En los dos primeros días se colocaron 14.498 vacunos, el 98% de la oferta. La subasta finaliza hoy.
Con agilidad, firmeza y muy buena colocación de todas las categorías, tanto en las ventas de miércoles como las del jueves. El remate continúa hoy desde las 09.00 horas.
El miércoles se subastaron terneros, vaquillonas y vacas de infernada.
TERNEROS.
Marcel Despaux del escritorio Ramos & García dijo que las terneras fueron la primera categoría en el segundo día del remate, con 100% de colocación a US$ 3,20 de promedio. El mercado sigue firme con valores muy destacados por los lotes definidos, ya sean Angus o Hereford.
MIXTOS.
Los terneros mixtos fueron más de 1.200 con un gran nivel de venta, comentó Mauricio Digénova de Zambrano & Cía. Los valores fueron muy buenos con 2,90 de promedio y es el momento de comprar haciendo un excelente negocio.
VAQUILLONAS.
Sobre las vaquillonas, Joaquín Falcón de Romualdo y Cía. dijo que fueron más de 1.600 ejemplares colocados, el 100% de la oferta.
Las de 1 a 2 años, el promedio fue de US$ 2,65; y las de más de 2 años US$ 2,53.
Las ventas fueron con agilidad y firmeza, y con muy buen genético, destacó.
“LA OBJETIVIDAD DE LOS NÚMEROS”.
Finalizado el remate, Walter Hugo Abelenda hizo un comentario del remate en general: “Fue una jornada espectacular” y “para informar con justeza hay que ser objetivo, por lo tanto me remito a los números”.
“Se vendió prácticamente el 100% de la oferta, más de 6.00 vacunos , solo quedó un lote de vacas sin vender”, precisó, y subrayó que “en todas las categorías hubo subas importantes”, destacando “la suba de más del 20% en las terneras, valor que estuvo inducido por la gran cantidad de lotes excepcionales que se compraron para la exportación”.
TODOS LOS VALORES.
LA OFERTA DE HOY.
Este viernes comienzan los ovinos, continúan los vientres preñados, 1.218; siguen 158 vientres entorados, 604 piezas de cría y 7 vientres pedigrí.
Valdez y Cía. reunió un total de 4.500 terneros y terneras en Don Tito y concretó así El Ternerazo con ventas totales.
En un remate para el aplauso la firma José A Valdez y Cía., realizó el jueves 7 de abril una nueva edición de El Ternerazo, el que, tal como se esperaba, fue impresionante en el número de la oferta, la calidad de la ternerada, las ventas y los precios.
Primero fueron los terneros, luego las terneras; con los corrales llenos, se fue colocando todo, saliendo a buen ritmo, lo que confirma el buen momento de la ganadería y de la zafra de terneros.
El Esfuerzo vendió un destacado carnero (foto) a la cabaña Unelen, un importante establecimiento ubicado en Santa Fe, en Argentina.
“La ovinocultura uruguaya sigue dando que hablar, dando batalla y posicionándose como cabaña de América”, dijo Gabriel García Pintos de cabaña El Esfuerzo que vendió el carnero Rp 554 a Argentina como padre de cabaña Unelen de la familia Manfroi, un establecimiento ubicado en Venado Tuerto en Santa Fe.
“Sentimos “orgullo y pasión por lo que hacemos, expandiendo genética nacional”, comentó.
“Se trata de un carnero que vendimos en el segundo remate 4 en Línea de febrero, lo compró la cabaña Unelen de la familia Manfroi, es una de las cabañas más importantes de Argentina instalada en Venado Tuerto, Santa Fe”.
El ejemplar es “un borrego de muy buenas características carniceras, de muy buena relación tren trasero tren delantero, con muy buena área de ojo de bife”, describió el cabañero.
“CONTENTOS Y CON ORGULLOS”.
La venta “nos deja contentos” porque “nos siguen buscando desde otros países como cabaña surtidora de carneros padres”
Contentos y “con el orgullo, porque no sólo Paraguay, Brasil, Argentina, Colombia, Perú, han llevado genética nuestra, sino porque la línea que nos marcamos nos gusta a nosotros y a otros compradores”.
“La ovinocultura uruguaya sigue dando qué hablar, dando batalla y posicionándose como cabaña de América”, subrayó, y añadió: Ahora “hay que seguir trabajando, estamos en plena encarnerada”.
Con la transmisión de Todo El Campo y los canales habituales del consorcio, las ventas continúan hoy cerrando el viernes con una oferta total que promete muy buenos resultados.
El miércoles Plaza Rural realizó el primer día de ventas del remate 246 con Plaza Hereford. La actividad fue abierta Carlos de Freitas, presidente de Plaza Rural, y Fernando Alfonso, presidente de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay. Es el remate 246.
El primer día se vendieron los terneros y novillos que tuvieron muy buen ritmo que se vio reflejado en el adelanto de los horarios establecidos.
VENTAS Y VALORES.
TERNEROS. Los de hasta 140 kilos fueron 852 ejemplares vendidos a US$ 3,46 de promedio; 2.267 terneros de entre 140 a 180 kilos, promediaron en US$ 3,11; y 2.174 de más de 180 kilos a US$ 2,93 de promedio.
En total fueron 5.294 teneros, 96,36% de la oferta, a un promedio de US$ 3,07.
