemos directo con los productores y colegas que se están acercando”, dijo Juan Foderé.
Colonia | Todo El Campo | El miércoles 12 de abril, en Fadisol, rutas 12 y 55 (Ombúes de Lavalle), se realizará el acuerdo de abastecimiento de colza para la empresa Agrotop de Chile.
Juan Foderé, referente de Fadisol, dijo que Agrotop es una empresa familiar -de la familia Von Baer- ubicada al sur de Chile, muy similar a Fadisol aunque más grande.
“Desde hace mucho tiempo trabajamos en genética con ellos y hace dos años vinieron a Uruguay y plantearon si podíamos abastecerlos con colza uruguaya”, a partir de ahí “empezamos a trabajar” porque Chile no podía importar colza desde nuestro país. Las autoridades uruguayas avanzaron con rapidez pero las de Chile demoraron un año, luego del cual recién se autorizó que Uruguay exportara colza “y en setiembre de 2022 se nos informa que estaba todo autorizado”, contó Foderé.
El comienzo fue con un plan piloto de 6.000 toneladas que se envió en camón, “enlenteciendo la logística que es de 5 a 10 camiones semanales”. Sin embargo “estamos trabajando para hacer un suministro mucho más importante y en los primeros días de marzo pudimos terminar el acuerdo de abastecimiento por 5 años” con envíos que en parte serán en barco y en parte de forma terrestre.
La dinámica de Fadisol para hacerse de la colza, consistirá en “contratar área para lo cual habrá diferentes modalidades de fijación de precios”, agregó Foderé, y en caso de no cumplir con el área que se requiere de 30.000 o 35.000 hectáreas “vamos a salir al mercado a buscar el volumen. Pero lo primero que estamos buscado es área y lo hacemos directo con los productores y colegas que se están acercando”. Consideró que la colza es un cultivo nuevo cuya área más importante de producción será la zona núcleo, pero también es un cultivo que “se ha probado en diferentes zonas, incluso en el noreste y anduvo muy bien”, y el promedio estimado de rendimiento “es de 1.800 o 2.000 kilos por hectárea”.
La actividad comienza hoy a las 08.00 y continúa mañana también desde las 08.00 horas.
Montevideo | Todo El Campo | Este martes 11 y miércoles 12 de abril se realizará la Tercera Jornada Nacional de Cultivos de Fucrea, que se podrá seguir desde la página de YouTube de la institución.
La actividad se extenderá por dos jornadas desde las 08.00 hasta las 12.30 horas, y en la apertura del martes 11 participará el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
PROGRAMA – MARTES 11 DE ABRIL DE 08.00 A 12.30.
08.00 – Apertura. Moderador: Juan Dellapiazza. Participan el ministro Fernando Mattos (MGAP), Pablo Sánchez (presidente de Fucrea), Ariel Castro (profesor titular de Mejoramiento Genético, Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía y representante de la Mesa Nacional de Entidades de Cebada Cervecera).
08.30 – Resultados zafra 2023 – Análisis general de la zafra. Gonzalo Invernizzi. Com. Asesores CREA – Fucrea.
09.00 – Resultados zafra 2023 – Análisis económico de la zafra. Ramiro Rostán. Com. Asesores CREA – Fucrea.
Espacio de preguntas.
09.35 – Factores determinantes del rendimiento de trigo en las zafras 2020-2022 y sus tendencias. Andrés Berger. INIA, La Estanzuela.
10.05 – Corte.
10.10 – Evaluación Nacional de Cultivares, fuente de información para evaluar el impacto de años desfavorables. Participan Maximiliano Verocai, Ariel Castro y Esteban Hoffman, todos de EEMAC, Facultad de Agronomía, Udelar; con Marina Castro de INIA, La Estanzuela.
Espacio de preguntas.
10.45 – ¿Qué esperar del diagnóstico y respuesta al N en cereales en el tramo de mayor consumo?; con Nicolás Fassana, Esteban Hoffman de EEMAC, Facultad de Agronomía, Udelar.
