“La demanda se está reactivando, con el gordo ha habido cero especulaciones, la gente tiene los ganados preparados y los vende más allá de los ajustes”.
José Aicardi, director de Megaagro, dijo que el mercado ganadero “continúa con bajo volumen en la operativa, no hay gran volumen disponible y menos de calidad”, lo que “explica la faena relativamente baja en comparación a un año atrás”.
Por otro lado, algunas plantas tuvieron de licencia pero se han reintegrado y van a entrar en agosto que es cuando “comienza la mayor faena de corrales con lo cual vamos a ver en las próximas semanas un incremento en la faena pero ya con un negocio pactado de antemano”. Otro factor que “se nota” es el atraso en las pasturas, agregó.
Sobre el valor de la hacienda “sigue siendo bueno” pero presentó ajuste de 2 a 5 centavos de dólar dependiendo de las plantas. Por tanto “el mercado sigue dispar por las pocas operaciones y con diferencia de 10 o 15 centavos de una planta a otra”. A su vez seguimos “de la mano, en reposición como en el gordo, de cómo se comporte el clima de acá en más”.
“La demanda se está reactivando, con el gordo ha habido cero especulaciones, la gente tiene los ganados preparados y los vende más allá de los ajustes”, agregó.
La reposición -opinó- que “va a ir por un canal independiente del gordo, pero sí de la mano del clima y creo que estamos con la mínima oferta de invierno como siempre pasa y si el clima está bueno o normal va a catalizar una demanda que superará la oferta y probablemente afirme”.
“Hoy la demanda está selectiva en las categorías y en el estado del ganado y en tanto no haya pasturas la gente no se va a animar a hacer ‘el buen negocio del flaco’ asegurado por la comida que ya posee”, vaticinó.
En cuanto a las pasturas señaló que ha habido “una buena inversión”, sin embargo “hasta el momento se ha capitalizado relativamente poco” pero cabe esperar que eso cambie, en especial en las últimas semanas con algo de calor y lluvia lo que “mueve los campos, no volumen pero cuando se va hacia el sur se ven verdeos que están empujando y eso va a redituar en más ganado gordo en el corto y mediano plazo”.
En junio los precios volvieron a ajustar, haciendo que el índice de reposición se coloque cercano al valor del 2021. Con un mercado 30% por encima del año pasado, la relación parece ajustarse.
Pantalla Uruguay publicó un nuevo análisis de precios de sus remates, actualizado a junio de 2022 y a cargo de la licenciada en Negocios Internacionales Valeria Sasso.
El informe destaca el inicio de año con “precios promedio récord de los últimos 5 años” que luego continuaron en su “escalada ascendente” hasta que ajustaron en mayo y junio.
Enero 2022 comenzó con precios promedio récord de los últimos 5 años para Pantalla Uruguay.
En febrero y principios de marzo, continuó la escalada ascendente de precios, volviendo a cerrar con promedios en valores récord.
En marzo, los incrementos con respecto al mismo mes del 2021 son mayores que los meses anteriores, empujando nuevamente al ascenso los precios promedios de las categorías.
En mayo los precios ajustaron de manera acorde al mercado general, pero continua a valores significativamente elevados con respecto al año2021, y al promedio de los 6 años anteriores.
En junio los precios volvieron a ajustar, haciendo que el índice de reposición se coloque cercano al valor del 2021. Con un mercado 30% por encima del año pasado, la relación parece ajustarse. ¿Equilibrio?
El documento presenta la evolución de precios de los terneros, novillos de 1 a 2 años, vaquillonas de 1 a 2 años, vacas de invernada, piezas de cría y la reposición, y la variación con respecto al año anterior.
Acceda al documento análisis completo de evolución de precios de Pantalla Uruguay.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a registrar corrección de valores a la baja en los vacunos, mientras que los ovinos subieron entre 2 y 5 centavos de dólar. En la reposición la terna recuperó 12 centavos.
La planilla muestra corrección en el ganado gordo con el comentario de que “continúa la disparidad en entradas y valores, leve ajuste en un mercado en adecuación a la faena con bajo volumen de operaciones”.
El novillo gordo, de exportación, especial en pie bajó de US$ 2,87 a US$ 2,82; a la carne se mantuvo en US$ 5,20.
La vaca en pie no tuvo cambios y permaneció en US$ 2,45; a la carne bajó de US$ 4,94 a US$ 4,90.
Mientras que la vaquillona en pie subió de US$ 2,60 a US$ 2,63; y a la carne bajó de US$ 5,05 a US$ 5,04.
El valor promedio quedó de la siguiente forma: Los novillos gordos en pie cayeron de US$ 2,77 a US$ 2,75; a la carne de US$ 5,14 a US$ 5,12.