Ricardo Stewart subrayó que los terneros tuvieron “una calidad indiscutible del primero al último, una muy buena ternerada”.
“El mercado fue ágil con mercadería dispar” por los lotes castrados, enteros y al pie.
El precio de los terneros aumentó 4,61% respecto al remate anterior.
NOVILLOS DE 1 A 2 AÑOS. Los novillos de 1 a 2 años fueron 1.769 cabezas a US$ 2,92 máximo; US$ 2,56 mínimo; y US$ 2,74 de promedio.
La colocación fue del 91,75% y la diferencia con el remate anterior de 2,72% al alza.
José Aramburú dijo que la categoría de novillos de 1 a 2 años “estuvo muy bien, con un remate muy dinámico al igual que el ternero, con agilidad y los tiempos adelantados”.
NOVILLOS DE 2 A 3 AÑOS. Se vendieron 1.190 novillos de 2 a 3 años, máximo US$ 2,759, mínimo US$ 2,50, promedio US$ 2,67.
La colocación fue del 100% y el valor tuvo un ajuste a la baja del 6,36%.
Walter H. Abelenda comentó que el primer día de remates “nos dejó muy satisfechos, con Plaza Rural sorprendiendo una vez más con el volumen de la oferta”. Este remate presenta “más de 17.000 cabezas de oferta, y la primera jornada terminamos con media hora de adelanto en casi todas las categorías, con valores que han estado por encima del remate pasado”.
Destacó “la calidad de los lotes” y ejemplificó con los novillos de 2 a 3 años: “Lotes del entorno de 370 a 420 en kilaje, en volúmenes de 150 novillos que realmente sólo se encuentran en Plaza Rural. La gente decidió vender su producción”, subrayó.
LA OFERTA DEL JUEVES.
A partir de las 09.00 horas se venden hoy: 1.660 terneras, 1.297 terneros y terneras, 56 mixtos de más de un año, 1.248 vaquillonas de 1 a 2 años, 675 vaquillonas de 1 a 2 años, y 1.483 vacas de invernada.
LA OFERTA DEL VIERNES.
Mañana viernes comienzan los ovinos, continúan los vientres preñados, 1.218; siguen 158 vientres entorados, 604 piezas de cría y 7 vientres pedigrí.
Los precios del GDT del martes 5 de abril volvieron a sufrir una leve baja, igualmente la expectativa es que se sostengan en estos niveles a mediano plazo.
El martes 5 de abril se registró una baja del 1% en el global de lácteos del GDT, la leche en polvo entera, tuvo una caída de 1,5% con un promedio de US$ 4.532, mientras que la leche en polvo descremada quedó en US$ 4.599, tras ganar 1% en el evento. El suero de manteca en polvo fue el producto que más creció con un total de 6,3% respecto a la subasta anterior.
Teniendo en cuenta lo que aumentaron los precios desde comienzo de año era de esperarse una corrección como esta.
El mercado todavía no avizora que las estrictas condiciones de suministro global se aliviarán con rapidez. Parece que la disminución de la producción mundial de leche respaldará los precios mundiales de los productos lácteos en los próximos meses.
Los problemas relacionados con el clima, los costos de producción altos o en aumento y las interrupciones persistentes de Covid-19 dieron como resultado que el crecimiento de la producción de leche fuera peor de lo anticipado en el último trimestre de 2021.
Ahora se espera que la producción caiga 0,7% interanual en la primera mitad de 2022, asegura el último informe de Rabobank.
“La mala calidad del forraje está afectando negativamente la producción de leche en la UE y los EEUU. En algunos casos, los productores de leche están maximizando las ganancias, no la producción, ya que consideran el aumento de los costos de alimentación”, dice el mismo reporte.
“Después de crecer 4% en 2021, a pesar de una serie de desafíos en la cadena de suministro, ahora anticipamos que las exportaciones mundiales de productos lácteos se desacelerarán en 2022, ya que la escasez de suministro afecta significativamente el excedente exportable de las principales regiones exportadoras de productos lácteos”.
Mientras tanto, Fonterra reafirmó el precio de leche en su resultado provisional de 2022, y el director ejecutivo Miles Hurrell dijo que esto mostraba que la cooperativa estaba funcionando bien: “Tenemos el pronóstico de precio de leche en la granja más alto, estamos pagando un dividendo y nuestras ganancias se están logrando en un momento en que los costos de los insumos han sido significativamente más altos”.
“A medio plazo, esperamos que las perspectivas de la oferta y la demanda contribuyan de alguna manera a apuntalar un precio de la leche fuerte la próxima temporada”, dice.
Desde Fonterra siguen atentamente el rebrote de Covid en China, ya que el país enfrenta la mayor ola de casos desde el brote de Wuhan en 2020. La mayoría de los casos nuevos se encuentran en la provincia de Jilin, en el noreste de China, mientras que brotes más pequeños han afectado a las principales ciudades, como Beijing, Shanghai y Shenzhen.
Es posible que el brote cause más dolores de cabeza en el transporte que problemas con la demanda, dado el gran impulso del país para que sus ciudadanos consuman más productos lácteos por razones de salud y las preocupaciones de su gobierno sobre la seguridad alimentaria.
Y el último argumento lo aporta la guerra entre Rusia y Ucrania, con precios de granos y combustibles muy arriba de las medias históricas.
Conseguir leche en el mundo no será fácil.
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Fuente: edairynews con adaptaciones para Todo El Campo.