11.15 – Reduciendo el riesgo de la fusariosis de la espiga y micotoxinas asociadas. Silvia Pereyra. INIA, La Estanzuela.
Espacio de preguntas.
PROGRAMA – MIÉRCOLES 12 DE ABRIL DE 08.00 A 12.30.
08.00 – Apertura.
08.05 – Agroclima: ¿qué pasó, cómo estamos y qué podemos esperar? A cargo de Guadalupe Tiscornia, INIA, La Estanzuela.
08.35 – Roya estriada del trigo: una nueva realidad para el cultivo. Avances en el conocimiento para un manejo adecuado. Expone Paula Silva. INIA, La Estanzuela.
09.10 – Claves para el manejo de enfermedades foliares en cebada. A cargo de Silvia Pereyra. INIA, La Estanzuela.
Espacio de preguntas
09.40 – Corte
09.45 – Desafíos para el cultivo de colza en la zafra 2023. Sebastián Mazzilli, Silvina Stewart, Alejandro García y Tiago Kaspary. INIA, La Estanzuela.
10.15 – Actualización de productos fitosanitarios en cultivos de invierno. Leonardo Olivera y Alex Hughes. MGAP – DGSA.
Espacio de preguntas.
10.50 – Programa de control de cultivos no OGM. Virginia Guardia, directora general de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia). Alejandra Ferenczi, gerenta de Bioseguridad de Digebia.
11.20 – Perspectivas de Mercado para trigo, cebada y colza – zafra 2023. Catalina Rava. MGAP – OPYPA.
Espacio de preguntas
11.55 – Cierre. Participan: Gustavo Flores (representante de la Mesa Nacional de Trigo) y Roberto Verdera (presidente de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos).
La situación de la soja y el maíz es “catastrófica”, pero “lo que hay que hacer es mirar para adelante, así vivimos, así es el agro, de eso vivimos, hay que esperar que lleguen la buenas”.
Colonia | Todo El Campo | Juan Foderé de Fadisol dijo que la agropecuaria nacional enfrenta “un panorama muy complicado” y que el impacto de la seca en la soja recién se va a sentir en junio.
Tuvimos “una zafra espantosa porque no se puede decir otra cosa”, agregó, y comentó que en la zona donde se emplaza Fadisol (Ombúes de Lavalle, Colonia), “no sé qué área se podrá cosechar pero puede ser entre un 20% o 25% con rendimientos que seguramente no superan los 2.000 kilos en la zona tradicionalmente agrícola de nuestro país”.
“Hay otras zonas que no fueron tan afectadas como el noreste, Cerro Largo, Treinta y Tres, parte de Rocha, algo de Tacuarembó, pero en general va a ser una zafra espantosa. A nivel país no sé de qué volumen podemos hablar y no sé si llegamos a 500.00 o 600.000 toneladas”.
“HABRÁ QUE FINANCIAR MÁS”.
Agregó que en el presente “el impacto es incalculable, pero lo empezaríamos a sentir en junio que es cuando ingresaría el fuerte de la soja”, no obstante, “lo que hay que hacer es mirar para adelante, así vivimos, así es el agro, de eso vivimos, hay que esperar que lleguen la buenas”.
De todas formas, “vamos a buscar la vuelta, como siempre lo hemos hecho, habrá que financiar más”, planteó.
“Veníamos con poca financiación, eso muestra que el productor estaba bien, pero esa es la parte mala porque cuando uno se acostumbra a un mecanismo de poca financiación y mucho volumen de granos lo que pasa es que hay que financiar más. Lo que falta ahora es el grano, pero apostamos al cultivo de invierno”.
MAÍZ, OTRA CATÁSTROFE.
El maíz es otro cultivo “catastrófico”, enfatizó Foderé. “Veníamos con años espectaculares con maíz de segunda y es el más golpeado. Debe haber un 5% o 10% de chacras que se van a cosechar. Después el resto se picó, se está por picar o se va a enfardar”, resumió.