Las vacas gordas en pie, de US$ 2,39 a US$ 2,37; a la carne de US$ 4,87 a US$ 4,81
Y las vaquillonas gordas, en pie, de US$ 2,59 a US$ 2,61; a la carne de US$ 4,99 a US$ 4,97.
LOS OVINOS.
El valor de los ovinos, en todas las categorías, se movió al alza entre 2 y 5 centavos de dólar.
El comentario fue: “Con importante incremento de la faena y oferta acorde a la época. Mercado firme”.
El cordero hasta 35 kilos fue el que menos subió (2 centavos), pasando de US$ 4,65 a US$ 4,67.
Los borregos y capones subieron 4 centavos: Los borregos a US$ 4,67 y los capones a US$ 4,25.
El cordero pesado y las ovejas subieron 5 centavos, a US$ 4,75 y US$ 4,18, respectivamente.
REPOSICIÓN.
“Con baja oferta acorde a la época, se reactiva una demanda selectiva”, comentó la ACG sobre la reposición.
El ternero bajó cuatro centavos, a US$ 2,90; la ternera tuvo un salto de 12 centavos a US$ 2,83; y la vaca de inverna subió 3 centavos a US$ 2,10.
La feria que mostró un mercado muy firme con precios destacados para prácticamente todas las haciendas consignadas.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | El viernes 22 de julio se realizó la feria mensual del escritorio Enrique Bachino & Asociados en el local Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
Oferta ajustada al momento anunció la firma: 270 vacunos en todas las categorías, destacándose una vez más una muy buena escalera de terneros y terneras, algunos lotecitos de novillitos y vacas de invernada, algo de ganado carnudo y gordo; 100 ovinos mayoría de consumo; y completaron la oferta 15 yeguarizos mayoría potrancos Criollos de pedigrí. Las colocaciones fueron totales.
Fue una feria que mostró un mercado muy firme con precios destacados para prácticamente todas las haciendas consignadas. Especial destaque tuvieron los terneros y terneras donde varios lotes nuevos y livianos sobrepasaron los 4 dólares al kilo.
La escasa oferta de vacas de invernada se despachó con buenos valores. Los novillos también obtuvieron destacadas cotizaciones, el ganado carnudo y gordo se colocó con interesantes valores.
En ovinos, se vendió todo con buenos precios; y los yeguarizos también se fueron dispersaron con agilidad.
LOS VALORES. OVINOS.
Ovejas entre US$ 61 y US$ 92.
Ovinos de consumo entre US$ 55 y US$ 80.
YEGUARIZOS.
Potrancos entre US$ 145 y US$ 280.
Caballos potros US$ 350.
Ponys US$ 100.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 351 y US$ 455.
Novillos de 1 a 2 años entre US$ 501 y US$ 542.
Novillos de más de 2 años entre US$ 634 y US$ 718
Terneras entre US$ 320 y US$ 430.
Vaquillonas US$ 552.
Vacas de invernada entre US$ 600 y US$ 730.
Piezas de cría US$ 524.
Toros de industria entre US$ 1.065 y US$ 1.260.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 672.
Vacas carnudas entre US$ 740 y US$ 795.
Vacas gordas entre US$ 800 y US$ 900.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día 10 de agosto atiende consignaciones en el remate de Lote 21, volviendo el día 23 de agosto a Campanero para su feria mensual.
Por más información dirigirse a Ituzaingó 566 (Minas) o comunicarse al teléfono 4442.57.89 de la ciudad de Minas.
Interés en todas las categorías, mercado firme y algún ajuste.
Carlos Sabatini | Mariscala, Lavalleja | El sábado 23 el local Cándido N Cal recibió al escritorio de Juan Pablo Toledo que llevó a cabo su remate con oferta ajustada y de colocaciones fueron totales.
Se anunciaron 170 vacunos, mayoría terneros y terneras, varios lotecitos de vacas de invernada, entrando animales sintiendo los rigores del invierno y otros ganados para el campo. En ovinos una interesante escalera de borregas y ovejas encarneradas, además de muy una buena fila de animales de consumo con ejemplares gordos y pesados.
Una feria con lindos ganados y que tuvo la tónica de lo que está aconteciendo hoy con un mercado que sigue firme con algún ajuste en los valores, pero con interés por todas las haciendas.
Los terneros, mayoría livianos, se fueron colocando con agilidad y buenos valores.
Los vacajes de invernada donde entraron lotes muy livianos se dispersaron con precios ajustados a su calidad y estado.
Las terneras estuvieron bien vendidas.
E resto de la oferta de ganados para el campo se despacharon con valores más corrientes.
Los ovinos tuvieron una pista muy ágil y con valores de destaque tanto para varios lotes de ovejas como borregas, así como también para el consumo.
LOS VALORES. OVINOS.
Borregas entre US$ 55,50 y US$ 92.
Ovejas entre US$ 54 y US$ 74.
Ovinos de consumo entre US$ 65 y US$ 103.
Carneros de refugo entre US$ 52 y US$ 118.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 332 y US$ 529,
Terneras entre US$ 305 y US$ 380.
Vacas de invernada livianas entre US$ 530 y US$ 602.
Vacas de invernada adelantadas US$ 768.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 340 y US$ 502.
Toros de industria US$ 1.020.
GANADO GORDO.
Terneros US$ 568.
Vaquillonas US$ 793.
Vacas carnudas entre US$ 670 y US$ 890.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día sábado 20 de agosto tiene programada su próxima actividad en el local Cándido N. Cal. Por más informes con el principal de la firma Juan Pablo Toledo al celular 098.917.445.
Si bien estamos en pleno climático de Estados Unidos todas las noticias relacionadas al conflicto bélico y la salida de cereales y oleaginosas de Ucrania juega un rol más importante que los fundamentos, pero llegado el momento éstos se harán valer
Davy Dufour | Dufour Commodities | Con un veranillo y temperaturas por arriba de lo normal que nos acompañaran sin heladas hasta los primeros días de agosto, se continúa con las trillas de los maíces de segunda, mientras los cultivos implantados no les viene nada mal estos días de sol y ello se nota.
Por el lado de los precios de los commodities, las bajas han sido importantes si bien estamos en pleno climático de Estados Unidos todas las noticias relacionadas al conflicto bélico y la salida de cereales y oleaginosas de Ucrania juega un rol más importante que los fundamentos.
Pero llegado el momento, los fundamentos se harán valer y hay mucha especulación con el clima de situaciones que se darán y si no se dan que pasará. A seguro se lo llevaron preso.
Sin lugar a dudas información abunda y muchos de ustedes las escuchan repetidas veces en el día por ello para no ser reiterativos les vamos a tirar 10 al toque tratando de ir a lo más importante:
1) Muchos productores quedaron con soja disponible sin vender luego de los picos de precios que llegó a estar en los US$ 660 la tonelada puerto o incluso algún dólar más.
La soja por lo que todos sabemos se comenzó a depreciar y cada semana que pasaba era más lejano que esos precios volvieran. Algunos luego de bajar US$ 100 (desde los US$ 650) tomaron la opción de venta vendiendo a US$ 550 la tonelada acopio (US$ 560 puerto) lo que con el diario del lunes no fue mala opción ya que el viernes la soja disponible terminó cotizando en los US$ 530 la tonelada acopio N. Palmira/Montevideo.
Debemos de tener en cuenta que en breve espira la posición agosto y pasaremos a cotizar sobre la posición noviembre que se encuentra unos US$ 40 por debajo de la posición agosto. La verdad un panorama nada alentador para los que se quedaron con soja. En cuanto a la soja futura que cotiza sobre julio 23 con una prima de -US$ 25 nos termina dando unos US$ 460 N. Palmira/Montevideo la verdad que de nuestros clientes fueron pocos los que fijaron precios cuando la soja futura estuvo entre US$ 540/550 la tonelada.
2) El trigo diciembre terminó el viernes cotizando en Chicago en el eje de los US$ 284 la tonelada. Sin lugar a dudas la baja se siente y pega de lleno en el negocio, más cuando se sembró con costos altos (en el eje de US$ 1.300 la hectárea) y si bien hubo precios interesantes en Chicago, en el mercado local no se reflejó.
Sabemos que en nuestra zona se maneja más un precio regional por lo dependiente que somos de las importaciones brasileras. No obstante ello, tengamos en cuenta que según el plan nacional de silos al 01 de julio las existencias a nivel país eran de 173.793 toneladas las más bajas de los últimos años por lo menos de los que yo llevo registro. Si tenemos en cuenta que a nivel país el consumo es de alrededor de 40.000 toneladas mensuales llegaríamos sin trigo al empalme de la cosecha. Sin trigo para las mezclas lo que puede pasar es que algo de lo que tienen las exportadoras en su poder se vuelque al mercado interno pero los números no mienten por ello la disputa en cosecha por los lotes de trigo entre la industria y los exportadores estará arriba de la mesa.
3) Si hablamos de colza el viernes terminó cotizando en la plaza local en el orden de los US$ 535/540 la tonelada. Unos meses atrás llegó a cotizar entre US$ 795/800 la tonelada N. Palmira/Montevideo, aquí sí la oleaginosa copia más el mercado internacional (tiene de referencia el mercado francés, Matif posición febrero).
Los productores fijaron precios interesantes, si bien las primas han cambiado de -US$ 75 el año pasado a -US$ 100 este año es entendible ya que los fletes y los seguros se han encarecido mucho a raíz del conflicto bélico. Igualmente, si tomamos el precio de hoy debemos de sacar bastante kg para llegar al rinde de equilibrio teniendo en cuenta que cuando se sembró el costo por hectárea rondaba los US$ 1.200.
4) La cebada Musa terminó el viernes cotizando en el orden de los US$ 272 la tonelada, en tanto la cebada Mosa terminó en el eje de los US$ 256 la tonelada, siempre puesta en los lugares destinados por las Malterias que en general es el lugar más próximo a la chacra donde está implantado el cultivo.
Cuando sembramos el costo por hectárea rondaba los US$ 1.300 pero tuvimos muchas oportunidades y los productores las tomaron. Es así que tenemos fijaciones por arriba de los US$ 400 la tonelada, también es cierto y llama la atención que la cebada forrajera (destino China con menores exigencias de calidad) se viene posicionando con un valor por encima de la cebada industria.
El viernes terminó cotizando en el orden de los US$ 280/285 la tonelada N. Palmira, lo que no es una posición cómoda para las Malterias.
5) El maíz en Chicago sobre la posición setiembre terminó cotizando el viernes en el orden de los US$ 221 la tonelada, aquí también se nota una baja importante. A nivel local tenemos varios precios de maíz dependiendo de la condición del mismo. El maíz seco y acondicionado a levantar de planta está en el eje de los US$ 300/310 la tonelada (como en todo negocio influye mucho el flete ya que se han encarecido mucho ante la suba de los combustibles).
En cuanto a lo que es maíz de segunda queda poco para la operativa de grano húmedo (humedad entre 25 y 35%) ya que la mayoría de los lotes están en el eje de 20% de humedad, algún lote más adelantado se está negociando con la condición de que hasta 17% humedad no paga secado si corrige a 14% en el orden de los US$ 265/270 la tonelada a levantar de chacra.
Aquí debemos hacer mención que ante la mayor siembra de maíz de segunda la oferta supera por momentos ampliamente la demanda, teniendo en cuenta además que los rindes que se viene logrando son muy buenos entre 7 y 8.000 kg base seca y en algunos casos superiores a estos.
6) Según el Consejo Internacional de Cereales la proyección de cosecha mundial para la zafra 22/23 es de 2.253 millones de toneladas bajando las proyecciones de cosecha de trigo y maíz.
7) Según informe divulgado por Safras&Mercado se espera que las exportaciones de soja de Brasil totalicen 91,5 millones de toneladas en 2023 contra los 77,2 millones del año 2022. Crecería la molienda en 2023 a 49,5 millones de toneladas contra los 47,9 millones de toneladas del 2022. Además, aumentaría las proyecciones de exportación de harina y aceite de soja.
8) Todos sabemos de las trabas que implemento China a Australia unos años atrás cuando comenzó la pandemia elevando sus aranceles a los granos australianos por lo cual Australia tuvo que salir a buscar nuevos mercados, en el ínterin hubo una recesión importante.
Uno de los granos afectados fue la cebada cervecera que encontró nuevos destinos en Arabia Saudita (hoy principal mercado con el 35% de la exportación), Tailandia, Vietnam, México, Canadá, Etiopia, Ecuador, Perú y otros países. Recordemos que Arabia Saudita es el mayor comprador mundial de cereales forrajeros con 2,5 millones de toneladas. Esto deja como aprendizaje que si vamos siempre al que paga más y esto se complica en algún momento nos quedamos sin mercado, algo a tener en cuenta.
9) Los altos precios a nivel mundial de los granos primero por el Covid 19 agregándole después el conflicto bélico llevo a que los países productores de granos vieran que estaban ante una gran oportunidad. En nuestro país vimos como la colza tuvo un crecimiento considerable tan es así que se habla de un área cercana a las 260.000 hectáreas (veremos realmente cuantas se cosechan ya que hemos visto chacras afectadas porque las condiciones de siembra no fueron las ideales y en muchos casos no se respetaron las rotaciones).
Esto viene a que lo mismo pasó en Australia con un aumento del 21% del área llegando a 3,6 millones de hectáreas.
10) Todos estamos al tanto del acuerdo que firmaron el viernes pasado Rusia y Ucrania con la participación de Turquía y las Naciones Unidas lo que permitirá a Rusia exportar cereales y fertilizantes (si bien nunca paro del todo) y a Ucrania reanudar las exportaciones de cereales (trigo y maíz) a través de sus puertos del Mar Negro.
Bien, el fin de semana hubo bombardeos rusos a Ucrania, por lo que vemos no será sencillo el mercado que toma las noticias y no demora llevarlas a los precios por lo cual la volatilidad es una constante.
Como venimos diciendo lo mismo que te hace bajar después te hace subir, los precios no van por los fundamentos son sensibles a la geopolítica mundial.
EL AUTOR – Davy Dufour es director de Dufour Commodities.
